Giorni di digiuno per le donne in gravidanza: è possibile, ricette, recensioni

Descrizione pertinente a 19.05.2017

• efficienza: 1,5-2 kg al mese
• date: 2-5 mesi
• Costo dei prodotti: 1280-1500 rubli

Regole generali

stesso gravidanza direttamente correlato all'aumento di peso fisiologico della donna, che è "pianificato" dal programma biologico di gestazione. La norma fisiologica dell'aumento di peso è dovuta al peso del feto in via di sviluppo, della placenta, del liquido amniotico, dell'utero allargato e del volume ematico aggiuntivo, fornendo ossigeno per la respirazione e i nutrienti del feto, nonché un aumento di grasso nell'addome, nelle ghiandole mammarie e nelle cosce, fornendo " sicurezza fetale.

In media, l'aumento di peso durante l'intero periodo di gestazione varia normalmente tra 10-15 kg. La norma dell'aumento di peso durante la gravidanza è piuttosto individuale e dipende dal peso della donna prima della gravidanza: con un peso normale della gravidanza per l'intero periodo una donna può guadagnare fino a 15 kg, con un sovrappeso - non più di 11 kg, con obesità - L'aumento di peso non deve superare i 7 kg. È importante prendere in considerazione non solo l'aumento di peso totale, ma anche la velocità del guadagno. In media, il 40% dell'aumento di peso totale si verifica nella prima metà della gravidanza e nel 60% nella seconda. Il peso di una donna incinta dovrebbe aumentare costantemente e in modo uniforme, poiché il normale sviluppo del feto dipende da esso.

Tuttavia, molte donne, cercando di mangiare in modo tale da non recuperare, guadagnano ancora peso sopra la norma durante questo periodo, il che aumenta il rischio:

• sviluppo in ritardo tossicosi,
• diminuzione del flusso ematico placentare e occorrenza ipossia frutta,
• invecchiamento precoce della placenta,
• parto prematuro o post-gravidanza
• il verificarsi di debolezza del lavoro,
• nascita di un grande feto che complica il corso di gravidanza e il processo di nascita,
• vene varicose,
• aumentare il carico sul sistema cardiovascolare di una donna incinta.

Le cause principali di aumento di peso anormale sono più spesso: eccesso di cibo, causato da una forte sensazione di fame, cambiamenti nei livelli ormonali (viene attivata la produzione della placenta lactogen, progesterone, gonadotropina corionica umana, prolattina), aumentando la deposizione di grasso, mancanza di esercizio fisico (bassa attività motoria), non conformità con i principi di una dieta equilibrata. Pertanto, in tali casi, alle donne in gravidanza deve essere assegnato un alimento speciale per la perdita di peso.

Dieta per le donne in gravidanza con eccesso di peso

I principi di base dell'alimentazione per l'aumento ponderale patologico sono:

• controllo rigoroso del contenuto calorico del tuo menu,
• nutrizione in porzioni frazionarie (4-5 volte al giorno), evitando l'eccesso di cibo,
• masticare il cibo accuratamente
• corretta elaborazione culinaria dei prodotti,
• esclusione dalla dieta di cibi che aumentano l'appetito e aumentano l'eccitabilità del centro alimentare (brodo forte, salato e speziato, piatti, spezie e condimenti),
• tenendo giorni di digiuno (dopo 28 settimane di gravidanza),
• arricchimento della dieta quotidiana con cibi ricchi di fibre,
• cambiamenti nella struttura dei carboidrati consumati nella direzione di ridurre il consumo di carboidrati semplici facilmente digeribili aumentando il consumo di carboidrati complessi,
• limitando la quantità di assunzione di cibo serale e il momento della sua ricezione (entro e non oltre 2-2,5 ore prima di coricarsi) ad eccezione del grasso.

Il contenuto calorico della razione giornaliera di una donna incinta quando l'aumento di peso al di sopra della norma fisiologica dovrebbe variare tra 2200-2500 Kcal, a seconda del livello di eccesso di peso corporeo rispetto alla norma, età gestazionale e stato fetale.

La dieta quotidiana per la perdita di peso di una donna incinta con un peso normale comprende 110-120 g di proteine ​​(di cui 70-90 g di proteine ​​animali, che provengono dal consumo di carne magra e pesce, ricotta, latte, latticini, uova di gallina), 80- 100 g di grassi (di cui 20-30 g di grassi vegetali) e 300-350 g di carboidrati.

La dieta esclude tutti gli alimenti grassi e fritti, i sottaceti, le carni affumicate, le bevande gassate dolci, la preferenza dovrebbe essere data alle varietà a basso contenuto di grassi di carne rossa, pollame e pesce. Maxims esclude prodotti contenenti carboidrati semplici (zucchero, marmellate, marmellate, miele), pasticcini e paste lievitate, sostituendoli con prodotti contenenti carboidrati complessi (verdure fresche, frutta, cereali, frutta secca).

Per ridurre il peso nella dieta, è necessario ridurre l'assunzione di sale a 5 g / die, poiché il sale contribuisce alla ritenzione idrica e all'edema. completamente dieta senza sale Non è raccomandato per le donne incinte, specialmente nel periodo caldo dell'anno, in quanto può portare alla rottura dell'equilibrio del sale marino nel corpo.

Sono esclusi gli alimenti che stimolano l'appetito (cipolle, aglio, spezie, spezie), prelibatezze, cibi in scatola, snack, bevande contenenti alcol. È necessario consumare liquidi in quantità sufficienti (1,5-2 l al giorno), evitando caffè e tè forti. Non è richiesto un regime speciale di temperatura di piatti e metodi di cottura del cibo (eccetto frittura). Se una donna incinta ha una reazione allergica a qualsiasi prodotto alimentare nella dieta, viene prescritta una dieta ipoallergenica ad eccezione di prodotti altamente allergenici, secondo il profilo allergico della donna (elenco degli allergeni).

Con la rapida crescita del peso corporeo è consigliato un giorno alla settimana per effettuare lo scarico. In una giornata di digiuno si dovrebbe mangiare frazionario - fino a sei volte al giorno, senza aggiungere sale e zucchero alla dieta. Come bevanda, utilizzare acqua purificata semplice, infusione di rosa canina, tè debole. Di seguito sono elencate le opzioni per i giorni di digiuno per le donne in gravidanza con aumento del peso corporeo:

• 1,5 litri di qualsiasi bevanda a base di latte fermentato senza additivi e zucchero,
• 500 g di ricotta a basso contenuto di grassi,
• 400 g di carne magra o pesce e 500 g di verdure fresche,
• 250 grano saraceno acerbo, bollito senza sale.

Aumento patologico del peso nel periodo di gravidanza.

Prodotti consentiti

Si consiglia di cucinare cotolette di vapore e budini, involtini di carne, polpette di carne, carne e verdure zrazy. L'assunzione giornaliera di frutti di mare e piatti a base di pesce a basso contenuto di grassi (lucioperca, merluzzo) dovrebbe essere di circa 150 g, di cui è meglio cucinare polpette, pesce al vapore, tortine con verdure e purè di pesce. Del grasso deve essere nella dieta di oli vegetali.

Assicurati di includere nella dieta del latte intero in un volume di 200 ml / giorno e di vari prodotti caseari (fermentati) a basso contenuto di grassi. Il consumo di pane e prodotti a base di farina non deve superare 100-150 g al giorno. La preferenza dovrebbe essere data al pane di segale o al pane alla crusca di ieri, al pane integrale, alla pasta magra o al biscotto. La dieta comprende uova di pollo (1-2 a settimana), preferibilmente sotto forma di omelette a vapore o uova sode morbide cotte.

La pasta (vermicelli, spaghetti, noodles) è preferibile usare nelle zuppe e per i contorni per dare la preferenza ai porridge di vari cereali. Nella dieta di una donna incinta con un aumento del peso corporeo, una grande percentuale dovrebbe essere occupata da frutta e verdura (pomodori, peperoni, vari tipi di cavoli, cetrioli, zucchine, zucca, carote) sia in forma grezza che lavorata. Prezzemolo, aneto, lattuga, cipolle verdi sono utilizzati sotto forma di spezie per i piatti principali.

Tra le bevande nella dieta dovrebbero includere tè leggero con latte, decotto di rosa selvatica, frutta non zuccherata e composte di bacche, succhi diluiti, purè di patate da varie bacche e frutta, acqua minerale non gassata.

Come organizzare i giorni di digiuno durante la gravidanza

Normalmente, una donna non dovrebbe guadagnare più di 12 chilogrammi durante la gravidanza. I chili di troppo sono pieni di complicazioni come edema, ipertensione (pressione alta), mancanza di respiro, interruzione del tratto gastrointestinale (stitichezza) e persino ipossia (fame di ossigeno) del feto. I giorni del digiuno possono aiutare a evitare questi effetti negativi. Aiutano a purificare il corpo dalle tossine accumulate e restituiscono la sensazione di leggerezza alla futura mamma.

Affinché i giorni di digiuno vadano a vantaggio del proprio corpo, è necessario attenersi alle seguenti raccomandazioni dei medici:

1. È possibile organizzare giorni di digiuno solo dopo la 28a settimana di gravidanza, quando tutti gli organi e i sistemi del bambino sono già formati.

2. Si consiglia di organizzare un giorno di digiuno in 7-10 giorni ed è meglio alternare diversi modi di scaricare il corpo.

3. Non farti mai affliggere da fame, se senti una forte sensazione di fame, allora sicuramente mangi, per esempio, bevendo un bicchiere di kefir.

4. Per rendere più facile per te sopravvivere in questo giorno, pensa a qualche attività interessante per te stesso.

5. Cerca di limitare l'attività fisica, meglio camminare all'aria aperta.

6. Non dimenticare di bere abbastanza liquidi - almeno 2 litri di acqua al giorno.

7. Durante il giorno di scarico, dividere l'assunzione di cibo di 5-6 volte ogni 3-4 ore.

8. Assicurati di escludere l'uso di sale e zucchero in questi giorni.

9. Cerca di mangiare lentamente, masticare bene il cibo, questo ti aiuterà a evitare problemi con il tratto gastrointestinale.

10. Sarà molto corretto organizzare un giorno di digiuno dopo la festa delle vacanze.

11. Durante la gravidanza, il contenuto calorico del giorno di scarico deve essere non inferiore a 1000 e non superiore a 1500 kilocalorie.

12. Vale la pena di uscire gradualmente dalla giornata di scarico, durante il giorno successivo provare a mangiare pasti leggeri in piccole porzioni.

Varietà di giorni di digiuno durante la gravidanza

Ci sono molte opzioni per i giorni di digiuno durante la gravidanza. Ogni futura mamma deve essere individualmente avvicinata alla scelta di un'opzione specifica, date le sfumature del suo corpo e le peculiarità del corso della gravidanza. I giorni di digiuno più utili sono ortaggi, frutta e prodotti lattiero-caseari.

Per i giorni di digiuno è possibile scegliere i seguenti prodotti:

1. Verdure Verdure ricche di amido come zucca, cetrioli, zucchine e cavolfiore sono perfette. Durante il giorno di scarico è necessario mangiare 1,5 chilogrammi di verdure. Puoi mangiare verdure crude, ad esempio, se scegli i cetrioli, e al forno, stufati o al vapore. Per gusto e aroma, puoi cospargere le verdure con erbe fresche.

2. Frutta. Le mele sono un'ottima scelta per un giorno di digiuno. Puoi mangiarli sia freschi che al forno. Opzionalmente, aggiungi un po 'di cannella. E puoi anche prepararti un frullato di mele e un kefir magro. Tutto ciò che serve per mangiare 1,5 kg di mele. I medici non raccomandano la scelta di pesche, banane, fichi o uva per il giorno di scarico. Una buona scelta sarebbe un cocomero, a condizione che tu non abbia controindicazioni per il suo uso.

3. Prodotti lattiero-caseari. È possibile scegliere qualsiasi prodotto caseario, purché il suo contenuto di grassi non superi l'1,5%. Durante il giorno, devi mangiare fino a 1, 5 litri di prodotti a base di latte fermentato, per esempio, kefir.

4. Succhi. È necessario bere un litro di succo fresco al giorno. Prima di scegliere una giornata di digiuno, si assicuri di consultare il medico.

5. Fig. Si consiglia di utilizzare il riso integrale, poiché è più facile da digerire dall'organismo. Durante il giorno, devi mangiare 150 grammi di riso bollito con verdure al vapore o frutta fresca.

6. Grano saraceno Questo cereale è ricco di molte vitamine e oligoelementi utili per il corpo di una donna incinta. Il giorno del digiuno di grano saraceno, basta mangiare 150 grammi di grano saraceno bollito insieme a verdure cotte.

7. Pesce.È necessario mangiare 400 grammi di pesce magro bollito o al vapore con una piccola quantità di verdure.

8. Carne. 400 grammi di carne bollita magra possono essere consumati con un contorno sotto forma di verdure. È meglio scegliere pollo, tacchino o vitello. Non è auspicabile organizzare questi giorni di digiuno per le future mamme che hanno problemi con il sistema cardiovascolare e il tratto gastrointestinale.

Giorni di digiuno per donne in gravidanza, ricette

I giorni di digiuno durante la gravidanza possono anche essere combinati. Ecco un possibile menu del giorno di scarico:

1. Colazione: 100 grammi di ricotta ai frutti di bosco, una mela, una tisana.

2. Pranzo: zuppa di zucca, verdure al vapore, verdure al forno o al vapore, insalata di cetrioli, condita con olio d'oliva.

3. Pranzo: composta o succo di frutta, una mela, un magra biscotti di farina d'avena.

4. Cena: pollo o crostata di pesce, cotto al vapore, insalata di verdure, riso bollito o grano saraceno.

5. Cena tardiva: yogurt o kefir, una mela.

Giorni di digiuno durante la gravidanza, recensioni

La maggior parte delle donne incinte parla positivamente dell'impatto dei giorni di digiuno sul loro benessere. I giorni di digiuno durante la gravidanza aiutano a migliorare il lavoro del tratto gastrointestinale, aiutano a purificare il corpo dalle tossine e tossine, migliorare il metabolismo, accelerare il metabolismo, ridurre il carico sul sistema cardiovascolare e avere un effetto benefico sul lavoro di tutti gli organi interni. E, soprattutto, aiutano la futura madre ad evitare una serie di chili in più e mantenere una bella figura.

Ricorda, la decisione di nominare un giorno di digiuno durante la gravidanza deve essere presa da un medico. Prima di organizzare un giorno di digiuno, coordina il suo menu con il tuo ginecologo.

Bisogno di dieta

Per capire il significato di una corretta alimentazione, bisogno di conoscere le conseguenze di improprio e malnutrizione durante la gravidanza per il bambino.

1. La mancanza di proteine, che viene mangiata, minaccia di ritardare lo sviluppo del feto e, dopo la nascita, l'immunità indebolita.
2. Poiché la proteina è responsabile per il trasporto del sangue nel corpo, la sua carenza minaccia il feto con ipossia - fame di ossigeno. Il sangue che si è condensato a causa della mancanza di proteine ​​non può più fornire ossigeno al feto nel volume richiesto. Con deficit proteico prolungato, si può sviluppare atrofia dell'embrione.
3. La carenza di proteine ​​provoca una carenza di importanti oligoelementi, minerali e vitamine che entrano nel feto, in quanto una delle sue funzioni principali è il trasporto di sostanze.

Non sono tutte le conseguenze della "fame" di proteine, ma sono abbastanza per valutare la gravità della malnutrizione di una madre incinta.

Regole nutrizionali durante la gravidanza

Poiché la gravidanza è una questione molto responsabile, dovrai conformarti alcune regole se ti importa della tua salute e della salute del futuro uomo.

• Non dovresti mangiare per dueil feto è più importante della qualità e della composizione dei prodotti utilizzati dalla madre. Il fabbisogno di calorie durante la gravidanza aumenta solo del 20%, rispetto al normale stato del corpo femminile, quindi non aumentare le porzioni, ma piuttosto seguire la seguente regola.
• Numero di pasti bisogno di aumentare dal tradizionale 3 a 5 o 6. Ma questo non significa che saranno tutti densi. Mangi i piccoli pasti, ma più spesso di prima della gravidanza. Introduci snack leggeri e salutari tra i trucchi principali: yogurt magro, ricotta, frutta o insalata di verdure condita con burro.
• Preferisci frutta e verduradella carne grassa, anche se i prodotti a base di carne non possono essere esclusi dalla dieta. Usa carne magra e dietetica, come carne di vitello, filetto di maiale, coniglio, tacchino.
• La ricezione della quantità necessaria di vitamine e minerali nel corpo di una donna incinta è ugualmente importante, quindi, dopo aver consultato il medico, iniziare a prendere complessi vitaminici per le donne incinteche fornirà a te e al tuo bambino degli oligoelementi essenziali.
• Questa è la regola più importante. Tratti tutte le raccomandazioni del dottore riguardo a cibo durante gravidanza seriamente! Questo ti salverà da molti problemi dopo la nascita di un bambino.

Menu per donne incinte

Mentre il feto cresce, cresce anche il peso della donna. Ma l'eccesso di peso durante la gravidanza, così come la mancanza di proteine, non promette nulla di buono né per la futura mamma né per il bambino, quindi è importante adeguare la dieta e il menu di una madre incinta.

Prodotti proibiti durante la gravidanza:

• Ai primi segni di gravidanza eliminare completamente dalla dieta bevande contenenti alcool. Il fatto che l'alcol contenuto nelle bevande alcoliche abbia un effetto negativo sulla salute di un bambino è ricordato anche dalla nascita delle donne a scuola, quindi non è necessario parlare di malattie congenite del sistema nervoso centrale e deformità fisiche del feto.
• funghi. Anche se sono considerate carne di foresta, una donna incinta è meglio escluderle dal suo menu, perché i funghi sono un prodotto difficile per la digestione, e ora hai bisogno solo di emozioni positive.
• Prodotti contenenti colori artificiali e OGM. La loro partecipazione alla formazione del feto non è necessaria. Anche i comuni spaghetti istantanei in grandi quantità possono essere pericolosi per la salute del bambino.
• "Fast food" si distinguono non solo per essere rapidamente saturi, ma anche per il loro alto contenuto di grassi e colesterolo. Sbarazzati del tuo corpo di eccesso di carico, e ti ringrazierà con la normale pressione e il benessere.
• È necessario eliminare o ridurre l'uso di carne affumicata, poiché gli agenti cancerogeni contenuti nel fumo, quando vengono fumati, entrano nei prodotti e il modo più affidabile per proteggere la briciola futura dalle sostanze nocive è non mangiarli.

Alcuni prodotti non devono essere esclusi, ma è meglio ridurne l'uso. La riduzione di tali prodotti permetterà al feto di svilupparsi normalmente e la gravidanza della futura gestante sarà più confortevole.

Per limitare la dieta di una madre incinta:

• Cibo fritto - È preferibile sostituirlo con stufato o al forno, perché fritto rallenta il processo di rimozione delle tossine dal corpo. I prodotti di tale trattamento influenzano il peso non è per il meglio.
• Piccante, marinato, salato e grassomantiene fluido nel corpo, il che porta all'edema, che non solo non ti permetterà di indossare le tue scarpe comode preferite, ma anche di provocare sensazioni spiacevoli, trasformando spesso il dolore. Se vuoi davvero salato, è meglio mangiare un pezzo di aringa salata rispetto al cetriolo sottaceto.
• L'uso di un numero elevato zucchero contribuisce alla violazione dell'equilibrio dei carboidrati e durante la gravidanza è particolarmente difficile da rintracciare. Poiché il frutto cresce abbastanza velocemente, potresti non notare che il tuo peso è aumentato significativamente, ma non a causa del feto.
• farina dovrebbe anche essere limitato o escluso. Non c'è niente di utile né per te né per il bambino nei panini, ma aiuterà anche a guadagnare peso inutile, ma ora non ne hai assolutamente bisogno.
• Limitare l'uso pane fresco, soprattutto nero. I tremori nella sua composizione spesso causano il bruciore di stomaco, e questo è molto spiacevole. È meglio sostituire il pane normale con crusca o cereali integrali. Oppure mangia pezzi secchi.

Come sbarazzarsi dei problemi?

Tuttavia, fortunatamente, in quasi tutti i casi, eliminare le coppie in più - il triplo chilogrammo reclutato durante le vacanze di Capodanno non è così difficile. Naturalmente, le diete per le donne incinte per la perdita di peso dovrebbero essere molto diverse dalle diete convenzionali per la perdita di peso. In nessun caso è inaccettabile che una donna che attende la nascita del bambino, si sia messa a dieta e si sia fatta morire di fame, perché altrimenti il ​​bambino può anche ricevere meno nutrienti.

Pertanto, specialmente per le future mamme, i dietisti, insieme ai ginecologi, hanno sviluppato diete speciali per le donne incinte.Osservando queste diete, la futura mamma non solo perderà rapidamente peso, ma normalizzerà anche il lavoro di tutto il corpo, il che faciliterà notevolmente il corso della gravidanza, eliminerà tossicosi, vertigini e migliorerà il lavoro del tratto gastrointestinale.

La prima e più importante regola che la futura madre ha bisogno di ricordare è che la dieta per le future mamme è sempre strettamente ciclica: alcuni giorni di una dieta normale, quindi una giornata di scarico globale, dopo di che il cibo normale. Tali zigzag alimentari sono il più forte scuotimento positivo per il corpo di una donna incinta - in un solo giorno lei perde da 800 grammi a un chilogrammo, e presta attenzione alla cosa più importante - il bambino non soffre assolutamente, che è anche importante.

Di seguito sono descritti i principali giorni consigliati dalla dieta per le donne incinte raccomandate dai dietisti:

LIMITAZIONI RICHIESTE PER MANGIARE

Il cibo dovrebbe essere sano e sano - questo è un dato di fatto. Il cibo dal piatto di mia madre letteralmente in pochi minuti entra nel corpo di un bambino. Pertanto, i nutrienti derivati ​​dal cibo dovrebbero essere sufficienti non solo per la futura mamma, ma anche per il bambino. Tale "sciocchezza" come mancanza di proteine, grassi, carboidrati o vitamine, può portare a tristi conseguenze.
Una corretta alimentazione è essenziale sia per la salute della donna che per il normale sviluppo del feto. Allo stesso tempo, una cattiva alimentazione di una donna incinta porta spesso all'emergere di varie malattie e complicanze (tossicosi, parto prematuro, ecc.) E sconvolge lo sviluppo del bambino. A causa di una dieta malsana, la futura mamma può rapidamente stancarsi e perdere forza, può anche sviluppare anemia, che è molto pericolosa per la salute del bambino. Durante la gravidanza è particolarmente importante prendersi cura del gusto del cibo. Il cibo monotono, così come la dieta quotidiana, a cui la donna incinta non è abituata, può portare alla perdita di appetito, che è di grande importanza per l'assorbimento del cibo.
Alcuni prodotti della futura madre devono essere esclusi completamente, altri - per limitare, e il terzo per fare una scommessa.

Principi di base dell'alimentazione durante la gravidanza

Mangia solo cibo fresco. In caso di dubbi sulla loro durata di conservazione - meglio buttarlo via, non correre rischi. Qualsiasi tossina contenuta nei cibi scaduti può influenzare notevolmente le condizioni del bambino (molto più di te). Sfortunatamente, i medici sono a conoscenza dei casi in cui una torta "infelice" con una scadenza scaduta ha messo in pericolo la vita del bambino. Da qui la conclusione: sul tuo tavolo dovrebbero essere solo prodotti e piatti di alta qualità e preparati al momento.
Per lo stesso motivo, i medici proibiscono alle donne incinte di mangiare formaggi con muffe. E alcuni medici insistono sul fatto che i formaggi morbidi non dovrebbero essere spinti troppo.
La seguente regola: niente carne affumicata, cibo in scatola e altri alimenti contenenti additivi che prolungano la sua durata di conservazione.
L'importanza di trattare a fondo i prodotti di trattamento termico durante la gravidanza è particolarmente importante. Eliminare il latte crudo e la cagliata. Dimentica il pesce salato o il prosciutto affumicato. Pongono pericoli come la listeriosi e l'epatite A. È meglio eliminare pesce e prodotti a base di carne che non sono stati cotti. E il sushi è assolutamente controindicato per le donne incinte!
Con grande attenzione è necessario avvicinarsi alla scelta delle varietà di pesci. Il fatto è che alcune specie (prima di tutto, quelle in basso) contengono metil mercurio, che è pericoloso per le donne incinte. Questo composto si accumula nel corpo e causa la malattia di Minamata, che si distingue per la motilità alterata, la vista alterata e l'udito. Questa malattia è abbastanza pericolosa per le future madri e i loro bambini. Pertanto, gli esperti consigliano di escludere dal cibo tonno, squalo, pesce spada e pesce tegola.
Lo zucchero dovrebbe essere limitato ed è meglio escluderlo completamente. Tuttavia, molte donne incinte affermano che semplicemente "non possono vivere senza dolci". Perché sta succedendo questo? È molto sempliceIl desiderio di mangiare zucchero arriva quando una donna incinta riceve meno dei nutrienti di cui ha bisogno. Quindi, se sei attratto dai dolci, non dovresti correre al negozio per torte, ma pensa: cosa manca nella dieta? Un sequestro della serie "Non posso essere senza zucchero" può essere rimosso con un pezzo di cioccolato fondente o frutta secca.
E non pensare che tu possa, invece del solito zucchero, usare in qualsiasi quantità i sostituti e gli edulcoranti. Le loro proprietà non sono ancora state completamente studiate dai medici, e quindi sarà più sicuro abbandonarle durante la gravidanza.
Molti hanno sentito che mentre si aspetta un bambino non è raccomandato mangiare cibo in scatola. Ma non tutti sanno perché. Il fatto è che molti alimenti industriali in scatola contengono nitrito di sodio come conservante (o composti con proprietà simili). Quando assorbiti dal corpo, i nitriti e i nitrati possono trasformarsi in nitrosomine cancerogene. Se per qualche motivo devi mangiare cibi in scatola, combinali con la vitamina C. Preferito fin dall'infanzia, l'ascorbike può in gran parte attenuare gli effetti indesiderati dei conservanti.
Nella seconda metà della gravidanza, dovresti anche ridurre l'uso di cibi salati e in salamoia, brodo di carne forte, senape, rafano, altri piatti speziati e condimenti - peggiorano la funzione dei reni, il cui onere in questi mesi aumenta in modo significativo.
Per quanto riguarda il caffè in gravidanza o meno, ci sono diversi punti di vista. Alcuni medici consigliano di eliminare completamente la caffeina dalla dieta. Altri esperti obiettano che non vi è alcuna prova degli effetti dannosi della caffeina sul feto.
Tuttavia, il caffè può rendere la gravidanza nervosa, irritabile. E il suo stato emotivo sarà immediatamente trasferito al bambino. Pertanto, se non riesci a immaginare la vita senza caffè, bevi un debole e non più di 1 - 3 tazze al giorno. E ricorda che la caffeina è quasi la stessa nel tè. Quindi, se vuoi qualcosa per sostituire il caffè - migliore infusione di piante consigliate (per esempio, menta, melissa, rosa canina o calendula).
E, naturalmente, dovresti eliminare completamente le bevande alcoliche. Gli esperti sono sicuri: tra i fattori di rischio per lo sviluppo di patologie fetali, l'alcol occupa uno dei primi posti. Il germe è estremamente sensibile a tutti i fattori dannosi. Non solo l'alcol etilico stesso, ma anche i suoi prodotti di decomposizione, principalmente acetaldeide, hanno un effetto dannoso sul feto. L'etanolo causa uno spasmo dei vasi sanguigni della placenta e del cordone ombelicale, compromette il rilascio di ossigeno e sostanze nutritive al feto. L'acetaldeide ferisce le cellule dell'embrione, porta a un cambiamento nel DNA, che causa varie deformità.
Inoltre, l'alcol viola il metabolismo nei tessuti e negli organi del feto, e in particolare nel sistema nervoso centrale. Pertanto, i figli di madri che bevono spesso soffrono di ritardi nello sviluppo mentale. La conclusione è ovvia: non dovrebbe esserci alcol nella dieta della futura madre.

COSTI ENERGETICI DELLE MOMENTI FUTURE

La gravidanza è associata a un grande stress fisico e mentale. Mette accresciute richieste non solo sull'intero organismo. È doppiamente difficile lavorare il cuore, i polmoni, il fegato, i reni, il sistema nervoso è in tensione. Durante la gravidanza, una donna spende più energia del solito e ha bisogno di recuperare. Per questo, il corpo richiede un rimborso dei costi energetici, che si verifica a causa di una corretta alimentazione. Attualmente, i nutrizionisti stanno sviluppando diete individuali per le future mamme, che si basano su studi sui processi fisiologici e biochimici durante la gravidanza.
Va notato che il ruolo principale durante la gravidanza è svolto dall'organizzazione di una corretta alimentazione. Ad esempio, l'eccessiva appetito e la dieta squilibrata portano a compromissione dei processi di adattamento e dei sistemi funzionali del corpo.Lo stato opposto (anoressia) è anche possibile, quando la madre in attesa non ha appetito, di conseguenza, il corpo non ha sostanze nutritive, il che porta anche a disturbi non solo nel suo corpo, ma anche nello sviluppo del feto. L'anoressia si osserva di solito nelle ragazze che si limitano specificamente al cibo durante la gravidanza per mantenere una bella figura. Questo può portare all'interruzione delle ghiandole endocrine durante la gravidanza.
Durante la gravidanza, molte donne hanno un sistema nervoso impoverito e, se non rispettano il regime di recupero, questo può causare stress. Di conseguenza, il sistema digestivo è compromesso, il che porta a vari disturbi del tratto gastrointestinale (stitichezza, diarrea) e la tachicardia, una conseguenza inevitabile dello stress, può influire negativamente sulla salute del futuro bambino.
Per calcolare con precisione quante calorie ha bisogno una persona per la vita normale, è necessario conoscere i suoi costi energetici giornalieri. Quando la temperatura dell'aria è 20-22 C a riposo, il consumo energetico di un adulto è di circa 1 kcal per 1 kg di peso corporeo per 14 ore. Ad esempio, con un peso di 70 kg, il consumo di energia al giorno è di 1680 kcal. Si tenga presente che 1 g di grasso dà 9,3 kcal e 1 g di proteine ​​o carboidrati - 4,1 kcal.
Nella preparazione della dieta va tenuto presente che per la salute umana è pericoloso non solo la mancanza di sostanze biologicamente attive, ma anche il loro eccesso.
Come per le future mamme, in questo caso i costi energetici dipendono dal trimestre di gravidanza.
Prima della gravidanza, una donna ha bisogno di 2200 kcal, nel 1 ° trimestre di gravidanza - 2500, nel 2 ° trimestre - 2700, nel 3 ° - 3500. Una donna può facilmente monitorare i suoi costi energetici se monitora costantemente i cambiamenti nel suo peso. Per fare questo, lei dovrebbe acquistare bilance da pavimento e regolare la sua dieta con l'aiuto di un medico.

SOSTANZE NUTRIZIONALI

La nutrizione assicura il normale sviluppo della gravidanza, sostenendo in tal modo la crescita e lo sviluppo del feto. Pertanto, è necessario equilibrare la dieta in base alle esigenze individuali della donna incinta, che dovrebbe corrispondere alla sua età e età gestazionale.
I bisogni fisiologici del corpo umano, di regola, dipendono dalle condizioni in costante evoluzione dell'attività vitale, pertanto, è impossibile equilibrare esattamente la dieta anche durante la gravidanza. Tuttavia, il corpo ha meccanismi regolatori che gli permettono di assorbire i nutrienti necessari dal cibo nella quantità di cui ha bisogno al momento. Ma questi metodi di adattamento hanno certi limiti. Ad esempio, il corpo non può sintetizzare determinate vitamine e amminoacidi essenziali nel processo di scambio. Devono venire dal cibo, altrimenti il ​​cibo sarà incompleto e sorgeranno varie malattie.

Le abitudini alimentari di una donna incinta sono principalmente legate allo sviluppo del feto. Come è noto, si verifica in modo non uniforme. I medici dividono la gravidanza in 3 trimestri. Ognuno di loro dura 3 mesi, nel 1 ° trimestre di gravidanza il peso del feto quasi non aumenta - entro la fine dei primi 3 mesi di gravidanza pesa 30 g, nel 2 ° trimestre di sviluppo il feto guadagna significativamente peso - il suo peso raggiunge i 700 g, in 3 Nel 3 ° trimestre di gravidanza si verifica un rapido aumento del peso corporeo fetale e alla fine della gravidanza pesa 3 - 3,5 kg.
Nella prima metà della gravidanza è consentito il tavolo comune. Dalla seconda metà della gravidanza - tavola di verdure e latte, carne magra bollita, pesce, pollame, fiocchi di latte, uova. È necessario per tutta la gravidanza includere nella dieta frutta, succhi di frutta, verdure. Sono particolarmente ricchi di vitamine, sali minerali e carboidrati, che sono necessari sia per la madre che per il bambino.
La cosa più importante a cui prestare attenzione è la quantità di cibo preso. Molte donne prendono letteralmente il consiglio "per due". L'eccesso di cibo è altrettanto grave della malnutrizione.Lo stomaco, specialmente nell'ultimo trimestre di gravidanza, può premere con forza sul fondo dell'utero, causando disagio non solo alla futura mamma, ma anche al bambino.
Inoltre, può anche accadere che, avendo ingrassato il bambino, la donna non sarà in grado di partorire lei stessa ei medici dovranno ricorrere ad almeno un taglio cesareo.
Pertanto, mangiare per due significa nutrirsi in modo tale che tutti i nutrienti e le vitamine necessari vengano dal corpo della madre al nascituro. La gravidanza in gravidanza dovrebbe essere rafforzata e razionale.

PRIMO TRIMESTRE DI GRAVIDANZA

Nel 1 ° trimestre di gravidanza, il liquido non dovrebbe essere limitato. Il fabbisogno giornaliero di acqua per il corpo è di circa 35 ml per 1 kg di peso, che, con un peso di 60 kg, è di circa 2 litri. Una parte significativa di questa norma è contenuta nei prodotti alimentari, pertanto, con una dieta variata, la quota di consumo di acqua in forma pura non supera 1,2 litri. Questa quantità di liquido libero include tè, latte, gelatine, composte, zuppe.
Tuttavia, dalla dieta di una donna incinta, anche se ha un breve periodo, dovrebbe escludere le bevande alcoliche. È vero, alcuni medici sono autorizzati a bere ogni giorno 100 ml di buon vino rosso.
Nella prima metà della gravidanza, carne e pesce possono essere consumati sotto forma di carne o brodo di pesce, fritti, in umido, bolliti.
A causa dell'intenso lavoro del fegato e dei reni, all'inizio della gravidanza è consigliabile limitare significativamente il numero di cibi piccanti e spezie come pepe, senape e aceto nella dieta.
Insieme a verdure e frutta, nella dieta dovrebbe essere inclusa una certa quantità di pane grosso, poiché contiene fibre e vitamine del gruppo B.
Già dal 1 ° mese di gravidanza dovrebbe essere limitato all'uso di carne di manzo e grasso di agnello, è meglio usare una quantità moderata di burro, panna acida, panna e olio vegetale.
Un'attenzione particolare nella dieta di una donna incinta dovrebbe essere pagata al sale da cucina. Gioca un ruolo importante negli scambi idrici. Il suo uso eccessivo contribuisce allo sviluppo dell'edema e supporta i processi infiammatori. La normale assunzione giornaliera di sale è di 12-15 g Nel 1 ° trimestre di gravidanza, può essere raccomandata solo una restrizione nella dieta di sottaceti e carni affumicate.
Di particolare nota è l'uso del caffè nero durante la gravidanza. Qualunque dottore dirà che durante questo periodo il caffè dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta della futura madre, anche se era la bevanda preferita dalla donna prima della gravidanza. Una donna incinta che beve almeno 3-4 tazze di caffè nero al giorno è più propensa a produrre un bambino prematuro con un peso ridotto.
Inoltre, la futura mamma dovrebbe essere consapevole che non solo il caffè, ma anche il cioccolato, il tè e la Coca-Cola contengono caffeina. Più recentemente, è stato riscontrato che esiste un nesso definito tra l'uso di caffeina e alcuni difetti alla nascita nei bambini. Inoltre, bere caffè nel mezzo della gravidanza può portare a aborto spontaneo.
Dai primi giorni di gravidanza dovrebbe essere escluso dalla dieta tè e caffè forti. Le sostanze in essi contenute (caffeina e tannino), possono espandere i vasi sanguigni, il che porterà ad un aumento della pressione.
La caffeina lava via il calcio dal corpo, che è necessario sia per la donna incinta che per il nascituro, mentre la caffeina stessa viene eliminata dal corpo molto più lentamente. Ciò significa che il tempo di esposizione è più lungo. Inoltre, la caffeina è anche dannosa perché temporaneamente costringe i vasi sanguigni, che porta alla fame di ossigeno del feto.
Di norma, nel primo trimestre di gravidanza, la dieta di una donna può rimanere invariata, ma dal 4 ° mese dovranno scegliere tra cibo sano e quello che le piace di più.

SECONDO TRIMESTRE GRAVIDANZA

In questo momento nella dieta di una donna incinta dovrebbe essere un contenuto moderato di carboidrati, dal momento che il loro consumo eccessivo può portare ad un eccessivo aumento di peso.
Dal 2 ° trimestre di gravidanza, è consigliabile escludere i sottaceti dalla dieta e aggiungere moderatamente sale al cibo.
Il consumo eccessivo di cibi che contengono molto colesterolo e che impediscono il funzionamento del fegato, come uova, grassi e cervelli, dovrebbe essere evitato. La più grande quantità di colesterolo è nel tuorlo. Se la futura mamma non può rifiutare uova strapazzate e insalate con l'uovo tritato, è meglio usare solo proteine.
Alcuni alimenti ricchi di colesterolo sono elencati di seguito:
• tuorlo d'uovo,
• reni di manzo, fegato e cervello,
• salsicce,
• salsicce,
• caviale rosso e nero,
• burro,
• panna acida,
• formaggio,
• grasso,
• dolci e torte dolci.

TERZO TRIMESTRE DI GRAVIDANZA

Non è raccomandato mangiare brodi di carne e pesce, soprattutto concentrati, così come il sugo di carne, poiché durante questo periodo interrompono l'attività del fegato, e quindi lavorano con il carico. Le zuppe dovrebbero essere cotte in modo vegetariano, salse da latte, carne e pesce consumati in forma bollita, possono essere cotti al forno. È necessario limitare l'uso di brodi di funghi.
Il minor numero di cibi fritti che una donna incinta mangerà, meglio è. Di grassi animali, è meglio usare solo il burro, e tutto il resto (carne di manzo, maiale, grasso d'agnello o strutto) dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta. La cottura dovrebbe essere in olio vegetale, contiene più vitamine e nutrienti sufficienti.
Nell'ultimo mese di gravidanza dovrebbe limitare il consumo di carboidrati: zucchero, miele, marmellata, ecc.
L'eccessiva assunzione di liquidi ostacola il sistema cardiovascolare. Nell'ultimo periodo di gravidanza con tendenza all'edema, è consigliabile limitare la quantità di liquido libero nella dieta quotidiana (circa 0,8 l).
Limitando il sale, i tessuti possono essere liberati dal fluido in eccesso e quindi aumentare il loro metabolismo e la loro funzione. In questo caso, l'apertura del canale del parto avviene molto più rapidamente, la pressione addominale lavora più intensamente, in connessione con questo l'atto di nascita viene accelerato e, fino a un certo grado, anestetizzato.
Negli ultimi 2 mesi di gravidanza, la quantità di sale non deve superare i 5 grammi al giorno.

CIBO EQUILIBRATO CON GRAVIDANZA

Una donna media (con un peso di 58-65 kg e un'altezza di 158- 165 cm) dovrebbe mangiare circa 2500 kcal al giorno. Le proteine ​​dovrebbero essere 20-25%, grassi - 20 - 30% e carboidrati - 40 - 45% della dieta.
Nella seconda parte della gravidanza, la necessità di modificare i nutrienti. Il frutto cresce rapidamente, le sue dimensioni aumentano. Gli organi dell'apparato digerente delle donne sono un po 'compressi, i carichi su di essi aumentano. In questo momento aumenta la necessità di vari nutrienti e l'apporto calorico può essere aumentato a 2800 - 3000 kcal al giorno.
Dove è meglio prendere quegli stessi nutrienti? Almeno metà delle proteine ​​dovrebbero essere proteine ​​animali. Pertanto, la dieta quotidiana della futura madre dovrebbe includere almeno 100-150 g di carne magra (compresa la carne di pollame) o pesce, uova. È obbligatorio utilizzare latte e prodotti caseari: formaggio, formaggio fresco, kefir. Inoltre, i latticini sono una fonte di calcio necessaria al bambino.
Il grasso dovrebbe essere consumato circa 80 g al giorno, compreso il vegetale - circa un terzo. Si raccomandano oli di oliva e di girasole, oltre al burro in piccole quantità. Ma la margarina, il kombezhir e altre invenzioni per le donne incinte sono controindicate.
I carboidrati necessitano di 350 - 400 g al giorno. Allo stesso tempo, le loro fonti sono di grande importanza - le donne in gravidanza hanno bisogno di carboidrati "buoni", che possono essere trovati in alimenti ricchi di fibre vegetali. Pertanto, includere nella vostra dieta pane di farina integrale, cereali, verdure, frutta, bacche. Ma lo zucchero, il pane, le torte dovrebbero essere limitati - queste sono fonti di carboidrati "cattivi".
Una donna incinta deve tenere traccia di quanto liquido beve. Di solito richiede circa due litri al giorno. Una parte del volume richiesto è contenuta in zuppe, latticini e altri piatti. Quindi, un'altra metà deve essere "raccolta" da succhi, composte e tisane.È possibile utilizzare acqua minerale, ma senza gas. E, naturalmente, non dovrebbe esserci soda "chimica" sul tuo tavolo!
E, naturalmente, il cibo dovrebbe essere ricco di vitamine. Nella serie di vitamine necessarie per la futura mamma, l'acido folico (o vitamina B9) è in primo luogo. Il fatto è che durante la gravidanza, questa vitamina inizia a svuotare attivamente il corpo della futura mamma. Ma è vitale per il corretto sviluppo intrauterino del bambino. Una carenza di acido folico può avere conseguenze disastrose, molto spesso all'inizio della gravidanza, letteralmente nei primi giorni dopo il concepimento. I medici chiamano l'ipotrofia (sottopeso del bambino), l'alterata attività del midollo osseo, il ritardo psicomotorio, per non parlare dell'anemia, tra i problemi che attinge una vitamina B9.
È possibile assumere acido folico sotto forma di compresse (sempre concordando la dose giornaliera con il medico) o come parte del pasto. Le principali fonti di acido folico sono i cereali, in primo luogo, la farina integrale. Raccomanda anche semi, crusca, noci. Un sacco di vitamina B9 e nelle verdure: prezzemolo, spinaci, lattuga, cipolle, cavolo giovane, piselli verdi. Anche più di mezzo secolo fa, è stato riscontrato che l'uso regolare di prezzemolo e spinaci verdi aiuta le donne a far fronte meglio allo stress e allevia l'anemia.
Ci sono molte più vitamine, senza le quali la futura mamma non può fare a meno. La vitamina A (retinolo) svolge un ruolo importante nell'attivare l'immunità cellulare e aiuta una donna a mobilitare le forze che saranno necessarie durante i nove mesi di gravidanza. Se il retinolo è presente nella quantità richiesta nel corpo della futura gestante, la probabilità di problemi con lo sviluppo della placenta viene significativamente ridotta. La vitamina A è coinvolta nell'attività cardiaca e migliora il sonno, aiutando una donna a riposare prima di un evento importante - portando un bambino.
La vitamina A si trova nei prodotti animali, principalmente nel fegato. Tuttavia, l'eccesso di retinolo può essere fatale per un bambino. La sua eccessiva quantità nel corpo può causare anomalie nel feto. Pertanto, se una donna per un lungo periodo ha assunto farmaci contenenti retinolo, è preferibile posticipare il concepimento per sei mesi. Se vuoi reintegrare l'apporto di vitamina A, è meglio prenderlo nella composizione di frutta e verdura, che contiene beta-carotene - una forma di vitamina che non causa effetti negativi. Ad esempio, carote ordinarie.
La vitamina B1 (tiamina) aiuta a prevenire l'insorgenza di tossiemia all'inizio della gravidanza. Partecipa al metabolismo, favorendo l'assorbimento dei carboidrati, migliora l'appetito, aumenta la circolazione sanguigna, elimina la nausea.
La maggior parte di questa vitamina si trova in cereali, legumi e noci. Si trova anche in alcune verdure e frutta: barbabietole, cavoli, carote, ravanelli, in piccole quantità - nel latte e nelle uova.
La vitamina B2 (riboflavina) deve essere accumulata per evitare il rischio di uno sviluppo fetale ritardato. È coinvolto nella sintesi degli anticorpi, nella formazione dello scheletro e del sistema nervoso. Una carenza di riboflavina può portare a parto pretermine. Le migliori fonti alimentari di riboflavina sono i legumi: fagioli neri, soia, piselli verdi. Molti nei prodotti animali: latte, uova e carne, specialmente fegato.
La vitamina B3 (acido nicotinico) elimina uno dei pericoli importanti a cui può essere esposta una donna incinta - riduce l'ipertensione. Migliora la circolazione sanguigna, aumenta il flusso sanguigno nei capillari. Il dosaggio di vitamina B3 in compresse o capsule può essere calcolato solo da un medico. Tra i prodotti sono ricchi di uova, latte, fegato, funghi e grano saraceno.
La vitamina B5 (acido pantotenico) diventerà un valido aiuto per le donne, poiché combatte il grasso corporeo in eccesso, migliora la digestione e svolge un ruolo importante nei processi metabolici.
L'acido pantotenico si trova nel fegato di animali, pesci, uova, crucifere (cavolfiori e broccoli) e legumi, oltre a parte di molti complessi multivitaminici.
La vitamina B6 (piridossina) garantisce il corretto sviluppo del cervello e del sistema nervoso. Con la sua mancanza in neonati ci sono convulsioni e processi di inibizione indeboliti del sistema nervoso centrale. Il fabbisogno di vitamina B6 durante la gravidanza è raddoppiato. La piridossina si trova negli agrumi (specialmente nel limone), nelle carote e nelle fragole, oltre che nei cereali, nei legumi, nella carne e nei prodotti ittici.
La vitamina B12 (cobalamina) è necessaria per il normale sviluppo del sistema nervoso e circolatorio, colpisce la crescita del feto. La sua carenza peggiora significativamente la condizione delle future madri, soffre di vertigini, sonnolenza, anemia, si stanca rapidamente e diventa irritabile. Questa vitamina non si trova negli alimenti vegetali. Le sue fonti sono esclusivamente prodotti di origine animale: fegato di manzo, pesce, carne, latte, uova.
La vitamina C (acido ascorbico) ha un effetto dannoso sui batteri, neutralizza le tossine e, cosa più importante, aumenta la resistenza del corpo della futura madre alle infezioni, che è estremamente importante prima del concepimento. E migliora l'assorbimento del ferro, che aiuta a combattere la debolezza. Una carenza di "ascorbina" porta a sanguinamento, problemi alle gengive e ai vasi sanguigni. La vitamina C si trova in grandi quantità in vari tipi di frutta e verdura: limoni, cipolle, aneto, cavolo e rosa selvatica.
La vitamina D (calciferolo) è essenziale per l'organismo ad assorbire calcio e fosforo. Come sapete, il calcio viene particolarmente lavato nella fase di formazione delle ossa del bambino, e quindi l'apporto di calciferolo della futura madre è necessario per non soffrire di problemi ai denti o alle ossa fragili e il feto si sviluppa normalmente. La formazione di vitamina D è favorita dall'esposizione al sole, poiché l'ultravioletto è necessario per la sua formazione. È contenuto in pesce e frutti di mare.
La vitamina E (tocoferolo) protegge dallo stress, dall'anemia ed è coinvolta nella sintesi degli ormoni della gravidanza. Protegge dagli aborti e dal travaglio prematuro. Il tocoferolo si trova in grandi quantità negli oli vegetali non raffinati, specialmente nell'olio di girasole. Molti nei cereali, noci, pomodori e piselli. In piccole quantità, si trova in carne, uova e latte.
Sfortunatamente, molte donne sottovalutano l'importanza di soddisfare tutti questi requisiti. Di conseguenza, c'è una carenza di sostanze necessarie, che solo un medico che può prescrivere un complesso multivitaminico speciale o farmaci può correggere. Ma è meglio non portare le cose all'estremo, e dai primi giorni di gravidanza inizia a mangiare bene.

COME PREPARARE CORRETTAMENTE E COME È GIUSTO

È importante non solo quali prodotti saranno sul tuo tavolo, ma anche come cucini. È necessario rifiutare l'inscatolamento in favore del cibo fresco.
La cottura al vapore e la tostatura in forno (o in cenere) sono i benvenuti. Questo è il modo più semplice e utile per le future mamme cucinare. È permesso cucinare e stufare. L'estinzione è caratterizzata da una lunga cottura a fuoco lento in un piatto piatto sotto un coperchio con un po 'di acqua aggiunta. In questo modo puoi cucinare carne e verdure. E quando l'acqua bollente viene aggiunta molto di più, rispettivamente, e le stoviglie vengono selezionate più in profondità. Puoi cucinare qualsiasi prodotto. Il modo migliore per cucinare pasti equilibrati cucinando è fare minestre diverse, provando tutte le nuove combinazioni di prodotti sani.
Si consiglia alle donne incinte di rinunciare ai cibi fritti. Se non puoi - limitati a un po 'di doratura prima della formazione di una appetitosa crosta marrone, ma in nessun caso cuocere troppo. Dal momento che abbiamo deciso di concederci una fetta di carne arrosto, è meglio mangiare una piccola fetta di pollo cotto senza burro su una gratella.Questo metodo di frittura è il più sicuro, perché il grasso contenente i conglomerati scorre verso il basso e quasi non entra nel corpo del consumatore.
La dieta dovrebbe essere speciale. Il fatto è che, aumentando, l'utero inizia a spremere gli organi interni, inclusi lo stomaco e l'intestino. Pertanto, la futura mamma dovrebbe mangiare spesso ea poco a poco.
Passa dai soliti tre pasti al giorno a 4-5 pasti al giorno nella prima metà della gravidanza e 5 - 6 - 7 pasti al giorno nella seconda. Si consiglia di distribuire i prodotti tra i pasti in modo che al mattino, per colazione e pranzo, si mangi principalmente carne, pesce e cereali, e la sera - latticini e prodotti vegetali. L'ultimo pasto dovrebbe essere di almeno due ore prima di andare a dormire.

REGIME ALIMENTARE DURANTE LA GRAVIDANZA

Per la normale assimilazione del cibo e una buona condizione generale della donna incinta, una routine quotidiana razionale non ha alcuna importanza nella dieta.
I ritmi quotidiani hanno un'influenza enorme sull'organismo di qualsiasi persona, quindi le regole del mangiare richiedono l'osservanza di un certo modo. Il compito principale è la possibilità di organizzare i pasti alla stessa ora ogni giorno. Ad esempio, se il 1 ° giorno per il pranzo era una zuppa di cavolo, il 2 ° giorno a quest'ora gli enzimi digestivi necessari sono sintetizzati nel corpo, che sono progettati specificamente per la zuppa di cavoli. La sintesi è abbastanza grande, e l'organismo "intelligente" prepara in anticipo il cibo. Se il giorno dopo una donna pranza allo stesso tempo, se non in minestra, ma con un po 'di zuppa di una composizione simile, imparerà bene con costi energetici minimi. Va notato che nelle prime 24 ore una simile attesa reazione comincerà a formarsi, se una donna aderisce a questo regime giorno dopo giorno, guadagnerà un punto d'appoggio.
Se il regime è già stabilito, è altamente indesiderabile violarlo. Il fatto è che se si mangia prima o poi o si cambia drasticamente la composizione del cibo, il corpo avrà bisogno di energia aggiuntiva per rilasciare i succhi necessari, che a loro volta influenzeranno il vostro benessere, apparirà sonnolenza. Particolarmente dannosa è la futura madre. Questo è spiegato dal fatto che il corpo non ha abbastanza energia e sta cercando di ripristinarlo.
Va notato che la formazione della reazione in attesa non è solo disturbata da cambiamenti nei tempi di pasto, questo è influenzato da vari stress, intensa attività mentale, sforzo fisico, cambiamenti climatici e molto altro. Il fatto è che le emozioni, così come gli atteggiamenti consci e inconsci, causano l'inibizione di tutte le parti del sistema nervoso, per cui la preparazione dell'organismo viene persa per il consumo, gli enzimi necessari non sono sintetizzati e non è presente appetito. In tali casi, è necessario attendere il segnale naturale e più sicuro di prontezza del corpo - i sentimenti di fame.
La modalità di alimentazione include i seguenti concetti:
• il numero totale di pasti,
• intervalli tra loro,
• determinazione dell'apporto calorico giornaliero.
Nella prima metà della gravidanza, quattro pasti al giorno sono considerati i più razionali, con pause di 4 ore tra i pasti durante il giorno e una pausa di 10-11 ore durante la notte. Questo assicura una corretta lavorazione del cibo con succhi digestivi e crea un carico uniforme sul tratto digestivo.
La razione giornaliera dovrebbe essere distribuita come segue.
Prima colazione (prima del lavoro). Non possiamo permettere a una donna di iniziare a lavorare a stomaco vuoto.
Il pranzo è consigliato dopo 4 ore, a pranzo, non dovrebbe essere molto soddisfacente e abbondante. La seconda colazione recupera l'energia spesa nella prima metà della giornata lavorativa. Come ulteriore lavoro rimane, sovraccaricare gli organi digestivi è indesiderabile. È anche necessario tener conto del fatto che dopo aver mangiato, specialmente denso, l'eccitabilità della corteccia cerebrale diminuisce e l'attenzione e le prestazioni diminuiscono per un po '.
Il pranzo dovrebbe essere programmato per il tempo dopo il lavoro - alle 17-18 pm. Si consiglia di riposare dopo pranzo.
Il quarto pasto per 1 - 2 ore prima di andare a dormire deve essere di piccole dimensioni e calorico.
Nella seconda metà della gravidanza, è meglio mangiare 5 o anche 6 volte al giorno. Di norma, i medici consigliano alle donne incinte di dividere i pasti, in base al principio "spesso meglio, ma a poco a poco".
Quanto segue è la distribuzione più appropriata di cibo in percentuale:
• 1 ° colazione - 15%,
• 2 ° colazione - 10%,
• pranzo - 35%,
• spuntino - 15%,
• cena - 25%.

COMPOSIZIONE DELLE RAZIONE

L'alimentazione sbilanciata nel corso della giornata influisce non solo sulla salute della donna incinta, ma anche sulla salute del nascituro. Questo problema è rilevante in tutti i paesi del mondo, soprattutto se una donna è sovrappeso e obesa, oltre che dalla malnutrizione.
Secondo i ricercatori che stanno studiando questo problema, migliorare la nutrizione di una donna incinta può aumentare significativamente la sua capacità di lavorare, oltre a prevenire l'insorgere di malattie croniche e obesità.
In generale, una dieta equilibrata per le donne incinte dovrebbe essere varia e moderata, dovrebbe includere alimenti naturali: carne, latte, verdure, olio vegetale. Tuttavia, l'opinione che il cibo sia solo un mezzo per garantire i bisogni vitali delle donne e dei bambini non nati è sbagliato. Il fatto è che il cibo dovrebbe soddisfare i suoi bisogni estetici, il cibo dovrebbe essere un piacere non solo per il suo gusto, ma anche per il suo aspetto. Una persona dovrebbe trarre piacere dal cibo, perché non è un caso che tutte le solenni occasioni della vita vengano solitamente celebrate con un tavolo festivo. Anche cibi ben bilanciati e nutrienti che hanno un sapore e un aspetto sgradevoli sono scarsamente assorbiti dal corpo. Nella preparazione della dieta dovrebbe anche tener conto degli alimenti calorici.
Molte donne durante la gravidanza pensano di poter fare assolutamente tutto. "Il bambino sta crescendo, devi mangiare per due!" - dicono alcune madri e nonne. "Poi perderò peso, ora la cosa principale è la salute del bambino", affermano le donne, non pensando che in realtà questo approccio connivente danneggi solo se stessi e il futuro bambino. È in questa fase che vengono presentati molti problemi futuri, come la tendenza alla corpulenza, alle allergie e molto altro ancora. Pertanto, il futuro di tuo figlio dipende da come mangi. Tuttavia, questo non significa che devi mangiare tutto, al contrario, devi prestare la doppia attenzione a ogni pezzo che ti cade in bocca.
Se ora sei ancora nella fase in cui pensi al tuo aspetto e, cosa più importante, alla salute del bambino, non è troppo tardi, mettiti subito al lavoro! Dopo tutto, l'eccesso di peso durante la gravidanza ha molte conseguenze negative.
Ecco alcuni di loro:
- sono possibili indicazioni per il taglio cesareo d'urgenza,
- se necessario, un taglio cesareo è più difficile da eseguire,
- complicanze durante il parto: aumento della perdita di sangue, infezioni del tratto urinario e danni al gancio del bambino durante il parto vaginale,
- complica la riabilitazione postpartum,
- provoca malattie del sistema cardiovascolare e del sistema nervoso centrale, così come la disfunzione della ghiandola endocrina,
- vene varicose,
- aumenta il carico sulla colonna vertebrale e sugli organi interni,
- sviluppo di una serie di malattie: ipertensione, diabete, preeclampsia (tossicità della fine della gravidanza), ipercoagulazione (aumento della coagulazione del sangue),
- c'è una minaccia di aborto spontaneo o parto prematuro,
- aborto o gravidanza post-gravidanza,
- rottura prematura del liquido amniotico.
Per un bambino:
- il rischio di sviluppare malattie neurologiche fino alla sindrome convulsiva e alle malattie cardiache,
- propensione a guadagnare peso in eccesso,
- la sproporzione tra il bacino e la testa del bambino,
- carenza di ossigeno, carenza di nutrienti,
- la nascita di un bambino con un peso corporeo elevato (oltre 4000 g),
- sviluppo fetale ritardato.

REGOLE DI ACCOGLIENZA ALIMENTARE

Le donne incinte dovrebbero seguire le regole del mangiare.Nel processo di digestione, il corpo spende molta energia, quindi deve essere preparato per il cibo. Il segnale della prontezza del corpo a consumare cibo è la sensazione di fame. Il cibo consumato senza fame, zoccoli e sovraccarico il corpo di una donna incinta, che influisce negativamente sul bambino.
Dopo un forte shock emotivo, alcune persone hanno una forte sensazione di fame, in questi casi non si dovrebbe mangiare dolce, è meglio sostituirlo con diversi frutti.
A volte all'inizio della gravidanza la donna perde l'appetito. Non c'è bisogno di forzare te stesso a mangiare attraverso la forza. L'organismo "intelligente" risparmia specificamente energia e dirige l'energia per combattere la malattia. La fame si verifica solo quando il nascituro ha davvero bisogno di cibo. Va notato che alcune malattie sono un'eccezione a questa regola (con scorie del corpo o acidità molto bassa del succo gastrico). In queste donne, poche ore dopo un pasto mancato, c'è una debolezza, un mal di testa e nessuna sensazione di fame. In questo caso, il digiuno può essere d'aiuto, ma prima è obbligatorio consultare il medico.
La maggior parte del cibo è consigliato per mangiare da mezzogiorno a sera. Non rinunciare a colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena, ma va ricordato che tra lo stomaco dovrebbe riposare. Non è consigliabile fare uno spuntino mentre si guarda la TV o si legge un giornale, perché si tratta di un'abitudine molto malsana.
È anche indesiderabile cenare meno di 2 ore prima di andare a dormire. Il processo di digestione deve terminare prima del sonno e il cibo deve passare nell'intestino.
Al cibo facilmente digeribile, deve essere masticato accuratamente. Ciò è spiegato dal fatto che durante la masticazione cambia la consistenza dei prodotti e inizia il processo di scissione dell'amido e delle proteine.
Per prevenire i problemi digestivi in ​​una donna incinta, è importante combinare i prodotti giusti. Non si devono combinare i frutti con amido e proteine, diversi tipi di proteine ​​(carne con latte, proteine ​​di fagioli e noci), cibi amidacei con proteine, amido e proteine ​​con zuccheri. Non finire il pasto con un dessert dolce o fruttato.
Il cibo molto caldo o molto freddo è ugualmente dannoso per il corpo. La temperatura dei piatti freddi non dovrebbe essere inferiore alla temperatura ambiente.
Anche il processo di cottura ha le sue caratteristiche:
• Non è consigliabile cucinare se una donna prova sentimenti di irritazione, rabbia o paura. Le emozioni negative influenzano negativamente il risultato e il cibo può essere insapore. Il gusto e le proprietà curative del cibo dipendono dall'umore della persona,
• cucinare meglio in una volta, perché quando si riscaldano gli alimenti perdono le loro proprietà utili,
• Evitare le temperature contrastanti, non combinare la zuppa calda con il porridge freddo, il gelato con il caffè caldo.

L'attenzione principale nell'organizzazione della nutrizione delle donne incinte dovrebbe essere pagata al rispetto delle seguenti disposizioni:
• corrispondenza del contenuto calorico della dieta al consumo energetico giornaliero,
• conformità della composizione chimica, del contenuto calorico e del volume alimentare con i bisogni e le caratteristiche dell'organismo, tenendo conto del trimestre di gravidanza,
• un rapporto equilibrato di nutrienti di base nella dieta,
• utilizzare nella dieta una vasta e diversificata gamma di prodotti con l'inclusione obbligatoria di verdure, frutta, succhi, verdure,
• sostituzione di prodotti mancanti con solo quelli equivalenti (specialmente nel contenuto di proteine ​​e grassi),
• osservanza della nutrizione ottimale.
I costi energetici delle donne incinte sono significativamente più alti di quelli delle donne non gravide. Va tenuto presente che durante la gravidanza è caratterizzata dall'intensità e dalla disuguaglianza del consumo di energia, spesso combinata con lo stress neuro-psicologico, che può aumentare significativamente il consumo di energia.

REALIZZARE UN MENU

Nel redigere il menu, devono essere presi in considerazione diversi punti:
1. Soddisfa i tuoi desideri. Molto spesso, le donne incinte sentono un desiderio travolgente di mangiare qualcosa di speciale, a volte anche qualcosa che non hanno mai mangiato prima della gravidanza.Accade così che in genere rifiutino i loro piatti preferiti. Non dovresti privarti del piacere: puoi coccolarti con ciò che vuoi. Tale desiderio nasce come conseguenza del bisogno del corpo di un particolare prodotto alimentare. Non tutti sanno quali vitamine in quale prodotto contengono. Il corpo lo sa e richiede qualcosa di insolito.
2. Non mangiare troppa pasticceria. Panini dolci, torte e torte contribuiscono non solo al rapido aumento di peso, ma anche all'obesità fetale. I dolci in eccesso (caramelle, cioccolata, ecc.) Possono portare al fatto che il nascituro svilupperà una diatesi, dalla quale sarà molto difficile liberarsi.
3. Il cibo dovrebbe essere ricco di vitamine e minerali. Dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana più frutta, verdure crude.
4. Prodotti lattiero-caseari e latticini devono essere inclusi nella dieta. Kefir, yogurt, fiocchi di latte e, naturalmente, latte fresco sono molto utili.
5. Assicurati di includere nel menu giornaliero uova, burro e olio vegetale.
6. Negli ultimi mesi di gravidanza è necessario limitare l'uso di agrumi (arancia, pompelmo, mandarino, limone) e alcune bacche e frutti (fragole, lamponi, albicocche, prugne), poiché sono forti allergeni e contribuiscono allo sviluppo della diatesi nel neonato.
7. Entro la fine della gravidanza dovrebbe essere limitato all'uso di verdure salate e in salamoia, nonché a tutto ciò che può causare sete.
8. Durante la gravidanza, non è possibile seguire alcuna dieta, ad eccezione di quelle prescritte dal medico. Starvation e malnutrizione - per l'acquisizione di una figura snella, ma non durante la gravidanza.
9. L'amido deve essere ridotto al minimo. Una quantità eccessiva di questa sostanza influenzerà negativamente non solo il peso della futura madre, ma anche la salute del suo bambino.
10. Se la donna incinta ha una sensazione di fame tra i pasti, può essere raffreddata con una mela o un bicchiere di kefir.
11. Se una donna incinta consuma meno carboidrati, il suo corpo perde calcio, che viene lavato dalle ossa, portando alla carie.
12. Come risultato del consumo di grandi quantità di carne nel corpo di una donna incinta, si forma acido urico e aumenta la concentrazione di calcio nelle urine, che può portare alla formazione di calcoli nel tratto urinario.

STRUTTURA DEL PRODOTTO DELLA RAZIONE

La dieta di una donna incinta deve contenere una varietà di prodotti. Di seguito è riportato un set giornaliero approssimativo di prodotti. Questa dieta contiene circa 100 g di proteine, 100 g di grassi, 500 g di carboidrati, che in totale sono 3500 kcal.
La composizione alimentare della dieta quotidiana delle donne in gravidanza:
pane di segale - 200 g,
pane di frumento - 250 g,
farina di frumento - 25 g,
farina di patate - 5 g,
cereali e pasta - 75 g,
patate - 250 g,
verdure diverse - 500 g,
frutta fresca e bacche - 150 g,
frutti secchi e bacche - 15 g,
zucchero e pasticceria - 60 g,
carne - 100 g,
pesce - 50 g,
latte - 500 g,
ricotta - 50 g,
formaggio - 20 g,
panna acida - 60 g,
burro - 60 g,
olio vegetale - 10 g,
uova - 2 pezzi
Questa dieta è approssimativa. Alcuni cambiamenti possono essere apportati ad esso in relazione alle condizioni di lavoro, alle peculiarità dell'appetito e alle condizioni generali della donna incinta. Dovrebbe essere raccomandata l'inclusione giornaliera nella dieta di almeno 500 ml di latte, fiocchi di latte, verdure e frutta e nella seconda metà della gravidanza - olio di pesce.

MENU CAMPIONE PER 1 GIORNO

Colazione: porridge di latte (semola, riso, grano saraceno, miglio) - 200 g,
Uovo - 1 pz.,
Pane di segale con burro o formaggio - 1 fetta,
Kefir o ryazhenka - 200 millilitri.

Pranzo: insalata di verdure con olio vegetale o panna acida - 100 g,
Zuppa di brodo vegetale - 250 ml,
Carni stufate o bollite con contorno di verdura - 200 g,
Succo di tè naturale o debole - 250 ml.

Pranzo: Yogurt - 200 ml,
Mela o pera - 1 pz.,
Alcune bacche

Cena: insalata di verdure - 100 g,
Pesce bollito o ricotta - 100 g,
Succo naturale - 200 ml.

ESEMPIO DI MENU PER UNA SETTIMANA NEL 1 ° TRIMESTRE DELLA GRAVIDANZA

Se la futura mamma desidera dare alla luce un bambino sano e forte, deve preparare in anticipo non solo il menu del giorno, ma anche il menu per la settimana.

lunedi
Colazione: formaggio - 100 g,
uova strapazzate con prosciutto - 200 g,
succo naturale - 200 ml, mela - 1 pz.

Pranzo: insalata di calamari con olive - 100 g,
filetto di lucioperca - 150 g, kefir - 250 ml.

Sicuro, ricotta - 100 g,
Mela di medie dimensioni - 1 pz.

Cena: pomodoro - 1 pz.,
carne di pollo bollita - 200 g,
Yogurt non zuccherato - 200 ml.

martedì
Colazione: ricotta - 150 g,
uova sode - 2 pezzi,
composta di bacche - 200 ml.

Pranzo: insalata di verdure con olio vegetale - 100 g,
braciola di maiale a basso contenuto di grassi - 100 g,
succo naturale - 200 ml.

Snack: noci - 30 g,
ricotta - 100 g

Cena: cavolfiore bollito - 100 g,
petto di pollo, cotto con formaggio - 200 g,
tè debole con zucchero - 200 ml,
banana - 1 pz.

mercoledì
Colazione: formaggio - 100 g,
uova sode - 2 pezzi,
composta di bacche fresche - 200 ml.

Pranzo: insalata di verdure con burro - 100 g,
zuppa di latte - 250 ml,
tè debole con zucchero - 200 ml.

Sicuro, ricotta - 100 g,
Apple - 1 pz.,
panino al burro - 1 pz.

Cena: porridge di grano saraceno - 100 g,
pesce bollito - 200 g,
Yogurt - 200 ml.

giovedi
Colazione: insalata di cavolfiore - 100 g,
porridge di latte di miglio - 200 g,
tè con zucchero - 200 ml.

Pranzo: insalata di verdure con funghi champignon - 150 g,
kebab di agnello - 100 g,
succo naturale - 200 ml.

Snack: noci - 30 g,
ricotta - 100 g,
Apple - 1 pz.

Cena: insalata di foglie - 200 g,
pesce fritto - 200 g,
kefir - 200 ml.

venerdì
Colazione: ricotta con verdure - 200 g,
succo naturale - 200 ml.

Pranzo: zuppa di brodo di manzo chiaro - 200 ml,
insalata di pomodori con olive - 150 g,
succo naturale - 200 ml.

Spuntino: noccioline - 30 g

Cena: latte - 200 ml,
formaggio - 100 g,
pesce bollito - 200 g,
insalata di foglie - 200 g,
alcune bacche

sabato
Colazione: formaggio - 100 g,
uova strapazzate - 200 g,
tè debole con zucchero - 200 ml.

Pranzo: zuppa vegetariana - 250 ml,
carne bollita - 100 g,
pane - 1 fetta,
latte - 250 ml.

Spuntino: mela - 1 pz.,
ricotta - 100 g

Cena: insalata di foglie - 100 g,
pesce bollito o al forno - 200 g,
Yogurt - 200 ml.

domenica
Colazione: porridge di latte di grano saraceno - 200 g,
panino al formaggio - 1 pz.,
ricotta - 100 g,
pane - 1 fetta.

Pranzo: zuppa di latte - 200 ml,
insalata di foglie - 200 g,
pollo bollito - 100 g,
pane - 1 fetta,
succo naturale - 200 ml.

Snack: noci - 30 g,
Apple - 1 pz.,
panino - 1 pz.

Cena: pomodori - 100 g,
carne bollita - 200 g,
pane - 1 fetta,
yogurt senza grassi - 200 ml.

MENU DI ESEMPIO IN TRIMESTRE 2 ° E 3 ° DELLA GRAVIDANZA

lunedi
Colazione: uovo - 1 pz.,
formaggio - 100 g,
tè con latte - 200 ml.

Seconda colazione: pancake con riso e panna acida - 200 g,
Apple - 1 pz.,
decotto di rosa canina - 200 ml.

Pranzo: zuppa vegetariana con olio vegetale - 250 ml,
polpette di carne, al forno con pasta - 150 g,
Mela al forno - 1 pz.

Cena: latte acido - 200 ml,
pane bianco - 1 fetta.

martedì
Colazione: ricotta con panna acida - 150 g,
tè con latte - 200 ml.

Seconda colazione: vinaigrette con olio vegetale - 200 g,
pancake con zucchero - 100 g ,.
decotto di rosa canina - 200 ml.

Pranzo: zuppa di riso al latte - 200 ml,
Manzo alla Stroganoff con carne bollita con patate al forno e piselli verdi - 150 g,
composta di frutta secca - 200 ml.

Cena: latte acido - 200 ml,
pane nero - 1 fetta.

Assicurati di includere nella tua dieta quotidiana, latte o cereali non caseari, a seconda dei tuoi gusti. I cereali non solo contribuiscono alla rapida eliminazione delle tossine dal corpo, ma svolgono anche un ruolo importante nel processo del metabolismo.

mercoledì
Colazione: uova strapazzate con cipolle - 200 g,
formaggio - 100 g,
tè con latte - 200 ml.

Seconda colazione: patate bollite con formaggio e panna acida - 150 g,
Apple - 1 pz.,
decotto di rosa canina - 200 ml.

Pranzo: borsch vegetariano con olio vegetale - 200 ml,
carne stufata con mais o bollita con lattuga - 150 g,
frutta e bacche con zucchero - 100 g.

Cena: porridge di semolino - 200 g,
panino - 1 pz.,
il tè non è forte - 200 ml.

giovedi
Colazione: ravanello con insalata e panna acida - 200 g,
tè debole - 200 ml.

Seconda colazione: porridge di riso con uvetta - 200 g,
Apple - 1 pz.,
decotto di rosa canina - 200 ml.

Pranzo: zuppa d'orzo con patate - 200 ml,
pesce bollito con patate e olio vegetale - 200 g,
gelatina di frutta - 150 g

Cena: yogurt - 200 ml,
Biscotti - 50 g.

venerdì
Colazione: uova strapazzate - 200 g,
latte - 250 ml.

Seconda colazione: budino di semola con salsa dolce - 150 g,
cacao con latte - 200 ml,
mela 1 pz

Pranzo: sottaceto vegetariano con olio vegetale - 200 ml,
bollito con pasta e piselli verdi - 150 g,
gelatina di mirtilli rossi - 200 ml.

Cena: latte - 250 ml,
Biscotti - 50 g.

sabato
Colazione: ricotta con panna acida - 150 g,
tè con latte - 200 ml.

Seconda colazione: frittelle di patate - 200 g,
decotto di rosa canina - 250 ml.

Pranzo: zuppa vegetariana verde con olio vegetale - 200 ml,
Zrazy con cipolle e polenta di grano saraceno - 150 g,
composta di frutta fresca - 250 ml.

Cena: yogurt - 200 ml,
Biscotti - 50 g.

domenica
Colazione: formaggio - 100 g,
vinaigrette con olio vegetale - 150 g,
il tè non è forte - 200 ml.

Seconda colazione: porridge di grano saraceno con burro - 200 g,
latte - 200 ml.

Pranzo: zuppa vegetariana di verdure - 200 ml,
pesce bollito con contorno di verdura - 200 g,
frutta e bacche con zucchero - 150 g.

Cena: latte acido - 200 ml,
panino - 1 pz.

DIETA DEI DIPT GIORNI

Di solito, una volta alla settimana, il medico raccomanda alla mamma incinta una dieta a digiuno. Tali diete stimolano il metabolismo e contribuiscono al dispendio delle riserve di grasso corporeo. Un parere errato è che i giorni di digiuno sono dannosi per lo sviluppo del feto. In ogni caso, il futuro bambino prenderà tutti i nutrienti necessari dal corpo della madre. Soprattutto, i giorni di digiuno dovrebbero essere organizzati quando la futura mamma non è impegnata in un intenso lavoro fisico o mentale.
Tutte le diete di scarico, nonostante i loro chiari vantaggi, sono in qualche modo unilaterali e violano il principio di una dieta equilibrata. Pertanto, indipendentemente dal peso corporeo, si raccomanda di essere 1-2 volte a settimana.
Il medico aiuterà la futura madre a scegliere la dieta appropriata. Le diete possono essere alternate. I giorni di frutta (verdura) sono di solito facilmente trasportati, poiché una quantità sufficientemente grande di cibo crea una sensazione di pienezza e inibisce in modo riflessivo il centro alimentare. Cibo ben tollerato e proteico, in quanto accelera l'assorbimento di carboidrati e grassi.

REGOLE DI CONFORMITÀ ALLA DIETA

Affinché la dieta sia efficace, segui queste regole:
1. Se scegli l'una o l'altra dieta, seguila per un tempo specificato.
2. Se durante la dieta pensi al cibo usuale, trova un'occupazione per scappare.
3. Non sostituire i prodotti indicati nella dieta.
4. Se sei invitato a visitare, mangiare a casa o cucinare un piatto che non è proibito, e portarlo con te.

Dieta a basso contenuto di grassi

Questa dieta è considerata ideale per la sicurezza e la portabilità. Il suo principale vantaggio è che non contiene praticamente divieti. La condizione principale è di ridurre l'assunzione di grassi al 20% al giorno (30-40 g di grassi), il consumo di carboidrati è consentito in qualsiasi quantità.
Attualmente alcuni ricercatori ritengono che i carboidrati non contribuiscano all'accumulo di eccesso di peso, ma, al contrario, proteggono l'organismo dall'obesità. Ciò è contrario alla convinzione che la farina e il cibo dolce contribuiscano alla comparsa di chili in più. Tuttavia, a causa di tali caratteristiche di questa dieta, può essere facilmente seguita per lungo tempo. È una protezione affidabile contro l'aumento di peso durante la gravidanza. Una tale dieta è anche raccomandata per aderire alle donne in gravidanza, se hanno una malattia al fegato. Di solito una tale dieta è prescritta nella seconda metà della gravidanza, quando il fegato è sottoposto allo stress maggiore.
Una dieta può essere considerata adatta solo quando è relativamente facilmente tollerata da una donna incinta.

Dieta povera di grassi per una settimana

Primo giorno
Colazione: frutta di scelta - 1 pz.,
panino - 1 pz.,
tè con zucchero - 200 ml.

Seconda colazione: succo naturale - 200 ml.

Pranzo: zuppa di verdure - 250 ml,
Pasta - 150 g,
tè con zucchero - 200 ml,
Apple - 1 pz.

Snack: kefir sgrassato - 200 ml.

Cena: patate bollite - 200 g,
pane di grano - 1 fetta,
arancione - 1 pz.,
tè con zucchero - 200 ml.

SECONDO GIORNO
Colazione: biscotti di pasta frolla - 100 g.,
tè con zucchero - 200 ml.

Seconda colazione: succo naturale - 200 ml.

Pranzo: zuppa di verdure - 250 ml,
riso bollito - 150 g,
insalata di pomodori - 100 g,
tè con zucchero - 200 ml.

Pranzo: latte scremato - 250 ml.

Cena: porridge di grano saraceno - 200 g,
panino - 1 pz.,
tè con zucchero - 200 ml.

TERZO GIORNO
Colazione: cialde - 100 g,
frutto della scelta - 1 pz.,
tè con zucchero - 200 ml.

Seconda colazione: succo naturale - 200 ml.

Pranzo: zuppa di verdure - 250 ml,
patate bollite - 200 g,
pane di grano - 1 fetta,
insalata di cetrioli freschi - 100 g,
tè con zucchero - 200 ml.

Sicuro: succo naturale - 200 ml.

Cena: carne magra - 150 g,
zucchine, arrosto in olio vegetale - 100 g,
tè con zucchero - 200 ml.

QUARTO GIORNO
Colazione: latte scremato - 200 ml,
banana - 1 pz.

Seconda colazione: tisana con zucchero - 200 ml.

Pranzo: zuppa di verdure - 250 ml,
ricotta a basso contenuto di grassi - 150 g,
tè con zucchero - 200 ml.

Sicuro: succo naturale - 200 ml.

Cena: banana - 1 pz.
porridge di farina d'avena - 200 g,
latte scremato - 200 ml,

QUINTO GIORNO
Colazione: caffè con zucchero - 200 ml,
uovo sodo - 1 pz.,
Biscotti - 100 g

Seconda colazione: succo naturale - 200 ml.

Pranzo: zuppa di verdure - 250 ml,
porridge di miglio - 200 g,
carne bollita - 100 g,
tè con zucchero - 200 ml,
pane di grano - 1 fetta.

Sicuro, tè con zucchero - 200 ml.

Cena: patate bollite - 200 g,
carne di pollo bollita - 100 g,
tè con zucchero - 200 ml.

SESTO GIORNO
Colazione: essiccazione - 200 g,
tisana con zucchero - 200 ml.

Seconda colazione: succo naturale - 200 ml.

Pranzo: zuppa di verdure - 250 ml,
calamaro - 100 g,
pane di grano - 1 fetta,
pomodori - 2 pezzi,
tè con zucchero - 200 ml.

Pranzo: tisana con zucchero - 200 ml.

Cena: pasta - 200 g,
pesce bollito - 100 g,
tè con zucchero - 200 ml.

GIORNO SETTIMO
Colazione: halvah - 100 g,
tisana con zucchero - 200 ml.

Seconda colazione: latte scremato - 200 ml.

Pranzo: zuppa di verdure - 250 ml,
maccheroni bolliti - 200 g,
insalata di pomodori freschi - 100 g,
pane di grano - 1 fetta,
tè con zucchero - 200 ml.

Sicuro: succo naturale - 200 ml.

Cena: stufato di cavolo - 200 g,
carne bollita - 100 g,
insalata di barbabietole bollite - 100 g,
tè con zucchero - 200 ml.

PULITA DIETA

Questa è la dieta più comune durante la gravidanza.

4 volte al giorno devi mangiare 100 g di ricotta fresca a basso contenuto di grassi (fatta in casa) con crusca di frumento (1 - 2 cucchiai). Vengono pre-versati con acqua bollente e dopo 20-30 minuti il ​​liquido viene scaricato. La ricotta è ben combinata con il miele (se una donna incinta non è allergica a questo prodotto), frutta, bacche e verdure.
Se la futura mamma non ama la ricotta nella sua forma pura, può preparare la casseruola di ricotta con l'aggiunta di frutta, frutta secca o verdura. Nelle casseruole di frutta non si può mettere zucchero e in verdura (cosparsa di verdure) - sale.
Per colazione e cena, è utile bere anche un bicchiere di kefir (latte acido, ryazhenka) o brodo di rosa canina.

Dieta cagliata (latte): 60 g di ricotta del 9% di grassi e 1 tazza di kefir 5 volte al giorno.

500 g di ricotta a basso contenuto di grassi e 2 tazze di kefir 5 volte al giorno.

Dieta dietetica

È necessario bere 1 - 1,5 litri di latte durante il giorno in 6 - 7 ricevimenti. Si raccomanda di bere latte a piccoli sorsi. Il medico può prescrivere questo giorno di dimissione solo se la donna incinta ha una buona tolleranza al latte, dal momento che non tutte le persone hanno il lattosio nel corpo - un enzima che promuove la sua digestione. Meno comunemente, l'intolleranza al latte è causata da ipersensibilità (allergia) alle proteine ​​del latte. In questo caso, il latte deve essere bollito, ridurre la sua dose, se non aiuta, passare a prodotti caseari freschi (kefir, ryazhenka) o latte scremato.

DIETA DI CARNE

Se la donna incinta non ha abbastanza proteine ​​animali, il medico può prescrivere una dieta a base di carne 1 volta a settimana.

400 g di carne magra, cotta senza sale, divisa in 4 porzioni, ciascuna parte da utilizzare con contorno di verdure (eccetto patate) (150 - 300 g). Inoltre, in questo giorno a colazione ea cena, è consigliabile bere 1 bicchiere di the debole con il latte.

200 - 250 g di carne bollita a basso contenuto di grassi, 2 tazze di succo. Distribuisci cibo per 5 - 6 ricevimenti.

DIETA APPLE

Mele: un ottimo tonico Se una donna durante la gravidanza sperimenta spesso affaticamento, è necessario mangiare 1 mela al giorno - questo le darà vigore e forza.
Se una donna incinta sta acquisendo molto peso a causa di una predisposizione alla pienezza, il medico di solito raccomanda una rigorosa dieta a base di mele.
1,5 - 2 kg di mele crude divise in 5 porzioni non trasformate o in forma di piatti di mele, come la lattuga: 300 g di scatole mature e sbucciate di mele da grattugiare su una grattugia grossa, mescolata con prezzemolo tritato e sedano tritato finemente (50 g, radici pre-pulite) e maionese a basso contenuto di grassi.
Le mele possono essere sostituite con albicocche secche (500 g) o prugne secche. Per cena, puoi anche bere un bicchiere di tè debole o brodo di rosa canina.

RICETTE DI BEVANDE E PIATTI

Insalata di rabarbaro
Ingredienti: 100 g gambi di rabarbaro, 1/4 di succo di limone, 1 cucchiaio. cucchiaio di miele, 2 cucchiai. cucchiai di noci grattugiate.
Tritare finemente il rabarbaro, aggiungere il succo di limone e il miele, cospargere con noci grattugiate.
Attenzione! Le donne incinte incline alle allergie, il miele nell'insalata non è consigliabile aggiungere!

Insalata di cipolle con ricotta
Ingredienti: 150 g di cipolle verdi, 150 g di fiocchi di latte, 1 tazza di kefir, 2 ravanelli, sale qb.
Lavare, asciugare e tritare le cipolle verdi. Mash cottage cheese, aggiungere kefir. Nella massa risultante aggiungere cipolle finemente tritate. Aggiustare di sale. Mettere in un'insalatiera e guarnire con pezzi di ravanello.

Insalata di carote e mele
Ingredienti: 100 g di carote, 10 g di mele, 30 ml di panna acida a basso contenuto di grassi.
Rimuovere i nuclei dalle mele, tagliarle a fette o tagliarle a strisce. Grattugiate le carote crude e mescolate con le mele. Riempire con panna acida.

Insalata di barbabietole e mele
Ingredienti: 200 g di barbabietole, 2 mele, 2 cucchiai. cucchiai di panna acida al 15%, sale qb
Bollire le barbabietole nella buccia, sbucciare, grattugiare. Sbucciare le mele, il nocciolo e tritarle finemente. Unire le mele con barbabietole grattugiate. Mescolare, aggiungere sale e panna acida.

Insalata di cavolo con prugne
Ingredienti: 100 g di cavolo, 20 g di prugne secche, 20 g di carote, 1 cucchiaino di succo di limone.
Lavare il cavolo, tritare finemente, aggiungere lo zucchero, macinare leggermente. Combinare con prugne pre-imbevute e lavate senza buche e carote pelate grattugiate strofinate su una grattugia grossa. Mescola tutto. Condire con succo di limone.

Zuppa di purea di cavolfiore
Ingredienti: 600 g di cavolfiore, 1 cipolla, 1 l. latte senza grassi, 1,5 litri di acqua, 1 carota, 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina, 100 g di yogurt magro, 20 g di burro, sale qb
Lavare cavoli e carote. Cavolo diviso in ornamenti, carote - pulire e tagliare a cubetti. Unire il latte con l'acqua, versare le verdure preparate con questa miscela e mettere la padella a fuoco medio. Salare leggermente e cuocere fino a renderlo morbido. Pronto a pulire le verdure con uno scolapasta, mescolare con la farina, diluire il brodo, versandolo gradualmente. Far bollire e togliere dal fuoco. Non servire caldo. Prima di servire, riempire il tuorlo, purè di yogurt. Aggiungi un pezzo di burro al piatto se lo desideri.

Zuppa fredda di cetrioli con verdure
Ingredienti: 5 cetrioli freschi, 100 g di cipolle verdi, 3 carote, 1,5 litri di kefir, 10-15 foglie giovani di ribes, sale qb.
Lavare e tritare le foglie di cipolla e ribes. Grattugiare cetrioli freschi e carote. Mescolare le verdure in una ciotola profonda, salare e versare il kefir. Al momento di servire, cospargere con una miscela di foglie di ribes e cipolle tritate.

Zuppa di cavolo e acetosa con cime di barbabietola
Ingredienti: 400 g di cime di barbabietola, 200 g di acetosella, 1 cetriolo, 2 uova, 1 cipolla, un mazzetto di aneto, 50 ml di panna acida, sale qb.
Lavare le parti superiori, tagliare, mettere in una padella, versare 1 litro di acqua calda e cuocere per 7 - 10 minuti. Aggiungi acetosa lavata e fai bollire per la stessa quantità. Getta l'acetosa cotta e le cime su un setaccio, fai raffreddare, asciuga e riponilo nella padella, mescolando accuratamente con il brodo. Lavare e tritare cetrioli, cipolle e aneto, aggiungere alla casseruola e sale.Lessate le uova sode. Servire la zuppa fredda o calda, mettendo la metà dell'uovo bollito nei piatti e riempiendola con panna acida.

Zuppa di carote
Ingredienti: 3 cucchiai. cucchiai di riso, 2 bicchieri d'acqua, 2 carote, 1 cucchiaino di burro, sale qb.
Per il rifornimento di carburante: 5 cucchiai. cucchiai di latte scremato, 1 tuorlo d'uovo crudo.
Tritare finemente le carote, versare acqua calda. Riso per ordinare e risciacquare e aggiungere alle carote. Far bollire a ebollizione bassa per 35 - 40 minuti, finché il riso non si scioglie. Strofinare la massa preparata attraverso un setaccio. La purea risultante diluita con acqua calda bollita, sale, portare ad ebollizione, spegnere e togliere dalla stufa. Quando la zuppa è calda, riempila con una miscela di tuorlo e latte. Se lo si desidera, aggiungere il burro al piatto.

PIATTI DI CARNE E PESCI

Manzo al forno
Ingredienti: 1 kg di manzo, 1 carota, 1/2 di radice di prezzemolo, 2 cipolle, 1,5 tazze di panna acida, 1 cucchiaio. cucchiaio di cracker, 2 cucchiai. cucchiai di burro, 1 kg di patate, erbe e sale a piacere.
Lessare la carne con l'aggiunta di carote, prezzemolo e 7 g di cipolla fino a cottura, tagliare a fette sottili, mettere in una casseruola o una padella. Sbucciate le cipolle, tagliatele a strisce, versate la panna acida e fate sobbollire finché sono teneri. Condire con burro e sale, mettere la carne preparata, cospargere di pangrattato, irrorare con burro e infornare per arrossire. Servire con patate lesse e prezzemolo.

polpette in gelatina
Ingredienti: 300 grammi di carne magra, 50 grammi di pane bianco, 100 ml di latte, 50 ml di olio vegetale, 1 uovo, prezzemolo e sale a piacere.
Per la gelatina: 500 ml di brodo vegetale, 10 g di gelatina.
Risciacquare e pulire la carne dai film. Passa attraverso un tritacarne. Aggiungere il pane imbevuto di latte e tritare di nuovo. Aggiungere olio vegetale, sale, uova alla massa risultante e frullare con una frusta. Formare le polpette e cucinarle per una coppia. Immergere la gelatina per 30 minuti in acqua fredda. Cuocere su un brodo vegetale a bassa temperatura (ad esempio, a base di carote, sedano e prezzemolo, ma non di cubetti!). Filtrare, aggiungere la gelatina bagnata, portare a ebollizione, filtrare e raffreddare a 30 - 40 ° C. Disporre le polpette in una forma piatta e versarle su 1/3 con una miscela di brodo con gelatina. Quando le polpette si induriscono, copritele completamente con gelatina e mettete in frigorifero per 40 minuti.

Polpette di pesce
Ingredienti: 800 g di pesce (migliore merluzzo o luccioperca), 2 cipolle, 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 2 uova, pepe, sale e altre spezie a piacere.
Pesce pulito, rimuovere la pelle, rimuovere le ossa. Polpa tritata, aggiungere l'uovo, sale, spezie macinate, cipolla leggermente dorata. Mescolare il tutto accuratamente e battere con una spatola di legno fino a formare una massa soffice omogenea. Dalla massa preparata, fare delle palline, immergerle in un piatto con un uovo sbattuto, poi rosolarle nell'olio e mescolare un po '.

Costolette di merluzzo con ricotta
Ingredienti: 200 g di filetto di merluzzo, 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 1 uovo, mollica di pane bianco imbevuto d'acqua, 100 ml di succo di pomodoro, sale qb.
Lavare il filetto di pesce, rimuovere le ossa. Saltare il pesce attraverso un tritacarne, aggiungere un uovo crudo, ricotta e pane grattugiato alla carne macinata. Tutto mescolato, sale. Prepara le cotolette dal trito e cuocile in forno nel succo di pomodoro o cuocile per una coppia.

PIATTI DI VERDURE, GARNEYS E PORTI

Semola con carote
Ingredienti: 500 g di carote, 2 cucchiai. cucchiai di burro, 1 litro di latte, 3 cucchiai. cucchiai di semola, sale qb
Grattugiare le carote grattugiate, stufarle con il burro. Aggiungere il latte, portare ad ebollizione, versare la semola, salare e far bollire, mescolando.

Casseruola di verdure
Ingredienti: 3 - 4 pezzi. patate, 1 carota, 100 g di cavolo, 10 g di burro, 10 g di olio vegetale, 10 g di farina, 50 g di kefir sgrassato, 10 g di formaggio a pasta dura, sale qb.
Lessare le patate e le carote in abbondante acqua salata, scolare in uno scolapasta, far scolare l'acqua, sbucciarla e tagliarla a fette.Braciola e stufato in poca acqua con l'aggiunta di burro e sale. Ungere la teglia. Posare carote, patate e cavoli a strati. Versare ogni strato di farina e cospargere con olio vegetale. Versare lo strato di cavolo (in alto) con kefir e cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere in forno fino a doratura.

Stufato di verdure
Ingredienti: 100 g di patate, 50 g di cavolo, 50 g di carote, 20 g di rape, 20 g di piselli verdi, 5 g di burro, 15 g di panna acida, sale qb.
Tagliare a dadini le carote e le rape, aggiungere il latte caldo e stufare fino a metà cottura, quindi aggiungere le patate affettate, il cavolo bianco o il cavolfiore finemente tritato, il burro e continuare a stufare per 20-25 minuti. 10 minuti fino al momento di salare e aggiungere piselli verdi e panna acida allo stufato.

Spinaci brasati
Ingredienti: 300 g di spinaci, 4 cucchiaini di burro, 1 tazza di brodo vegetale, sale qb.
Lavare gli spinaci, tagliare e cospargere leggermente. Per fare questo, metterlo in una casseruola, riempire con burro, sale, versare il brodo e cuocere a fuoco lento per 15 - 20 minuti fino a completa evaporazione del liquido. Servire caldo.

Barbabietole ripiene
Ingredienti: 4 barbabietole medie, 1/2 tazza di riso, 2 mele, 50 g di burro, 1 tazza di kefir, sale qb.
Bollire le barbabietole e la buccia. Bollire il riso in acqua salata. Sbuccia le mele e gratinala su una grattugia grossa. Tagliare il cuore delle barbabietole e riempirle con riso e ripieno di mele mescolato con burro. Mettete le barbabietole ripiene in una forma unta, versate il kefir sopra e infornate.

Riso con carote e uvetta
Ingredienti: 1,5 tazze di riso, 3 tazze di acqua, 3 cucchiai. cucchiai di uvetta, 3 carote, sale, 2 cipolle, 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, erbe e sale qb
Lavare il riso lavato in acqua calda e salata, aggiungere l'uvetta lavata, le cipolle tritate, le carote grattugiate, portare ad ebollizione, salare e cuocere a fuoco basso per 5-8 minuti. Chiudi la pentola con un coperchio e lascia riposare il piatto per 20-30 minuti. Mescolare e cospargere con erbe tritate.

Caviale vegetale
Ingredienti: 500 g di barbabietole, 250 g di cetrioli, 250 g di pomodori, 50 g di cipolle, 50 g di olio vegetale, sale qb.
Tritare le barbabietole bollite e sbucciate, i cetrioli e i pomodori freschi sbucciati, rosolati in olio vegetale e cipolle. Preparare il caviale, salare e condire con olio vegetale. Servire con fette di pane integrale.

Casseruola di ricotta
Ingredienti: 500 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 1 uovo, 100 g di farina d'avena, 1 mela, 1 carota, 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale, un pizzico di zucchero, sale qb.
Mela e carote per pulire e grattugiare una grattugia fine. Mescolare con ricotta, uova e cereali. Aggiungi un po 'di zucchero e sale. Ungete la teglia con olio, mettetela dentro. Mettere la miscela nel forno e cuocere fino a quando appare la crosta.

Insalata "Buona sera"
Ingredienti: 1 pesca, 3 prugne, 3 albicocche, 10 ciliegie, 1 nettarina, 150 g di lattuga, 1 radice di sedano, 50 ml di yogurt senza grassi.
Tutti gli ingredienti sono lavati Rimuovi le ossa dai frutti. Tagliare, mescolare e preparare per 10 - 15 minuti per dare il succo di frutta. Versare con lo yogurt

Cheesecake Pudding
Ingredienti: 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 1 uovo, 20 g di panna acida al 15%, un pizzico di zucchero, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, pangrattato.
Pulire la cagliata. Liberi il tuorlo d'uovo con lo zucchero e il burro, unisca con la ricotta, mescoli, aggiunga con attenzione la proteina montata. Mettere la massa in uno stampo, ungere con burro e cosparsa di pangrattato, mettere su una teglia da forno con acqua e mettere in forno per 20-25 minuti. Budino pronto versare panna acida.

Mousse di carote con kefir
Ingredienti: 100 g di carote, 1/2 mazzetto di prezzemolo, 100 ml di kefir, sale qb. Lavare le carote, sbucciarle, tritarle, lavare il prezzemolo e strappare le foglie. Mescolare carote e prezzemolo, tritare un frullatore.Condire con kefir e sale.

Kefir cocktail con banana
Ingredienti: 200 ml di kefir, 1 banana.
Battere accuratamente i prodotti con un mixer e versare in un bicchiere alto.

ALLERGIE DURANTE LA GRAVIDANZA

L'allergia durante la gravidanza è un fenomeno che sta diventando sempre più diffuso in tutto il mondo. Secondo alcuni dati, il numero di donne incinte con allergie aumenta ogni anno del 5-7 percento.
E c'è una caratteristica importante che devi sapere. Molte donne, che avevano sofferto di gravi allergie prima, nota che la malattia si ritira già all'inizio della gravidanza. Ciò è dovuto allo sviluppo nel corpo della futura madre di speciali enzimi che proteggono il corpo.
Ma succede che ci sono anche casi direttamente opposti: le future madri, che non hanno mai saputo che cosa sia un'allergia, si imbattono improvvisamente nelle sue luminose manifestazioni. Molto spesso questo si verifica nel periodo di tossicosi precoce, quando le preferenze alimentari di una donna variano notevolmente. Molti fanno un errore imperdonabile, facendo della base della dieta uno o due prodotti "da cui non si mescola". In pochi giorni di una dieta così restrittiva, l'allergia può farsi sentire. E inoltre, c'è un'alta probabilità che questo problema si manifesti anche in un bambino.
Ci sono alcune difficoltà che i medici affrontano quando prescrivono diete gravide per combattere le allergie. Innanzitutto, non ci sono ricette universali. Alcune persone diventano allergiche al latte, altre hanno pesce e altre hanno frutta. Pertanto, è necessario affrontare la scelta delle tattiche individualmente.
E in secondo luogo, le diete rigide con restrizione di un gran numero di prodotti che sono comunemente usati sono inaccettabili per le donne incinte. Dopo tutto, il bambino ha bisogno di sostanze nutritive. Rifiutando di completare la nutrizione, una donna priverà il suo bambino di proteine ​​vitali, vitamine e minerali.
I medici insistono sul fatto che una madre allergica è necessariamente osservata da uno specialista che aiuterà a identificare l'allergene e prescriverà una dieta individuale a seconda del fattore che provoca la malattia. Inoltre, i medici hanno un ampio arsenale di mezzi innocui che rendono più facile durante la gravidanza in presenza di malattie allergiche. La conclusione è semplice: nessuna iniziativa, tutte le azioni solo sotto la supervisione di un medico.
E dovresti sapere che ci sono modi semplici per ridurre l'allergenicità del cibo a casa. Se segui determinati principi di elaborazione culinaria del cibo, il rischio di sviluppare allergie sarà dimezzato! Ecco alcune semplici regole che possono alleviare in modo significativo la vita di una donna incinta allergica.
1. Se si decide di cucinare le patate, metterle finemente tritate durante la notte in acqua fredda. Questo aiuterà a liberarsi dell'amido in eccesso e rimuovere i nitrati. È meglio cambiare l'acqua una volta o due. Allo stesso modo vale la pena di ammollare i cereali. Vero, non tutta la notte, ma per un paio d'ore prima di bollire.
2. Ricorda che i brodi non sono il cibo più utile per chi soffre di allergie. Dopotutto, durante la cottura, decine di sostanze organiche nocive e metalli pesanti, accumulati nelle ossa degli animali per anni, passano dalla carne all'acqua. Inoltre, i brodi di solito vengono consumati caldi. Pertanto, vengono rapidamente assorbiti dall'intestino e il fegato non ha il tempo di elaborare la massa di estratti di carne che vi è entrata dal brodo. Di conseguenza, questi estratti di carne sotto forma di veleni non-split, bypassando il fegato, circolano in tutto il corpo e spesso causano allergie. Pertanto, se si desidera la zuppa, è meglio cucinare la carne separatamente, cambiando l'acqua più volte. E poi aggiungere la carne al brodo vegetale.
3. Rifiutare i cibi fritti - cuocere a vapore, cuocere a fuoco lento, cuocere o bollire. Bollire e cuocere i frutti riduce la loro allergenicità.
4. Se non hai mai avuto un'allergia, ma uno dei tuoi parenti ne soffre, è meglio ridurre il consumo di cibi altamente allergenici durante la gravidanza.Di solito tali prodotti includono latte, pesce, frutti di mare, caviale, uova, agrumi, noci, miele, funghi, pollo, fragole, lamponi, fragole, more, ananas, melone, cachi, ribes nero, cioccolato, caffè, cacao, senape , pomodori.
Ma limitarsi completamente a una dieta variata (specialmente senza una buona ragione) è impossibile. L'ultima parola dovrebbe essere lasciata al medico. Solo lui può decidere cosa puoi mangiare e cosa no.

RICETTE DI PIATTI RACCOMANDATI PER LE ALLERGIE

Zuppa di verdure
Ingredienti: 400 g di verdure gialle e verdi (zucchine, peperone verde, cavolfiore, broccoli), 1,5 litri di acqua, 1 cucchiaino di burro, sale qb.
Lavare le verdure, sbucciare, tagliare a pezzi grandi, coprire con acqua fredda e cuocere per 3 ore. Quindi prendi le verdure, scolate il brodo e cucinate di nuovo, un po 'di sale. Prima di servire, tritare le verdure o schiacciarle con una forchetta. Al momento di servire, puoi aggiungere un pezzo di burro.

Brodo vegetale
Ingredienti: 200 g di paté, 100 g di patate, 50 g di fagioli secchi, 1 cucchiaino di burro, sale qb.
Immergere i fagioli e le patate sbucciate durante la notte in acqua fredda. Tagliare le patate e le rape in pezzi grandi, lavare i fagioli. Versare tutti gli ingredienti con due litri di acqua fredda e cuocere per 3 ore sotto un coperchio. Quindi filtrare il brodo, rimuovere le verdure e i fagioli (non hanno più valore nutrizionale), aggiungere sale, portare a ebollizione e spegnere. Prima di servire, riempire di burro.

Zuppa di verdure "Mosca"
Ingredienti: 400 g di cavolo bianco, 3 patate, 400 g di cavolfiore, sale qb.
Le patate sbucciate si impregnano durante la notte in acqua fredda. Prima di cuocere, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Braciola di cavolo bianco, cavolfiore - smontata in infiorescenze. In acqua salata calda, abbassare le patate e il cavolfiore. Lessare le verdure fino a cottura, piegarle al setaccio, schiacciare e mettere da parte. Mettere il cavolo bianco finemente tritato nello stesso brodo e cuocere per 15 - 20 minuti. Aggiungere la purea di verdure cotta, mescolare e togliere dal fuoco.

Zuppa di zucca con latte di soia
Ingredienti: 400 g di zucca, 1/4 di tazza di riso, 5 bicchieri di latte di soia, prezzemolo per decorazione, sale qb.
Sbuccia la zucca, togli i semi con un cucchiaio. Pulpare a fette, metterlo in una ciotola e versare acqua per 20 minuti. Lavare il riso e ordinare. Versare l'acqua in un tegame, salarla quando bolle, versare il riso recitato, cuocere fino a metà cottura. Metti la zucca preparata. Far bollire altri 25 - 30 minuti, versare il latte di soia, portare ad ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare riposare sotto un coperchio per 5 - 10 minuti. Servire caldo o freddo, decorato con verdure.

CARTA, MERENDA E GARNEYS

Zucca ripiena di riso
Ingredienti: 100 g di riso, 3 zucchine giovani, prezzemolo, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, 1 cucchiaio. Farina di cucchiaio, dove il sale marino ha un sapore italiano.
Sbuccia le zucchine, taglia le cime con un coltello (e non buttarle via), togli l'anima con i semi con un cucchiaio. Pulire la farina di zucchine. Mescolare il riso cotto in acqua salata con burro e prezzemolo tritato. Mescola bene, puoi frullare. Riempire le zucchine con carne macinata, chiudere con le parti superiori tagliate, fissarle con uno stuzzicadenti. Metti nella forma, versa l'acqua su 1/3 e fai sobbollire per 30 minuti.

Pilaf di frutta
Ingredienti: 4 cucchiai. cucchiai di riso, 2 cucchiai. cucchiai di burro, 1 mela verde, 1 pera, 1 banana.
Nella padella sciogliere il burro, versare l'acqua, spegnere. Portare il riso a metà-pronto, aggiungere mele lavate, sbucciate e affettate, pere, banana. Cospargere con acqua fino a quando il riso si scioglie.

Sandwich di verdure
Ingredienti: 2 - 3 fette di pane integrale, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, 1 zucchine giovani, prezzemolo, sale.
Zucchine lavate, tagliate a metà, togliere i semi e cuocere in acqua salata. Lavare, asciugare e tritare i verdi.Strofinare attraverso un setaccio e mescolare con burro e verdure preparate. Stendere la miscela di fette di pane.

Banane al forno
Ingredienti: 2 banane, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro
Le bucce delle banane si tagliano a metà a metà. Ungete una teglia con il burro, mettetene una mezza banana, cospargetela con acqua e mettetela in forno preriscaldato per 7-10 minuti.

Nutrizione con gravidanza complicata

1. ANEMIA DELLE DONNE IN GRAVIDANZA

Il termine "anemia" i medici ha riassunto un certo numero di sindromi, una caratteristica comune dei quali è una diminuzione del livello di emoglobina nel sangue. L'emoglobina fa parte dei globuli rossi, la cui funzione principale è la somministrazione di ossigeno a tutti gli organi e tessuti. L'ossigeno è vitale per tutti i processi metabolici nel corpo.
Durante la gravidanza, l'anemia è particolarmente pericolosa, poiché il corpo soffre di carenza di ossigeno, non solo la madre ma anche il nascituro. Se l'anemia è grave, i medici di solito prescrivono farmaci. Si può consigliare di acquistare prodotti speciali fortificati con ferro (ad esempio, succhi). Tuttavia, i farmaci da soli non saranno sufficienti se una donna non cambia le sue abitudini alimentari.
I medici sottolineano: nella maggior parte dei casi, l'anemia avrebbe potuto essere evitata del tutto se le future mamme si prendessero cura della loro dieta e fossero impegnate nella prevenzione dell'anemia.
Che tipo di cibo ha l'anemia "paura" e con quale aiuto si può vincere? Il requisito nutrizionale principale per l'anemia, a prima vista, è semplice: deve essere diverso, poiché la carenza di ferro, proteine, vitamine B, acido folico, acido ascorbico, rame, cobalto e altre vitamine e minerali può provocare un calo dei livelli di emoglobina. In pratica, rendere il cibo equilibrato e ricco di sostanze nutritive è difficile a causa dei "capricci" specifici delle donne incinte, per non parlare della tossicosi forte. È in questi casi (quando una donna è malata di un tipo di cibo) complessi vitaminici e medicinali vengono in soccorso. Queste condizioni dovrebbero essere monitorate da un medico. In altri casi, dovresti aiutare te stesso facendo attenzione che tutti i prodotti necessari per combattere l'anemia siano nel frigorifero e sul tavolo.
E ora cosa è esattamente utile per l'anemia e per la sua prevenzione. Molto spesso, questa condizione nelle donne in gravidanza è associata a carenza di ferro. Pertanto, per la prevenzione dell'anemia da carenza di ferro, si dovrebbe mangiare carne (manzo e maiale), pollame, pesce o fegato ogni giorno. Il ferro si trova anche nei cereali, frutta, verdura, bacche. Devono essere consumati in grandi quantità, dal momento che solo il 5% del ferro viene assorbito dai prodotti vegetali.
Per assimilare meglio il ferro, è necessario arricchire il tuo cibo con la vitamina C. È meglio procurarselo da broccoli, cavolini di Bruxelles e cavolfiori e succhi aspri: mirtillo, arancia, pompelmo. Questa vitamina è contenuta in kiwi, ananas e fragole fresche. Ma attenzione: alcuni di questi prodotti possono causare allergie.
L'anemia nelle donne in gravidanza può anche essere provocata da una carenza di vitamina B12, che si trova nei prodotti di origine animale. In questo caso, sarai di nuovo aiutato da latte, uova e carne.
Succede che l'anemia è associata a una mancanza di acido folico, che si trova nella frutta e verdura fresca. Dovrebbero essere sulla tua scrivania ogni giorno. Ma per mangiare solo cibi vegetali, i dottori non permettono alle donne incinte. E non solo che la mancanza di carne riduce l'emoglobina. La proteina contenuta in esso è necessaria per il tuo bambino. Pertanto, per prevenire l'anemia - o per combatterla, se è riuscita comunque a dichiararsi - seguire il principio: "Altri prodotti buoni!"

RICETTE DI PIATTI E BEVANDE RACCOMANDATE PER L'ANEMIA

Zuppa fredda "Konsome"
Ingredienti: 200 g di petto di pollo, 3 pomodori, 1 peperone, 2 albumi, pepe, sale.
Lessare il brodo con il petto di pollo. Raffreddarlo.Risciacquare i pomodori con acqua bollente, sbucciare e tagliare a metà. Risciacquare i peperoni e rimuovere i semi. Scorrere la carne macinata petto di pollo bollito, pepe e 1 pomodoro. Aggiungere gli albumi al composto, salare, pepare e mescolare. Versare il composto con il brodo freddo. Al momento di servire, mettere le metà dei pomodori rimasti su un piatto.

Zuppa di latte con fiocchi d'avena
Ingredienti: 250 ml di latte, 25 g di fiocchi d'avena, 5 g di burro, un pizzico di zucchero, sale qb.
Ercole versare un filo d'acqua bollente in acqua bollente, far bollire per qualche minuto, aggiungere il latte caldo e cuocere per 40-45 minuti fino a cottura. Condire con zucchero e sale. Aggiungere il burro al piatto finito.

PIATTI CON PRODOTTI DEL LATTE E VERDURE

Verdure al forno con formaggio
Ingredienti: 1 melanzana, 250 g di zucchine, 3 pomodori, 4 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, succo di 1 limone, 175 g di formaggio a pasta molle, verdure, sale e pepe a piacere.
Lavare melanzane e zucchine e tagliarle a pezzi di circa 1 cm. Mescolare burro, succo di limone, sale, pepe. Versare sopra le verdure con la salsa e metterlo nella forma. Cuocere le verdure nel forno a fuoco medio per 8 minuti. Aggiungere i pomodori e tenere in forno per altri 2 minuti. Spalmare il formaggio a dadini sulle verdure e infornare per qualche altro minuto fino a quando le verdure saranno morbide e il formaggio sarà sciolto. Decorare il piatto con i verdi.

Cavolfiore in salsa di formaggio
Ingredienti: testa di cavolfiore, 25 g di farina, 450 g di latte, 75 g di formaggio morbido, 25 g di formaggio a pasta dura, verdure, sale, pepe.
Metti la pentola di latte sul fuoco. Introdurre gradualmente la farina, mescolando continuamente. Portare a ebollizione, non smettere di mescolare. Riduci il calore e fai sobbollire un altro 1 minuto. Togliere dal fuoco e aggiungere formaggi morbidi e duri. Condire a piacere. Dividere il cavolfiore in infiorescenze e far bollire in acqua salata. Versare la salsa sul cavolo e infornare per alcuni minuti fino a formare una crosta dorata. Cospargere con le erbe prima di servire.

INSALATE, DOLCI E BEVANDE

Dessert di composta di marmellata fatta in casa
Ingredienti: 2 limoni, 200 g di yogurt, 200 g di panna acida a basso contenuto di grassi, un barattolo da 1 litro di composta, 3 cucchiai. cucchiai di zucchero, 10 - 12 foglie di menta.
Lavare i limoni e scottarli con acqua bollente. Grattugia fine per rimuovere la scorza. Tagliare un limone a metà, spremere il succo. Mescolare il succo con lo zucchero e la scorza. Mixer per battere il composto con yogurt alla pesca e panna acida. Trasferire in una ciotola di smalto e conservare in frigorifero per 2 ore, ma frullare ogni 20-30 minuti con una frusta per mantenere la schiuma. Foglie di menta da lavare In una ciotola di gelato freddo stendere una porzione di dessert freddo. Mettere le metà della composta di frutta e decorare con foglie di menta.

Insalata di carote con semi
Ingredienti: 3 carote, 5 - 6 foglie di cavolo di Pechino, 1/2 limone, 50 g di uva passa senza semi, 2 cucchiaini di semi di girasole, foglie di menta per la decorazione.
Pelare le carote, tagliarle a strisce sottili e metterle in una ciotola. Scottare l'uvetta con acqua bollente e aggiungere alle carote insieme ai semi di girasole. Sbucciare il limone, tagliarlo a strisce sottili e mescolare con le carote. Spremi il succo dalla polpa del limone e versaci sopra l'insalata preparata. Lavare le foglie di lattuga e metterle su un piatto. Mettere la massa di carota in cima e decorare con foglie di menta.

2. INSUFFICIENZA PROTEICA

Riguardo alle minacce che sono piene di carenza proteica nelle donne in gravidanza, parlano relativamente raramente. Molto meno spesso di anemia o tossiemia. Nel frattempo, questa condizione può trasformarsi in grossi problemi. È l'assenza nel corpo della futura madre nella giusta quantità di proteine ​​che può causare molti problemi.
Durante la gravidanza, le proteine ​​forniscono crescita e sviluppo del bambino, della placenta, dell'utero e delle ghiandole mammarie della madre. Da loro si formano riserve per il futuro, che saranno utilizzate per l'ulteriore allattamento al seno. Sono coinvolti nella fornitura di nutrienti, vitamine, oligoelementi, forniscono protezione immunitaria (anticorpi che resistono ai batteri e virus sono proteine).Le proteine ​​aiutano il lavoro dei sistemi di coagulazione e anticoagulanti (in modo che non si verifichino sanguinamento o coaguli di sangue).
La carenza di proteine ​​può svilupparsi per diverse ragioni. Può essere provocato da malattie del tratto gastrointestinale (se il cibo è scarsamente digerito e assorbito), alterata funzionalità epatica e una serie di altre deviazioni. Eppure, i medici sono sicuri: nella stragrande maggioranza dei casi, il deficit proteico è associato al fatto che una donna incinta consuma troppo poco cibo proteico.
Può manifestarsi in modi diversi. I primi segni di carenza proteica sono un piccolo aumento del peso corporeo della donna incinta e un aumento dell'emoglobina e dell'ematocrito.
Attenzione! L'emoglobina troppo alta nella seconda metà della gravidanza (oltre 120 g / l) può anche parlare di carenza proteica, poiché indica un ispessimento del sangue. E questo potrebbe essere solo il risultato di una mancanza di proteine ​​e una diminuzione del volume di sangue circolante.
Altri segni che indicano un deficit proteico sono il ritardo di crescita intrauterino del bambino, registrato con ultrasuoni, la comparsa di edema (dovuto al fatto che la parte liquida del sangue lascia i vasi sanguigni nel tessuto), un aumento della pressione sanguigna (il sangue circola meno premere e forzare il sangue rimanente a circolare più intensamente). Alcuni esperti ritengono che la tossicosi tardiva possa essere dovuta anche a carenza proteica.
È ovvio che è necessario adeguare la propria dieta in modo tale che il maggior quantitativo possibile di proteine ​​alimentari possa entrare nel corpo della futura gestante.
Questo dovrebbe essere fatto non solo aumentando il cibo proteico stesso, ma anche aumentando il cibo sano e carboidrato. Il fatto è che quando c'è una carenza di carboidrati nella dieta di una donna incinta, il corpo brucia le proteine ​​invece del carburante, e sono carenti per la costruzione. Pertanto, ogni volta, mettendoti in un piatto di petto di pollo o braciola di manzo, non dimenticare di aggiungere a loro una generosa porzione di insalata di verdure. E non rifiutare completamente il sale, che svolge un ruolo importante nei processi metabolici, comprese le proteine.

RICETTE PER PIATTI E BEVANDE RACCOMANDATE PER INSUFFICIENZA PROTEICA

Insalata di verdure con gamberetti
Ingredienti: gamberetti 100 g, 1 cetriolo, 2 pomodori, 1, st. cucchiaio di mais in scatola, 1 cucchiaio. Cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale, erbe e sale qb Lessare i gamberi in acqua leggermente salata, togliere i gusci. Cetrioli e pomodori tagliati a fette sottili e messi in cerchi su un piatto (fuori - pomodori, nel centro - cetrioli). Metti i gamberetti bolliti nella forma di un fiore nel mezzo. Nel centro del "fiore" versare il mais. Cospargere l'insalata con salsa di soia e salarla leggermente.

Insalata con gamberetti e mele
Ingredienti: 4 mele, 100 g di gamberetti bolliti sbucciati, 100 g di noci tritate, 1 cucchiaino di succo di limone, 2 - 3 cucchiai. cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi, sale a piacere. Le mele tritano le cannucce e cospargere con succo di limone, diluito in un po 'd'acqua. Mescolare con gamberi, noci, riempire con panna acida e sale e mettere in frigorifero per mezz'ora.

Ricotta con pomodori
Ingredienti: 200 g di ricotta, 2 - 3 pomodori, 1 cipolla, 1 cucchiaino di olio vegetale, pepe, sale.
Strofinare la ricotta, tritare finemente la cipolla, sbucciare i pomodori e tritarli finemente. Aggiungere sale, pepe e, mescolando la massa, versare in esso (gradualmente) olio vegetale.

Zuppa di salmone
Ingredienti: 450 g di filetto di salmone, 250 ml di acqua, 1 cipolla, 1/4 di limone, 250 ml di succo di pomodoro, pepe nero macinato, alloro, sale.
Tritare la cipolla, tagliare il limone a fette. Mettere le fette di limone, le cipolle e le foglie di alloro preparate in acqua calda e portarle a ebollizione. Aggiustare di sale. Risciacquare il filetto di salmone, tagliarlo a strisce lunghe, metterlo in una padella e cuocere per 7 minuti. Versare il succo di pomodoro, condire con pepe, far bollire e servire.

Zuppa di pesce con prugne
Ingredienti: 500 g di filetto di merluzzo (o altro pesce bianco), un mazzetto di verdure per zuppa, 150 g di prugne secche, 50 g di piselli in scatola, sale, pepe, un pizzico di zucchero.
Risciacquare il filetto di merluzzo e far bollire fino a cottura. Ceppo di brodo. Rimuovere le ossa dal pesce, tagliarle a pezzi e metterle da parte. Brodo tostato di nuovo dato alle fiamme. Verdi tritati Risciacquare le prugne e tagliare. Metti le prugne, i piselli e le mezze verdure in brodo caldo. Far bollire 10 - 15 minuti. Condire la zuppa con sale, pepe e zucchero. Cospargere con i verdi rimanenti. Appena la zuppa è pronta, servire immediatamente.

PIATTI DI PESCE

Gnocchi di pesce
Ingredienti: gamberetti 250 g senza guscio, 5 - 6 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 4 - 5 cucchiai. cucchiai di farina, 1 cucchiaio. Cucchiaio di cipolle tritate finemente, 1/4 l di latte, pepe, sale, 50 g di filetto di pollo, 2 uova, pane grattugiato, olio per friggere gnocchi.
Friggere le cipolle in un olio vegetale ben riscaldato, aggiungere il filetto di pollo tritato finemente, quindi infarinare e versare accuratamente il latte, mescolando continuamente il sugo, in modo che la salsa non si trasformi in grumi. Tritare finemente la carne di gamberetti e aggiungerla alla padella - fate sobbollire il tutto a fuoco bassissimo, condite con sale e pepe. Quindi fate raffreddare la massa, formate delle palline, rotolatele nell'uovo e nelle briciole di pane e friggetele in olio bollente fino a formare una crosta marrone.

Pesce con pomodori e olive
Ingredienti: 175 g di olive nere in olio senza semi, 1 cipolla grande, tritata finemente, 400 g pomodori in scatola, affettati, 4 filetti di pesce bianco disossato, ad esempio baccalà (circa 175 g cad.), Olio d'oliva, sale e pepe da gustare.
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Riscaldare in forno da 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva, aggiungere le cipolle e soffriggere per un paio di minuti. Aggiungere i pomodori, sale e pepe. Pesce sale e pepe Versare il pesce sulla salsa, cospargere con olio. Cuocere, coperto con un coperchio, 15 minuti, fino a quando il pesce è pronto. Cospargere con prezzemolo tritato e servire direttamente sul modulo.

Pesce salato al limone
Ingredienti: 1 kg di pesce bianco, 50 g di olio vegetale, 1 spicchio d'aglio, 1/2 l di acqua, 2 limoni, prezzemolo, pepe e sale qb.
Sbucciare il pesce e tagliarlo in diagonale a fette spesse 2 cm. Riscaldare l'olio vegetale in una padella profonda, friggere l'aglio, quindi mettere i pezzi di pesce e friggere anche. Aggiungere acqua, succo di limone, prezzemolo tritato, sale e cuocere a fuoco lento per 25 minuti. Raffreddare e conservare in frigorifero per trasformare la salsa in gelatina. Servire freddo

BEVANDE E DOLCI

Olivello spinoso grattugiato con zucchero
Ingredienti: 500 g di frutti di olivello spinoso, 1 kg di zucchero.
Risciacquare 500 g di frutti di olivello spinoso, stenderli in uno strato sottile e lasciare asciugare. Strofinare con 1 kg di zucchero. Conservare in frigorifero.

Succo di olivello spinoso a casa
Ingredienti: 1 kg di olivello spinoso, 2 tazze di zucchero semolato.
Bacche di olivello spinoso da smistare, lavare e asciugare, stendendo sul tavolo. Immergere le bacche per 3 minuti in acqua bollente (4 tazze), quindi piegarle al setaccio. Lasciare che l'acqua si versi in una casseruola di smalto e strofinare le bacche attraverso un setaccio. L'acqua in una casseruola porta ad ebollizione. Versare lo zucchero e mescolare a fuoco basso fino a quando si scioglie. Nella purea di olivello spinoso ottenuta aggiungere lo sciroppo di zucchero cotto, riscaldare a 75 - 80 ° C.
Banche da lavare, sterilizzare. In vasi caldi, versare il succo dell'olivello spinoso con la polpa, pastorizzare a 85 ° C (barattolo da 0,5 litri - 15 minuti) e sughero. Per conservare il succo caldo dell'olivello spinoso con polpa, la purea di olivello spinoso con sciroppo di zucchero deve essere scaldata a 95 ° C, versata rapidamente in contenitori sterilizzati caldi fino alla sommità e immediatamente intasata.

Succo di ribes nero con polpa
Ingredienti: 1 kg di ribes nero, 1 bicchiere d'acqua (per succo), 4 bicchieri di zucchero, 6 bicchieri d'acqua (per sciroppo).
Versare l'acqua in una casseruola di smalto, portare ad ebollizione, versare le bacche, separate dai rametti e cuocere a vapore sotto un coperchio finché non si ammorbidisce. La massa calda passa attraverso un setaccio e si mescola con lo sciroppo di zucchero bollente. Versare in barattoli e sterilizzare in acqua bollente (barattoli da litri - 20 minuti, tre litri - 30 - 40 minuti).

Dieta Kefir di Apple

Questa dieta è forse la più popolare. E questo non è sorprendente, perché è in realtà molto efficace. Durante il giorno devi mangiare circa un chilo e mezzo di mele fresche e bere un litro di kefir. Certo, mangiare mele non è una prospettiva così brillante, quindi puoi provare a variare la dieta e preparare, ad esempio, un'insalata.

Sbucciare due grandi mele dalla buccia e dai semi, grattugiarle su una grattugia grande o tagliarle a strisce sottili. Schiaccia circa 50 grammi di qualsiasi verdura. Tuttavia, ricorda che l'uso del prezzemolo per le donne incinte non è altamente raccomandato, in quanto le sostanze contenute in esso possono innescare lo sviluppo di un aborto spontaneo o l'insorgenza di parto prematuro.

Mescoli le verdure e le mele affettate e puoi riempirle con maionese o olio vegetale. Forse, a prima vista, un'insalata simile ti sembrerà strana, ma credimi - il suo gusto non è solo insolito, ma anche molto piacevole. Spesso una donna, dopo averlo provato per la prima volta durante la gravidanza, continua a farlo dopo la nascita del bambino.

Puoi anche preparare un'altra buona insalata con mele e cipolle. Per farcela, hai bisogno di due mele acide di media grandezza. Tagliare anche sottili cannucce o grattugiare la mela, tritare una cipolla piccola, verdure e mescolare tutti gli ingredienti. Puoi riempire l'insalata allo stesso modo - con olio vegetale o con maionese. Se non vuoi mangiare solo mele, o sono banali per te, prova a sostituire le mele con pre-ammollo in acqua bollente o albicocche secche essiccate o prugne secche.

Le mele sono generalmente un prodotto molto utile. Oltre al fatto che contengono un'enorme quantità di ferro, e quindi con un consumo regolare di mele, l'anemia da carenza di ferro è quasi completamente esclusa, le mele sono anche un ottimo tonico. Hai rovinato l'umore, non hai dormito, o hai semplicemente provato un'insisposizione inspiegabile? Non essere triste, ma mangia solo una mela - e la tua salute aumenterà in modo significativo.

Come accennato sopra, come bevanda durante questa dieta è necessario usare kefir, e molto preferibilmente non grasso. Sebbene nel caso in cui la futura mamma soffra di un'intolleranza individuale ai prodotti caseari, o semplicemente non li gradisca per nessuna ragione, è possibile sostituire il kefir con un decotto non meno utile di rosmarino. È anche necessario bere almeno un litro al giorno, a meno che, naturalmente, il tuo ginecologo non ti abbia dato altre istruzioni riguardanti il ​​tuo regime alimentare. E, naturalmente, in nessun caso non aggiungere zucchero nei giorni di digiuno nel brodo della rosa canina, altrimenti tutti i tuoi sforzi per ridurre l'eccesso di peso saranno semplicemente invano.

Dieta di pesce

Non portare lo spirito di frutta? Beh, succede così - non dovresti forzarti e cercare di farcire le mele in te stesso. Organizzare una giornata di digiuno di pesce - almeno una volta alla settimana. Sarà sufficiente liberarsi molto rapidamente del peso in eccesso.

Il giorno, la futura mamma può mangiare circa mezzo chilo di pesce non salato, bollito o cotto a vapore, senza alcuna paura. E molto spesso le donne chiedono dietologi su quale pesce è meglio scegliere per i giorni di digiuno. Tuttavia, in effetti, non è così importante - anche le varietà di pesce grasso si adatteranno perfettamente, perché l'olio di pesce è molto utile per il corpo.

L'opzione migliore sarebbe quella di rompere il pesce in cinque ricezioni - circa cento grammi per pasto.Puoi bere sia kefir, o pura acqua non gassata, o tutti gli stessi fianchi di brodo, naturalmente, lo zucchero non dovrebbe essere aggiunto, e in questo caso, i carboidrati extra in un giorno di digiuno non hanno bisogno di nulla.

Tuttavia, liberandosi del peso in eccesso, la donna incinta dovrebbe guardare il suo peso. Nonostante il fatto che la restrizione nutrizionale per una donna incinta sia inaccettabile, la dieta stessa merita un'attenzione particolare. Una dieta per le donne incinte per ogni giorno dovrebbe essere coordinata con un dietista o, almeno, da un ginecologo che monitora il corso della gravidanza. E ricorda che una donna incinta dovrebbe monitorare il suo peso costantemente e con molta attenzione.

RICETTE PER ALIMENTI E BEVANDE RACCOMANDATE PER TOSSICOSI TARDI

Attenzione! Quando si preparano questi piatti, i medici non raccomandano l'uso di sale, in modo da non provocare ritenzione di liquidi nel corpo!

Insalata di verdure con ricotta
Ingredienti: 60 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 25 g di panna acida al 15%, 10 g di lattuga verde, 10 g di cipolle verdi, 5 g di ravanello.
Grind ricotta con panna acida, aggiungere cipolle verdi tritate. La massa dovrebbe essere abbastanza spessa. Da esso per formare piccoli hamburger e metterli sulle foglie di insalata verde. Guarnire con fette di ravanello.

Macedonia di frutta con ricotta
Ingredienti: 1 arancia piccola, 1 kiwi, 100 g di fiocchi di latte magro, 1 cucchiaio. cucchiaio di noccioli.
Arancia sbucciata e divisa a fette. Quindi rimuovere delicatamente la polpa dalle fette. Raccogli il succo prodotto in questo processo (per questo, è meglio sbucciare un'arancia sul piatto). Sbucciate il kiwi e tagliatelo a fette. Aggiungere il succo d'arancia alla ricotta. Alcune nocciole sono destinate alla decorazione. Le rimanenti noci tritate e mescolate con la ricotta. Mettete la ricotta su un piatto, adagiate sopra le fette di frutta decorativa, cospargete l'insalata pronta con i restanti chicchi di nocciole.

Insalata di verdure con aneto
Ingredienti: 60 g di pomodori, 50 g di cetrioli, 15 g di cipolle verdi, 20 g di cipolle, 40 g di ravanelli, 20 g di olio d'oliva, aneto, foglie di insalata verde per guarnire. Pomodori, cetrioli e rafano rosso tagliati a fette sottili e messi su un piatto, mettere al centro le cipolle verdi tritate. Cipolle tagliate a rondelle e adagiate sui pomodori, condite con olio d'oliva, cospargete con aneto, mettete le foglie di lattuga attorno all'insalata.

Insalata di pollo e formaggio
Ingredienti: 300 g di carne di pollo bollita, 200 g di pollock bollito, 200 g di formaggio a pasta dura, un mazzetto di foglie di lattuga, 3 uova sode, 3 cucchiai. cucchiai di mais in scatola dolce, 2 cucchiai. cucchiai di pinoli sbucciati, gambo di porro, 100 ml di yogurt magro.
Tritare la carne di pollo e il formaggio, tritare le uova e il merluzzo bollito. Porro tagliato a rondelle. Mescolare questi ingredienti con mais e noci e condire con lo yogurt. Coprire il fondo del piatto con foglie di lattuga e mettere sopra l'insalata preparata.

SNACK, CARTE E GARNEYS

Porridge di zucca con latte e miele
Ingredienti: 200 g di zucca sbucciata, 1 bicchiere di latte, 1/4 tazza di riso, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, 1 cucchiaio. cucchiaio di miele.
Tagliare la zucca a fette, versare un terzo del latte, far bollire a fuoco basso, raffreddare e passare il setaccio. Lavare il riso, versare il latte rimanente mescolato con il miele e cuocere il porridge friabile. Quando il porridge è cotto, mescolalo con la zucca, metti il ​​burro e mettilo nel forno in modo che il porridge si abbrustolisca.

Frittata con verdure
Ingredienti: 2 uova, 150 ml di latte, 70 g di carote, 70 g di cavolo, 70 g di spinaci, 10 ml di olio vegetale.
Verdure (carote, spinaci, cavoli) bollire, filtrare con un setaccio e macinare. Alla miscela, aggiungere una miscela di uova e latte e infornare nel forno, lubrificando la pre-forma con il burro.

Cheesecake alla ricotta
Ingredienti: 100 g di ricotta, 10 ml di olio vegetale, 5 g di farina, 20 g di panna acida, 1 tuorlo.
La ricotta spremere bene, mescolare con farina, tuorlo. Trasferire la miscela su una tavola infarinata e dividerla in parti uguali delle dimensioni di una noce.Rotoli le palle, rotoli leggermente nella farina. Fai delle polpettine, friggetele leggermente nell'olio (prima di rosolarle) e mettete in forno per 5 minuti. Prima di servire - versare la panna acida sul tavolo.

Cavolo fresco in forno
Ingredienti: 100 g di cavolo fresco, 10 ml di olio vegetale, 20 g di ricotta, 1 uovo, 20 ml di latte fresco.
Pulito da parti solide, cavolo tritato in strisce sottili versare acqua calda e cuocere a fuoco lento fino a quando non ammorbidito. Mettere in una teglia unta, cospargere con la ricotta grattugiata e versare un impasto di uova e latte fresco. Cuocere in forno fino a doratura.

Verdure primaverili
Ingredienti: 100 g di cavolo fresco, 20 g di carote giovani, 5 g di cipolle, 7 ml di olio vegetale, 10 g di pomodori.
Carote grattugiate e cipolla tritata finemente per cuocere a fuoco lento in olio vegetale. Aggiungere il cavolo tritato, grattugiato con sale. Versare un po 'd'acqua e lasciar cuocere a fuoco basso. Scottate i pomodori con acqua bollente, sbucciate e gratinate. Una volta ammorbidite le verdure, aggiungete i pomodori grattugiati, salate leggermente e fate sobbollire per altri 5 - 10 minuti.

Casseruola di zucca e ricotta
Ingredienti: 1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi, 2 tazze di zucca cruda tritata, 3 uova, 2 cucchiai. cucchiaio di uvetta, 1 mela.
Ricotta passata al setaccio, aggiungere uvetta lavata, mela tritata, uova e zucca tritata. Mescolare la massa, metterla in una forma asciutta e cuocere in forno caldo (200 - 220 ° C) per circa 20 - 25 minuti. Servire la casseruola nella forma in cui è stata cotta. Puoi versare yogurt magro o kefir.

Casseruola di zucca e formaggio
Ingredienti: 1 kg di zucca, 4 cucchiai. cucchiai di cipolle tritate finemente, 1 foglia di alloro, 1/2 bicchiere d'acqua, 2 cucchiai. cucchiai di farina, 1 tazza di latte, 2 tuorli d'uovo, 100 g di formaggio duro grattugiato, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, 3 cucchiai. cucchiai di pangrattato
Sbuccia la zucca e rimuovi i semi. Tagliare a fette sottili. Mettere in una padella con cipolle e alloro, aggiungere acqua e portare a ebollizione. Coprite e fate sobbollire a fuoco basso per 15 minuti. Acqua da drenare Allontanare la foglia di alloro.
Friggere la farina in una padella, versare il latte in un ruscello sottile e mescolare fino a quando la massa bolle. Far bollire per 5 minuti. a fuoco basso Sbattere i tuorli in una ciotola e versare un filo sottile nella salsa calda, mescolando continuamente per evitare la formazione di coaguli. Unire la zucca e mezza porzione del formaggio grattugiato con la salsa e mettere il tutto in una teglia unta. Il restante formaggio mescolato con pangrattato e cospargere sulla parte superiore. Mettere la teglia in forno preriscaldato (fino a 180 ° C) per 30 minuti.

Contorno di zucca
Ingredienti: 1 kg di zucca, 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 3 cucchiai. cucchiai di farina di frumento, 1 tazza di yogurt o yogurt magro, 3 spicchi d'aglio, sale qb.
Zucca tagliata a metà, poi a pezzi più piccoli, che sarà conveniente sbucciare. Polpa di zucca matura tagliata a fettine. Salare, arrotolare la farina e soffriggere nell'olio. Servire a tavola, innaffiando lo yogurt mescolato con aglio tritato.

Cereali di grano saraceno con cervello e formaggio
Ingredienti: 1 tazza di grano saraceno, 100 g di cervelli, 1 cipolla, 20 g di formaggio a pasta dura.
Immergere il cervello in acqua fredda, staccare pellicole, dai vasi sanguigni e far bollire in acqua (al tasso di 1,5 litri di acqua per 1 kg di cervello). Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco e far bollire il cervello quasi senza bollire per circa 30 minuti. Tritare finemente il cervello bollito con un coltello, unire con il porridge di grano saraceno friabile. Cospargere il porridge finito con formaggio grattugiato.

Cavolo con mele, frutta secca e miele
Ingredienti: 1 kg di cavolo, 100 g di carote, 100 g di mele, 100 g di prugne, 100 g di albicocche secche, 50 g di miele.
Cavolo tagliato a pezzi di dimensioni medie, mele tagliate a fette, carote sbucciate - a fette. Prugna e albicocche secche versare acqua bollente e lasciare raffreddare, quindi scolare.I prodotti preparati giacciono in un barattolo o in uno smalto (non tamponare). Il miele si scioglie in due bicchieri di acqua bollente e versare lo sciroppo risultante nel contenitore. Metti un carico in cima (per rilasciare il liquido). Rimuovere i piatti in un luogo caldo per 2 giorni. Il piatto finito è conservato in frigorifero.
Attenzione! Questo piatto non è raccomandato per le allergie!

Zuppa di cavoletti di Bruxelles
Ingredienti: 5-7 carrozze di cavoletti di Bruxelles, 1 carota, 1/2 radice di prezzemolo, 1 cipolla, 100 g di patate, 2 cucchiai. cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi, erbe a piacere.
Carota, prezzemolo, cipolla, tagliata a cubetti e messa in acqua bollente. Tagliare le patate a cubetti e aggiungere 7 minuti dopo l'inizio della cottura. Salare, cuocere per altri 10 minuti. Piccole carrozze sbucciate e lavate di cavoletti di Bruxelles (grandi possono essere tagliate a metà), aggiungere alla zuppa bollente e cuocere per 10 minuti. Filtrare il brodo. Macinare tutte le verdure con un frullatore e metterle nuovamente nella padella. Servire con panna acida e verdure.

Zuppa di pomodoro con cagliata
Ingredienti: 300 grammi di pomodori, 30 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, 10 grammi di olio vegetale, prezzemolo.
Lavare i pomodori, versare sopra l'acqua bollente e sbucciare. Grattugiare su una grattugia di plastica o macinare in una purea in un mixer. Mescolare la salsa risultante con la ricotta grattugiata, il burro e il prezzemolo tritato. Calore, non bollente.

Zuppa di "marmo"
Ingredienti: 2 pomodori, 2 cipolle, 3 cucchiai. cucchiai di riso, 100 g di formaggio feta, prezzemolo, aneto.
Tritare finemente la cipolla, aggiungere acqua calda e far bollire per 1 - 2 minuti. Scottare i pomodori, sbucciarli, tritarli e immergerli nella zuppa, aggiungere il riso. Far bollire la zuppa per 15 minuti, togliere dal fuoco e versare nei piatti. Sbriciolare il formaggio, tritare i verdi. Zuppa calda in piatti cospargere abbondantemente con formaggio, dargli un po 'di sciogliere, cospargere di erbe e servire.

Zuppa di formaggio con uova
Ingredienti: 100 g di formaggio, 6 pomodori grandi, 2 peperoni, 2 cipolle, 1 gambo di sedano, 4 uova, prezzemolo.
Lavare il pepe bulgaro, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, togliere i semi, tagliarli a strisce sottili. Dice cipolla e sedano. Scottare i pomodori, pelarli, togliere i semi, tagliarli a cubetti. Metti le verdure preparate in una pentola di acqua bollente. Portare a ebollizione e cuocere per 12-15 minuti. Grattugiare il formaggio grattugiato. Sbatti le uova con una frusta, ma non permettere l'apparenza di schiuma. Unire le uova strapazzate con formaggio grattugiato. Versare il composto di uova e formaggio nella zuppa in un filo sottile, mescolare bene e togliere la padella dal fuoco. Decorare la zuppa nei piatti con il prezzemolo.

Zuppa di latte con carote
Ingredienti: 6 carote medie, 3/4 di tazza di riso, 1 litro di latte scremato, 1 cucchiaino di miele.
Tagliare le carote in cerchi in una casseruola, versare 4 tazze d'acqua nella padella, aggiungere il miele, mescolare e lasciar sobbollire per 5 minuti. Versare metà del latte, aggiungere il riso e cuocere in un contenitore sigillato a fuoco basso per 30 minuti. Strain. Riso e carote passano al setaccio e si uniscono nuovamente al brodo.
Attenzione! Non è consigliabile aggiungere miele con una tendenza alle allergie!

PIATTI DI CARNE, PESCE E UOVO

Formaggio e pomodori lucidati
Ingredienti: 600 g di filetto di pollock, succo di mezzo limone, 3 pomodori, 250 g di formaggio morbido, 2 mazzi di prezzemolo tritato.
Filetto di Pollock lavato in acqua corrente, quindi tamponare, cospargere con succo di limone e mettere in una teglia piatta. Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Formaggio tagliato a cubetti Mettere i pomodori sul pesce, cospargere con le erbe. Dopo, metti il ​​formaggio su di loro. Mettere la forma con il pesce nel forno e cuocere per 7 - 10 minuti, senza coprire con un coperchio, quindi coprire e continuare a cuocere per altri 10 - 12 minuti.

Insalata di vitello con zucchine
Ingredienti: 300 g di vitello bollito, 3 uova, 150 g di zucchine, 1 tazza di fagioli bianchi, 1,5 tazze di panna acida a basso contenuto di grassi, 30 g di aneto.
Immergere i fagioli per 2 - 3 ore e far bollire, scolare l'acqua. Lessare e sbucciare le uova e le zucchine.Vitello, uova, zucchine e fagioli si mescolano e condiscono con panna acida. Cospargere con aneto tritato.

Omelette proteica
Ingredienti: 5 uova, 100 g di erbe fresche, 2 cucchiai. cucchiai di latte, 1 cucchiaino di olio vegetale.
Separare i bianchi dai tuorli (togliere i tuorli nel frigorifero). Lavare, asciugare e tritare i verdi. Batti i bianchi con latte ed erbe aromatiche fino a far schiumare. Riscaldare l'olio vegetale nella padella. Versare il composto di uova nella padella e cuocere per 2 minuti. Girare la frittata dall'altra parte e cuocere un altro 1 minuto. Togliere dal fuoco e servire immediatamente.

Frittata con frutta secca
Ingredienti: 6 uova, 150 g di albicocche secche, 100 g di prugne, 1 cucchiaino di olio vegetale, 1 cucchiaino di miele liquido.
Separare i tuorli dalle proteine. Proteine ​​pulite nel frigorifero. Immergere la frutta secca nell'acqua prima di gonfiare, quindi scolare l'acqua. Riempire con acqua nuova e far bollire per 10 minuti. Macinare i frutti secchi in un frullatore e unire con tuorli, montati con miele. Montare gli albumi freschi in una schiuma forte, mescolare con la miscela di frutta e uova.
Versare il composto in una teglia unta e cuocere fino a cottura e formare una crosta dorata sulla superficie.

SCAMBIO DI SOSTANZE SCAMBIO

Se una donna ha un metabolismo rotto, durante la gravidanza inizia a ingrassare drammaticamente. Tuttavia, prima di fare una diagnosi, il medico esclude la presenza di edema, compresi quelli interni.
Latte e latticini utilizzati dalle donne durante la gravidanza sono una preziosa fonte di grassi. La loro quantità non dovrebbe essere limitata nella dieta anche con la tendenza ad essere sovrappeso. In questi casi, è consigliabile ridurre o addirittura eliminare l'uso di grassi, ridurre significativamente la quantità di burro nella dieta, sostituendolo con il vegetale.
La restrizione nella dieta è fondamentale per prevenire l'obesità della futura gestante. Limitare la quantità di carboidrati e grassi nella dieta è possibile solo quando il peso di una donna aumenta progressivamente.
Un grande ruolo nella lotta contro l'obesità è la dieta. L'appetito eccessivo può essere avvertito dall'appuntamento di pasti frequenti (fino a 6 volte al giorno) in piccole porzioni.
Numerosi studi hanno dimostrato che con l'alimentazione normale nelle stagioni invernali e primaverili nel corpo della futura mamma potrebbe non avere abbastanza vitamine.

Questa è una malattia in cui i nodi si formano nell'ano, che sono infiammati, e i pazienti si sentono prurito spiacevole. Quindi gocce o flussi di sangue cominciano a risaltare. Spesso le donne sono imbarazzate nel cercare aiuto medico e, di conseguenza, iniziano la malattia. In questo caso, il sanguinamento aumenta, succede che il paziente viene portato in ospedale con una grande perdita di sangue e anemia. Pertanto, ai primi sintomi della malattia, è necessario consultare immediatamente un medico.
Le donne di età diverse possono ottenere le emorroidi. Le cause principali della malattia sono una dieta malsana, uno stile di vita sedentario, a volte una predisposizione genetica.
Le emorroidi sono abbastanza comuni durante la gravidanza. Di solito, questo problema è affrontato da donne che sono incinte per la seconda o terza volta. I medici credono che la predisposizione alle emorroidi sia ereditata. Il lavoro associato alla seduta prolungata aggrava questa malattia. Inoltre, uno sgabello irregolare contribuisce anche alla comparsa della malattia.
Con le emorroidi, la cosa più importante è normalizzare la dieta.
Le misure preventive di questa malattia includono principalmente una dieta equilibrata, che deve includere frutta, verdura, crusca, prodotti lattiero-caseari biologicamente attivi, acqua minerale. Non è consigliabile abusare di alcol e piatti speziati.

La stitichezza è chiamata un raro svuotamento del colon. Si sviluppa come risultato dell'indebolimento delle funzioni della peristalsi, della funzione motoria alterata dell'intestino.La stitichezza può essere un sintomo di malattie più gravi, come l'ostruzione dell'intestino crasso o le malattie del sistema endocrino.
Lo sviluppo della stitichezza contribuisce a una cattiva alimentazione ea uno stile di vita sedentario. La malattia è solitamente accompagnata da depressione, insonnia, sudorazione eccessiva, perdita di appetito, mal di testa e sensazione di pesantezza nell'intestino.
Le tossine si formano nello stomaco e nell'intestino del paziente, che dopo qualche tempo si diffondono in tutto il corpo.
La stitichezza è una malattia per cui le donne sono imbarazzate a parlare anche con un medico. Tuttavia, le feci irregolari si verificano molto spesso nelle donne incinte. In questo caso, dovresti prestare particolare attenzione alla tua dieta. È necessario prestare maggiore attenzione alla scelta dei prodotti per il menu. Inoltre, è necessario provare a sviluppare un riflesso condizionato: svuotare l'intestino in determinati momenti della giornata e bere un bicchiere di acqua bollita o minerale calda al mattino a stomaco vuoto.
Inoltre, nell'ultimo trimestre di gravidanza dovrebbe mangiare a digiuno di verdure crude e frutta o yogurt.
Mangiare pane nero ha un buon effetto sull'intestino. I lassativi, come le altre medicine, non dovrebbero essere assunti senza prescrizione medica. Occasionalmente puoi fare piccoli clisteri.
Una donna incinta dovrebbe seguire soprattutto le regole igieniche generali: lavarsi le mani prima di mangiare, mangiare verdure e frutta crude solo pulite con cura, ecc.

Il bruciore di stomaco è solitamente uno dei sintomi che indicano la presenza di altre malattie più gravi dell'apparato digerente, come cancro, ulcere, gastrite. Spesso si sviluppa sulla base dei nervi. Spesso, il bruciore di stomaco si verifica quando si consumano grandi quantità di cibi troppo caldi, freddi o grassi.
Bruciore di stomaco si verifica quando il succo gastrico penetra nell'esofago. L'acido cloridrico contenuto nel succo gastrico comincia a influenzare l'esofago, irritandolo. L'uso di caffè, alcool e fumo può portare a risultati sfavorevoli.
Per le donne incinte con bruciore di stomaco, i brodi di carne e pesce dovrebbero essere esclusi dalla dieta, poiché sono troppo pesanti.
Per evitare bruciori di stomaco, non mangiare bicarbonato di sodio. Con il suo aiuto puoi liberarti di sensazioni sgradevoli, ma reagendo con l'ambiente acido dello stomaco, danneggia le sue pareti, che possono causare gastrite e persino un'ulcera. È meglio consultare un medico, lui ti aiuterà a scegliere un rimedio per il bruciore di stomaco.
Evitare cibi grassi, grandi porzioni e prodotti che emettono gas durante la decomposizione. Dovrebbe essere mangiato spesso in piccole porzioni, masticando accuratamente il cibo.

Malattia ipertensiva

L'ipertensione è una malattia il cui sintomo principale è un aumento della pressione sanguigna, non associato a nessuna malattia degli organi interni. I sintomi includono mal di testa, vertigini, nausea e tremolio prima degli occhi. Alcune persone hanno irritabilità, stanchezza e sonno povero. I pazienti possono avere sangue dal naso, dopo di che il mal di testa si placa. Il mal di testa può essere più forte non ad alta pressione, ma con frequenti fluttuazioni delle sue grandezze.
Durante la gravidanza, specialmente nella sua seconda metà, questa malattia è molto spesso osservata. Per prevenire la malattia, è necessario prestare particolare attenzione alla dieta. Per fare questo, prima di ogni pasto, mangia un mezzo pompelmo. Ha una dieta e qualità curative. I frutti migliorano l'appetito, contribuiscono alla normalizzazione della digestione e riducono i disturbi funzionali del fegato. Ma la cosa più importante è che i pompelmi abbassino la pressione sanguigna. L'unica controindicazione è l'intolleranza individuale agli agrumi. Se la madre è allergica a questi prodotti, il bambino può anche sviluppare una diatesi in futuro.

Gli edemi potrebbero non essere sempre evidenti. Il più grande pericolo risiede nel gonfiore degli organi interni, il cui aspetto non può essere sospettato. Quando l'edema deve essere attento quando si preleva il liquido. Per fare ciò, seguire la diuresi (la quantità di liquido ubriaco e selezionato). Se viene rilasciato meno liquido di quello che è stato consumato, questo dovrebbe essere segnalato al medico. È possibile che il liquido ristagni nel corpo e causi gonfiore di alcuni organi.
A proposito di edema, va detto del sale. Di solito ci vogliono 5-10 g di sale al giorno, tuttavia, di norma, ne consumiamo di più. Il sale viene escreto attraverso i reni. Tuttavia, se c'è troppo sale, i reni non possono gestirlo.

AUMENTO DELLA GHIANDOLA TIROIDE

Con una carenza nella dieta di iodio in gravidanza, la ghiandola tiroidea aumenta. Questo accade soprattutto in quelle regioni in cui ogni secondo residente soffre di una carenza di questo elemento nel corpo.
La mancanza di iodio porta ad un aumento della ghiandola tiroidea e del bambino, in altre parole, la madre e il bambino possono sviluppare un cosiddetto gozzo.
Con un aumento della ghiandola tiroidea, una donna incinta dovrebbe mangiare almeno 0,3 ml di iodio al giorno. Per fare questo, hai bisogno di 2 volte al giorno per mangiare cavolo fresco.