Uno dei migliori prodotti a base di carne è il tacchino. Ci sono un gran numero di varie vitamine, aminoacidi e altri elementi utili. Inoltre, tacchino - carne dietetica, che non provoca reazioni allergiche, quindi gli esperti nel campo della medicina sono autorizzati a usarlo anche il più piccolo. Se impari a cucinare una tale carne, otterrai un piatto insolitamente tenero, saporito e fragrante.
Un modo semplice e veloce per cucinare il tacchino - in una pentola a cottura lenta. Il tuo assistente di cucina prenderà tutta la complessità della preparazione per te stesso e ti farà risparmiare nervi, tempo ed energia.
Le ricette più deliziose
La Turchia in una pentola a cottura lenta può essere cucinata in vari modi. Per prima cosa devi decidere se vuoi cucinarlo interamente o preferire parti separate.
- L'intero tacchino è meglio cotto nella modalità "Cottura", dopo che è stato marinato in salsa. Tra l'altro, tutti sceglieranno per loro stessi di assaggiare, la loro enorme varietà.
- Gli stinchi o le cosce sono in genere stufati con verdure o patate, il tacchino in umido risulta essere molto tenero e nutriente.
- Le ali sono più spesso cotte in modalità "Frittura", con la corretta osservanza della ricetta, si ottiene un piatto che si scioglie letteralmente in bocca, ma non si deve attendere una crosta croccante quando si cuoce in una pentola a cottura lenta.
- Anche il petto cotto in un foglio è un piacere per coloro che hanno provato, e se la carne è marinata in anticipo, allora un piatto del genere semplicemente non sarà uguale sul tavolo.
Cosa cucinare, in ogni caso, dipende da te e le ricette passo-passo con le foto che trovi qui sotto ti aiuteranno a fare la scelta giusta.
Turchia fatta in casa: la ricetta più semplice per una coppia
Per preparare questo piatto abbiamo bisogno di:
- filetto di tacchino - 1 pezzo,
- aglio - 2 chiodi di garofano,
- panna acida (20% di grassi) - 3 cucchiai,
- sale e spezie (a piacere),
- acqua minerale - 2 bicchieri.
- Per prima cosa è necessario preparare il filetto, per questo, sciacquarlo accuratamente e asciugare con carta assorbente.
- Quindi sbucciate l'aglio e tagliate ogni spicchio in 4 pezzi.
- Dopo è necessario farcire la carne con queste fette, quindi versarla con panna acida, sale (puoi usare sale nero o rosa, questo darà al piatto un gusto e un aroma più ricchi, ma dovresti tener conto che questo sale è meno salato del bianco) e aggiungere spezie (consigliamo di usare foglie di ulivo erbe o coriandolo).
- Ora tira i filetti in panna acida e spezie, e poi lascia per 2-3 ore.
- È ora di preparare una pentola a cottura lenta. Versare acqua nella ciotola, posizionare il contenitore per la cottura a vapore sulla parte superiore.
- Quando il tacchino è completamente imbevuto di marinata, sarà necessario posarlo con cura sopra, chiudere il coperchio e cuocere in modalità "Al vapore", il tempo di cottura è di 45 minuti.
- Dopo il segnale della fine della cottura, posizionare il filetto su un piatto separato e lasciare raffreddare, perché questo piatto è servito meglio freddo.
Piccolo segreto: dopo che il tacchino si è raffreddato, mettilo in frigorifero per un paio d'ore. Risulterà ancora più gustoso e ricco.
Filetto di tacchino in un fornello lento - i principi base della cucina
Il filetto di tacchino cotto in una pentola a cottura lenta sarà molto più succoso, più saporito e più sano. Inoltre, non è necessario stare al fornello e controllare il processo di cottura. Il fornello lento farà tutto da solo e ti informerà che il piatto è pronto.
I filetti di tacchino vengono lavati, la pelle viene rimossa e le pellicole vengono tagliate. Quindi la carne viene asciugata e inizia la cottura.
La Turchia nella pentola del vaso di terracotta può essere cotta, in umido o al vapore. Filetto marinato o cotto in salsa. Inoltre, la carne può essere cucinata con verdure. In questo caso, ottieni un piatto completo.
Il filetto può essere preparato come un pezzo intero e tagliato a pezzi.
La Turchia si sposa bene con zenzero, salsa di soia e agrumi. Pertanto, puoi tranquillamente aggiungerli alla marinata.
I filetti di tacchino sono conditi con sale, spezie o marinati. La carne viene lasciata marinare per almeno mezz'ora, quindi procedere alla cottura in una pentola a cottura lenta.
Ricetta 1. Filetto di tacchino in un multicooker con patate
ingredienti
kg di filetto di tacchino,
due foglie di alloro,
Metodo di cottura
1. La mia carne di tacchino, immergetela nei tovaglioli e tagliateli a porzioni.
2. Sbucciare le patate, lavarle bene e tagliarle a fette.
3. Distribuiamo le fette di filetto di tacchino sul fondo della ciotola del pentola a cottura lenta, sopra le quali stendiamo le fette di patate. Condire il tutto con spezie, prezzemolo secco e sale. Metti una foglia d'alloro in cima.
4. Riempire il tutto di brodo in modo che il suo livello non raggiunga leggermente le patate. Attivare la modalità "tempra" e cuocere la carne di tacchino per circa un'ora.
5. Mezz'ora prima della fine della cottura, aprire il coperchio, mescolare il contenuto, richiudere il coperchio e cuocere fino a quando non viene emesso il segnale acustico. Servire il tacchino con le patate, annaffiando con il brodo.
Ricetta 2. Filetti di tacchino teriyaki in una pentola a cottura lenta
ingredienti
390 g di filetto di tacchino,
150 ml di acqua potabile
120 ml di salsa di soia satura,
Piume di cipolle verdi per il deposito.
Metodo di cottura
1. Sminuzzare la cipolla tritata in fette di media grandezza.
2. Attivare il multicooker nella modalità "cottura". Imposta il tempo a quaranta minuti.
3. Nella capacità del multicooker disporre le cipolle tritate, versare il concentrato di soia e l'acqua. Aggiungere lo zucchero, chiudere bene il coperchio e far bollire la salsa per dieci minuti.
4. Lavare la carne di tacchino e immergerla con i tovaglioli di carta. Tagliare la carne a pezzetti e mandarla alla salsa. Friggilo, mescolando, con il coperchio aperto, per un paio di minuti.
5. Chiudere il coperchio dell'unità e cuocere il tacchino prima del segnale acustico. Mettere la carne preparata su un piatto e cospargerla con cipolle verdi tritate finemente. Servito con riso bollito, verdure o pasta.
Ricetta 3. Filetto di tacchino in un multicooker con funghi
ingredienti
0,5 kg di filetto di tacchino,
200 g di funghi prataioli.
Metodo di cottura
1. Lavare accuratamente la carne di tacchino, asciugarla con carta da cucina e tagliarla in piccole porzioni.
2. Nella capacità del multicooker versiamo olio vegetale e ci mettiamo dentro la carne tagliata.
3. Pulire gli champignon dal film, lavarli e asciugarli. Sbucciare la cipolla e la carota. Carota grattata grossolanamente. Cipolla tritata finemente. Funghi tritati
4. Metti i funghi e le verdure inviati alla carne. Pepe, sale e aggiungi le erbe secche.
5. Chiudere la pentola a cottura lenta con il coperchio e attivare la modalità "Cottura". Cucinare tacchino per circa dieci minuti. Dopo il segnale acustico, versare la carne con funghi e verdure con la panna. Tutti mescolano e accendono il programma "Quenching" per mezz'ora. Servire il tacchino con verdure e funghi con insalata di verdure e purè di patate.
Ricetta 4. Filetto di tacchino cremoso in un fornello lento con funghi e verdure
ingredienti
funghi prataioli - 200 g,
500 g di filetto di tacchino,
400 g di patate
mezza crema - mezza tazza,
140 g di peperone rosso dolce,
120 g di cipolle rosse.
Metodo di cottura
1. Con il mio filetto di tacchino sotto il rubinetto, asciugalo e tagliatelo a cubetti, due centimetri e mezzo di spessore.
2. Pulire i funghi dal film, lavare e tagliare a fette grandi.
3. Pulire i peperoni lavati dai semi. Buccia di patate pulita.
4. Cipolle rosse sbucciate tritate finemente. Carote pulite e tre grattugiate per le insalate coreane.
5. Crema condita con sale, erbe e spezie provenzali. Mescolare e lasciarli imbevuti di sapori.
6. Piega la carne nella ciotola del multicooker, completa le verdure, i funghi e versala con la panna.
7. Attivare la modalità "Quenching", chiudere il coperchio e cuocere il filetto di tacchino per 15 minuti. Servito con contorno di riso o pasta.
Ricetta 5. Filetto di tacchino al forno in un fornello lento con salsa di soia
ingredienti
500 g di filetto di tacchino,
140 ml di salsa di soia,
50 grammi di zucchero
Metodo di cottura
1. In una ciotola profonda, mescolare la salsa di soia con lo zucchero. Versare mezzo bicchiere di acqua bollita e mescolare.
2.Sbucciare le cipolle e tritarle finemente.
3. Lavare il filetto sotto il rubinetto, asciugare con tovaglioli e tagliare in pezzi arbitrari.
4. Attiva il multicooker nella modalità "cottura". Versare nella ciotola di olio vegetale e scaldarlo bene. Metti le cipolle a pezzetti e friggi, mescolando, fino a doratura. Quindi versare la salsa di soia e mescolare.
5. Ora aggiungere i pezzi di raccordo, salare leggermente, mescolare e chiudere il coperchio dell'unità. Imposta il timer per mezz'ora. Cuocere il filetto di tacchino prima del segnale acustico. Servire il filetto di tacchino con verdure al forno, guarnito con piume di cipolla verde.
Ricetta 6. Appetitoso filetto di tacchino in una pentola a cottura lenta con mele
ingredienti
kg di filetto di tacchino,
cinque spicchi d'aglio,
quattro foglie di alloro,
160 ml di salsa di soia.
Metodo di cottura
1. La mia carne di tacchino, asciugare con tovaglioli e modalità in piccoli pezzi. Abbiamo messo i filetti in piatti profondi.
2. Verdure pulite. I bulbi triturano i semianelli. I chiodi di garofano sono puliti e passati attraverso la pressa di aglio.
3. Mescolare la salsa di soia con olio d'oliva, aggiungere lo zucchero, le erbe provenzali, la cipolla tritata, l'aglio schiacciato e l'alloro. Mescolare bene Riempire la carne con questa miscela di carne e marinare per due ore.
4. Puliamo le mele dalla buccia, tagliamo il nocciolo e tagliamo il frutto a fette.
5. Versare un po 'd'olio d'oliva nella padella del multicooker, inserire i pezzi di filetto di tacchino e la marinata. Dall'alto dividiamo le fette di mela.
6. Attivare la modalità "Cottura" e preparare una mezz'ora. Filetto profumato servito con riso bollito, patate o verdure in umido.
Ricetta 7. Filetto di tacchino in una pentola a cottura lenta con dragoncello e riso selvatico
ingredienti
filetto di tacchino - kg
due bicchieri di riso selvatico,
500 ml di vino bianco secco,
due gambi di sedano,
20 g di dragoncello schiacciato.
Metodo di cottura
1. Mescolare il vino con il brodo e versare il riso lavato nella miscela. Lasciarlo per mezz'ora.
2. Pulire le cipolle e gli steli di sedano. Li tagliuzziamo con cura.
3. Taglia il filetto di tacchino lavato a pezzi, due centimetri di spessore.
4. Attivare il multicooker nella modalità multi-cook. Impostare la temperatura a 150 gradi. Versare un bicchiere di brodo nella ciotola e portarlo a ebollizione.
5. Metti le fette di filetto di tacchino e le verdure a pezzetti nel brodo bollente. Salate e condite con tutte le spezie. Cuocere, mescolando per dieci minuti.
6. Trasferire la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura". Cospargere il riso, chiudere il coperchio e cuocere per 35 minuti. Servito come piatto separato
Ricetta 8. Filetto di tacchino in un multicooker cotto a vapore con una marinata speciale
ingredienti
400 g di filetto di tacchino,
un pizzico di radice di zenzero fresco tritato,
80 ml di succo di limone,
30 grammi di senape,
80 ml di salsa di soia.
Metodo di cottura
1. Riempi il mio tacchino e immergilo con i tovaglioli. Taglia la sua pelle.
2. In una tazza, mescolare la salsa di soia con succo di limone, senape e zenzero.
3. Riempire il filetto con la miscela, distribuirlo uniformemente su tutta la superficie della carne e lasciare marinare per quaranta minuti o durante la notte.
4. Versare l'acqua nella ciotola multicooker, impostare il contenitore per la cottura a vapore sulla parte superiore. Lo copriamo con fogli e stendiamo il filetto di tacchino. Chiudere il coperchio dell'unità e attivare la modalità "Cottura a vapore". Cucinare un tacchino per quaranta minuti. Tiriamo fuori il tacchino finito e lo tagliamo in piatti sottili. Servito con contorno o come spuntino.
Ricetta 9. Filetto di tacchino al forno in multivirka con arance
ingredienti
kg di filetto di tacchino,
50 ml di olio vegetale,
Metodo di cottura
1. Spremere il succo dall'arancia. Salalo e condisci con le spezie. Mescola bene.
2. Il mio filetto di tacchino, immergere con i tovaglioli e tagliare a tocchetti. Metti la carne in una ciotola e versa il succo d'arancia con le spezie. Mescola e lascia marinare per due ore.
3. Quindi ungere il filetto con panna acida.
4. Versare l'olio nella ciotola del multicooker e stendere il filetto di tacchino. Attivare la modalità "Cottura" e cuocere la carne per 45 minuti.Dopo il segnale acustico, capovolgere il filetto e continuare la cottura nella stessa modalità per altri quaranta minuti.
5. Dopo 20 minuti dall'inizio della cottura, versare la marinata, chiudere il coperchio e continuare la cottura fino a quando non viene emesso il segnale acustico. Servire il filetto di tacchino sia caldo che freddo.
Filetto di tacchino in una pentola a cottura lenta - trucchi e suggerimenti
Non cucinare filetti freddi, solo il tacchino a temperatura ambiente sarà succoso e morbido.
Come una marinata per il filetto di tacchino si può usare vino, salsa di soia o brandy con zucchero, erbe aromatiche, aglio e limone.
Invece della marinata, puoi strofinare il filetto con una miscela di olio d'oliva con sale, aglio e rosmarino. Lasciare la carne in ammollo per alcune ore.
Il tempo di cottura per un tacchino dipende dal modello del tuo multicooker.
INGREDIENTI
- Filetto di tacchino 500 grammi
- Cipolle 1 pezzo
- Carota 1 pezzo
- Pomodoro 1 pezzo
- Aglio 2 denti
- Patate 3-4 pezzi
- Sale 2-3 pizzico
da gustare - Pepe nero macinato 1 pizzico
da gustare - Greens 1 Bundle
aneto, prezzemolo - Olio vegetale 2 Art. cucchiai
Lavare il filetto di tacchino, tagliarlo a cubetti e inviare il multicooker nella ciotola. Impostare la pentola a cottura lenta sulla modalità "Frittura" e friggere un po 'il filetto nell'olio vegetale.
Mentre il tacchino arrostisce, sbucciamo e tagliamo a cubetti la carota.
L'aglio può essere saltato attraverso una pressa o tritato finemente con un coltello.
Per il caldo, abbiamo bisogno di cipolle. Pulirlo e tagliarlo in anelli o semianelli.
Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti.
Il tacchino è già leggermente tostato, aggiungere ad esso tutte le verdure tritate. Continuiamo a friggere per altri 10 minuti.
Ora prepara il condimento per l'arrosto: tritare il pomodoro, le erbe, il sale e il pepe con un frullatore. Sebbene tu possa tagliare i verdi e tritare il pomodoro in un frullatore.
Riempire le verdure e il filetto di tacchino con una salsa e impostare la modalità "stufatura" per 20 minuti. Tutto! Arrosto di tacchino pronto in una pentola a cottura lenta. Servire caldo e con qualsiasi insalata. Buon appetito!
Con funghi e verdure
Funghi e una varietà di verdure completano perfettamente la carne di tacchino. È meglio scegliere champignons freschi (470 g), un paio di pomodori, una zucchina giovane e cipolla. E, inoltre: 850 g di filetto, sale.
- Carni bianche e zucchine giovani tagliate a cubetti grandi. Sbuccia le zucchine, se non è così morbido e tenero.
- Cipolle e funghi tritati finemente con un coltello affilato.
- Nel programma "Frittura", la carne viene preparata per la prima volta (la ciotola viene unta con il burro), quindi vengono inviati i funghi e in 15-20 minuti la cipolla e le zucchine.
- Gli ingredienti sono salati e aromatizzati con spezie. Il tempo di cottura totale è di 20 minuti.
- Alla fine, le fette di pomodoro vengono aggiunte al contenitore. Dovrebbero essere in cima e immergere il resto degli ingredienti. Per la buccia di pomodori non si è imbattuto nel piatto finito, è meglio scottare le verdure e rimuoverlo con cura.
- Quindi il trattamento viene preparato 45 minuti nel programma "Cottura".
Puoi mescolare tutti gli ingredienti con i pomodori circa 10 minuti prima che il piatto sia completamente cotto. Separatamente presentare insalata verde.
Al vapore con una marinata speciale
Ricette simili dal filetto di tacchino in una pentola a cottura lenta faranno sicuramente appello a tutti gli amanti dei piatti speziati originali. Il principale "chip" di questo trattamento sarà la marinata, che viene preparata da: 2 grandi cucchiai di senape, un pizzico di zenzero fresco, mezzo succo di limone e 4 cucchiai. salsa di soia (presa classica o all'aglio). Inoltre, verranno utilizzati 520 g di filetto di tacchino.
- La carne viene accuratamente lavata con acqua fredda e asciugata con tovaglioli di carta.
- Per la marinata tutti gli ingredienti elencati sono mescolati insieme. Se lo zenzero è preso fresco, allora deve essere grattugiato con le divisioni più piccole.
- La miscela speziata risultante viene versata filetto di tacchino. Dovrebbe essere distribuito uniformemente su tutta la superficie della carne. Successivamente, il contenitore con il filetto viene lasciato per 2-3 ore al freddo.
- Una griglia speciale è installata sulla pentola del vaso di terracotta per la cottura di piatti al vapore. Si adatta alla carne.
- Il piatto viene cotto 45 minuti nel programma di cottura.
Servito con qualsiasi contorni.
Con patate
Per fare del tacchino un pranzo nutriente e nutriente, devi combinare il pollame con le patate. La ricetta del piatto comprende: 420 g di filetto, sale, 6 patate, aglio granulato, carota, 2 cucchiai grandi di panna acida, cipolla, 80 ml di latte, un pizzico di erbe, 5 grandi champignon.
Come cucinare il filetto di tacchino in una pentola a cottura lenta, di seguito dettagliata:
- Il filetto viene tagliato a pezzetti, rimbalza leggermente, cosparso di sale e condimenti.
- Cipolle e carote sono schiacciati in ogni modo conveniente. Le verdure non sono pre-fritte.
- Nella ciotola di un miracolo - le padelle prima hanno disposto la carne, quindi - cipolle e carote. La massa deve essere salata, versare panna acida e lasciare nel programma "Stufato" per preparare per 55 minuti.
- Alla scadenza del tempo raccomandato, vengono aggiunti alla carne funghi e cubetti di patate tagliati a fette sottili.
- Nel programma "Cottura" il piatto languisce per un'altra mezz'ora.
Servito direttamente con la salsa formata nel contenitore.
Al forno con salsa di soia
Per non cucinare il tacchino troppo asciutto e troppo cotto, è necessario prendersi cura di una grande quantità di salsa. È possibile utilizzare la maionese normale, panna acida con aglio tritato o altre opzioni. Ma il più basso contenuto calorico di loro sarà la salsa di soia. Inoltre, con questa aggiunta, la carne non deve dosalivat Oltre alla salsa di soia senza additivi (cucchiaio grande), è necessario prendere: 2 filetti, un cucchiaino di miele naturale, un pizzico di zenzero, 2 cucchiai. olio non aromatico, un paio di spicchi d'aglio, 35 ml di succo di limone appena spremuto.
- La carne di pollame viene accuratamente lavata, asciugata con un tovagliolo di carta e quindi messa da parte.
- In un contenitore separato per preparare la marinata. Per fare questo, salsa di soia, aglio, saltato attraverso la pressa di aglio, succo di limone fresco, miele liquido, zenzero e metà dell'olio sono mescolati accuratamente. È meglio non scegliere lo zenzero macinato, ma prendere una radice fresca e grattugiarlo su una grattugia fine.
- La marinata risultante è rivestita su tutti i lati con carne, dopo di che si trasforma in un film e viene rimosso per diverse ore al freddo.
- Il raccordo preparato si inserisce nella ciotola del miracolo: le pentole e sotto il coperchio chiuso nel programma di cottura preparano 45 minuti.
- Dopo aver rovesciato il filetto, esso languisce nella stessa modalità per un'altra mezz'ora.
Carne servita con insalata di verdure.
Filetto di tacchino - teriyaki
Questa è una ricetta del famoso chef Julia Vysotsky. L'autore ha leggermente modificato il modo di cucinare la salsa teriyaki tradizionale, rendendola più accessibile a ogni hostess. Tutti gli ingredienti per questa opzione possono essere facilmente trovati in qualsiasi negozio. La salsa è composta da: cipolle, 160 ml di acqua potabile, 60 g di zucchero, 130 ml di salsa di soia senza additivi. Anche per un trattamento, viene preso mezzo chilo di filetto di tacchino.
- Il primo passo è preparare la carne, sciacquarla sotto l'acqua corrente fredda e asciugarla con carta assorbente. Ogni filetto viene tagliato in diversi pezzi medi, che verranno convenientemente mangiati in futuro.
- La cipolla viene sbucciata e tagliata a metà di anelli, dopo di che viene disposta insieme allo zucchero nella ciotola del dispositivo. Nella modalità "Frittura" viene preparato per 3-5 minuti. Successivamente, i componenti vengono miscelati, versare acqua e salsa di soia.
- Il programma passa alla funzione di cottura. Altri 10-12 minuti di cibo languono sotto il coperchio chiuso.
- Per lo meno, le fette di carne vengono inviate al fornello lento. Se la salsa di soia non fosse abbastanza, puoi anche aggiungere la miscela.
- Preparazione nello stesso programma per un'altra mezz'ora.
Tacchino servito con riso bollito. In primo luogo, la carne viene distribuita sul contorno, quindi viene versata una piccola quantità della salsa originale risultante.
Ricetta con mele
La scelta delle mele per un piatto dipende dalle preferenze del cuoco stesso e dei suoi familiari. Se a nessuno piace il sapore dolce della carne, vale la pena preparare i frutti aspri. Sarà sufficiente 2 frutti medi. Anche preso: 520 g di filetto di coscia di tacchino, sale, 4-5 cucchiai.olio d'oliva, una piccola busta di semi di senape, un pizzico di erbe provenzali.
- La carne viene accuratamente lavata, asciugata e poi assaggiata con sale, semi di senape e erbe provenzali. Puoi prendere qualsiasi altra spezie secondo i tuoi gusti.
- Le mele sono sbucciate e tinte, tagliate a cubetti. I pezzi non devono essere troppo spessi, altrimenti il frutto rimarrà croccante.
- La carne è disposta nella ciotola del dispositivo e sulla parte superiore è coperta con fette di mela.
- Preparare una festa nel programma "Cuocere" 45 minuti.
Per rendere il piatto più nutriente, puoi aggiungere zucchine a dadini a carne e mele. Sostituirà le patate nel piatto. In questo caso, non è necessario occuparsi di un contorno aggiuntivo.
Tecnologia di cottura
- Laviamo verdure, carne e verdure.
- Puliamo carote, cipolle, patate, filetti, tagliati a cubetti di media grandezza.
- Accendere la pentola a cottura lenta e impostare la modalità "Frittura", versare un po 'd'olio e lasciarlo scaldare. In questo momento, tre carote su una grattugia grossa e una cipolla finemente in modalità.
- Per prima cosa mandiamo il tacchino preparato in una scodella riscaldata, lo si condisce un po 'e si frigge per 15-20 minuti con il coperchio aperto.
- Quindi gettiamo le verdure, ad eccezione delle patate, e continuiamo a cuocere per altri 10-15 minuti sul programma impostato. Gli ingredienti dovrebbero essere di colore dorato.
- Tritare le patate come il pollame e aggiungere al resto dei prodotti. Saliamo, pepiamo e riempiamo il tutto con l'acqua bollita raffreddata. I liquidi dovrebbero essere leggermente inferiori a tutti i componenti, ad es. coprire completamente le verdure e la carne non è necessario. Altrimenti prendi il porridge.
- Chiudere il coperchio del multicooker e passare alla modalità "Quenching". Cuocere per un'ora. Nel mezzo del processo sarà necessario mescolare tutti i componenti una volta. Si consiglia di guardare periodicamente dietro il piatto e monitorare l'evaporazione dell'acqua per evitare di bruciare.
- Alla fine del programma, rimescolare tutti gli ingredienti, tritare i verdi e cospargere il prodotto finito.
Nota di servizio: prima della cottura, i pezzi di carne possono essere leggermente marinati nei condimenti. Sarà sufficiente per 15 minuti.
Ricetta passo dopo passo
- Prepara la carne. Lavare, asciugare. Se i pezzi sono troppo grandi, tagliali a metà.
- Sbuccia la lampadina e tagliala a metà di anelli.
- Scendendo alla salsa. Scelta del programma del multicooker "Panetteria", 40 minuti.
- Mettere la cipolla, lo zucchero in un contenitore e lasciare per 5 minuti con il coperchio chiuso. Quindi, mescolare gli ingredienti e versare la salsa di soia, quindi annaffiare.
- Lasciare cuocere la miscela piccante per 10 minuti.
- Aggiungere il tacchino, friggere un po 'e lasciare cuocere nella modalità impostata fino a quando non viene emesso il segnale acustico.
Quindi, otteniamo un piatto interessante con salsa giapponese teriyaki.
Piccolo segreto: per un gusto ricco e speziato, la salsa di soia dovrebbe essere di buona qualità ad un prezzo ragionevole.
È necessario:
- tacchino (filetto) - 800 gr.,
- champignon freschi - 500 gr.,
- pomodori - 2-3 pezzi,
- cipolla - 1 pz.,
- patate - 2-3 pezzi,
- zucchine - metà del frutto di medie dimensioni,
- condimento, sale, pepe - a piacere.
- Filetto d'uccello, patate e zucchine tagliate a cubetti. Allo stesso tempo, le fette di tacchino dovrebbero risultare leggermente più grandi delle verdure.
- Cipolla tritata finemente.
- Se i funghi prataioli sono interi, tritarli in medie dimensioni.
- Attiva multgarku e seleziona la modalità "Frittura". In primo luogo, friggere la carne con i funghi, quindi aggiungere gradualmente le verdure nel seguente ordine: cipolla, patate, zucchine.
- Aggiungere condimento, sale e pepe.
- Cottura degli ingredienti per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Tagliare i pomodori a strisce e aggiungere il multicooker alla ciotola.
- Lasciamo i pomodori sullo strato superiore, è necessario affinché il loro succo possa assorbire il piatto.
- Attiva il programma "Cottura" per 40 minuti.
- 10 minuti prima della fine di tutti i componenti sono mescolati.
Ora puoi goderti il tuo capolavoro culinario.
Suggerimento: se i funghi sono sotto forma di prodotti semilavorati, è necessario attendere fino a quando non sono completamente scongelati, quindi asciugare un po '.L'eccesso di liquido dei funghi rovina il gusto e le proprietà estetiche del piatto.
Tecnologia passo dopo passo
- Prendi un contenitore separato e mescola la salsa di soia con acqua e zucchero.
- Tagliare la cipolla a sottili semianelli.
- Laviamo il tacchino, lo asciugiamo e lo tagliamo a fette della dimensione desiderata.
- Accendere la pentola a cottura lenta, la funzione "Cottura" e friggere un po 'le cipolle in olio di semi di girasole, quindi versare la salsa lì.
- Quindi aggiungere la carne, mescolare, salare, pepare e infornare fino alla fine del programma.
- Decorare con i verdi.
Il piatto andrà bene con riso, verdure e pasta.
Alla nota: Friggere insieme alle cipolle tritate finemente un paio di spicchi d'aglio. Il tacchino risulterà non solo speziato, ma anche fragrante.
Metodo di cottura
- Sciacquiamo la carne sotto l'acqua corrente fredda e asciugiamo con i tovaglioli.
- Taglia un pezzettino, delle dimensioni di un chiodo, radice di zenzero. Strofinare su una grattugia fine.
- Marinata di cottura Per fare questo, mescolare tutti gli ingredienti insieme: zenzero, senape, succo di limone, salsa di soia.
- In una ciotola profonda versare la miscela speziata di filetto, distribuendola uniformemente su tutte le sue superfici. Coprire la carne con pellicola trasparente e metterla in frigo per la marinatura durante la notte. Se non così tanto tempo, puoi ottenerlo in un'ora.
- Distribuiamo il filetto in un apposito contenitore per la cottura a vapore. Nella capacità multicooker versare acqua. Mettiamo la modalità "Cucina".
- Dopo 40 minuti, il piatto sarà pronto.
- Come l'intero pezzo è stato preparato, tagliarlo a fette e decorare con verdure.
Questo metodo di preparazione massimizzerà tutti i benefici del prodotto e non danneggerà la figura.
Piccolo segreto: mentre si cuoce la carne per il vapore, è possibile aggiungere all'acqua spezie e vino o aceto di vino.
Fasi di cottura
- Lavare accuratamente il riso.
- Mescolare il vino con il brodo e versare il riso con questa miscela. Lasciare insistere per mezz'ora.
- Puliamo le cipolle, il sedano e le facciamo a pezzi.
- Tagliare il filetto a fette piccole.
- Accendiamo la modalità multi-cook, impostiamo la temperatura a 150 gradi e versiamo in un bicchiere di brodo.
- Dopo che bolle, gettiamo tacchino e verdure.
- Condire con tutte le spezie e cuocere per 10 minuti, mescolando.
- Cambiare la modalità in "Cottura" e versare il riso nella ciotola, chiudere il coperchio e cuocere per 30-40 minuti.
Il piatto non ha bisogno di un contorno.
Se si utilizza un tipo di riso selvatico a grana fine, non è necessario immergerlo prima della cottura.
ingredienti:
- carne di tacchino disossata - 500 gr.,
- aneto, prezzemolo.
Sulla marinata:
- zenzero fresco - 0,5 cucchiaini
- senape - 2 cucchiai.
- succo di limone - 3 cucchiai.,
- salsa di soia - mezzo bicchiere.
Metodo di cottura
- Sciacquiamo la carne sotto l'acqua corrente fredda e asciugiamo con i tovaglioli.
- Taglia un pezzettino, delle dimensioni di un chiodo, radice di zenzero. Strofinare su una grattugia fine.
- Marinata di cottura Per fare questo, mescolare tutti gli ingredienti insieme: zenzero, senape, succo di limone, salsa di soia.
- In una ciotola profonda versare la miscela speziata di filetto, distribuendola uniformemente su tutte le sue superfici. Coprire la carne con pellicola trasparente e metterla in frigo per la marinatura durante la notte. Se non così tanto tempo, puoi ottenerlo in un'ora.
- Distribuiamo il filetto in un apposito contenitore per la cottura a vapore. Nella capacità multicooker versare acqua. Mettiamo la modalità "Cucina".
- Dopo 40 minuti, il piatto sarà pronto.
- Come l'intero pezzo è stato preparato, tagliarlo a fette e decorare con verdure.
Questo metodo di preparazione massimizzerà tutti i benefici del prodotto e non danneggerà la figura.
Piccolo segreto: mentre si cuoce la carne per il vapore, è possibile aggiungere all'acqua spezie e vino o aceto di vino.
Con dragoncello e riso selvatico
Ci vorranno:
- filetto di tacchino - 1 kg.,
- sale a piacere
- cipolla - 1 pz.,
- riso selvatico - 200 gr.,
- sedano: un paio di gambi,
- dragoncello schiacciato - 1-2 cucchiai.,
- vino bianco secco - 0,5 l.,
- brodo - 0,5 l.
Fasi di cottura
- Lavare accuratamente il riso.
- Mescolare il vino con il brodo e versare il riso con questa miscela. Lasciare insistere per mezz'ora.
- Puliamo le cipolle, il sedano e le facciamo a pezzi.
- Tagliare il filetto a fette piccole.
- Accendiamo la modalità multi-cook, impostiamo la temperatura a 150 gradi e versiamo in un bicchiere di brodo.
- Dopo che bolle, gettiamo tacchino e verdure.
- Condire con tutte le spezie e cuocere per 10 minuti, mescolando.
- Cambiare la modalità in "Cottura" e versare il riso nella ciotola, chiudere il coperchio e cuocere per 30-40 minuti.
Il piatto non ha bisogno di un contorno.
Se si utilizza un tipo di riso selvatico a grana fine, non è necessario immergerlo prima della cottura.
Con le mele
ingredienti:
- Filetto di tacchino - 500 gr.,
- Apple - 1-2 pezzi.,
- Sale e pepe a piacere
- Spezie - a volontà,
- Olio d'oliva - 3-4 cucchiai.
- Semi di senape - 1 confezione piccola.
Passi di cottura
- Carne tagliata a fette, strofinare con spezie, burro, addormentarsi con i semi di senape e lasciare agire per 30 minuti.
- Le mele sbucciano e tagliano in cerchi.
- Distribuiamo la carne in un contenitore di multicooker, con la mela affettata.
- Includiamo il compito di cottura per 40 minuti.
Il tacchino speziato in pentola a cottura lenta è pronto.
Coloro che non amano il gusto dolce nei piatti, è possibile utilizzare varietà di mele verdi acide.
In questo caso, ci sono diverse sfumature di cottura:
- Non è consigliabile sottoporre il prodotto a trattamenti a lungo termine. Nel multi-fornello in modalità "Cottura", è necessario cuocere un massimo di 40-50 minuti. Altrimenti il piatto sarà asciutto.
- Più tenero e succoso si scopre la carne fresca raffreddata, ma non il semilavorato congelato.
- Per un gusto più ricco, marinare il tacchino prima della cottura.
- Se non c'è la modalità "Steaming", allora può essere sostituita dal programma "Zuppa".
- Puoi stufare il pollame con le verdure usando la funzione Pilaf.
Il fornello lento è un'attrezzatura universale con cui puoi cucinare varie ricette di filetto di tacchino. Come contorno, a seconda delle preferenze, riso, pasta e verdure sono adatti. Dalle bevande con gustosa carne di pollame, un bicchiere di vino bianco secco o succo d'arancia appena spremuto sarà perfettamente combinato.
Come cucinare un tacchino in una pentola a cottura lenta
Varianti di questo piatto ce ne sono molti. Puoi spezzettare, friggere o cuocere un tacchino in una pentola a cottura lenta. Stare a lungo al fornello proprio non ce n'è bisogno. Il dispositivo preparerà tutto da solo, e dovrai solo aspettare un segnale sulla fine. Cucinare un tacchino in una pentola a cottura lenta dipende dalla ricetta, ma ha anche dei principi generali. I filetti o anche il fegato mettono un pezzo intero o tagliati a fette. Tutto dipende dalle preferenze personali. La tecnologia generale può essere rappresentata come:
- In primo luogo, la carne deve essere pulita di pellicole, lavata e quindi asciugata.
- Successivamente, il filetto viene strofinato con sale e spezie, lasciar marinare per 30-60 minuti. Quindi diventerà più saporito.
- Poi la carne è fritta sul fondo della ciotola con cipolle, carote e altri ingredienti che richiedono una ricetta di tacchino in una pentola a cottura lenta.
- Il piatto viene lasciato in umido. È meglio includere il programma "Quenching", "Baking" o "Multipovar".
È possibile cuocere solo tacchino a temperatura ambiente. Cucinare a freddo immediatamente non è raccomandato. La carne squisita si otterrà solo in ricette con la marinatura. Oltre alla salsa di soia, vengono spesso utilizzati per questo scopo il cognac con zucchero, vino, succo di limone o erbe. Puoi semplicemente strofinare il tacchino con una miscela di pepe con aglio e olio d'oliva.
Con patate
- Tempo: 2 ore.
- Porzioni: 4 persone.
- Piatti calorici: 132 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: media.
Un altro piatto con la composizione della serie "dita che ti lecchi" - tacchino con patate in un fornello lento. La preparazione non è più difficile rispetto alla ricetta precedente. La carne viene anche stufata con l'aggiunta di verdure. Non dovrai cucinare il contorno, perché ne contiene già un piatto - sono le patate. In generale, molto simile allo stufato di verdure. Solo ha una "gioia" sotto forma di funghi. Danno al piatto un sapore speciale.
- erbe secche - 0,5 cucchiaini
- funghi prataioli - 4 pezzi,
- filetto di tacchino - 400 g,
- panna acida - 2 cucchiai.
- aglio - 2 chiodi di garofano,
- latte - 100 ml,
- cipolle - 1 pz.,
- olio vegetale - 1,5 cucchiai.,
- sale - 2/3 cucchiaini,
- patate - 400 g,
- carote - 1 pz.
- Pulire la carne asciutta tagliata a cubetti, cospargere di spezie, sale.
- Fai le verdure - lava, pulisci. Tritare la cipolla a metà anelli e grattugiare la carota.
- Sul fondo della ciotola del multicooker versate l'olio, mettete la carne e le verdure lì.
- Aggiungere la panna acida, chiudere il coperchio e accendere il programma di spegnimento per 1 ora.
- Dopo 15 minuti mescolare i prodotti.
- Lavare le patate sbucciate e tagliarle a cubetti. I funghi tritano finemente.
- Un'ora dopo, aggiungere gli altri ingredienti, aggiungere il latte, condire con l'aglio, mescolare il tutto.
- Cuocere già nella modalità "Hot" per circa 30 minuti.
- Tempo: 2 ore.
- Porzioni: 7 persone.
- Piatti calorici: 146 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: media.
Anche la Turchia con verdure in pentola a cottura lenta è facile da preparare. Questo piatto sostanzioso ma leggero non ha solo un gusto straordinario, ma anche un aspetto magnifico. Tutto grazie a una combinazione di verdure di colore contrastante - pomodori con zucchine, cipolle e peperoni. Il cibo piccante dà all'aglio. Puoi portarlo a tuo piacimento aumentando o diminuendo la quantità indicata nella ricetta.
- Pepe bulgaro - 2 pezzi,
- cipolle - 2 pezzi,
- pomodori - 2 pezzi,
- carote - 1 pz.,
- aglio - 3 chiodi di garofano,
- olio d'oliva a piacere
- Turchia - 1,5 kg,
- pepe, sale - a piacere,
- zucchine - 1 pz.,
- verdi, erbe provenzali - da gustare.
- Lavare la carcassa e dividerla in porzioni.
- Quindi, fare le verdure - risciacquare, pulire.
- Grattugiare le carote o tagliarle a dadini, tritare la cipolla a metà anelli, tagliare a pezzi le zucchine, il peperone a listarelle e i pomodori a fettine. L'aglio salta alla stampa.
- Usando la modalità "Quenching" o "Frying", prima rosolate le cipolle nell'olio, quindi aggiungete pezzi di carne e, dopo un paio di minuti, le restanti verdure.
- Condire con erbe, sale e pepe.
- Cuocere per 1 ora accendendo il programma "Zuppa" o "Stufato".
- Al momento di servire, cospargere con verdure tritate.
- Tempo: 1 ora e 20 minuti.
- Porzioni: 3 persone.
- Piatti calorici: 141 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: media.
Il tacchino brasato in una pentola a cottura lenta può essere cotto senza ingredienti aggiuntivi. Anche le fette di carne nel sugo sono molto gustose. Ma c'è una ricetta insolita che descrive come stufare un tacchino in una pentola a cottura lenta con prugne secche. A causa della frutta secca, il piatto acquisisce un interessante sapore agrodolce. Prugne meglio immergere in anticipo in acqua tiepida. Farà evaporare e il piatto sarà ancora più fragrante.
- olio vegetale - 1 cucchiaio,
- sale - 1 pizzico,
- cipolle - 2 pezzi,
- prugne - 100 g,
- filetto di tacchino - 400 g,
- acqua - 50 ml
- pepe nero macinato - 1 pizzico.
- Riscaldare l'olio sul fondo della ciotola del multi-cooker, accendendo il programma "Frying".
- Cuocere la cipolla triturata sulla doratura prima di rosolarla.
- A questo punto, sciacquare il filetto, asciugarlo e tagliare a fette sottili.
- Anche le prugne, lavate, cuocete a vapore con acqua bollente, lasciate riposare per 5 minuti, quindi tritate.
- Aggiungere il filetto a cipolla croccante, pepe e sale, versare acqua.
- Ultime prugne. Per stufare il piatto per 1 ora, impostare il programma "stufatura".
- Tempo: 4 ore e 20 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Piatti calorici: 157 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: media.
Per cucinare, è possibile utilizzare qualsiasi parte della carcassa di tacchino. Le cosce sono considerate tra le più deliziose. Sono anche fritti, in umido o al forno. È molto facile cucinare la coscia di un tacchino in una pentola a cottura lenta. Insegna appetitoso, morbido e succoso. Ha il sapore della carne cotta in una borsa o in una busta da forno, ad es. non croccante Sì, non è necessaria, perché i fianchi non perdono il loro appetito da questo.
- acqua - 50 ml
- patate - 7 pezzi,
- erbe, pepe, sale - a piacere,
- petto affumicato crudo - 150 g,
- succo di limone - 2 cucchiai.
- cosce di tacchino - 4 pezzi,
- cipolle - 2 pezzi,
- olio vegetale - a piacere.
- Risciacquare le cosce, asciugare, se lo si desidera, rimuovere la pelle.
- Strofinare l'uccello con le erbe, salare e pepare, lasciare riposare per circa 3 ore.
- In questo momento, per fare altri componenti - tritare la pancetta, tagliare la cipolla a metà anelli, tagliare le patate a cubetti.
- Successivamente, trasferire gli ingredienti schiacciati in una ciotola, versare con olio, sale, pepe, versare con succo di limone e mescolare.
- Nella parte inferiore della ciotola a più ciotole, prima distribuite le verdure e poi i fianchi.
- Versate tutta l'acqua, fate sobbollire il piatto per 1 ora, accendendo il "Quenching".
- Tempo: 1 ora e 20 minuti.
- Porzioni: 3 persone.
- Piatti calorici: 112 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: facile.
Vuoi fare un pasto dietetico? Quindi impara a cucinare il petto di tacchino in un fornello lento. Questo piatto appartiene alla categoria di basso contenuto calorico, non solo per gli ingredienti utilizzati, ma anche per la lavorazione. Viene cotto a vapore. Ciò richiederà l'uso di contenitori speciali che sono presenti in tutti i set di multi-cucine. Per dare alla carne magra un gusto speciale, rosmarino, pepe e salsa di soia sono presi secondo la ricetta.
- sesamo - 1 cucchiaio.
- petto di tacchino - 2 pezzi,
- rosmarino, pepe - secondo i tuoi gusti,
- salsa di soia - 2 cucchiai.
- Prima di tutto, sciacquare il seno, staccare le pellicole e sbucciare, se lo si desidera, separare la carne dalle ossa.
- Mettere il filetto in una ciotola, strofinare con spezie, pepe, versare la salsa di soia e mescolare, lasciare per almeno mezz'ora per il decapaggio.
- Quindi, preparare la pentola a cottura lenta - riempire la ciotola principale per 1/3 di acqua e posizionare la capacità per la cottura a vapore sulla parte superiore.
- Metti nella ciotola superiore del filetto. Abilita la modalità vapore per 50 minuti.
- Al momento di servire, cospargere di sesamo.
- Tempo: 50 minuti.
- Porzioni: 3 persone.
- Piatti calorici: 149 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: media.
Con questa ricetta imparerai a cucinare un tacchino con i funghi in una pentola a cottura lenta. La carne è morbida a causa della stufatura in crema. Questa è la versione classica del sugo per qualsiasi carne, ma è particolarmente adatta per il pollame. Pezzi di tacchino in salsa di funghi cremosi sono molto delicati, ma allo stesso tempo salati grazie all'aggiunta di erbe secche. Per quanto riguarda il contorno, puoi scegliere tra purè di patate o un'insalata di verdure leggera.
- funghi prataioli - 200 g,
- erbe secche, pepe, sale - a piacere,
- filetto di tacchino - 500 g,
- carote - 1 pz.,
- crema - 150 ml,
- olio vegetale - 3 cucchiai.,
- cipolla - 1 pz.
- Filetti puliti e asciutti tagliati a fette di media grandezza.
- Metti la carne sul fondo della ciotola del multi-fornello, versa lo stesso olio lì.
- Funghi puliti, tritati finemente. Grattugiate le carote e tritate le cipolle a cubetti.
- Metti gli ingredienti schiacciati sopra la carne, aggiungi le erbe, sale e pepe.
- Cuocere per 10 minuti nel programma "Frying", quindi versare la crema e passare alla modalità "Quenching".
- Per cucinare un piatto di tacchino in una pentola a cottura lenta per un'altra mezz'ora.
- Tempo: 4 ore.
- Porzioni: 5 persone.
- Piatti calorici: 93 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: media.
Il prosciutto cotto è uno dei piatti tradizionali della cucina russa. Il maiale, meno carne di orso o di agnello, viene cotto in forno con un pezzo intero. Nel tempo, molte altre opzioni per uno spuntino simile. Secondo una delle ricette, viene preparato il maiale bollito di tacchino in una pentola a cottura lenta. Il prodotto è morbido, tenero e completamente non grasso. Per cucinare, è necessario un pacchetto speciale che viene utilizzato durante la cottura.
- Coriandolo - 1 pizzico,
- aglio - 4 chiodi di garofano,
- pomodori secchi - 1 pizzico,
- sale a piacere
- pepe - 1 pizzico,
- olio d'oliva - 1 cucchiaio,
- filetto di tacchino - 1 kg,
- paprika - a piacere.
- Prendere i filetti, sciacquare e asciugare con tovaglioli di carta.
- Più oltre sulla superficie compiono diversi tagli.
- Prendi una ciotola, dove mescolare tutti i condimenti con pepe e sale. Aggiungi olio lì.
- Solo 2 teste d'aglio tagliate a metà, il filetto ripieno con loro. I denti rimanenti passano attraverso la stampa.
- Grattuggiate la carne con una miscela di spezie e burro, mettetele in una teglia da forno, lasciate riposare per un paio d'ore.
- Quindi, posizionarlo sulla tazza del multi-cooker, cuocere per 1,5 ore selezionando il programma "Quenching" sul quadro strumenti.
- Al termine, rimuovere con il pacchetto, tagliarlo, sfogarlo.
- Tempo: 45 minuti.
- Porzioni: 3 persone.
- Piatti calorici: 111 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: media.
Gli arrosti classici sono pezzi di qualsiasi carne, compreso il pollame in umido con verdure nel loro stesso succo. Anche se a volte fare una salsa densa o salsa leggera. Questo piatto può essere servito come indipendente o con contorno di pasta, purè di patate o cereali. È particolarmente facile cucinare il tacchino arrosto in una pentola a cottura lenta. La carne esce succosa e fragrante. Per una vacanza, un piatto del genere potrebbe non essere adatto, ma per il pranzo o la cena: un'opzione win-win.
- patate - 3 pezzi,
- prezzemolo, aneto - 1 mazzetto,
- carote - 1 pz.,
- olio vegetale - 2 cucchiai.,
- cipolle - 1 pz.,
- Pomodoro - 1 pz.,
- aglio - 2 chiodi di garofano,
- sale - 3 pizzichi,
- filetto di tacchino - 500 g,
- pepe nero - 1 pizzico.
- Lavare e asciugare la carne, tagliarla a cubetti, accendere il programma di frittura, cuocere i filetti nel burro fino a doratura.
- Pelare le carote, tagliarle a cubetti. Ripeti con le cipolle e salta nella stampa.
- Tagliare a dadini le patate pelate.
- Quando la carne è fritta, per prima cosa aggiungete le carote e le cipolle, stufate fino a renderle morbide.
- Quindi, inserire le patate, l'aglio, mescolare.
- Usando un frullatore, friggi i pomodori insieme alle erbe, pepe e sale la miscela.
- La salsa di pomodoro deve essere versata nella ciotola, cuocere altri 20 minuti, passare al programma "Quenching".
Tacchino al forno
- Tempo: 50 minuti.
- Porzioni: 2 persone.
- Piatti calorici: 129 kcal.
- Scopo: per pranzo / cena.
- Cucina: russa.
- La difficoltà di preparazione: media.
Un tacchino cotto in una pentola a cottura lenta è un piatto dietetico e persino salutare. Solo per la sua preparazione vengono utilizzati metodi non familiari di raffreddamento o frittura. Secondo questa ricetta, la carne viene stufata nel programma di cottura. Il risultato è una crosta appetitosa all'esterno e tenera carne all'interno. Aggiungere di nuovo il tacchino alle verdure e alla salsa di soia con lo zucchero. Pertanto, il sapore del piatto diventa acido-dolce.
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