Vegetarismo e gravidanza - a favore e contro

L'argomento principale contro gravidanza e vegetarismo da parte di altri, questa è un'accusa di una mancanza di nutrienti con questo stile di nutrizione, perché durante il trasporto di un bambino il bisogno per loro in una donna aumenta in modo significativo. Ma va detto che la maggior parte delle organizzazioni mediche - ad esempio, l'American Dietetic Association, il British Institute of Nutrition e altre - riconosce le diete vegetariane e vegane come sane e a tutti gli effetti e sono considerate adatte per le donne in gravidanza e in allattamento. Naturalmente, a condizione che tali diete siano adeguatamente bilanciate.

Quindi, la gravidanza e il vegetarismo non sono fenomeni che si escludono a vicenda. Ma occorre fare attenzione per garantire che la dieta della futura mamma contenga tutte le sostanze, le vitamine e gli oligoelementi necessari per lo sviluppo sano del bambino. Poiché lo stile vegetariano di nutrizione è spesso criticato per la mancanza di vitamina B12, ferro, calcio, proteine ​​e altre sostanze, dovresti pensare a come colmare questa lacuna:

• La mancanza di vitamina B12 può portare all'anemia. Purtroppo questa vitamina è assente dai cibi vegetali, ma le sue fonti ricche sono il cavolo marino e altre alghe, che possono essere mangiate, così come i semi di soia fermentati. Oltre a questi prodotti, una madre vegetariana incinta dovrebbe mangiare complessi vitaminici o alimenti arricchiti con questa vitamina.
  
• Una donna incinta dovrebbe includere nella sua dieta quotidiana almeno 4 porzioni di alimenti ricchi di calcio, che includono carne e pesce (vietato in vegetarismo) e prodotti lattiero-caseari (vietato nel veganismo). Dovresti appoggiarti a tofu di soia, verdure con foglie verde scuro, broccoli, legumi, semi di girasole, sesamo, mandorle, latte di soia fortificato con calcio.
  
• Se una donna incinta non mangia carne, per ottenere il ferro, dovrebbe prestare attenzione ai legumi, frutta secca, verdure a foglia verde, barbabietole, noci e nocciole, semi e cereali. Nella seconda metà della gravidanza si consiglia ai vegetariani di usare integratori di ferro come raccomandato dal medico.
  
• Durante la gravidanza, il fabbisogno femminile di proteine ​​aumenta di circa il 30%. Oltre ai latticini e alla carne, le proteine ​​si trovano in grandi quantità in cereali integrali, legumi, noci e semi.

Gravidanza e vegetarismo: le basi della dieta

Una donna incinta che aderisce al vegetarismo dovrebbe mangiare la seguente quantità di alimenti elencati al giorno:

• 6 porzioni di cereali, pane e cereali: 1 porzione - una fetta di pane, mezzo panino, ½ tazza di cereali o pasta pronti, 30 g di cereali per la colazione,
  
• 1-2 porzioni di verdure a foglia verde (rape, cavoli, spinaci, broccoli, ecc.): 1 porzione - 100 g di verdure cotte o 200 g di verdure crude,
  
• 4-5 porzioni di altre verdure e frutta: 1 porzione - 100 g cotti o 200 g di verdure crude, 1 frutto, 1 bicchiere di succo, 50 g di frutta secca,
  
• 3-4 porzioni di legumi: 1 porzione - 100 g di legumi cotti, 120 g di tofu, 250 g di latte di soia),
  
• 1-2 porzioni di noci e semi: 1 porzione - 2 ch. noci o semi di girasole, 2ch. olio di noci, 2ch. l. germe di grano

Contrariamente alle appassionate assicurazioni dei mangiatori di carne, la gravidanza e il vegetarismo non sono concetti che si escludono a vicenda. Con una dieta equilibrata e un apporto vitaminico complesso - una dieta vegetariana è una dieta completamente sana per una donna incinta, ma ricorda che questa dieta dovrebbe essere in accordo con le raccomandazioni del medico.

Vegetarismo e gravidanza - i pro ei contro

L'argomento principale contro il vegetarismo durante la gravidanza è che il feto non riceve abbastanza nutrienti. Tuttavia, vale la pena notare questo le diete vegane e vegetariane sono considerate adatte per le donne incintese sono ben bilanciati.

Soprattutto vale la pena prestare attenzione alla mancanza di tali sostanze come:

eccellente fonte di vitamina b12 possono essere alghe e altre alghe che possono essere mangiate. Ma allo stesso tempo vale la pena di assumere ulteriori complessi vitaminici, che aiuteranno ad evitare una carenza di questa vitamina. Per evitare la mancanza di calcio, vale la pena aumentare la quantità di legumi, semi nella dieta, non dimenticare il tofu e le verdure verde scuro.

La mancanza di ferro, che otteniamo principalmente dalla carne, può essere evitata se usiamo legumi, cereali, semi e noci. Tuttavia, gli esperti raccomandano ancora supplementi di ferro aggiuntivi. Inoltre, i vegetariani durante la gravidanza dovrebbero aumentare il loro apporto proteico - semi, noci, cereali.

Nozioni di base di una dieta vegetariana durante la gravidanza

Naturalmente, la dieta indicata è piuttosto approssimativa e puoi cambiarla a tua discrezione e dopo aver consultato uno specialista. Prima di tutto devi mangiare 6 porzioni di pane, cereali e cereali al giorno, in base al fatto che una porzione è metà panino, una fetta di pane, mezzo bicchiere di cereali o pasta pronti. Il giorno, assicurati di mangiare due porzioni di verdure a foglia verde (una porzione - 100 grammi di cotto o 200 grammi di verdure crude).

Inoltre, è necessario mangiare 4-5 porzioni di frutta e verdura (non quelle a foglia) al giorno sulla base del fatto che una porzione contiene 200 grammi di crudo o 100 grammi di verdure cotte, un bicchiere di succo e 50 grammi di frutta secca. Non meno importante è ricordare i legumi - 3-4 porzioni sono la percentuale richiesta (una porzione contiene 100 grammi di legumi cotti, 120 grammi di tofu, 250 grammi di latte di soia). È necessario integrare il pasto con noci e semi - almeno 2 cucchiaini di noci, un paio di cucchiaini di burro di arachidi e la stessa quantità di germe di grano.

Quindi, è sicuro di dirlo vegetarianismo e gravidanza sono concetti abbastanza compatibili E non pensare che le donne che rifiutano la carne non saranno in grado di partorire e crescere bambini sani. Tuttavia, infine, continuiamo a notare che è ottimale se una donna rimane incinta circa 2 anni dopo essere diventata vegetariana in modo che il suo corpo possa ricostruire.

Vegetarismo e suoi tipi

Il vegetarismo è uno stile di vita persone che hanno rifiutato di mangiare cibo di origine vegetale. I motivi per cui una determinata persona decide di diventare vegetariano sono diversi.

Alcuni consideranoche mangiando solo cibo vegetale, si prendono cura del mondo animale, non supportano l'uccisione e causano dolore alle creature viventi. Per gli altri il rifiuto del cibo di origine animale è la via per la salute.

veganismo - utilizzare solo alimenti vegetali. I vegani non usano latte, uova, carne, pesce, frutti di mare, non usano cosmetici, droghe che hanno ingredienti di origine animale o sono stati testati su animali, e non indossano vestiti e scarpe fatti di pelle e pelliccia,

laktovegetarianstvo - vegetarismo, che è autorizzato a mangiare latte e latticini,

laktoovoveganstvo - Oltre ai prodotti vegetali, sono permesse uova e latticini,

cibi crudi - La dieta consiste solo di cibi freschi che non sono cotti. Questo può anche essere attribuito fruitarianismquando la dieta consiste solo di frutta fresca,

sette vegetariani - un sistema in cui, oltre ai prodotti vegetali, sono consentite carni bianche, pollame e pesce,

Ogni persona è responsabile della propria salute, quindi può scegliere uno stile di vita più vicino a lui.

Ma se la scelta è di fronte a una donna incintache è responsabile non solo per se stessi, ma anche per lo sviluppo e la salute del loro bambino. Rifiuto utile o dannoso di carne per le future mamme?

Vegetarismo e gravidanza

Come ogni sistema alimentare basato sull'uso di un solo tipo di cibo e l'esclusione di altri, il vegetarismo ha molti fan e coloro che lo condannano. Soprattutto un sacco di disaccordi e controversie sulle donne incinte.

Alcuni medici, soprattutto quelli stranieri, consideranoche il rifiuto della carne è benefico per la futura madre e il suo bambino. Esperti russi, al contrariocondannare questo modello alimentare.

A che cosa serve evitare i prodotti di origine animale per le donne incinte?

pro:

mancanza di tossicosi, poiché le sostanze tossiche dei prodotti a base di carne non si accumulano nel corpo,

l'assenza di bruschi picchi ormonali sullo sfondo della gravidanza,

nel latte delle donne che non mangiano carne, ci sono meno tossine dei mangiatori di carne,

mancanza di stitichezza e problemi al tratto gastrointestinale, poiché il cibo vegetale contiene una grande quantità di fibre, che favorisce una buona digestione, l'eliminazione delle tossine e le feci regolari,

riducendo il carico sul fegato e sui reni, che migliora il loro lavoro,

Con verdure e frutta, molte vitamine e sostanze nutritive naturali entrano nel corpo della futura madre,

bassa probabilità di problemi cardiaci e ipertensione, come nei cibi vegetali non c'è colesterolo, che può accumularsi sulle pareti dei vasi sanguigni. Questo vale non solo per una donna incinta, ma anche per suo figlio,

Non vi è alcuna probabilità di ottenere un eccesso di peso, poiché il cibo di origine vegetale è per lo più leggero, ben digerito e digerito rapidamente.

non c'è bruciore di stomaco che causi problemi a molte donne in gravidanza,

non ci sono edemi, poiché il cibo vegetale rimuove il liquido in eccesso e il sale dal corpo,

contro:

mancanza di ferro, bassi livelli di emoglobina, che influenzeranno negativamente il bambino, che mancherà di ossigeno e si svilupperà l'ipossia,

mancanza di vitamina B12 e vitamina D, che sono responsabili dell'assorbimento di calcio nel corpo del bambino,

indebolimento dell'immunità a causa di una dieta impoverita

la carne è necessaria per le donne incinte che vivono nelle regioni settentrionali in modo che il corpo abbia abbastanza energia per mantenere la temperatura corporea durante la stagione fredda,

mancanza di tali vitamine e microelementi come iodio, zinco, calcio, acidi grassi omega-3, che non sono contenuti negli alimenti vegetali o non sono completamente assorbiti dall'organismo,

Vegetarismo e gravidanza

Controindicazioni

Rifiutare la carne è controindicato nelle donne.che soffrono di anemia, dal momento che il ferro viene assorbito dalla carne solo nella forma e quantità richieste.

Non mangiare solo cibi vegetali per donne incinte.che soffrono di colite, poiché una grande quantità di frutta e verdura contribuirà alla flatulenza.

Il vegetarismo non andrà a vantaggio di chi Ci sono problemi con il pancreas, come può svilupparsi la diarrea, che può essere curata solo con farmaci.

La più grande controindicazione riguarda quelle donnechi decide di diventare vegetariano dopo aver appreso della gravidanza.

Ad esempio, il passaggio a cibi crudi durante la gravidanza - fai questo in nessun caso essere impossibile! Tra il rifiuto del cibo per animali e la gravidanza dovrebbe durare almeno un anno.

Se una donna ha aderito ai principi del vegetarismo prima della gravidanza, quindi in previsione del bambino, ha bisogno di pianificare attentamente la sua dieta.

Come mangiare?

Durante la gravidanza, una donna vegetariana dovrebbe scegliere un tipo più delicato di vegetarismo.permettendo l'uso di prodotti caseari, uova, pollo e pesce.

È necessario che la dieta giornaliera includa tutte le vitamine e i minerali necessari.

Prodotti che dovrebbero essere sul tavolo futura madre:

noci, frutta secca, avocado, che contengono i grassi e le calorie necessari,

cavolo marino, che può compensare la carenza di vitamina B12,

grano saraceno, barbabietole, nocciole, melograni contengono ferro, quindi necessario per un bambino,

Ecco come appare menu approssimativo per il giorno per i vegani incinti:

una varietà di cereali, pasta e pane circa 600 grammi al giorno,

verdure verdi (cavolo, spinaci) dovrebbero essere consumate nella quantità di 100-200 g,

frutta e altri ortaggi (carote, barbabietole, patate), sia freschi che cotti - 500 g al giorno,

fagioli, fagioli, piselli e prodotti a base di soia (formaggio di soia, latte) - 300-400 g,

Ma anche con una dieta ricca possibile mancanza di vitamine e microelementi, specialmente nel 2 ° e 3 ° trimestre di gravidanza. In questo caso, il medico può prescrivere un complesso multivitaminico.

Assunzione di vitamine extra: sì o no?

La donna incinta dovrebbe essere testato in tempoe un vegetariano dovrebbe prestare particolare attenzione a questo. Molto spesso alle donne incinte vengono prescritte vitamine, ma devono essere assunte solo quando sono scarse o hanno una dieta povera.

I preparati multivitaminici per le donne incinte dovrebbero essere assunti solo su prescrizione e in dosi raccomandate. Assunzione consigliata di vitamina B12in quanto è assente dai cibi vegetali.

Con bassa emoglobina è consigliata la supplementazione di ferro.

È meglio assumere farmaci contenenti una vitamina o un oligoelemento, come in questo caso, il medico sarà in grado di prescrivere il dosaggio esatto, perché un eccesso di vitamine può avere un effetto peggiore del suo svantaggio.

Ma ancora meglio quindi costruisci la tua dieta per ottenere tutte le sostanze necessarie dal cibo. Infatti, a volte i farmaci artificiali causano reazioni allergiche o non vengono assorbiti.

Dopo aver soppesato tutti i pro e i contro, ogni donna può decidere se essere vegetariana o no durante la gravidanza.

Tipi di vegetarismo

Per prima cosa, proviamo a capire cos'è il vegetarianismo e com'è. Dopotutto, è molto, molto importante determinare se aderire al vegetarianismo mentre si aspetta il bambino. Quindi:

• Vegetarismo rigoroso. Con questo tipo di dieta, è permesso mangiare cibo esclusivamente di origine vegetale, e nient'altro.
• Vegetarismo rilassato. Oltre agli alimenti vegetali ammessi frutti di mare.
• Laktovegetarianstvo. Questo tipo di dieta consente l'uso di prodotti caseari.
• Cibi crudi Questo tipo di vegetarismo è il più severo e severo. Il menu può essere composto solo da alimenti di origine vegetale e solo nella sua forma grezza.

Nel caso delle donne incinte, i medici consigliano di dare la preferenza a lacto-vegetarianism o non-severi. Idealmente, vale la pena di diversificare il menu, compresi i piatti di entrambi i tipi di vegetarismo.

Mancanza di proteine ​​- mito o realtà?

La preoccupazione più importante di ogni donna interessata al vegetarismo è se il suo corpo e il corpo di un bambino con una tale dieta avranno abbastanza proteine ​​durante la gravidanza? Tuttavia, tutti gli stessi dietologi in una sola voce sostengono che queste paure sono vane e non fondate.

Questo è probabilmente il più grande mito sul vegetarianismo.I vegetariani tendono a mangiare molte proteine. La carne non è l'unica forma di proteine. Inoltre, i mangiatori di carne mangiano molte più proteine ​​di quelle che il corpo ha bisogno. E questo non è meno pericoloso della mancanza di proteine. Pertanto, il problema delle proteine ​​è molto controverso.

Anche se, in tutta onestà, va notato che la proteina è davvero vitale per il normale corso della gravidanza. Le proteine ​​sono molto importanti per il tuo bambino, per il suo cervello e il suo sistema nervoso attivamente attivi. I medici raccomandano che le donne in gravidanza consumino circa 60-70 grammi di proteine. Questo è facile da ottenere consumando prodotti come latte di soia, legumi, noci o sostituti alternativi di carne - come hamburger di soia.

Carenza di calcio - è possibile?

Un'altra sostanza molto importante di cui la futura mamma ha bisogno è il calcio. Quindi, come fanno i vegetariani a prendere abbastanza calcio durante la gravidanza? Dopo tutto, le donne incinte dovrebbero mangiare circa 1200 mg di calcio al giorno. Il calcio è necessario per il tuo corpo, così come per il pieno sviluppo del tuo bambino.

La maggior parte del calcio si trova in alimenti come latte, formaggio e verdure a foglia verde. Come potete vedere, quasi ogni dieta vegetariana riempie quasi completamente il fabbisogno giornaliero del corpo per il calcio. Ma dal momento che la futura mamma ha bisogno di molto più calcio, i dietologi consigliano di includere i prodotti a base di latte fermentato. Solo un bicchiere di latte o kefir e uno yogurt al giorno - e puoi dimenticare la mancanza di calcio.

Anemia da carenza di ferro

Un'altra domanda pressante - è vero che i vegetariani hanno più probabilità di mancare di ferro durante la gravidanza? Come sapete, le donne in gravidanza dovrebbero consumare circa 30 mg di ferro al giorno. E se una donna segue una dieta a base di latte vegetale, non sarà così facile ottenere una quantità simile di ferro.

Se non vuoi includere carne nella tua dieta, dovresti includere nel tuo menu il più possibile di cibi consentiti che contengano grandi quantità di ferro. Tali prodotti includono grano saraceno, mele, succo di melograno. A proposito, non dovresti essere molto coinvolto nel succo di melograno. Può innescare lo sviluppo di gastrite acuta. E non dimenticare di sciacquarti la bocca dopo ogni assunzione di succo - il succo di granato agisce anche sullo smalto dei denti in modo molto sfavorevole. Ma i denti durante la gravidanza e così sono sotto minaccia potenziale.

In generale, vale la pena notare che l'anemia da carenza di ferro è un problema comune durante la gravidanza, indipendentemente dal menu della futura madre. Molto probabilmente il medico, in ogni caso, nel secondo o terzo trimestre di gravidanza, ti prescriverà una specie di complesso vitaminico e minerale, che includerà il ferro. Altrimenti, qualunque sia il menu che sceglierai, sarà molto, molto difficile evitare la carenza di ferro.

Che mi dici della vitamina B-12?

Un'altra sostanza che non può mai essere trascurata è la vitamina B-12. La vitamina B-12 è necessaria per la divisione cellulare e la sintesi proteica. Le donne incinte dovrebbero mangiare circa 2, 6 mg di vitamina B-12 al giorno. Altrimenti, il benessere della donna peggiorerà notevolmente. Affaticamento, sonnolenza, irritabilità - questo non è un elenco completo dei sintomi di una mancanza di questa vitamina. Sì, e lo sviluppo di una carenza di bambini con questa vitamina influenzerà il modo più sfavorevole.

La maggior parte della vitamina B12 si trova in alimenti di origine animale - ad esempio, nel cuore, nei reni e nel fegato. Ma poiché l'uso di questi prodotti nel vegetarismo è escluso, le mamme in attesa dovrebbero prestare attenzione ai frutti di mare. La maggior parte della vitamina B12 si trova in aragoste, capesante e ostriche, oltre a pesce come sardine e salmone.

In piccole quantità, ma ancora puoi trovare vitamina B12 e nei prodotti caseari - kefir, latte e formaggi a pasta dura. Fortunatamente, tutti i prodotti sopra citati non perdono le loro proprietà benefiche anche con trattamenti termici prolungati. Pertanto, la futura mamma può tranquillamente includere nella sua dieta piatti a base di pesce, pesce e latticini. Di regola, il bisogno fondamentale di questa vitamina è soddisfatto, anche con il vegetarianismo. Anche se in questo caso non possiamo dimenticare i complessi multivitaminici.

Acido folico

Non c'è bisogno di parlare di quanto sia importante l'acido folico durante la gravidanza - certamente non ci sarà alcuna futura mamma che non lo saprebbe. È l'acido folico che svolge un ruolo importante nella formazione del tubo neurale del tuo bambino. Ma è proprio su come sarà formata correttamente tutta la successiva evoluzione del bambino. In poche parole, è l'acido folico che determina il corso futuro della gravidanza. La tua dieta durante la gravidanza dovrebbe contenere circa 600 microgrammi di acido folico.

Pertanto, è molto importante garantire che la dieta contenga grandi quantità di acido folico. Fortunatamente, i sostenitori del vegetarismo non devono ricorrere a grandi sforzi per raggiungere questo obiettivo. Grandi quantità di acido folico si trovano in alimenti come verdure a foglia, noci, pane integrale e cereali. I vegetariani, di regola, non hanno problemi con l'acido folico - la loro dieta copre pienamente i bisogni del corpo di una donna incinta.

Come puoi vedere, i vegetariani possono essere completamente sani durante la gravidanza. Certo, con una corretta pianificazione della vostra dieta. Certo, avrai bisogno di tempo per rivedere la tua dieta. E ricorda che puoi sempre discutere di eventuali problemi con il medico o l'ostetrica. Inoltre, verrai in aiuto di un dietologo che ti aiuterà a scegliere la dieta ottimale. Dopo tutto, la gravidanza e il vegetarismo non si escludono completamente a vicenda!

Gli argomenti principali "PER" vegetarismo e gravidanza

In primo luogo, i vegetariani danno alla luce bambini sani con successo come le donne che mangiano carne con piacere. Allo stesso tempo, i loro neonati sono abbastanza comuni, altrettanto sani con le stesse due maniglie. Anche i loro figli si sviluppano bene e, inoltre, questi bambini hanno meno probabilità di affrontare problemi associati alle allergie. Probabilmente proprio perché le loro madri non mangiano carne.

In secondo luogo, letteralmente tutti i minerali e altre sostanze utili che sono necessarie per il corpo umano sono nel cibo che è di origine vegetale. Anche se, di norma, tale cibo deve mangiare di più per ottenere l'apporto necessario di nutrienti. Certo, dovresti sempre monitorare attentamente lo stato generale della tua salute, e se all'improvviso manca qualcosa al corpo, in linea di principio è del tutto lecito bere un certo corso di vitamine.

In terzo luogo, alcune diete completamente speciali o alimenti unici per tutte le future mamme non sono affatto richieste. I piatti più importanti di donne incinte sono i succhi misti e diluiti e freschi (lo stesso succo di limone, mela o melograno). Per loro, bevande alla frutta ideali a base di mirtilli rossi o mirtilli rossi e composte, cotte con frutta secca. Queste donne adorano frutta, cereali semplici e naturalmente verdure. E qui, a proposito, sono i cereali nel mondo moderno che contengono la minor quantità di erbicidi così pericolosi sia per le donne in gravidanza che per i bambini.

In quarto luogo, una corretta dieta vegetariana riduce significativamente un indicatore come il livello di colesterolo nel sangue. Una tale dieta contribuisce anche alla riduzione dei trigliceridi nel corpo femminile. Di conseguenza, tutto ciò può portare a una significativa riduzione del rischio di sviluppare molte malattie cardiache.E, per esempio, lo stesso ferro, oltre alla carne, può essere perfettamente assimilato dagli spinaci, dal cavolo semplice o una gustosa insalata verde. In linea di principio, si può affermare che il cibo di origine vegetale è più ricco di contenuto di vitamine rispetto alla carne. E inoltre, in tale cibo non ci sono praticamente grassi.

E quinto, se una mamma futura specifica diventa vegetariana, il suo lavoro sull'intero tratto gastrointestinale è notevolmente facilitato, poiché la fibra, che è abbondantemente ingerita con cibi vegetali, ridurrà significativamente il carico sul fegato e sui reni.

Gli argomenti principali "contro" il vegetarianismo durante la gravidanza

In primo luogo, sia le donne in gravidanza che i bambini che allattano, così come i bambini piccoli, sono considerati la categoria di persone che richiedono davvero una dieta quotidiana un po 'più ricca. E in caso contrario, questa categoria di persone può incontrare malattie, disturbi, un significativo indebolimento del sistema immunitario.

Completamente incompleto per questa categoria di persone sarà la dieta quotidiana, che è una quantità insufficiente di proteine ​​e come risultato di energia. Sfortunatamente, né i noccioli, né gli stessi legumi o grani in grandi (o piuttosto in quantità sufficienti) non sono in grado di fornire proteine. Bene e, inoltre, è abbastanza difficile ottenere abbastanza ferro, zinco e tali vitamine come A e D esclusivamente da verdure.

In secondo luogo, ad esempio, una vitamina del tipo B 12 non può essere trovata in nessun cibo vegetale, perché non è affatto contenuta lì. Inoltre, senza l'uso di carne nel corpo non sarà lo zinco, che è così necessario per la crescita fisiologicamente normale, lo sviluppo e il successivo funzionamento del sistema immunitario umano.

In terzo luogo, le donne vegetariane sono decisamente carenti di cibo quotidiano esclusivamente di origine vegetale di alcuni degli amminoacidi più preziosi. Inoltre, un vegetariano sarà scarsamente disponibile - un oligoelemento come lo iodio e la famosa vitamina C, che in linea di principio non possono essere spiegati.

Sfortunatamente, in una dieta così vegetativa in una donna incinta, il livello di emoglobina nel sangue può cadere in modo piuttosto forte, il che è estremamente pericoloso. Infatti, a causa di una tale diminuzione dell'indice di emoglobina, una donna e il suo bambino possono sviluppare l'anemia da carenza di ferro più pericolosa. Voglio solo ricordarti che il corpo umano è il modo migliore per assorbire il ferro esclusivamente dai prodotti a base di carne (non vegetariani) e non dalle verdure.

Quarto, molte delle future mamme-vegetariani e specifiche condizioni climatiche non tengono conto. D'accordo, ad esempio, nella calda Miami o in Egitto, il cibo animale è abbastanza possibile e non così importante, ma diciamo che nelle regioni settentrionali non si può fare a meno di questi prodotti. Ciò è particolarmente importante in inverno, dal momento che la carne è fortemente necessaria al corpo per ottenere energia sufficiente a mantenere la temperatura corporea normale in condizioni di freddo.

La posizione di neutralità nella questione del vegetarismo e della gravidanza

Indubbiamente, ci sono donne che non possono decidere e lavorare, per così dire, su due fronti allo stesso tempo. Da un lato, supportano il vegetarismo e, dall'altra parte, sono contrari all'utilizzo di tale dieta su se stessi.

Di norma, queste persone dalla mente neutrale raccomandano a tutte le mamme in attesa di aderire durante la gravidanza esattamente a quella forma di vegetarismo, che in realtà consente di utilizzare nella dieta oltre a preziosi prodotti vegetali, anche prodotti caseari, ad esempio uova e pesce. In effetti, in tali prodotti è abbastanza proteine ​​più che sufficienti. E altre sostanze preziose in quantità sufficienti.

Va anche detto che le calorie necessarie e i grassi più preziosi (necessari) possono fornire a una donna l'uso di noci, avocado, frutta secca.Allo stesso tempo, una donna sarà in grado di ottenere la maggior parte delle fibre alimentari dalla stessa patata, cavolo normale, ovviamente, cavolo marino. Mele, albicocche, carote, barbabietole e crusca sono ricche di sostanze preziose.

L'essenza del problema

Si ritiene che anche con una dieta equilibrata, un vegetariano manchi di cibo vegetale alcuni dei nutrienti necessari per la normale funzione del corpo. Sarà logico supporre che durante il trasporto del bambino, quando il bisogno per loro sarà aumentato più volte, la carenza sarà rivelata più chiaramente. Questo può essere irto di conseguenze - il bambino non le riceverà per la formazione del suo corpo e nascerà con patologie, deviazioni o malattie croniche.

Tali informazioni possono spaventare chiunque, ma l'effetto scientificamente negativo del vegetarismo sulla gravidanza non è stato dimostrato ed è solo un'ipotesi.

Argomenti contro

Se chiedi al tuo ginecologo se sia possibile osservare il vegetarismo durante la gravidanza, nel 75% dei casi sentirai "no". Il restante 25% è composto da medici che non mangiano la carne da soli o da coloro che hanno già incontrato tali pazienti e che hanno avuto esperienze di consegna di successo, o da sperimentatori medici a cui piace discutere con il parere della medicina ufficiale.

Che male può avere il vegetarianismo sulla salute della futura mamma e bambino? Ci sono diverse ipotesi.

Mancanza di proteine

Nel primo trimestre i carboidrati sono necessari per la formazione del feto, ma nel secondo - le proteine. Le donne vegane cercano di riempire la loro mancanza di cibo vegetale (c'è un sacco di proteine ​​in piselli, grano, riso, fagioli, lenticchie, soia e noci), vegani lacto-ovo con latte e uova. Il primo è più difficile, poiché la gamma di prodotti proteici di origine vegetale è limitata, la dieta sarà piuttosto scarsa. E soprattutto - le proteine ​​vegetali vengono assorbite solo del 60% e non vi è alcun complesso di aminoacidi contenuti nelle proteine ​​di carne e pesce.

Non esattamente una buona notizia per i vegetariani lacto-ovo. Naturalmente, i loro corpi otterranno più proteine ​​di qualità dal latte e dalle uova rispetto ai vegani. Ma anche lui sarà di qualità inferiore alla carne. È anche assorbito solo dell'80% e, in termini di amminoacidi, non sarà l'insieme completo.

E ora attenzione: il pericolo sta nel fatto che con l'aiuto delle proteine ​​nel secondo trimestre di gravidanza, il bambino forma un tubo neurale. E se non bastano, c'è un punto di vista che in futuro i bambini potrebbero avere varie deviazioni in termini di salute mentale. Inoltre, questo potrebbe non manifestarsi in evidenti patologie del sistema nervoso centrale, che verranno diagnosticate immediatamente alla nascita. Secondo alcuni scienziati, questo può essere notato solo in futuro - per esempio, nel comportamento deviante di un bambino, varie fobie o autismo.

Carenza di ferro

Uno dei motivi più importanti per cui durante la gravidanza è indesiderabile aderire al vegetarismo è il rischio di anemia. Quando rifiuta la carne, il ferro viene assorbito dal cibo vegetale, ma in quantità molto piccole. Perciò, così spesso in donne vegetariane già nel primo trimestre l'emoglobina diminuisce bruscamente.

Cibi ricchi di ferro

Questo è ciò che è irto per madre e figlio:

• gravidanza grave,
• anemia - un sintomo di danni ai reni, al midollo osseo e una conseguenza della tossicosi,
• disturbi mentali e nervosi nel bambino, ritardo mentale in futuro,
• la minaccia dell'aborto, l'aborto spontaneo,
• parto prematuro con un aumentato rischio di paralisi cerebrale, reazioni allergiche, ridotta immunità,
• toxemia,
• l'insufficienza placentare è un fattore patogenetico che causa lo sviluppo di tutte queste complicanze.

Inoltre, hai bisogno di tempo per prendersi cura dei grassi. Molti credono che non siano necessari per costruire un piccolo corpo. Questo è in parte vero, ma allo stesso tempo svolgono una funzione di trasporto: senza di loro, l'assimilazione delle vitamine liposolubili che sono necessarie per un bambino (A, E, D, K) non si verifica.

E nei cibi vegetali c'è pochissima vitamina B12. Il risultato della sua carenza è la patologia del sistema ematopoietico e nervoso della madre e del bambino.

Non ci sono prove che il vegetarismo sia dannoso per la gravidanza. Ci sono ipotesi che gli scienziati devono ancora dimostrare o confutare. Ascoltarli o meno è il business della donna stessa, ma tutto deve essere valutato con molta attenzione.

C'è un punto di vista opposto: il vegetarismo può addirittura influenzare positivamente la gravidanza. Tuttavia, questa è solo un'ipotesi, non scientificamente provata.

• l'assenza dell'ormone della paura (che entra nella carne degli animali durante il loro massacro), che può influenzare il corpo umano a livello genico, assicura che tutto andrà bene con il bambino in termini di genetica e sviluppo del sistema nervoso centrale,
• la futura madre fornisce al bambino un'enorme quantità di vitamine e oligoelementi contenuti in frutta e verdura, che costituiscono la base della sua dieta,
• Nessun pesticida e tossina pericolosi che immagazzinano prodotti abbondano nel sangue.

Per la futura madre:

• la mancanza di carne e pesce nella dieta riduce al minimo il rischio di sviluppare tossicosi,
• il colesterolo diminuisce,
• il carico sui reni è ridotto al minimo (nei vegani, ma non nei latto-ovo-vegetariani: nel secondo caso, le proteine ​​del latte e dell'uovo fanno funzionare il sistema escretore in piena forza),
• facilita il lavoro di molti organi: cuore, polmone, tiroide, tratto gastrointestinale,
• il rischio di sviluppare malattie come oncologia, ipertensione, ischemia, aterosclerosi, diabete, obesità,
• la funzione intestinale migliora,
• ormoni normali.

L'effetto positivo del vegetarismo sulla gravidanza può essere giudicato solo con successo nella pratica.

E cosa in pratica?

Teoria e ipotesi: è tutto buono per l'illuminazione informativa. Ma se guardi le statistiche e i forum in cui le giovani mamme diffondono la loro esperienza personale, otteniamo la seguente immagine:

• i vegetariani danno alla luce bambini sani senza patologie,
• l'esperienza triste (aborto spontaneo, parto prematuro, natimortalità, anomalie congenite del feto), di regola, è causata da fattori non legati al vegetarismo,
• qualcuno vuole davvero carne (specialmente nel primo trimestre, quando il feto "richiede" materiale da costruzione per formare il suo corpo) - qualcuno affronta la tentazione, sostituendolo con prodotti di origine vegetale, e qualcuno si arrende a lui - e poi condanna le future mamme in nessun modo, perché la posta in gioco è la salute del loro bambino,
• spesso le donne scrivono di emoglobina bassa durante la gravidanza - i medici spiegano questo fatto come semplicemente vegetariano,
• a giudicare dalle storie delle donne nei forum, tutti hanno aderito al lacto-ovo-vegetarianismo, cioè hanno permesso loro stessi di mangiare uova e latticini,
• di conseguenza, vi è una carenza di dati, come nella pratica, la situazione con una rigorosa gravidanza vegana.

Quindi la teoria e la pratica differiscono poco: la gravidanza e il vegetarismo sono abbastanza compatibili se una donna è in grado di fare una dieta corretta.

Atteggiamento della medicina ufficiale

Ad oggi, vari istituti e laboratori continuano a condurre studi che studiano gli effetti del vegetarismo sulla gravidanza. Le conclusioni finali non sono ancora state fatte e non sono presentate al pubblico. Pertanto, l'opinione dei medici può essere soddisfatta ambigua. Ci sono due ragioni per le discrepanze: la mancanza di una base di prove scientifiche e l'esperienza personale dei ginecologi.

Ufficialmente, non è consigliabile rinunciare alla carne mentre si trasporta un bambino, che potrebbe non ricevere alcun nutriente. E la maggior parte dei professionisti medici aderisce a questo punto di vista, dal momento che il rischio irragionevole è assolutamente inappropriato in una tale situazione.

Ma se nella pratica di un medico c'era almeno un paziente che combinava con successo vegetarismo e gravidanza, non sarebbe più così categorico sul rifiuto della carne.La ragione - queste donne hanno affrontato la loro missione al 100%, e un bambino sano senza patologie è nato. Non ci sono statistiche in cui il grafico appare: "deviazioni nello sviluppo del bambino, associate allo stile di vita vegetariano della madre".

Tuttavia, medici e scienziati sollevano e cercano di trovare risposte a domande come:

• Anche se un bambino è nato sano in un vegetariano, in che modo lo stile di vita della madre influenzerà il suo sviluppo futuro - mentale e fisico?
• C'è qualche connessione tra le malattie del bambino e il vegetarismo della madre durante la gravidanza?

La ricerca è condotta - aspettando i risultati.

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raccomandazioni

Se decidi di continuare il vegetarismo durante la gravidanza, devi sapere come minimizzare i suoi effetti collaterali percepiti sul bambino. Alcuni consigli ti consentiranno di farlo.

Suggerimenti generali

1. Se ci sono malattie croniche e pericoli per la gravidanza, non puoi lasciare il corpo senza carne e pesce.
2. Non puoi iniziare una dieta vegetariana durante la gravidanza.
3. Se possibile, è consigliabile attenersi al vegetarismo lacto-ovo, piuttosto che al veganismo.
4. Quando il veganismo per l'intero periodo di gravidanza è meglio andare nel Sud-est asiatico (Thailandia, India, Vietnam, per esempio), dove il clima è l'ideale per vegani e crudisti.
5. Nel latto-vegetarianismo, è necessario garantire che il latte e i prodotti lattiero-caseari consumati siano di alta qualità. E con i beni del negozio, a volte diventa un problema serio. Pertanto, ha senso cercare di trovare un fornitore-agricoltore.
6. Per compensare la mancanza di vitamine e microelementi, bevi complessi multivitaminici speciali prescritti da un ginecologo (dovresti avvisarlo immediatamente delle tue opinioni).
7. Con lo stesso scopo, si raccomanda di prendere la lecitina di soia quotidianamente durante la gravidanza Dosaggio - 1 cucchiaio. Metodo: aggiungere a qualsiasi cibo.

Set di prodotti

1. Una dieta vegetariana per un vegetariano deve necessariamente includere miele, cereali, pane, latte, pasta, verdure, noci, frutta, spezie.
2. Spezie utili: finocchio, zenzero, cardamomo, curcuma, zira (in piccole quantità).
3. Nocivo (dovrebbero essere esclusi dalla dieta): fieno greco, zafferano, asafotida, chiodi di garofano, cannella.
4. I frutti secchi ei pistacchi riproducono spesso un fungo della muffa che secerne le aflatossine pericolose, in modo che possano essere scartati.
5. Limitare l'assunzione eccessivamente acida, pungente, amara e astringente.
6. Nella stagione fredda il 70% della dieta dovrebbe essere trattato con alimenti termicamente.
7. Dovrebbe essere sempre fresco, appena cotto e a casa. I succhi in scatola e confezionati non sono i benvenuti.
8. Prenditi cura dei grassi: puoi friggerli con l'olio di ghee e l'olio d'oliva (o qualsiasi altra verdura) è meglio lasciarlo per condire l'insalata.

Se sei vegetariano da molto tempo e non hai malattie croniche, molto probabilmente, un tale stile di vita non influirà sulla gravidanza. Tuttavia, nessuno ti darà una tale garanzia. Tutti i pro e i contro ti peseranno e prenderanno una decisione anche tu. Vale anche la pena contare sul supporto del medico curante, perché la maggior parte di loro ancora consiglia di includere sia il pesce che la carne nella dieta.