Il pasto festivo può essere preparato con gli ingredienti più comuni, se ben messi insieme. Quando i sapori di questi prodotti completano e sottolineano le qualità l'uno dell'altro, creano un bouquet eccellente, trasformano un normale piatto in un'opera d'arte. Un esempio brillante è un'insalata con arancia e pollo. Perché no? Hai solo bisogno di scegliere i prodotti giusti e decidere sulla ricetta.
I migliori esempi di insalate
Ho diverse ricette di insalata preferite basate su una combinazione di carne di pollo e arancia.
E ognuno di loro è buono, ma solo se acquisti prodotti di qualità.
Prima di tutto, per la preparazione dell'insalata si adatta meglio di altre parti del seno, filetto di pollo.
Per molte ragioni:
- Questa è la parte più dietetica,
- è morbido, comodo da tagliare,
- Il sapore della carne bianca è neutro, il che rende possibile combinarlo con qualsiasi cosa, comprese le arance.
Puoi anche usare una coscia di pollo, ma per farlo, la pelle viene sempre rimossa dal pollo.
Se scegli un seno crudo, presta attenzione a quanto segue:
- È necessario prendere solo filetti refrigerati, congelati non dovrebbero essere - potrebbe congelare e scongelare più volte, di conseguenza tutti i succhi fluiscono fuori da esso e la carne cotta si rivelerà insapore, secca e dura,
- il filetto deve essere elastico, umido, gradevolmente profumato, di colore rosa tenue,
- se si preme il dito sulla carne, il foro di pressatura dovrebbe raddrizzarsi all'istante.
Quando scegli le arance, tutto dipende dai tuoi gusti, l'unica cosa è che la loro pelle non deve essere asciugata. Meglio di tutti, se le arance diventano dolci. Se si scelgono frutti aspri, si può cospargere l'insalata pronta con lo zucchero o aggiungere un cucchiaio di miele liquido, quindi il piatto diventerà ancora più utile.
Insalata di riso con petto di pollo e agrumi
Se si combinano correttamente i prodotti, l'arancione sarà un'aggiunta eccellente e renderà l'insalata unica. Questo abbondante spuntino con riso si rivela brillante nel gusto e nel colore. 
Il verde fresco e il sapore agrumato di esso così rinfrescante che qualsiasi tempo fuori dalla finestra sembra soleggiato, e l'umore è come se foste in vacanza e siete da qualche parte sulle isole.
- Cucina: europea
- Tipo di piatto: insalata
- Metodo di preparazione: taglio, miscelazione
- Porzioni: 2
- 35 minuti
Ricetta per insalata di soffio con formaggio
Questa opzione è bella e soddisfacente, molto profumata e gustosa.
Può servire come piatto separato, oltre a uno spuntino originale, adatto a qualsiasi tavolo.
Grazie ai formaggi, il suo gusto può variare da saporito e piccante a piuttosto morbido e tenero.
Avrà bisogno
- petto di pollo affumicato - 300-400 g
- Arancio - 1-2 pezzi
- uova ripide - 2 pezzi
- mela solida - 1 pz.
- formaggio a pasta dura - 100 g
- Formaggio trasformato - 100 g
- maionese - 100-150 g
- pomodorini - alcuni pezzi per la decorazione
- prezzemolo
Preparare un'insalata con pollo affumicato e arancia significa "aringa sotto una pelliccia". Al taglio, gli strati sono contrastati e l'insalata sembra molto bella. Puoi aggiungere un po 'di gusto al tuo gusto, ma tieni presente che la maionese è già salata.
Come cucinare
- Tagliare a pezzetti di petto di pollo.
- Schiaccia l'arancia, i pezzi dovrebbero avere le stesse dimensioni del pollo.
- Grattugiare alcune uova e formaggi separatamente.
- Sul fondo della ciotola di insalata stendere i verdi, pezzi di pollo, grasso con la maionese.
- Ora uno strato di formaggio fuso grattugiato.
- Mettendo la mela grattugiata su una grattugia grossa.
- Distribuisci uno strato di uova tritate.
- Cospargere con formaggio duro grattugiato.
- Decoriamo con pomodorini.
Ora l'insalata con l'arancia e pollo, formaggio, mele devono essere messi da parte in un luogo fresco per 40-50 minuti, sarà impregnato e molto gustoso. Prima di servire, puoi decorare la parte superiore del piatto finito con rametti di vegetazione non tagliata.
Insalata con pollo, arancia e carota coreana
Questa è un'insalata molto semplice e gustosa con pollo e arance, la ricetta è buona perché mescoliamo semplicemente tutto.
Anche il cuoco più alle prime armi si occuperà della sua preparazione: è semplicemente impossibile rovinarlo.
- Filetto di pollo bollito - 2-3 pezzi
- Carota coreana - 1 cucchiaio.
- arance - 2 pezzi
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- olive - 100 g
- Cipolla - 1 pz.
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino. semi di coriandolo
- 6 cucchiai. l. olio vegetale
- 5 cucchiai. l. aceto di sidro di mele o 1 cucchiaio. l. succo di limone
- 1 cucchiaino. zucchero
- sale
Nota di hostess
- Per renderlo più piccante in maionese, puoi spremere qualche spicchio d'aglio.
- Sostituire in ricette con formaggi con formaggio fuso, ad esempio con Adyghe o brynza - l'insalata avrà un sapore molto delicato.
- Invece di maionese, è possibile utilizzare yogurt non zuccherato o panna acida a basso contenuto di grassi - le insalate non perdono nel gusto, ma diventeranno più dietetiche e leggere.
- Nelle insalate, è possibile aggiungere noci tritate o cospargere con semi di sesamo.
- In ogni ricetta di filetto, puoi sostituire il fegato di pollo - bollito o fritto - con opzioni ugualmente interessanti.
Insalata con pollo, arancia e verdure
Tempo di cottura 40 minuti. Per 4 porzioni sono necessari i seguenti ingredienti:
- filetto di pollo bollito (200-300 g)
- piccola testa di cavolo di Pechino (400 g)
- 2 arance
- 1 cacao di peperone rosso
- 100 grammi di olive
- 1 cipolla grande
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 6 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 5 cucchiai. cucchiai di aceto di vino
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale
Carne di pollo bollita tagliata a cubetti. Taglia il cavolo Sbucciare le arance, dividere a fette, rimuovere le pellicole trasparenti dalle fette. Peperone dolce tagliato a metà, togliere lo stelo e il nocciolo, lavare il baccello, asciugarlo e tagliarlo a strisce sottili. Scolare la marinata dalle olive e, se lo si desidera, tagliarla a metà o tagliarla a cerchi. Cipolla tagliata a mezzo giro. Mescolare tutti gli ingredienti e metterli in un'insalatiera.
Per la salsa, sbucciare gli spicchi d'aglio e schiacciarli in un mortaio insieme ai semi di coriandolo. Quindi aggiungere gradualmente l'olio vegetale, l'aceto e lo zucchero. Salare la salsa a piacere e versare in una piccola casseruola. Servire l'insalata e la salsa separatamente.
Insalata di pollo, arancia e mela
Un'altra versione di insalata di pollo e arancia. Per la sua preparazione avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- petto di pollo
- 1 arancione
- 1 mela
- 1 cetriolo
- 4 cucchiai. l. formaggio a pasta dura
- sale
- condimento di yogurt saporito
Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddare e tagliare a cubetti. Sbucciare l'arancia dalla buccia e le fibre bianche. Tagliarlo a fette sottili. Grattugiare il formaggio grattugiato (preferibilmente salato e piccante). Lavare la mela, tagliare la buccia e rimuovere il nucleo duro. Taglia la mela a una lunga cannuccia. Anche i cetrioli si lavano e tagliano a cubetti oa semicerchio. Tutti i prodotti preparati ad eccezione di formaggio mettere in un'insalatiera, condire con yogurt e cospargere di formaggio.
Invece di yogurt, puoi usare panna acida a basso contenuto di grassi o kefir.
Come cucinare un'insalata con pollo e arance:
Per cucinare questa insalata, fai bollire il petto di pollo in anticipo e fallo raffreddare direttamente nel brodo, in modo che diventi più succoso e tenero. Non è affatto importante mettere il seno in questa insalata, se hai, ad esempio, solo una coscia di pollo, puoi anche usarli. Tagliare il filetto dal petto e tagliarlo a pezzetti con un coltello.
Lessare le uova "sode", raffreddare e sbucciare. Taglia le uova a cubetti con un coltello.
Risciacquare e asciugare le arance. Per questo piatto, hai bisogno di segmenti di arancia pura senza film. Puoi semplicemente rimuovere le fette dal film o tagliare la pelle con un coltello, e quindi tagliare i segmenti fuori dall'arancia.
Con due arance, risulta circa 200 grammi di fette pure, senza film. Tritare le fette di arancia pulite con un coltello in pezzi più piccoli.
Formaggio, preferibilmente varietà solide o semi-solide, strofinare su una grattugia fine.
Metti tutti gli ingredienti in una tazza grande.
Per rendere l'insalata un gusto più luminoso e più saturo, assicurati di aggiungere l'aglio ad esso. Gli spicchi d'aglio possono anche essere grattugiati su una grattugia fine, saltati attraverso una pressa o semplicemente tagliati finemente con un coltello. Mescolare l'aglio e la maionese e condire l'insalata. Ora, se lo desideri, puoi aggiungere delle verdure fresche. Mescolare delicatamente l'insalata.
Servire questa insalata può essere in una grande insalatiera o mettere in ciotole di gelato individuali, che è molto conveniente se avete cenato per due. Spalmo l'insalata in uno scivolo sulle foglie di insalata fresca (deve essere lavata e asciugata).
L'insalata con pollo e arance è pronta, puoi servire!
Insalata con arancia e pollo: ricetta fotografica per il tavolo festivo
Considera che con gli agrumi puoi cucinare solo una macedonia leggera? In effetti, la varietà di insalate con l'aggiunta di questi frutti è una quantità enorme! E ogni anno queste insalate stanno guadagnando sempre più popolarità. Ora è impossibile sorprendere chiunque con insalate che contengono arance - sono perfettamente combinate con carne e verdure o frutti di mare.
Insalata con arancia e pollo ricetta per un tavolo festivo
Offro una ricetta per insalata con arancia, pollo, formaggio e uova. A prima vista, potrebbe non sembrare una normale combinazione di componenti, ma credetemi, risulta molto insolito e gustoso. Questa insalata è per le persone che amano sperimentare con gusti completamente diversi. A lui piaceranno non solo gli adulti, ma anche i bambini. Voglio anche dire un po 'sul tono: sarà più efficace e più elegante se questo piatto viene presentato al tavolo in piccole porzioni.
INGREDIENTI
- Petto di pollo 1 pezzo
- Orange 1 pezzo
- Pomodori di ciliegia 200 grammi
- Mozzarella 150 grammi
- Insalata mista 200 grammi
- Condimento di pollo 0,5 cucchiaini
- Prugne 5-6 pezzi
- Olio d'oliva 4 Art. cucchiai
- Aceto 1 Arte. un cucchiaio
- Salsa di soia 1 cucchiaino
- Condimento per insalata 1 cucchiaino
- Olio vegetale per friggere 1-2 Art. cucchiai
- Salt 2 pizzico
Petto di pollo tagliato a pezzetti Cospargere con sale e pollo condimento, mescolare e lasciare per 15 minuti.Se non si dispone della miscela di condimento, utilizzare le spezie preferite.
Riscaldare la padella con l'olio da cucina e friggere la carne di pollo per circa 10 minuti, quindi mettere la carne finita su carta assorbente, lasciarla raffreddare.
Lavare e asciugare le foglie di lattuga. Sbucciare l'arancia e tagliarla a pezzetti. Tagliare mozzarella e prugne.
Taglio di pomodorini Mettendo tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Per condire, mescolare olio d'oliva, salsa di soia e aceto. Aggiungere il condimento dell'insalata, mescolare. Versiamo l'insalata e tu puoi servire.
Processo di cottura graduale a casa
- Per la preparazione di questa insalata avrete bisogno di filetto di pollo bollito, arancia, formaggio a pasta dura a basso contenuto di grassi, uovo sodo bollito, prezzemolo, maionese (può essere sostituito con panna acida).
Filetto di pollo, precotto alla prontezza, tagliato a cubetti.
Le uova sode devono essere sgusciate e tritate con una grattugia fine. Grattugiare anche il formaggio duro. Collegalo con un uovo.
È possibile parallelamente alla cottura formare un'insalata di pollo con le arance. Servire in modo efficace porzioni in un bicchiere o in un'ampia ciotola per gelato. Uno strato di cubetti di pollo è disposto sul fondo. Top con alcuni rametti di prezzemolo.
Lo strato successivo consiste di uova di formaggio duro. È importante non disturbare l'ariosità di questo strato. Top con maionese o panna acida. Sbucciare le arance e tagliarle a cubetti. Mettili sopra l'insalata.
Completa la deliziosa composizione di un altro strato di uova e formaggio a pasta dura.
Resta un'insalata in qualche modo appetitosa. Ad esempio, mettere sopra alcuni rametti di prezzemolo e bacche di ribes nero. Servito subito dopo aver servito.
Insalata di pollo, arance e formaggio - Ricetta
Per cucinare l'insalata, puoi usare sia il petto di pollo che la coscia di pollo. Ma in quest'ultimo caso non sarà possibile tagliare la carne a cubetti, quindi è meglio dare la preferenza al petto di pollo.
Il petto di pollo deve essere risciacquato prima della cottura. Immergerlo in acqua calda, in cui sono stati precedentemente aggiunti cipolla, pepe nero e sale. Bollilo finché è tenero. Prendi una schiumarola, lasciala sdraiata, fresca. Filetto di pollo freddo tagliato a cubetti, come per un'insalata con pollo, ananas e formaggio.
Anche la crema di formaggio, tagliata a cubetti. Se il formaggio fuso sembra troppo primitivo per te, sostituiscilo con formaggio feta o mozzarella.
Lavare le cipolle verdi e sminuzzarle finemente.
Sbuccia l'arancia. Rimuovere le fibre bianche o tagliarle delicatamente con un coltello. Dividere in fette. Tagliare a cubetti.
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola - cipolle verdi, pollo, formaggio e arance. Aggiungi cereali di mais in scatola.
Insalata di pollo con arance e formaggio pronto, resta solo per riempirlo di maionese. Prima di servire, lo consiglio per rinfrescare, mettere in frigorifero per 30-40 minuti e riempirlo con la maionese poco prima di servire. Invece di maionese, puoi preparare una salsa di senape e panna acida, che sono presi in un rapporto di 1: 5.
Pronti insalata con pollo, condita con maionese, mettere su un piatto disposto con lattuga. L'insalata originale può essere servita in tazze di metà a buccia d'arancia. Buon appetito. Anche con il filetto di pollo si ottiene un'insalata molto gustosa con pollo e uva.
Insalata con pollo, arancia e avocado
Questa versione dolce di insalata di pollo all'arancia ha un gusto squisito e una serie di prodotti non meno sofisticati.
- foglie di insalata verde
- cipolla rossa
- avocado (1 pz.)
- petto di pollo affumicato
- arance (3 pezzi)
- chicchi di melograno rosso
- un limone
- un'arancia
- miele (1 cucchiaino.)
- mostarda (1 cucchiaino)
- olio vegetale (2 cucchiai.)
- spicchio d'aglio
- pepe bianco
Insalata verde, taglia le mani a pezzetti e mettili in un'insalatiera. Carne di pollo tagliata a cubetti. Sbucciare e sbucciare le arance e tagliarle a fette. Puliamo l'avocado, lo tagliamo e ne ricaviamo un osso. Polpa tagliata e cospargere con succo di limone. Lampadina nashinkuem semitoni molto sottili. Tutti i prodotti tranne la lattuga si mescolano e condiscono con la salsa. Per la salsa, spremere il succo di limone e arancia, mescolare con miele, senape e aglio schiacciato, condire con pepe (preferibilmente appena macinato) e sale. Mettere l'insalata condita sulle foglie verdi precedentemente preparate e cospargere con i semi di melograno.
Insalata con pollo, arance e noci
- coscia di pollo
- un'arancia
- noci
- sale
- maionese
Lessare la coscia di pollo, raffreddare e separare la carne dalle ossa. Tagliamo il filetto a cubetti e dividiamo l'arancia pelata a fette. Dadi (circa mezzo bicchiere). Mescolare tutti i prodotti, salare e condire con la maionese.
Il numero di noci può variare a piacere e al posto delle noci si possono usare mandorle tostate.
In generale, qualsiasi tipo di frutta a guscio può essere messo in insalata di pollo e arancia: mandorle, nocciole, pinoli e persino semi. E aggiungono crostini o frutti solidi: pera, mela, mela cotogna. Ortaggi a radice e patate non sono adatti per tali insalate. In ogni caso, così considerato. Ma tutto è nelle tue mani. Quindi prova, sperimenta e cucina con piacere!
