Insalata con barbabietole, prugne e noci

Barbabietola 500 grammi
Prugne 50 grammi
Noce 50 grammi
Panna acida 5 Art. cucchiai
Sale a piacere

Risciacquare bene le barbabietole e poi avvolgerle in un foglio di alluminio. Mandalo al forno per 1-1,5 ore.

Prugna versare acqua bollente per un paio di minuti. Quindi tritare finemente.

Raffreddare le barbabietole, sbucciare e grattugiare su una grattugia grande.

Mescolare tutti gli ingredienti. Condire l'insalata con sale e panna acida. Buon appetito!

Preparare i pasti passo dopo passo con una foto:

La ricetta di questa semplice insalata per tutti i giorni comprende prodotti a prezzi accessibili come: barbabietole, prugne secche, noci sbucciate, maionese, spicchi d'aglio e un po 'di sale (è possibile aggiungere a piacere).

Prima di tutto, è necessario far bollire le barbabietole senza rimuovere la pelle. A seconda dell'età degli ortaggi a radice, il tempo di cottura può essere molto diverso: ad esempio, una giovane barbabietola media (praticamente dal letto) sarà pronta in mezz'ora, ma quella che è rimasta sull'inverno può cuocere per 2 ore. Mentre le barbabietole si stanno preparando, taglia le noci sbucciate - puoi tagliarle con un coltello o usare un robot da cucina. Abbiamo bisogno di una briciola molto grande per i pezzi di noci da presentare.

Quindi puliamo e tritiamo l'aglio con l'aglio o con la grattugia più piccola.

Noi laviamo le prugne senza pietra in acqua calda, scarichiamo il liquido in eccesso e lo tagliamo in piccoli pezzi di forma arbitraria.

Le barbabietole sono pronte (se forgiamo con un coltello, la polpa sarà morbida) - la raffreddiamo sotto l'acqua corrente fredda, la puliamo e la strofiamo su una grattugia grossa.

Ci spostiamo in una grande ciotola in cui mescoleremo l'insalata.

Aggiungere le noci tritate, le prugne e l'aglio.

Ci mescoliamo e ci vestiamo con la maionese (puoi assumere la panna acida con la maionese a metà - ottieni un condimento più tenero a piacere).

Mescolare e provare il sale. Se necessario, dosalivaem.

L'insalata con barbabietole, prugne e noci è pronta. È più buono se si raffredda leggermente in frigorifero prima di servire.

Buona cena, amici. E per gli amanti dei piatti di barbabietole, propongo una ricetta per un'altra insalata semplice e gustosa - con barbabietole e aringhe.

Insalata di barbabietole con prugne e noci - Ricetta

Il primo passo è far bollire le barbabietole fino alla cottura. Le barbabietole cotte sono adatte anche a questa insalata. Il sapore di queste barbabietole è più ricco e la carne è più densa e meno acquosa di quella delle barbabietole bollite. Dopo che le barbabietole si sono raffreddate, togli la pelle da esso. Successivamente, strofinare su una grattugia per le carote coreane.

Metti le noci per qualche minuto nel forno. Friggerli fino a doratura. Tritare i dadi arrostiti con un coltello, ma non molto finemente. Si dovrebbero sentire i dadi nell'insalata.

Le prugne prima di aggiungere all'insalata devono essere cotte al vapore. Metti le prugne in una ciotola. Riempire con acqua calda. Lasciare riposare per 5-10 minuti. Rimuovi l'osso. Se lo è, taglia a pezzetti.

Versare le noci in una ciotola di barbabietole grattugiate.

Sbuccia gli spicchi d'aglio, passali attraverso l'aglio. Aggiungi all'insalata.

Metti la maionese nell'insalata. Per rendere l'insalata succosa, puoi aggiungere più maionese. Salare leggermente.

Il nostro delizioso e saporito insalata di barbabietole con noci e prugne secche è pronto Prima di servire, tenerlo in frigo per 20-30 minuti. Durante questo periodo, rivelerà completamente il suo gusto e diventerà ancora più gustoso. Metti l'insalata finita in un'insalatiera. Decorare come ti piace di più. Puoi distribuire le metà delle prugne attorno all'insalata e cospargere l'insalata con le noci tritate. Buon appetito.

Ricetta 1, passo dopo passo: insalata di barbabietole con noci e aglio

Un'insalata di barbabietole sana, saporita e vitale, con noci e aglio piacerà a chiunque.Un'insalata morbida di barbabietole con vitamine è buona in qualsiasi momento, sia in inverno che in estate. La barbabietola da insalata, ovviamente, non viene mangiata, ma da pranzo, con un colore pronunciato.

barbabietola rossa - 5-6 pezzi di piccole dimensioni,
una manciata di noci, 150 grammi,
un paio di spicchi d'aglio,
cucchiaio di maionese.

Le mie verdure Lessare le barbabietole, dopo averle lavate, in acqua leggermente salata finché sono teneri. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni delle verdure di radice - quelle più piccole si cuociono più velocemente (quaranta minuti), i frutti più grandi - più lunghe. Riempiamo la barbabietola finita con acqua fredda per dieci minuti in modo da raffreddare rapidamente ed è più facile da pulire. Le verdure sbucciate vengono strofinate su una grattugia grossa o tagliate a strisce sottili.

Tritare finemente l'aglio o spremerlo attraverso la scatola di aglio. Mescolare con barbabietole

Tagliare i dadi con un coltello o macinare in un frullatore. Non dimenticare di lasciare qualche pezzo di nucleoli per decorare il piatto.

Aggiungere i dadi tritati alla barbabietola e all'aglio, aggiungere la maionese, mescolare.

Insalata di barbabietole con noci e aglio sparsi in un'insalatiera, decorare con metà o quarti di noci intere. Serviamo assolutamente uno spuntino per tutti i piatti: pesce, carne, pollame, verdura. Sarà appropriato in tutti i casi. Buon appetito!

Ricetta 2: insalata di barbabietola con noci e germe di grano

L'insalata di barbabietole con noci, aglio e germogli di grano è deliziosa e salutare. Guarda attentamente le foto passo-passo di ogni fase di preparazione e segui la ricetta. L'insalata di barbabietole può essere fatta solo una o due volte, lo vedi tu stesso. L'unica condizione per la produzione rapida di piatti è la barbabietola precotta.

barbabietole bollite - 1 pz.,
noci tritate - 2 tavolo. cucchiai,
grano frumento germinato - 2 tavolo. cucchiai,
aglio - 2 denti
maionese - 3 cucchiai,
panna acida - 3 tavolo. cucchiai,
cipollotti - 2-3 piume,
sale.

Iniziamo la cottura con la macinazione di barbabietole bollite di medie dimensioni. La foto mostra come strofinarla.

Per una ricetta deliziosa, abbiamo bisogno di noci, che tritiamo.

L'insalata di barbabietole è condita con aglio schiacciato, panna acida e maionese, presi allo stesso modo. Per i giorni magri, usiamo solo il rifornimento di benzina. Come opzione, prendere una maionese magra.

Aggiungere germe di grano, cipolle verdi e, se necessario, aggiungere un po 'di sale.

Voila, insalata di barbabietole con noci, aglio e chicchi di grano germogliati è pronta! Il piatto è universale, puoi cucinarlo per ogni occasione.

Ricetta 3, semplice: insalata di barbabietola con noci e prugne secche

La ricetta fatta in casa per l'insalata di barbabietole attira il fatto che ha un gusto morbido e saporito, oltre al fatto che è molto utile. Le noci fanno bene al cervello, le prugne e le barbabietole hanno un effetto benefico sull'intestino. Inoltre, questa insalata è abbastanza dietetica e economica. Diamo un'occhiata alla cucina semplice con una foto di insalata di barbabietole con prugne e noci per un pranzo gustoso.

Barbabietole bollite (dolci) 200 g
Noce sbucciata 30 g
Prugne 50 g
Aglio 2 chiodi di garofano
Maionese 2 cucchiai. l.

Sbucciare le barbabietole bollite e strofinare su una grattugia grande.

Potare la cotenna snocciolata in piccoli pezzi.

Tritare le noci in ogni modo possibile.

Schiaccia gli spicchi d'aglio.

In una ciotola separata, mescolare barbabietole, prugne, noci e aglio. Aggiungi maionese. Prova l'insalata di barbabietola e, se lo desideri, aggiungi sale e pepe. Mescolare.

Metti l'insalata in un'insalatiera. Decorare con noci ed erbe aromatiche.

Ricetta 4: insalata di barbabietola con prugne e noci

Il più semplice, il più gustoso. I buongustai che aderiscono a questo principio apprezzeranno sicuramente un'insalata leggera fatta di barbabietole incredibilmente sane, prugne fragranti e noci.

Il miglior condimento per una tale insalata, ovviamente, sarà la panna acida, ma se non puoi immaginare la tua vita senza maionese, puoi usarla anche tu - il beneficio del piatto non diminuirà molto.

1 piccola barbabietola
3-4 pezzi prugne
2-3 noci sbucciate
1-2 cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi

Preparare per l'insalata di barbabietole bollite, noci, prugne e un po 'di panna acida.

Gli appassionati di verdure fresche possono usare la barbabietola cruda termicamente per preparare l'insalata, ma quelli per i quali questo gusto è incomprensibile o addirittura sgradevole dovrebbero cuocere la verdura utile nel forno o bollirla fino a quando è pronta in abbondante acqua.

Le barbabietole finite danno il tempo di raffreddarsi completamente, e poi tritare con una grattugia.

Scolate le prugne con acqua bollente e, leggermente essiccate, tagliatele a cubetti.

Tagliare i gherigli di noce con un frullatore.

Aggiungere entrambi gli ingredienti all'insalata e mescolare il tutto con cura.

Insalate pronte con barbabietole, noci e prugne si riempiono di panna acida a basso contenuto di grassi e iniziano subito a mangiare - è più facile trovare piatti più sani e saporiti.

Ricetta 5: insalata di barbabietola cruda con noci e uvetta (con foto)

L'insalata di barbabietole è perfetta per il pranzo o la cena, e gli amanti del piccante possono aggiungervi un paio di spicchi d'aglio pressati per il gusto!

barbabietole - 1 pz
uvetta - 1 cucchiaio.
noci - 1 cucchiaio.
Maionese - 1 cucchiaio.
sale - a piacere

L'insalata è cotta rapidamente, perché le barbabietole non hanno bisogno di bollire - è sfregato fresco.

Per fare questo, sbucciare la verdura e sciacquarla in acqua. Grattugiare su una grattugia grossa.

Aggiungere l'uvetta al vapore in un contenitore con barbabietole grattugiate.

Quindi tagliare le noci leggermente, ma in modo che non si trasformino in polvere e aggiungere al resto dei prodotti.

Insalata di insalata e condita con maionese. Se sei a dieta, ad esempio, scegli una composizione povera di maionese, leggera!

Mescolare tutto bene, mettere l'insalata nelle ciotole o nelle ciotole e servire al tavolo, guarnito con un rametto di verdure. Buona

Ricetta 6: deliziosa insalata con formaggio e noci di barbabietola (passo dopo passo)

Insalata di barbabietole semplice, abbastanza nutriente e sana con formaggio, aglio e noci. Questa insalata potrebbe sostituire la cena per quasi tutti i membri della famiglia, in quanto contiene quasi tutto ciò di cui il corpo ha bisogno.

5-6 pezzi di barbabietole medie
300 gr di formaggio duro
4-5 pezzi di spicchi d'aglio
50 grammi di noce sbucciata
200-250 grammi di maionese
Sale a piacere

Mettete le barbabietole in una ciotola profonda, riempite d'acqua e lasciate agire per alcuni minuti per far bagnare la terra bloccata. Quindi sarà più facile lavarlo. Lavare accuratamente le barbabietole, staccare il terreno. Inoltre, tagliamo la coda e lasciano se esistono. Metti le barbabietole nella pentola, riempila d'acqua e dona fuoco per cucinare. Aspettiamo l'ebollizione e lasciamo bollire le barbabietole per circa quaranta minuti.

Dopo che le nostre barbabietole sono state bollite, versare l'acqua e lasciarla raffreddare nella padella. Mentre le barbabietole si stanno raffreddando, sbucciare diversi spicchi d'aglio e schiacciarli nella pressa di aglio. Ora facciamo una noce. Se è nella shell, quindi pulire e dopo un po 'di macinare. Il formaggio deve provenire dalle varietà dure. Dovrebbe essere grattugiato su una grattugia grossa.

Quindi, le barbabietole sono fredde. Pulirlo dalla pelle e strofinare su una grattugia grossa. Questo è tutto. Ora in una ciotola profonda o insalatiera combinare tutti gli ingredienti, barbabietole, formaggio, aglio e noci. Salare un po ', condire con la maionese e mescolare accuratamente. Mettiamo l'insalata di barbabietola finita con aglio e formaggio di noci in insalatiere più piccole o in piccole ciotole individuali, decoriamo con verdure e serviamo al tavolo.

Ricetta 7: insalata di barbabietola con noci (foto passo passo)

200 g di noci
3 barbabietole
3 cucchiai. maionese
sale

Bollite le barbabietole, sbucciate e strofinate su una grattugia grande.

Quindi tagliare le noci e aggiungere alle barbabietole.

Aggiungere la maionese all'insalata e cospargere di sale a piacere.

Mescoliamo tutto e lo serviamo sul tavolo, l'insalata di barbabietola con le noci è pronta.

Ricetta 8: insalata a strati con barbabietole, noci, prugne secche

Insalata a strati, la ricetta con una foto di cui è di fronte a voi, è adatta per coloro che aderiscono ai principi del mangiar sano. Si basa su prodotti sani: barbabietole, noci, prugne secche. Tale insalata è principalmente una fonte di vitamine e minerali e quindi uno spuntino. Prepara questa insalata di barbabietole per una famiglia e scoprirai che anche il salutare è molto gustoso.

Come condimento per il piatto è meglio usare la panna acida, non la maionese. È questo che aiuta ad assimilare tutto ciò che è utile dai prodotti usati in questa ricetta.

Se si preparano tutti i prodotti in anticipo, non ci vorrà più di mezz'ora per preparare l'insalata con barbabietole, prugne e noci.

barbabietole - 1 pz.,
mele agrodolci - 2 pezzi,
prugne - 100 gr.,
noce - 100 gr.,
panna acida - 200g.

Per preparare un'insalata di barbabietole con le prugne e le noci, è necessario lavare la frutta secca senza pietre con acqua fredda e versare sopra l'acqua bollente. Succede che le prugne sono leggermente dure, in questo caso puoi lasciarla per 10 - 15 minuti in acqua calda. Asciugare leggermente, lasciare asciugare la carta o lasciare asciugare per alcuni minuti.

Risciacquare le noci e asciugarle su una piastra, asciugare su un fuoco piccolo per circa 10 minuti.

Le barbabietole bollono e si raffreddano. Le barbabietole vengono bollite a lungo, circa 2-3 ore, quindi è meglio cucinarle in anticipo e conservarle in frigorifero.

Sbucciare le mele e le barbabietole bollite.

Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa.

Per la nostra insalata di barbabietole, grattugia pure le mele. Per non scurire, puoi cospargerli con succo di limone.

Macinare i dadi in un frullatore a briciola.

Ogni bacca di prugna tagliata in 5-6 pezzi.

Metti il primo strato di barbabietole.

Distribuire uniformemente la panna acida.

Su una barbabietola stendere uno strato di mele tritate.

Quindi, metti le prugne.

E l'ultimo strato mette di nuovo le barbabietole.

Se lo si desidera, in un'insalata con barbabietole e noci, è possibile duplicare tutti gli strati. Versare abbondantemente l'insalata con panna acida.

Cospargere con la mollica di noci.

Insalata di soffio squisita e dolce con noci e prugne pronte. Può essere cucinato in una giornata tipo o su un tavolo festivo. La cena più semplice può essere resa speciale offrendo alla tua famiglia questa semplice insalata, un magazzino di sostanze nutritive e minerali.

Come cucinare il piatto "insalata di barbabietole con prugne e noci"

Bollire le barbabietole fino a cottura e raffreddare a temperatura ambiente.
Potare per 10 minuti con acqua bollente per renderla più morbida.
La barbabietola, nel frattempo, ha bisogno di grattugiare.
Chop di potatura - non troppo piccolo, circa quattro pezzi ciascuno.
Aggiungi prugne alle barbabietole.
La noce deve essere tritata (non troppo fine) e aggiunta all'insalata. Mescolare.
Salare l'insalata e riempirla con panna acida.

Barbabietole - 100 gr.
Prugne secche - 22 gr.
Noci - 22 gr.
Panna acida - 29 gr.
Sale - 2 gr.

Valore nutrizionale del piatto "Insalata di barbabietole con prugne e noci" (per 100 grammi):

calorie: 153,2 kcal.

carboidrati: 13,6 gr.

Questa è una ricetta personalizzata, quindi potrebbero esserci errori e refusi. Se li trovi, per favore scrivi nei commenti sotto la ricetta - corretto.

Le ricette passo-passo con le foto del nostro sito web si trovano nella sezione "Ricette".

Ricetta 1. Insalata di barbabietole, noci e prugne secche

- Noccioli di noce - 0,5 tazze e una manciata di prugne secche

Per prima cosa devi cucinare le barbabietole. È chiaro che questo processo richiede molto tempo, quindi possiamo offrirti un'opzione leggermente diversa. Quindi, lavato i frutti di barbabietola immersi nella padella e riempirlo con acqua fredda. Mettere la casseruola sul fuoco, portare ad ebollizione e cuocere le barbabietole per 20 minuti. Dopo questo tempo, è possibile rimuovere la padella dal fuoco, scolare l'acqua bollente e mettere la padella sotto un getto di acqua fredda. Mentre la barbabietola è completamente raffreddata sotto la pressione dell'acqua fredda, diventerà già morbida. Hai solo bisogno di pulirlo e grattarlo su una grattugia grossa.

Mentre le nostre barbabietole bollivano, dovevi immergere le prugne in acqua bollente, in modo che si gonfiasse un po 'e diventasse più morbida e succosa. Quindi tagliarlo a pezzetti. I gherigli di noce possono essere schiacciati in un frullatore o noce. Resta da mescolare tutti gli ingredienti e riempire con maionese. Salare l'insalata a proprio piacimento.

Ricetta 2. Insalata di barbabietole, noci e prugne secche

- barbabietole sott'aceto - 3 pezzi,

- Noccioli di noce - 0,5 tazze e una manciata di prugne secche.

Ingredienti per la salsa:

- arancia, pepe nero macinato

Metti le prugne nell'acqua per gonfiare per 20 minuti. Quindi tagliarlo a strisce. Tagliare le barbabietole marinate in cannucce sottili e i chicchi di noce saranno inclinati con il bordo di un coltello da cucina. Mescolare tutti gli ingredienti e condire la salsa. Per preparare la salsa, prendi il succo di un'arancia e esattamente la stessa quantità di olio vegetale. Amalgamare bene, condire con salsa al pepe. In tal caso, se non si dispone di barbabietole in salamoia, è possibile utilizzare bollito, ma in questo caso, sarà necessario aggiungere esattamente la quantità di aceto di sidro di mele alla salsa. Cioè, tutti gli ingredienti nella salsa dovrebbero essere proporzionali. Lasciate riposare l'insalata, decoratela con foglie verdi di basilico e il gioco è fatto.

Ricetta 3. Insalata di barbabietole, prugne e noci

- aglio - 3 chiodi di garofano,

- gherigli di noce - ¼ di tazza, sale.

Procediamo alla preparazione del prossimo capolavoro culinario. Barbabietole cotte e refrigerate, pulite e strofinate su una grattugia grossa. Sbucciate gli spicchi d'aglio, saltateli attraverso l'aglio e mescolate con panna acida per condire la nostra insalata. Salare un po 'e mettere da parte il rifornimento per 5-10 minuti. Taglia le prugne a cubetti. Metti i noccioli di noce in un sacchetto di carta e arrotolali con un mattarello per schiacciarli un po '. Grattugiare il formaggio e mescolare con barbabietole, prugne e gherigli di noci macinati. Riempi l'insalata con salsa di panna acida e mettila su un bel piatto. Decorare con un rametto di prezzemolo e servire sul tavolo.

Nel nostro caso, la panna acida può essere sostituita dalla maionese e il numero di spicchi d'aglio può variare in una direzione o nell'altra.

Ricetta 4. Insalata con barbabietole, prugne e noci

- mela grande succosa - 1 pezzo.,

- noci - manciata,

Preparare gli ingredienti: prima metti l'uvetta in un bicchiere d'acqua calda. In un altro bicchiere con acqua calda abbassiamo le prugne.

Sbucciare le barbabietole bollite e grattugiare le radici su una grattugia grossa per rendere la paglia non più grande dello spessore della partita. Noccioli essiccati tagliati a pezzi grandi. Sbucciare la mela, rimuovere la parte centrale e strofinare come le barbabietole. Taglia le prugne a fettine e mescola con tutti gli ingredienti in una ciotola. Resta da riempire l'insalata con panna acida. Lo assaggiamo - se ti sembra che l'insalata sia un po '"aspra", puoi aggiungere un po' di latte condensato bollito.

Questa insalata ha un delicato sapore acido-dolce, ma a parte questo, è un eccellente stimolatore della peristalsi intestinale.

Ricetta 5. Insalata di barbabietole, prugne e noci

- barbabietole fresche - 0,5 kg,

- gherigli di noce - 100 g,

- aglio - 2-3 fette,

- prugne morbide - 150 g,

- formaggio a pasta dura - 50 g,

- maionese o yogurt

Prugna l'immersione in acqua calda per mezz'ora. Gli ortaggi a radice di aglio lavano, tagliano le code su entrambi i lati e asciugano con un asciugamano. Quindi, con uno stuzzicadenti o un tagliente, fare qualche foratura. Metti nel microonde, accendilo a piena potenza e imposta il tempo a 15 minuti. Dopo 10 minuti, apri la porta del forno a microonde e controlla che gli ortaggi a radice siano pronte con un coltello o uno stuzzicadenti. Se le barbabietole non sono ancora morbide, continuare a cucinarle, ma controllarne periodicamente la morbidezza. Questo metodo di cottura delle barbabietole rende il raccolto radicale dolce e tenero.

In una padella asciutta, friggi i noccioli di noce per renderli più fragranti. Lasciateli raffreddare, poi tagliale con un coltello.Taglia le prugne e gratta le barbabietole pulite. Mescolare le barbabietole, le nocciole e le prugne tritate, aggiungere l'aglio tritato e salare secondo i vostri gusti. Mescolare, condendo con maionese o yogurt.

Mettere l'insalata su un piatto largo, strofinare su di esso il formaggio duro, guarnire con metà delle prugne e un ciuffo di prezzemolo. Mettilo da parte per 15 minuti, dopo di che puoi iniziare il tuo pasto.

Riserva di vitamine in inverno

Il buryak, familiare a tutti fin dall'infanzia, non ha solo un gusto eccellente, ma contiene anche molte sostanze benefiche per il corpo. La barbabietola è una verdura molto popolare in cucina.: prepara primi piatti, insalate, antipasti caldi e freddi. Nonostante l'alto contenuto di zuccheri naturali, può essere tranquillamente attribuito a prodotti dietetici che vengono utilizzati in un'alimentazione sana.

Nella stagione fredda, i piatti di barbabietola sono considerati molto nutrienti e utili per tutto il corpo. In combinazione con altri prodotti, come prugne, uvetta, aglio e frutta secca, diventa solo un piatto vitaminico indispensabile.

Le prugne, in altre parole, essiccate in modo speciale per drenare, il prodotto, a suo favore, non è inferiore alle barbabietole. Questa non è solo una gustosa prelibatezza, ma anche una moltitudine di vitamine di vari gruppi, microelementi e sostanze salutari. Le prugne, oltre all'utilizzo tradizionale in cucina, si trovano spesso come ingrediente per la preparazione della medicina tradizionale.

Ricette salutari

Un'insalata di prugne e barbabietole occupa un posto elevato tra i numerosi snack invernali. Sapore di barbabietola con sapore di prugna piccante può essere un ornamento per qualsiasi tavolo. La varietà di insalate di verdure sane con frutta secca e noci è così grande che puoi facilmente trovare un piatto adatto ai tuoi gusti.

Barbabietole con prugne e noci

Per preparare un'insalata sana, hai bisogno di un semplice set di ingredienti disponibile per ogni chef. Per preparare un piatto gustoso, hai bisogno dei seguenti prodotti:

barbabietola bollita - 3 pezzi,
prugne - 150 g,
noci, tritate - 70 g,
Tavolo della maionese - 2 cucchiai. cucchiai,
panna acida 20% di grassi - 2 cucchiai. cucchiai,
succo di limone - 1 cucchiaino,
sale e spezie - a piacere.

Le barbabietole con prugne e noci, la cui ricetta è molto semplice, delizieranno anche i palati più esigenti con una combinazione di gusto eccellente e aspetto appetitoso. Per prima cosa devi far bollire la barbabietola. Le prugne devono essere prima riempite con acqua bollente e lasciate gonfiare per 30 minuti. Le noci vanno tritate finemente con un coltello, quindi friggere leggermente in una padella antiaderente.

Le barbabietole cotte sono grattugiate, le prugne sono tagliate a strisce sottili. In un contenitore separato devi mescolare la maionese con panna acida e succo di limone, aggiungendo spezie al tuo gusto. Noce moscata, rosmarino e coriandolo si adattano molto bene alle insalate di barbabietola. Tuttavia, le spezie devono essere aggiunte con attenzione, in modo da non attutire il sapore dei componenti principali.

Tutti i componenti del piatto sono mescolati in un'insalatiera, è possibile aggiungere pepe, roccia o sale marino, condimenti a piacere. Quando serve insalata è decorata con verdure e grandi pezzi di noce, perfettamente in armonia con i crostini di pane di segale, cereali integrali.

Piatto sano e nutriente

L'insalata di barbabietole e noci, la cui ricetta è semplice, preparazione rapida e gusto eccellente, sarà una vera decorazione della tavola. Buriak è un prodotto vegetale molto diffuso. Per fare un pasto sano, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

Barbabietole arrostite - 3 pz. media,
noce, pelata - 100 g,
Mela acida - 1 pz.,
olio d'oliva - 20 ml,
aglio - 2 chiodi di garofano,
sale, spezie - a piacere,
succo di lime (limone) - 1 cucchiaino,
prezzemolo.

La barbabietola da forno, secondo i nutrizionisti, conserva una quantità maggiore di nutrienti rispetto a quella bollita.Per la cottura, hai bisogno di verdure pulite, che sono avvolte in carta stagnola e cotte nel forno, la temperatura non è superiore a 180 gradi per 30-60 minuti, a seconda delle dimensioni del raccolto radice.

Per preparare un'insalata di vitamine con barbabietole e noci, la cui ricetta è molto popolare, le verdure pronte devono essere tagliate a cubetti, tritare le noci in pezzi grandi con un coltello. La mela dovrebbe essere pulita dal nucleo e dalla pelle, tagliata a cubetti e mescolata con succo di lime.

Gli ingredienti sono riuniti in un grande contenitore e mescolati, aggiungere l'aglio, spremuto con una pressa speciale, prezzemolo, pre-lavato e tritato. Condite il piatto di vitamine con olio d'oliva, portate a piacere, aggiungendo sale, pepe e spezie. L'insalata è servita su un piatto piano, foderato con una diapositiva. Decorato con verdure, metà di noce.

Un tale piatto è spesso chiamato insalata di fitness per il suo valore nutrizionale e la composizione dietetica.

Gusto reale

Già con un nome si può intuire che il piatto risulterà non solo utile, ma anche sorprendentemente gustoso. La ricetta include prodotti semplici che sono disponibili per qualsiasi categoria della popolazione, il che lo rende particolarmente popolare. Per cucinare un'insalata reale con barbabietole e noci, è necessario far bollire le verdure in anticipo. Per l'insalata occorrerà:

barbabietole bollite - 1 pz.,
patate bollite - 2 pezzi,
carota - 2 pezzi.,
cipolle asciutte - 1 pz.,
uova - 2 pezzi.,
prugne - 70 g,
maionese da tavola - 250 ml,
noci, tritate - 70 g,
uvetta - 70 g,
formaggio - 100 g,

Per l'insalata occorreranno tutte le verdure di media pezzatura, pre-bollite e sbucciate.

Le cipolle devono essere tagliate a strisce sottili, versare acqua bollente e lasciare per 10 minuti per lasciare un caratteristico amaro. I frutti essiccati vengono immersi in acqua bollente per 20 minuti, dopo di che le prugne vengono tagliate a strisce sottili, le noci vengono essiccate in una padella asciutta.

Su un piatto o un'insalata piatta è necessario stendere il primo strato: mezza barbabietola, che viene strofinata su una grattugia grossa. Cospargere con le carote grattugiate sopra e poi ricoprire con un sottile strato di maionese. Lo strato successivo consiste di patate e cipolle grattugiate, dovrebbe anche essere coperto con maionese. Quindi mettere le uova in uno strato (tagliarle a strisce o usare una grattugia con grandi cellule), le prugne secche, l'uvetta e spolverare con le noci, spalmandole sopra con la maionese.

Lo strato finale consiste in una seconda carota e mezza di barbabietola, che viene condita con la maionese rimanente e cosparsa di formaggio grattugiato. Per la decorazione, è possibile utilizzare pezzi di verdure bollite, noci, uvetta. Per rendere l'insalata più facile, puoi cucinarla senza maionese.sostituendolo con panna acida con una bassa percentuale di grasso.