Krušon è una rinfrescante bevanda estiva originaria della Francia, con frutta e bacche come ingredienti essenziali. Nell'originale, questa è una bevanda alcolica (fino al 18%), ma ci sono molte versioni non alcoliche, quando la base non sarà champagne, vino e altri alcolici, ma acqua minerale, soda, soda, ecc. Per alcuni il sacco da pugno assomiglia a un pugno, ma questi sono due drink diversi.
Azione sul corpo: disseta, rinfresca, nutre con vitamine.
Ricette al formaggio
Cassa di frutta:
- 2 litri di vino secco,
- 1 bottiglia di champagne,
- 500 g di frutta,
- 200 g di zucchero,
- 20-60 ml di cognac.
Lavare la frutta, asciugare, sgocciolare dal cuore e tritare finemente la polpa. Versare i pezzi di frutta con vino, champagne e brandy, aggiungere lo zucchero e mescolare il tutto.
Krušon con porto:
- 1 cucchiaio. vino bianco porto
- 1 cucchiaio. vino da dessert,
- 1 arancia,
- 2 cucchiai. succo di limone
- cubetti di ghiaccio.
Mescolare vino e vino porto, aggiungere succo di limone e fette d'arancia. Servire con ghiaccio
Gancio arancione:
- 500 ml di acqua minerale,
- 500 ml di succo d'arancia,
- 300 g di arance,
- 50 g di zucchero semolato.
Sbucciare le arance, tagliarle a fette e tagliarle a pezzi. Mettere le arance a fette nelle friggitrici, cospargerle di zucchero, versare il succo d'arancia, raffreddare, aggiungere acqua minerale e versare nei bicchieri.
Kruchon in inglese:
- 2 bottiglie di champagne,
- 2 bottiglie di vino bianco,
- 200 ml di whisky,
- 2 cucchiai. foglie di menta essiccate.
Mettere la menta in una casseruola, coprire un po 'le foglie, versare il whisky e lasciare in infusione per 15 minuti. Quindi filtrare il composto di menta con un colino in una petite (o una brocca), versarlo con il vino e metterlo in un luogo freddo per 2 ore. Dopo un periodo di tempo specificato, mescola la bevanda e aggiungi lo champagne.
Kruchon noce moscata:
- 750 ml di vino bianco di noce moscata,
- 750 ml di vino bianco secco,
- 100 ml di brandy,
- 2-3 arance,
- 400 g di fragole,
- 200 g di zucchero semolato,
- cubetti di ghiaccio.
Risciacquare le fragole, asciugarle, aggiungere lo zucchero, versare il brandy e il vino secco e mettere a raffreddare per 2-3 ore. Dopo un periodo di tempo specificato, aggiungere il vino moscato e aggiungere le arance, tagliate a fette.
Kruchon con mango:
- 2 bottiglie di vino bianco,
- 1 bottiglia di champagne,
- 2 manghi,
- 2 cucchiai. zucchero a velo,
- un mazzo di melissa,
- succo di 1 limone.
Tagliare il mango sbucciato nel contenitore preparato e strappare le foglie di melissa. Versare sopra il mango con melissa con succo di limone appena spremuto, cospargere con zucchero a velo e lasciare infornare un po '. Quindi versare vino e champagne nel contenitore.
Melograno al formaggio con ananas:
- 2 bottiglie di vino bianco,
- 1 bottiglia di champagne,
- 1 bottiglia di acqua minerale,
- 50 ml di liquore all'arancia,
- 2 melograni maturi,
- 1 ananas
Polpa di ananas tagliata a cubetti e messa in una brocca. Sbuccia i melograni e aggiungi i loro grani all'ananas. Coprire la frutta con il liquore, coprire e mettere al freddo per 2 ore. Quindi versare una bottiglia di vino nella caraffa e lasciare la bevanda per un'altra ora. Un'ora dopo, versare una seconda bottiglia e acqua minerale.
Mela mandarino di Kryushon:
- 1 bottiglia di vino rosso,
- 3 bottiglie di "Narzan",
- mezza tazza di rum,
- 400 g di mele dolci,
- 10 mandarino,
- 1 cucchiaio. acqua (per sciroppo),
- 300 grammi di zucchero,
- cubetti di ghiaccio.
Sbucciate le mele dalle bucce e dai cuori, tagliatele a fettine sottili, mettetele in una casseruola. Separatamente, prepara lo sciroppo di zucchero e riempili con le mele. Raffreddare le mele con lo sciroppo. I mandarini puliscono e tagliano in cerchi. Con 4 pezzi, strofina la scorza. Metti le mele con lo sciroppo in una caraffa, aggiungi i mandarini e la scorza e versa la frutta con vino, narzan e rum. Servire con ghiaccio
Bevanda analcolica
Succo d'uva:
- 500 ml di succo d'uva,
- 300 ml di Coca-Cola,
- 200 ciliegie in scatola o fresche.
Mescolare tutti gli ingredienti nello stufato. Servire freddo.
Gancio Apple:
- 500 ml di succo di mela,
- 400 ml di "Fanta",
- 100 mele in scatola o fresche.
Tagliare il frutto a pezzi e riempirlo con succo e "Fanta".
Come bere un drink?
Freddo (7-10 ° C), versando una cucchiaiata di vetro con una ciotola di vetro. Bevi da bicchieri su una gamba, aggiungendo del ghiaccio a loro a volontà.
Le sfumature di cottura del gancio:
- qualsiasi succo usato per fare una bevanda non deve contenere polpa
- l'acqua minerale viene prelevata solo dalla più alta qualità (ad esempio, "Narzan")
- durante la cottura, seguire la ricetta. Ma l'improvvisazione è possibile. Allo stesso tempo, è importante assicurarsi che i componenti del gancio siano in armonia l'uno con l'altro a piacere.
- Un cocomero può essere cucinato assolutamente secondo qualsiasi ricetta, ma è meglio quando ci sono carne di anguria negli ingredienti
- il ghiaccio viene servito separatamente alla bevanda finita, ma non viene mai aggiunto direttamente alla bevanda
- fantasticando con le combinazioni di frutta e creando le tue ricette prova ad usare le seguenti proporzioni:
- in forma alcolica: 1 bottiglia di champagne, 1 bottiglia di vino bianco, 100 ml di alcool, 1 chilogrammo di bacche e frutta, zucchero e ghiaccio - su richiesta
- in forma non alcolica: 1,5 litri di acqua minerale o soda, 1 chilogrammo di bacche e frutta, zucchero e ghiaccio - su richiesta
Così puoi cucinare lamponi, fragole, fragole, pesche, croissant all'arancia e ananas, cornetti assortiti, e abbinamenti deliziosi: mandarino e mele, arance e pere, limone e ciliegia, banane e albicocche, meloni e fragole, fragole , kiwi e limone, mele, pesche e lamponi, anguria, limone e menta, ecc.
- nella tecnologia di preparazione, si dovrebbe ricordare quanto segue: bacche e frutti vengono lavati, tagliati, coperti di zucchero, e insieme al succo risultante vengono versati con vino e altri alcolici, tenuti per 1-1,5 ore in frigorifero e riempiti con champagne.
Ci sono così tante ricette per i krushon che la loro descrizione durerà per sempre. Ci limitiamo alle cose più interessanti che puoi cucinare a casa senza alcuna difficoltà.
Una ricetta classica (come qualsiasi altra) può diventare non alcolica se si sostituisce l'alcol con la stessa quantità di soda (ad esempio Sprite) o acqua minerale addolcita con 150 grammi di zucchero.
Kruchon classico
Cuocere (per 15 persone):
- champagne - 750 ml
- vino bianco secco - 0,5 litri
- fragole - 0,5 chilo
- Ciliegie dolci - 200 grammi
- pesche - 2 cose
- zucchero sabbia - 2 tavolo. cucchiai
- alcol forte (vodka, brandy, rum, liquore) - 100-150 ml (opzionale)
- cubetti di ghiaccio
Devi cucinare così:
- Preparare gli ingredienti: lavare e asciugare le bacche, raffreddare l'alcool.
- Tagliare le fragole a metà e coprire con lo zucchero, liberare le ciliegie dal seme, tagliare a cubetti le pesche.
- Tagliare le pesche, le ciliegie e le fragole (con il succo) nella ciotola e versare il vino. Immergere le bacche in frigorifero per un'ora e mezza.
- Prima di servire (dopo un'ora e mezza), versare una bottiglia di champagne nel baldacchino. Servire separatamente con ghiaccio in un secchio (metterlo in un bicchiere a volontà).
Krušon in anguria
Questo design originale della bevanda soddisferà sia i vostri ospiti che i bambini.
- anguria matura - 7-9 kg
- vino bianco (semi-dolce o secco) - 750 ml
- champagne - 750 ml
- liquore all'arancia (frutta) - 100 ml
- Cognac - 100 ml
- uva - 350 gr.
- pesche - 1 pz.
- mele - 2 pezzi
- zucchero sabbia - 5 tavolo. cucchiai
Devi cucinare così:
- Tutti i componenti si raffreddano.
- Frutta tagliata a cubetti, versare la sabbia di zucchero, versare il vino e il brandy e lasciare in frigorifero per 1,5 - 2 ore.
- Taglia la parte superiore dell'anguria e rimuovi la carne. Rimuovere le ossa dalla polpa e tagliarla a quadretti. Non versare il succo!
- Frutta, versata con alcool, insieme con la polpa di anguria e tutto il succo messo in un cocomero "kryeshennitsu".
- Versare il liquore e una bottiglia di champagne, mescolare delicatamente con un cucchiaio.
- Chiudere le cime di anguria e immergere in frigorifero per un'altra ora e mezza.
- Assaggiala!
INGREDIENTI
- Bottiglia di champagne 1 pezzo
- Banca di ananas in scatola 1 pezzo
- Cognac 125 millilitri
- Zucchero 5 art. cucchiai
Rimuovere gli anelli di ananas dal barattolo e tagliarli in più pezzi.
Ananas (con il succo del barattolo), mescolare in un contenitore di vetro con zucchero.
Aggiungi brandy, lascia la notte in frigorifero.
Prima di servire versare champagne fresco. Può essere servito al tavolo!
Ciliegia al limone Chereshon
Berry è meglio prendere due colori: uno può - bianco, il secondo - rosso.
ingredienti
- Limone - 2 pezzi
- Zucchero - 0,5 kg
- Starck o equivalente - 0,5 l
- Vino bianco - 3 bottiglie
- Ciliegia in scatola - 1 kg
- Champagne rosso - 1 bottiglia
Metodo di cottura
- Staccare con cura lo strato superiore (giallo) della buccia dai limoni, rimuovere la buccia e i semi bianchi, tagliare la carne sottilmente. Lascia la scorza.
- Mettere piccole fette di frutta in una casseruola, aggiungere lo zucchero, versare il vino vecchio stile, conservare in frigo, chiudere il coperchio, per circa 1 giorno.
- 1 ora prima di servire, versare il vino e la scorza grattugiata nell'infuso, mescolare bene, aggiungere la ciliegia e il succo.
- Poco prima dell'uso, versare lo champagne nella bevanda.
Albicocca Banana Crooked
Dei vini ben Riesling o qualcosa del genere.
ingredienti
- Albicocca - 1 kg
- Zucchero - 400 g
- Acqua - 1 tazza
- Banane - 0,6 kg
- Liquore alla banana - 1 bottiglia
- Champagne - 1 bottiglia
- Vino leggero - 3 bottiglie
Metodo di cottura
- Dalle albicocche, togliere le ossa, dividere il frutto a metà, metterlo in una casseruola.
- Da zucchero e acqua per fare lo sciroppo di zucchero, raffreddare, versare loro frutta, coprire, lasciare raffreddare.
- Le banane sbucciate vengono tritate finemente, unite alla massa di albicocca, versate il liquore, coprite con un coperchio, mettete a raffreddare per 20 ore.
- Poco prima di servire, aggiungi vino e champagne alla frutta.
Pera di pesca
Da liquori ideali "Abrikotin" o qualcosa del genere. Le pesche dovrebbero essere ben mature.
ingredienti
- Pesche - 1 kg
- Zucchero - 2 bicchieri
- Acqua - 2 l
- Limone - 2 pezzi
- Liquore di albicocche - 1 tazza
- Champagne - 1 bottiglia
Metodo di cottura
- Sbucciate le pesche, tagliate i frutti in quarti, versateli in una scodella profonda, copriteli di zucchero.
- Spremere il succo dai limoni, versare la frutta su di esso, aggiungere acqua, mettere a freddo per 1 giorno.
- Prima dell'uso versare il liquore e lo champagne, mescolare accuratamente.
Pera d'ananas
Il cognac per cucinare ha bisogno di alta qualità, ananas - piccolo.
ingredienti
- Ananas - fino a 700 g
- Zucchero - 400 g
- Cognac - 1 bottiglia
- Champagne - 2 bottiglie
Metodo di cottura
- Sbucciare l'ananas, tagliare il frutto a fette rotonde, dividerlo in piccoli pezzi triangolari.
- Metti la carne nel bastardo, copri con lo zucchero, versa del brandy, lascia riposare per 1 giorno al freddo.
- Prima dell'uso, aggiungere all'infusione di champagne.
Kruchon melone-fragola
Il numero di bacche dovrebbe essere sufficiente per riempire l'intero melone, fino alla cima.
ingredienti
- Melone - 1 pz
- Zucchero - 1 kg
- Fragola - per riempire il melone
- Cognac - ½ bottiglia
- Vino bianco - 2 l
- Narzan - 2 bottiglie
- Champagne - 1 bottiglia
Metodo di cottura
- Melone lavare accuratamente, rimuovere la parte superiore, rimuovere gli interni, mettere in una padella stretta in una forma in piedi.
- Lavate le fragole, sbarazzatevi degli steli, stendeteli a strati all'interno del melone, cospargendoli generosamente di zucchero.
- Versare l'acquavite di bacche, coprire con le cime di melone, lasciare in frigorifero per 1 giorno.
- L'infuso di fragole si versa con i frutti in una brocca di vetro.
- Togliere la pelle dal melone, tagliare la carne in piccoli pezzi di qualsiasi forma, versarla nella miscela di bacche.
- Prima dell'uso versare vino, narzan, champagne.
Pera d'arancia con pera in scatola
ingredienti
- Arancio - 3 pezzi
- Zucchero - 400 g
- Pera in scatola - 0,5 kg
- Vino rosso secco - 3 bottiglie
- Narzan - 2 bottiglie
Metodo di cottura
- Rimuovere lo strato superiore di buccia dalle arance, sbucciare i frutti dalla buccia e dai grani bianchi. Lascia la scorza.
- Tagliare il frutto a fette sottili, metterlo a strati nella verete, ricoprire abbondantemente con zucchero, inviare a freddo per un paio d'ore.
- Pera divisa in cubetti, messa nelle arance insieme al succo, versare il vino e il narzan.
- Macinare la scorza con una grattugia, versare in un bicchiere, lanciare un paio di cubetti di ghiaccio.
Mela mela mandarino
Le mele per cucinare devono prendere dolci, i mandarini - grandi.
ingredienti
- Mela - 400 g
- Zucchero - 300 g
- Mandarino - 10 pezzi
- Rum - ½ bicchiere
- Acqua - 1 tazza
- Vino rosso - 1 bottiglia
- Narzan - 3 bottiglie
Metodo di cottura
- Rilasciare le mele dalla pelle e le parti del seme, tritare finemente, versare in una casseruola.
- Preparare lo sciroppo di zucchero, versarlo, senza raffreddarlo, sulle mele, lasciare raffreddare.
- Mandarini liberi dalla buccia, la scorza 4 pezzi strofinare su una grattugia, tagliare la frutta in cerchi.
- Mettere tutti i frutti in un barattolo per la pesca, aggiungere la scorza di mandarino, il rum, il vino e il narzan.
Bruce alla mela e limone
Il tè richiede preparato fresco, ben infuso, refrigerato.
ingredienti
- Mele - 1,5 kg
- Tè forte - 2 l
- Zucchero - 2,5 bicchieri
- Limone - 2 pezzi
- Champagne - 1 bottiglia
Metodo di cottura
- Sbucciare le mele, togliere le parti interne, tagliare i frutti a fettine sottili e sottili, versarli nella padella.
- Spremere il succo dai limoni, grattugiare la scorza dalla metà del frutto, inviare gli ingredienti alle mele.
- Versare il tè alla frutta, versare lo zucchero, coprire con un coperchio e inviare nelle ore fredde per 5.
- Prima di assaggiare, versare il contenuto in una caraffa, aggiungere lo champagne e servire.
Frutta Kruchon
Preparando questo gancio in un cocomero, ma se vuoi puoi usare il solito kryushnitsu.
- anguria matura - 7-9 kg
- champagne - 0, 75 litri
- vino bianco - 2 litri
- Cognac - 50 ml (opzionale)
- bacche e frutti freschi o surgelati (qualsiasi) - 0,5 kg
- Ciliegie - 100 grammi
- zucchero semolato - 200 grammi
Devi cucinare così:
- Dal cocomero, tagliare la parte superiore, togliere la polpa e tagliarla a pezzi. Piegare in un cocomero (losanga).
- Anche frutta e bacche vengono tagliate a pezzi e inviate all'anguria.
- Aggiungere lo zucchero al frutto, mescolare e versare alcol.
- Lasciare a bagno un'ora e mezza nel frigorifero.
Kruchon nel melone
In questa ricetta, il cocomero tradizionale in un'anguria viene preparato non in un cocomero, ma in un melone.
- melone maturo - 4-6 kg
- champagne - 750 ml
- Cognac (o vino bianco) - 250 grammi
- fragole - 250 grammi
- zucchero - 200 grammi
- acqua minerale - 1 litro
Devi cucinare così:
- Tagliamo il melone, prendiamo i semi (buttalo via) e la polpa (tagliala a cubetti e riempila di zucchero).
- Le fragole tagliano e si addormentano nell'incavo.
- Fette di melone, il suo succo e l'alcol vengono inviati alle fragole e incubati per 1 ora in frigorifero.
Melograno di Krušon
- Champagne - 0,75 litri
- vino bianco - 1,5 litri
- acqua minerale gassata - 0,5 litri
- granata - 2 pezzi
- ananas - 1 pezzo o 1 banca (se in scatola)
Devi cucinare così:
- Spremere delicatamente i chicchi di melograno e metterli nel succo di frutta insieme con il succo e l'ananas tagliato a dadini.
- Versare alcool fresco e acqua minerale. Puoi aggiungere zucchero.
- Immergere in frigorifero per 20-30 minuti.
"Krushon! Oh Kryushon! "
Ci sono due versioni di chi e quando è nata la ricetta di questa bevanda. Ma prima di parlarne, è forse meglio ricordare cosa rappresenta questo prodotto.
Il nome "kryshon", come molti hanno già indovinato, ha radici francesi ed è tradotto come "brocca". Questo è un cocktail estivo popolare, che in determinate quantità unisce vino, champagne, liquore, succhi di frutta, sciroppi, frutti di bosco e frutta. Tuttavia, la ricetta classica per una pesca e le sue varianti possono differire in modo significativo nella lista degli ingredienti. Ma ne parleremo più avanti. Nel frattempo, torniamo alla storia dell'origine di questa bevanda.
La prima versione dell'impossibile è banale. E devo dire che è abbastanza realistico. Tuttavia, ora sarà difficile per chiunque confermare o negare con assoluta certezza se ciò possa davvero accadere. Ma alcuni suggeriscono che il primo gancio fu preparato dai servi dei nobili francesi.E devo dire che, secondo questa versione, i servi non l'hanno fatto per i loro padroni e certamente non per la festa festiva. I servi "cucinano" qualcosa come un krušon, al contrario, dopo le vacanze. Quando, avendo avuto un sacco di lavoro, i nobili lasciarono la sala del banchetto, apparvero dei servitori. Hanno versato tutto il non finito in una grande nave. Ben presto la fama della bevanda risultante raggiunse i nobili. E poi il mondo ha iniziato a parlare di un delizioso cocktail dei vini più squisiti.
La seconda versione della "nascita" del sacco è più elegante. La leggenda narra che questa bevanda non apparve da nessun'altra parte, ma a Versailles stessa, e inventò il suo famoso collezionista di vino nel 18 ° secolo, de Creixon. In quel giorno, qualcosa come un moderno festival del vino ebbe luogo alla corte. Ma ovunque c'era un tale calore che nessuno toccava nemmeno le bevande alcoliche. E poi Kryushon prese la ciotola più grande e mescolò vini freddi leggeri, frutta, una manciata di bacche luminose, un po 'di succo di ghiaccio e aggiunse champagne per giocosità. I cortigiani hanno trovato difficile resistere e non provare una bevanda così straordinaria. E si è scoperto che il contenuto di una grande ciotola non è solo delizioso, ma divino. "Krushon! Oh Kryushon! "- solo che è stato ascoltato dagli ospiti sorpresi. Da allora, iniziò l'era della miscelazione di vini e succhi refrigerati, e decise di chiamare la bevanda il nome del suo esperto creatore.
Nel corso del tempo, la ricetta della bevanda è cambiata un po '. E oggi è preparato non solo da vini e succhi, ma anche con l'aggiunta di varie spezie, soda e alcuni altri ingredienti.
Come cucinare e servire
Innanzitutto, il gancio giusto inizia con i piatti giusti per questo. Per questa bevanda ci sono set speciali. Sono costituiti da una ciotola di fognature trasparenti, occhiali o occhiali, a cui è collegato un cucchiaio per versare. A proposito, se non ci fossero croissant femminili tra i casalinghi, questo non è un motivo per negare a te stesso alcuna prelibatezza. Il ruolo della "ciotola" per la pesca può giocare la normale scorza dell'anguria. E sembra molto originale.
La composizione di frutta e bacche nel truffatore non è in alcun modo una raccolta casuale di frutti. È difficile ottenere un delizioso cocktail se si aggiungono tutti i frutti sotto le mani in modo indiscriminato. La composizione della frutta dovrebbe essere fatta in modo tale che gli ingredienti siano in armonia l'uno con l'altro, enfatizzati e non interrotti il gusto l'uno dell'altro. I migliori sono combinazioni di fragole e meloni, mele e pere, e i duetti di anguria e ciliegia o pesca con arance danno un gusto eccellente. Le pesche sono ben combinate con ciliegie e fragole e l'uva può anche essere aggiunta alle arance. Nella versione invernale del gancio è possibile aggiungere bacche e frutti in scatola.
Secondo le regole, il melone e l'anguria dovrebbero essere aggiunti sotto forma di piccole palline. Per creare una tale forma dalla polpa del frutto, puoi usare uno speciale cucchiaio-noisette. Le piccole bacche nella bevanda cadono in una forma olistica. Depresso, tritato, accartocciato non sono adatti.
Per il cocktail preferibilmente prendere il liquore debole. Di regola, utilizzare vino da tavola bianco o rosso, liquore. Alcuni aggiungono brandy. Ma per un kryushon grandi porzioni di alcol forte non sono adatte. Se aggiungi del brandy, non più di 50-80 ml per 3 litri del volume totale della bevanda. Quindi, almeno, gli intenditori di questa bevanda consigliano. E tutto l'alcol nella ricetta classica dovrebbe essere un terzo o meno della quantità totale della bevanda. Anche se questa non è una regola inviolabile. Quanti intenditori di sandbag sono così tanti da bere ricette. Puoi "abbattere" una fortezza con l'aiuto di succhi, sciroppi e acqua frizzante. Lo zucchero o lo zucchero in polvere non è un ingrediente richiesto. I dolcificanti vengono aggiunti se la bevanda finita è acida.
Kruchon non è consuetudine servire subito dopo la preparazione. Questo cocktail, come i vini e il brandy presenti in esso, ama anche l'invecchiamento. Ma ovviamente, il gancio avrà bisogno di molto meno tempo - almeno 2 ore. E andrà bene se questa volta sarà speso in frigo.La temperatura ideale per un prodotto è di 8-10 gradi Celsius. E solo ora, poco prima di servire, è arrivato il momento dello champagne: lo spumante è aggiunto per ultimo.
Pronto da bere è preso attraverso la cannuccia, da bicchieri speciali, in cui, oltre al liquido, aggiungi frutta e bacche. Svolgono il ruolo di "contorno" da bere. Oltre al frutto del cocktail, le noci, i formaggi, la cioccolata e i biscotti "sotto il livido" andranno bene.
Proprietà utili
Le proprietà benefiche della pesca dipendono direttamente dagli ingredienti aggiunti alla bevanda. I vini rossi contribuiranno sotto forma di ricche riserve di tannini. Il melone aggiunto al cocktail è una garanzia che la bevanda contiene vitamine del gruppo B, A, acido ascorbico, ferro, potassio, sodio, calcio. Il succo di anguria è una fonte di benefico ascorbinka e vitamina A. La bevanda di pesca è ricca di vitamine A, C, B, E, ferro, fosforo, magnesio e potassio. A proposito, questa versione del gancio è considerata utile per aumentare l'emoglobina. Se preparate un cocktail con pesche senza alcool (invece di alcol, prendete la soda e il succo), allora le donne incinte possono berla per eliminare i segni di tossicosi.
La ciliegia con le ciliegie è ricca di rame, fosforo, ferro, calcio e molte vitamine. Bevanda non meno utile con le fragole, che si riempie di abbondante vitamina C e magnesio. Le uve danno la bevanda di potassio, zinco, vitamine del gruppo B e molti altri elementi utili, e le mele - un'enorme quantità di ferro e vitamina A.
Cioè, tenendo conto delle proprietà di frutti e bacche, è possibile creare la versione più utile del gancio, ma mentre si gusta un drink, non bisogna dimenticare i possibili effetti collaterali.
Possibili proprietà pericolose
Il più comune pericolo di un pugno, indipendentemente dagli ingredienti che lo compongono, è il mal di gola. A prima vista, questo effetto collaterale può sembrare strano. Ma in pratica succede spesso in questo modo. Krušon è una rinfrescante bevanda estiva. Di norma, più caldo è sulla strada, più forti sono le bevande fresche. E gocce di temperatura molto brusche e bevande molto fredde (specialmente gassate) nella calura estiva - questi sono quasi sempre problemi alla gola.
Inoltre, è importante ricordare che il punch è una bevanda alcolica (le opzioni non alcoliche sono un'eccezione rara). E per abusare di alcol, anche così gustoso, non dovresti. La versione alcolica del cocktail è vietata alle donne incinte, alle madri che allattano, ai bambini e alle persone con disfunzioni del sistema nervoso.
Ricette non alcoliche
Come già accennato, anche se un classico truffatore è una bevanda alcolica, ma chi ha detto che non si può fare un uncinetto senza alcool. Tali opzioni sono adatte a bambini, donne incinte e, in generale, a chiunque non voglia o non possa bere alcolici. A proposito, queste opzioni non sono peggio del classico Punch.
Unire 200 g di frutta (fresca o in scatola), 1 litro di succo di mele e 1 litro di soda dolce (ad esempio "Fanta").
Mescolare mezzo litro di composta di frutta con bacche, 300 ml di succo di ciliegia o ribes, 300 ml di acqua minerale. Servire fresco in bicchieri per bevande fredde.
Questa versione del gancio è composta da albicocche, fragole e lamponi, presi da 100 g, e la stessa quantità di zucchero. La parte liquida è composta da 1 litro di tè nero forte e 1 litro di acqua frizzante non zuccherata.
Questa pesca pesca è composta da 4-6 pesche, 30 g di zucchero, 1 l di acqua minerale e 600 ml di succo di pesca. Cuocere utilizzando la tecnologia classica, insistendo sul cocktail per 2 ore in frigorifero.
Ora sai che il punch non è solo una gustosa bevanda estiva, ma un vero magazzino di elementi utili. Ma allo stesso tempo, non dobbiamo dimenticare che la pera è prima di tutto un prodotto alcolico, e con l'alcol le battute sono cattive. E questo dovrebbe essere ricordato quando si versa una seconda o terza bevanda.
Caratteristiche di cottura
La ricetta classica per un panino si compone di due componenti: frutta fresca e in scatola (bacche) e alcol (vodka, champagne, liquore, vino, rum, whisky, brandy). La scelta dell'ultimo ingrediente influenzerà principalmente il gusto e la forza del cocktail.
È ugualmente importante scegliere frutta e bacche di alta qualità. Un intreccio insolitamente gustoso e fragrante si ottiene se si usano solo frutta fresca.
In inverno, è abbastanza difficile trovare frutti succosi e fragranti, nel qual caso usano la conservazione. Certamente, la bevanda alcolica differirà nel gusto, ma solo leggermente.
Non ci sono regole rigide per la produzione di un gancio, qui puoi sperimentare, mostrare l'immaginazione e cambiare la ricetta. Questo può essere un mix di frutta o cucinato da un tipo.
In ogni caso, va ricordato che non tutte le bacche e i frutti possono essere combinati. Considera diverse opzioni comprovate:
- mandarini e uva
- pesca e fragola,
- ciliegia e pesca
- fragole e ciliegie.
Su Internet è possibile trovare un'enorme varietà di ricette per la preparazione di bevande alcoliche.
La classica ricetta per un pugno
ingredienti:
- Ciliegia - 0,25 kg
- pesca - 2 pz.,
- zucchero semolato - 30 g,
- cubetti di ghiaccio
- fragola - 500 g,
- vino bianco secco - 500 ml,
- spumante - 1 bottiglia,
- Vodka (è consentito sostituire con cognac) - 3/4 tazza.
preparazione:
- Prima di tutto, tutte le bevande alcoliche dovrebbero essere messe in frigo. Mentre è in corso il raffreddamento, preparare gli altri ingredienti.
- Per risolvere le fragole, rimuovere il gambo e tagliare i luoghi danneggiati. Risciacquare sotto l'acqua corrente e tagliarne ciascuna in 2 parti uguali. Metti in un comodo contenitore e versa lo zucchero. Coprire e lasciare per 1 ora.
- Busto di ciliegie, risciacquare, rimuovere i ramoscelli e le ossa. Le pesche vengono lavorate e tagliate a fette.
- Preparato frutta e bacche mettiamo in una padella spaziosa e versiamo vino bianco. Coprire e rimuovere in un luogo freddo per 1,5 ore.
- Dopo il tempo, aggiungere il resto dell'alcol, mescolare e versare in bicchieri con cubetti di ghiaccio.
Ricetta per Orange New Year's Ears
Praticamente ogni persona ha capodanno associato all'aroma degli agrumi. Questa versione della bevanda sorprenderà e farà piacere agli ospiti.
ingredienti:
- arance - 400 g,
- succo d'arancia - 300 ml,
- zucchero - 2 cucchiai. l.,
- Cognac - 3/4 tazza,
- pezzi di ghiaccio
- champagne - 500 ml.
preparazione:
- Risciacquare le arance, sbucciarle e tagliarle a fette.
- Metti in una ciotola, versa il succo, aggiungi lo zucchero. Mescolare e mettere in frigo per 20 minuti.
- Nello sciroppo d'arancia con i pezzi versare l'alcool raffreddato, mescolare.
- Rimuovere di nuovo fresco, sarà sufficiente per 30 minuti.
- Metti un po 'di ghiaccio nei bicchieri e versa sopra il cocktail preparato.
Come decorazione si consiglia di utilizzare fette sottili di arancia o limone.
Cheesecake al melograno
ingredienti:
- melograno - 2 pezzi,
- ananas - 1 pezzo.,
- acqua minerale con gas - 500 ml,
- vino bianco semidolce - 1,5 l,
- champagne - 1 bottiglia.
preparazione:
- Risciacquare sotto acqua melograno e ananas, sbucciare.
- Spanda i grani in una casseruola e schiacciali leggermente.
- Quindi tritare il secondo frutto, mescolarli, versare bevande alcoliche e acqua minerale.
- Mescolare, coprire e pulire in un luogo freddo per 40 minuti.
- Dopo il tempo, versa il cocktail finito nei bicchieri, servi.
Ricetta della crema dell'anguria
Per la tavola di vacanza questo tipo di gancio è consigliato per cucinare in un cocomero, ma è possibile in qualsiasi altro contenitore conveniente.
ingredienti:
- piccola anguria - 5-7 kg,
- Cognac (opzionale) - 1/4 tazza,
- bacche e frutti (qualsiasi) - 500 g,
- vino bianco semi-dolce - 2 bottiglie,
- champagne - 750 ml,
- ciliegia - 0,1 kg,
- zucchero semolato - 0,2 kg.
preparazione:
- Risciacquare accuratamente il cocomero sotto l'acqua corrente, asciugare e tagliare la parte superiore.
- Usando un cucchiaio grande, estraiamo la polpa, che poi tagliamo a cubetti. Piegare nella ciotola risultante.
- Il resto delle bacche e dei frutti vengono lavorati, rimuoviamo le parti non commestibili (ad esempio le pietre), le tagliamo a fette, le mescoliamo nell'anguria.
- Versare lo zucchero e versare bevande alcoliche refrigerate.
- Mescolare e mettere in un luogo freddo per 55 minuti.
Versare il bicchiere e servire al tavolo.
Ricetta di formaggi analcolici
ingredienti:
- uva senza semi - 500 g,
- Coca-Cola - 300 ml,
- ciliegia - 200 g
preparazione:
- Lavare l'uva, asciugare e tagliare in 2 parti.
- Rimuovi le fosse dalle ciliegie e fai lo stesso.
- Metti in una casseruola e versa una bevanda gassata.
- Coprire e mettere in frigo per 40 minuti.
Dopo il tempo, versare nei bicchieri e servire.
La temperatura ottimale per servire qualsiasi tipo di bevanda non supera i 7 gradi. È meglio utilizzare cocktail da bicchieri per bicchieri da vino di whisky, vetro o cristallo.
