Un piatto gustoso e semplice ci è venuto dal Medioevo, quando i viaggiatori, trascorrendo molti mesi in mare, hanno inventato questa ricetta. La pasta e la carne in scatola sono stati conservati a lungo in barili, e quindi la pasta è diventata così popolare nello stile navale.
Tutti hanno familiarità con la ricetta per cucinare la pasta in modo navale. Il piatto è indubbiamente gustoso, ma la riluttanza a lavarsi dopo la cottura è sia una padella che una padella e, se non si tiene traccia della pasta, invece di un prodotto aldente, si ottiene un porridge viscoso e indigeribile. Pertanto, oggi mostreremo come si può cucinare la pasta in modo navale in un multicooker.
Il tipo di pasta in questo caso non importa - non importa se si tratta di tagliatelle o corna, e magari vuoi fare gli spaghetti con carne macinata in una pentola a cottura lenta? Tutte le sottigliezze e le sfumature sono descritte nella ricetta fotografica qui sotto, basta ripetere ogni passaggio, leggere attentamente le informazioni e sarete ricompensati con cibo incredibilmente delizioso.
ingredienti:
Nota: Se lo si desidera, è possibile includere carote in pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta, ma questa sarà una partenza dalla ricetta classica.
Dalla quantità specificata di ingredienti si ottengono 8-10 porzioni.
Il valore energetico per 100 grammi del piatto finito sarà 295 calorie e, in media, 750 calorie per porzione. Tieni questo a mente, e non mangiare questo piatto per cena, a meno che, ovviamente, tu voglia avvicinarti alla dimensione della palla.
Attivare la modalità "Frying" o "Baking" sul display del multi-cooker. Lasciare la ciotola con il coperchio chiuso per scaldarla bene.
Nel frattempo, facciamo delle verdure.
Cipolle pulite dalla buccia, tagliate a cubetti. Gli amanti della cipolla possono tagliarlo più grossolanamente per ottenere un ricco sapore di cipolla.
Versare l'olio vegetale in un multicooker riscaldato, disporre per friggere la cipolla.
Mentre si sta preparando, pulire gli spicchi d'aglio, schiacciarlo sul tagliere, prendere il succo e tritarli finemente.
A questo punto, la cipolla ha friggere per circa 10 minuti e si è arrossita deliziosamente? Sentiti libero di aggiungere l'aglio, mescola il tutto con una spatola: è questa miscela che renderà la pasta in un modo navale in un fragrante multicucina.
Nota: se vuoi aggiungere le carote quando cucini, aggiungilo dopo che le cipolle sono leggermente arrostite. Basta lavare la radice, togliere la pelle e grattarla - la carota aggiunta al piatto lo ravviverà con un colore brillante e darà un sapore interessante.
Ora devi cucinare il ripieno.
Aggiungi sale, pepe e altre spezie che ti piacciono alla carne macinata scongelata. Raccomandiamo di aggiungere una miscela di erbe provenzali e paprica, mescolare accuratamente la carne macinata e lasciarla per circa 15 minuti in modo da permettere alle spezie di bagnare la carne.
Il ripieno preparato viene inviato al fornello lento, fritto insieme con cipolle e aglio. Friggere fino al ripieno cotto. Qui decidi tu stesso: puoi servire la pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta, fritta fino al marrone dorato, oppure puoi versare dell'acqua e stendere il ripieno.
Nota: Le seguenti cose possono ridurre al minimo il contenuto calorico di un piatto: pollo tritato e una spatola magica in silicone, con cui si può fare nel senso letterale della parola, una goccia di olio quando si arrostisce carne e verdure.
La pasta in stile navale è quasi pronta, resta da aggiungere l'ingrediente principale: la pasta. Abbiamo queste "corna". Versare la quantità specificata di pasta e versare acqua calda bollita - un po 'in modo che l'acqua non chiuda la pasta.
Fai attenzione: è meglio non versare che versare, perché vogliamo ottenere la pasta perfetta in un modo navale in un multi-cooker.
Chiudere il coperchio del multicooker, impostare la modalità "Grano saraceno". Il tempo necessario per cucinare alla fine la pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta - 15 minuti.Non così tanto tempo, giusto?
È importante: Questa ricetta non è adatta per cucinare spaghetti con carne macinata con l'aiuto di un multicooker. Se vuoi cucinare questo tipo di pasta, vedi sotto le caratteristiche di cottura.
Spaghetti con carne macinata in un fornello lento: sottigliezze culinarie:
- Eseguiamo tutte le stesse azioni indicate nei passaggi 1 e 2.
- Ma il passaggio 3 sarà in qualche modo diverso.
- Spaghetti diffusi nella ciotola del dispositivo multi-cook. Se sono troppo lunghi, spezzali in modo confortevole.
- Riempire con acqua calda in modo che non chiuda la pasta.
- Accendiamo la modalità "Riscaldamento" per 4-5 minuti: durante questo periodo, gli spaghetti si ammorbidiranno un po 'e non danneggeranno la parete del multicooker durante il processo di cottura.
- Ora mescola delicatamente il piatto, aggiungi un pezzetto di burro, in modo che le tagliatelle non si uniscano.
- Ora attiva la modalità "Pilaf" e prepara fino alla fine del programma di cottura.
- Il piatto finito viene servito in tavola, decorato con erbe fresche o formaggio grattugiato. Un pranzo appetitoso e abbondante per tutta la famiglia è pronto!
Abbiamo speso solo 30-40 minuti per cucinare.
Guarda un'altra versione di questo piatto nel video qui sotto:
