Insalata - stravaganza del gusto

Il tempo caldo sta quasi per finire, ma questo non è un motivo per dimenticare la figura. Tutti i tipi di frutta e verdura, con cui la stagione estiva-autunnale è così ricca, sono una grande opportunità per nutrire il tuo corpo con le vitamine necessarie in inverno. Pertanto, a noi sembra, ogni casalinga ha cercato di diversificare il menu di casa con insalate: da olive, pomodori, cetrioli e altri ingredienti. Con l'arrivo della freschezza, dovresti trasferire la tua dieta a cibi più densi e nutrienti, perché ora per riscaldare il tuo corpo ha bisogno di forza, ma dove li prendi se non nel cibo? Pertanto, vi offriamo diverse ricette per insalata di pollo e olive. Questo è piuttosto un piatto abbondante, che è l'ideale per questo periodo dell'anno.

Insalata di verdure con pollo e olive verdi

Cucinare questa insalata di pollo con le olive non richiede molto tempo - tutto è cucinato abbastanza semplicemente e rapidamente. Comprato, lavato, tagliato e mescolato - questa è l'intera ricetta. Tuttavia, alla fine il piatto si rivela molto nutriente, saporito e adatto a tutti i membri della famiglia. Provalo!

400 grammi di filetto di pollo di media grandezza
mezzo barattolo di olive (preferibilmente senza semi verdi)
2 uova di gallina
un grande peperone rosso dolce
diverse piume di cipolla verde
un po 'di pepe nero macinato
sale ai tuoi gusti
maionese gourmet - 3 cucchiai
spezie a loro discrezione

Pulire il filetto di pollo dal film in eccesso, quindi lavare e asciugare - strofinare bene con spezie e olio d'oliva. Quindi salate e pepate leggermente, lasciate fermentare. È meglio usare le erbe di oliva - questo darà un po 'di esotico.

Prendi del cibo e raccogli una busta da essa, metti il filetto qui e chiudilo strettamente. In una "casa" fare alcuni tagli, in modo che quando si cuoce il vapore possa uscire, inviare al forno per 20 minuti. Non riscaldare il forno ad alte temperature, sarà sufficiente a 175 gradi. Quando la carne è cotta, lasciala raffreddare.

Rimuovere l'anima dal peperone dolce e tagliarla a cubetti e olive in anelli. Tritare finemente un paio di penne di cipolla e far bollire due uova in anticipo in cubetti di medie dimensioni, oltre al filetto di pollo. Ora mescolare tutti gli ingredienti, quindi salare a propria discrezione e condire con tre cucchiai di deliziosa maionese. Per rendere l'insalata più estetica, mettila in un bel piatto e guarnisci con verdure o peperoncino.

Se ai tuoi cari non piacciono le olive, sostituiscile con le olive: questo migliorerà solo il gusto. Per cambiare, puoi anche combinare questi due prodotti. Speriamo ti sia piaciuta la ricetta!

Insalata con carne di pollo e formaggio a pasta dura

Ti offriamo di provare un'altra ricetta nella tua cucina: un'insalata con olive e pollo, che include anche formaggio e sottaceti. Questi piatti sono buoni perché si preparano rapidamente e sono molto soddisfacenti. Questa sarà un'opzione eccellente per il pranzo o uno spuntino a pranzo. Delizia i tuoi cari!

300 grammi di petto di pollo
100 grammi di formaggio duro russo (puoi usare un'altra varietà)
3 grandi uova di gallina
cetrioli sottaceto (piccoli) - 2 pezzi
piccolo barattolo di olive (senza semi) verde
sale ai tuoi gusti
panna acida a basso contenuto di grassi (puoi usare yogurt bianco)
spezie a volontà

Bollire le uova. Quindi strofinare con spezie e un po 'di sale nel petto e infornare. Per mantenere la carne asciutta e resistente, non impostare la temperatura in alto - 170 gradi è sufficiente. Il pollo non cuoce più di 15 minuti. Se vuoi dargli un po 'di tonalità dorata, usa l'olio d'oliva - stendilo sul filetto.

Quando gli ingredienti principali sono pronti, procedere direttamente alla preparazione dell'insalata. Per fare questo, tagliare in piccoli cubetti di pollo, cetrioli sottaceto e uova di medie dimensioni bollite.Su una grattugia media, strofinare 100 grammi di formaggio russo. Puoi usare altre varietà. Il piatto risulta più appetitoso se si prende un prodotto a base di formaggio con un gusto salato pronunciato.

Dividere le olive con un coltello su una tavola di legno in due metà - mescolare in una ciotola profonda con gli altri ingredienti. Quindi condire con panna acida e aggiungere sale a vostra discrezione. Per la varietà, è possibile utilizzare lo yogurt bianco come salsa, e la maionese gourmet farà.

Come puoi vedere, preparare una tale insalata è un gioco da ragazzi. Questo piatto può essere una decorazione meravigliosa di un tavolo festivo, e agli uomini piacerà particolarmente - risulta piuttosto soddisfacente! Buona fortuna!

Insalata di olive di mais con pollo

D'accordo, cucinando costantemente la stessa cosa, in primo luogo, è stancante, e, in secondo luogo, ogni piatto diventa noioso e di conseguenza diventa poco interessante. Per non affascinare gli ospiti ogni volta con le stesse insalate, ti suggeriamo di provare questa ricetta. Stupisci i tuoi amici e diversifica il tuo menu di vacanza!

250 grammi di filetto di pollo (piccolo)
250 grammi di formaggio di durum
2 cucchiai grandi di maionese gourmet
3 pezzi di uova di gallina di medie dimensioni
sale secondo le tue preferenze (basta un pizzico)
carota - 1 pezzo
uno può (in scatola) mais
250 grammi di olive di cask senza semi (può essere sostituito con olive grandi)
pepe nero macinato a vostra discrezione

Metodo di preparazione:
Per prima cosa fai bollire il filetto, una carota e uova grandi e dolci. Tritare finemente la carne e affettare le olive su di essa - questo darà l'insalata una scorza.

Dividere le uova sode in due metà e separare i tuorli dai bianchi. Quindi strofinare le proteine su una grattugia fine, e formaggio duro e carote su una grossa.

Dal barattolo di mais, scola l'acqua, quindi unisci in una ciotola profonda con le olive, le carote bollite e il tuorlo d'uovo, che precedentemente schiacci con una grattugia o un coltello. Aggiungere il formaggio, un po 'di sale e pepe. Condire l'insalata con due cucchiai di deliziosa maionese. Se segui la figura, usa lo yogurt semplice a basso contenuto di grassi. Se lo si desidera, è possibile decorare il piatto con erbe fresche. Mangia con piacere! Buon appetito!

Insalata "Piacere di frutta" con pollo

Combina incompatibile - il motto dei migliori chef del mondo. Ti offriamo di seguire il loro esempio. Fruit Pleasure Salad è un piatto molto leggero, tenero, estremamente gustoso, che lascia senza fiato e sbava. La frutta fresca in tandem con carne di pollo è semplicemente deliziosa!

carne di pollo affumicata (meglio il seno)
50 grammi di formaggio duro leggermente salato
uova - due piccoli pezzi
una piccola banana
due kiwi freschi
piccola arancia - 1 pezzo
maionese gourmet
20 olive snocciolate

Prima fai bollire le uova, poi tagliatele a pezzetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Quindi tagliare a cubetti piccoli di kiwi sbucciato e arancio dolce. Tagliare la banana in questo modo: prima dividerla per il lungo e poi trasversalmente. In questo modo si ottengono metà sottili di semianelli di frutta.

Spalmare l'insalata a strati, ungere ogni strato con delicatezza alla maionese. Il primo "piano" - pollo affumicato, quindi mettere le uova, formaggio grattugiato. La prossima svolta per una banana, un'arancia e lo stadio finale - kiwi. Per decorare il piatto, tagliare le olive a mezzo giro e adagiarle sopra. In modo che il piatto risultasse succoso, lascialo fermentare per 60 minuti. Puoi iniziare il pasto!

Insalata di pollo leggera con olive

Infine, offriamo un'altra ricetta per l'insalata di olive per ragazze: è gustosa e salutare.

300 grammi di filetto di pollo
150 grammi di olive verdi denocciolate
150 grammi di piselli (in scatola)
due piccole uova
maionese a basso contenuto di grassi
salgemma - pizzico

Lessare il filetto di pollo e le uova. Quindi tagliare entrambi i prodotti in piccoli cubetti. Scolare le lattine di piselli e olive. Taglia gli ultimi semianelli. In una ciotola separata, unire tutti gli ingredienti, poi sale, se lo si desidera, aggiungere spezie o pepe e condire con maionese a basso contenuto di grassi.

La preparazione dell'insalata è un piacere per una donna. Non richiede molto tempo, non richiede conoscenze e abilità speciali. Taglia, collega e mescola: questo è l'intero processo. L'importante è scegliere una ricetta di successo e acquistare prodotti di alta qualità: filetti freschi, frutta e verdura fatta in casa. Inoltre, le ragazze sono senza pretese nel cibo e saranno piene di semplice e facile combinazione di ingredienti, quindi piatti con pollo - un'opzione ideale per una festa di addio al nubilato. Questo cibo è adatto per gli uomini. Cucini con l'umore e mangi con appetito!

ingredienti

Carne di pollo da qualche parte 300-350 gr. (Ho una coscia di pollo)
barattolo di fagioli in scatola
80-100 gr. noci
100-120 gr. formaggio a pasta dura
crostini (ho il sapore di formaggio)
maionese e panna acida in un rapporto 1: 1
aglio - 3 grandi chiodi di garofano
sale, pepe

Ricetta passo-passo

Far bollire la carne di pollo

Separato da ossa e tagliato a pezzi.

Metti in una ciotola.

Aggiungi un barattolo di fagioli.

Tritare finemente le noci e versarle in una ciotola.

Aggiungi il formaggio a fette.

A questa massa spremere aglio.

Condire con panna acida e maionese.

Salare e pepare a piacere e mescolare bene.

Prima di servire aggiungere i cracker e mescolare nuovamente.

La classica ricetta per insalata con olive e pollo

La combinazione di carne di pollo non lievitata con olive piccanti e salate dà un tale armonioso abbinamento di sapori che un vaso con una tale insalata creerà un umore esaltato con la sua presenza sul tavolo delle vacanze. E le improvvisazioni con la versione classica permettono di servire un piatto così freddo in diverse varianti ugualmente vincenti.

La classica ricetta base per insalata con olive e pollo non ha una vivida storia di creazione. Molto probabilmente, è stata scelta una quantità così piccola di ingredienti selezionati con successo, come molti piatti popolari, usando i soliti esperimenti culinari.

Il risultato fu un'insalata ponderata organicamente, amata da molti per la sua disponibilità in termini di ingredienti economici e comuni, nonché per un gusto e una sazietà speciali e raffinati.

Per l'insalata devi preparare:

carne di pollo cruda, denocciolata e pelata, idealmente parte del petto o carne, - 300 grammi,
olive verdi, da cui sono stati estratti i semi, - 150 grammi,
uova di gallina, - 3 unità (con un peso totale di 165 grammi),
prezzemolo verde, - cento pacchi.

L'insalata è condita con una salsa semplice composta da:

olio vegetale - tre cucchiai da tavola (50 ml),
succo di mezzo limone (30 ml),
senape, - 1 cucchiaino da tè (15 grammi),
bene di mare salato, - 5 grammi,
pepe nero - un po ', 4-5 piselli.

Metodo di cottura

Prima di tutto, carne e uova dovrebbero essere lavorate termicamente. La carne viene lavata con acqua fredda e immersa in acqua bollente.

Non appena l'acqua bolle di nuovo, il calore si riduce a moderato, e il pollo viene bollito per trenta minuti.

Dopo che è trascorso il tempo di cottura, la carne viene rimossa dal brodo, coperta con un film dagli agenti atmosferici e raffreddata a temperatura ambiente.

Le uova vengono immerse in acqua fredda e scaldate fino all'ebollizione. Ridurre immediatamente l'intensità del riscaldamento a media e cuocere non più di dieci minuti. Dopo di che vengono raffreddati ponendoli nuovamente in acqua fredda.

Il prossimo nella preparazione aderisce alla seguente sequenza:

1. Seno smontato in singole fibre o straccio di cannucce sottili.

2. Le uova vengono staccate dal guscio e divise in bianco e tuorlo.

3. Gli scoiattoli sono tagliati a bastoncini sottili.

4. Le olive sono tagliate attraverso i cerchi (1 oliva - 4 cerchi).

5. Verdi piccanti lavati tagliati a metà fine.

6. Gli ingredienti preparati dell'insalata sono mescolati in una ciotola.

1. I grani di pepe nero sono schiacciati in un mortaio o in un mulino.

2. Succo di limone mescolato con sale.

3. I tuorli sono pestati in una pasta.

4. In una casseruola, unisci burro, pasta di tuorlo, succo di limone salato, senape e pepe battendo leggermente.

L'ultima fase della cottura consiste nel condire i componenti secchi dell'insalata con la salsa e mescolare brevemente l'insalata finita.

Insalata con olive, pollo e cipolline sott'aceto

La combinazione di sapori molto piccante dà la classica ricetta delle cipolle sottaceto.

Per tale variazione richiederà:

carne di pollo cruda, filetto, - trecento grammi,
1 bulbo medio, pelato e lavato,
un po '(pizzico) di zucchero di canna,
un po '(pizzico) di sale,
un cucchiaio da minestra di aceto naturale debole (6%),
olive verdi, prive di semi, - 150 grammi,
uova di pollo bollite - 3 unità (peso totale 165 grammi),
prezzemolo verde, - cento pacchi.

Salsa di insalata:

olio vegetale - tre cucchiai da tavola (50 ml),
succo di mezzo limone (30 ml),
senape dolce, o cereali, - 1 cucchiaino (circa 15 grammi),
sale marino, - 5 grammi,
pepe nero, - 4 piselli.

Metodo di cottura

Il primo tritato finemente: cipolle - mezzene, prezzemolo, carne, proteine.

1. In una ciotola separata, metà degli anelli di cipolla sono salati, zucchero, mescolato, leggermente inclinato con una forchetta,

2. L'aceto viene versato in mezzo anelli di cipolle salati, mescolati con cipolle,

3. Semianelli messi da parte per un quarto d'ora in un luogo caldo per il processo di marinatura.

Salsa di condimento preparata:

1. I tuorli sono purè.

2. Il succo di limone è salato.

3. Succo, senape e pepe macinato interferiscono con la purea di tuorlo.

In un'insalatiera, gli ingredienti secchi tritati vengono mescolati con cipolle marinate e versati sopra la salsa.

L'insalata finita con olive e pollo è servita in frigorifero per circa 20 minuti prima di servire.

Insalata con carne di pollo, olive e pomodorini freschi

L'improvvisazione dell'insalata non è solo molto gustosa, ma anche molto brillante e appetitosa!

ingredienti:

carne di pollo bollita senza pelle, il seno migliore, - 300 grammi,
cipolla piccola (o grande - da gustare!), senza buccia,
250 grammi di pomodori ciliegia,
cucchiaio quarto di zucchero di canna
un pizzico di sale
1 cucchiaio da minestra di aceto di sidro di mele (6%),
olive verdi senza pietre e salamoia - 150 grammi,
uova di pollo bollite - 3 pezzi (165 grammi),
prezzemolo verde, - un grosso fascio di cento grammi.

Salsa di insalata:

panna acida 15-% di grasso, - 5 cucchiai da minestra,
succo di mezzo limone (30 ml),
Mostarda francese, - 1 cucchiaino da tè (15 grammi),
sale marino, - 7 grammi,
pepe nero, - 4 piselli.

Metodo di preparazione:

In un'insalatiera, tritare finemente: cipolle, - mezzene, prezzemolo, - pollo piccolo, bollito e raffreddato, pomodorini, - fette, proteine, - cannucce.

Cipolle marinate:

1. In una ciotola di vetro separata, metà degli anelli di cipolla vengono conditi con sale, zucchero, mescolato e mescolato leggermente.

2. L'aceto è versato in semicerchi di cipolla conditi, tutto è ben mescolato.

3. Cipolle messe da parte per 15-20 minuti in un luogo fresco per la marinatura.

1. Tuorli sbucciati.

2. Succo di limone mescolato con sale marino.

3. Panna acida, succo, mostarda e pepe macinato interferiscono con i tuorli.

Le cipolle marinate sono messe negli ingredienti asciutti affettati e la salsa è aggiunta.

Quando i pomodori vengono aggiunti a un'insalata con olive e pollo, devono essere serviti il più rapidamente possibile, quindi è solo leggermente, non più di 5 minuti, raffreddati prima di servire.

Insalata di pollo fritto piccante, olive e cavolo cinese

Questa è una versione molto elegante della solita insalata, ha una trama interessante e un'abbondanza di vitamine.

ingredienti:

filetto di pollo crudo, - 250 grammi,
1 cipolla sbucciata di medie dimensioni e lavata,
250 grammi di foglie di cavolo cinese,
pizzico di zucchero di canna,
un pizzico di sale
1 cucchiaio da minestra di mela 6% di aceto,
olive verdi senza pietre e salamoia - 150 grammi,
salsa di soia, - 1 cucchiaio da minestra,
spicchio di aglio crudo sbucciato,
olio di semi di girasole raffinato, - 30 millilitri,
prezzemolo verde, - 1 mazzo di 100 grammi.

Per la salsa di insalata:

maionese, - 5 cucchiai pieni di zuppa,
succo di mezzo limone (30 ml),
Mostarda francese, - 1 cucchiaino da tè (15 grammi),
sale marino, - 7 grammi,
pepe nero, - 4 piselli.

Come cucinare

Il filetto di pollo viene essiccato, tagliato a fette sottili e mescolato con aglio schiacciato e salsa di soia.

La carne dovrebbe essere marinata per un quarto d'ora.

Quindi viene leggermente spremuto e fritto in olio vegetale fino alla caramellizzazione, quindi raffreddato.

In un pizzico di zucchero, sale e aceto per 25 minuti anelli di cipolla in salamoia.

Carne di pollo, olive tritate, cipolline sott'aceto, verdure tritate e cavoli di peking tagliati a pezzetti sono mescolati in un'insalatiera.

Riempi questa versione dell'insalata con olive e condimento di pollo, che è fatta come segue:

1. Si aggiunge la maionese.

2. Successivamente, il succo di limone e la senape vengono mescolati nella maionese e conditi con pepe macinato.

Questa versione dei classici può essere servita immediatamente dopo la preparazione.

Le insalate con pollo e i frutti dell'olivo sono considerati prevalentemente proteici e dietetici, perché a causa della presenza di acido e carne di pollo sono molto ben assorbiti dal corpo.

Il seno va fatto bollire in una piccola quantità di acqua fresca, insieme a una cipolla piccola sbucciata, uno spicchio d'aglio e un pezzo di carota.
Le olive per il piatto sono selezionate senza riempitivi.

Al momento di raccogliere un'insalata, tutto ciò che si prepara deve essere a temperatura ambiente, quindi i gusti dei prodotti sono meglio combinati.

È meglio mescolare l'insalata condita con una forchetta, quindi le carni e le uova affettate sono meno deformate.

Insalata con olive e pollo servito freddo: Deve essere tenuto per almeno 20 minuti nel frigorifero (non nel comparto congelatore!).

Come cucinare l'insalata di pollo con le olive

Lessare il filetto di pollo e tritarli finemente.
Tagliare le olive a rondelle sottili.
Le uova lessano e tagliano a cubetti.
Griglia per formaggi su una grattugia fine.
Cetrioli tagliati a cubetti.
Mescolare pollo, olive, uova, cetrioli e formaggio. Salare, pepare e condire con maionese.

Mi sono davvero piaciuti i ringraziamenti per la ricetta.

Mi è piaciuto molto! Per il gusto, ho aggiunto anche crostini di pane bianco.

Ma questa insalata può essere fatta per il nuovo anno 2013. sotto forma di un serpente

Insalata di pollo con olive incredibili. La ricetta per cucinare è molto semplice e veloce da preparare, e questo è un grande vantaggio dato che non ho sempre abbastanza tempo per cucinare. L'ho cucinato il giorno della nascita di mia figlia e tutti gli ospiti hanno chiesto gli integratori e hanno dovuto cucinarli di nuovo, beh, che c'erano degli ingredienti già pronti.

Insalata squisitamente deliziosa, mi è davvero piaciuto.

Insalata, anche se semplice, ma posso mangiarlo per sempre)))

Ricetta "Insalata" Fata Gusto "":

Cavolo cinese tritare finemente.
Tagliare il pollo a fettine sottili e friggere in olio vegetale, aggiungere il curry fino a cottura, fresco.
Lavare e tagliare le uve, se piccole uve - a metà, se grandi, in quattro parti.
Braciola al pistacchio L'ho fatto con un mortaio.
Mescolare tutto, condire con maionese, sale qb e lasciare riposare per almeno un'ora.

Insalata deliziosa!

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Commenti e recensioni

8 luglio 2010 Limone

28 ottobre 2009 Plushka #

22 dicembre 2008 oxana1840 #

22 dicembre 2008 elena_110 # (autore della ricetta)

7 novembre 2008 Mamaulya3 #

7 novembre 2008 elena_110 # (autore della ricetta)

1 agosto 2008 Tomyanochka #

4 agosto 2008 elena_110 # (autore della ricetta)

23 giugno 2008 Ryzhulya #

28 maggio 2008 Lanagud #

28 maggio 2008 elena_110 # (autore della ricetta)

19 maggio 2008 Ummah #

19 maggio 2008 elena_110 # (autore della ricetta)

19 maggio 2008 Ummah #

17 maggio 2008 elena_110 # (autore della ricetta)

17 maggio 2008 Scully #

17 maggio 2008 elena_110 # (autore della ricetta)

16 maggio 2008 dosya cancellato #