Come fare il caffè verde

Il caffè verde è la stessa chicco di caffè del solito nero, ma non l'ultimo processo di tostatura. È la torrefazione che dà il preferito a molti punti di forza, ricchezza e aroma. I chicchi verdi non torrefatti hanno un gusto e un aroma diversi, sono più saturi di caffeina, tannino e acido clorogenico. A causa del maggiore contenuto di queste sostanze, il caffè verde è riconosciuto come un mezzo per perdere peso, perché accelera il metabolismo, migliora la memoria e il sistema nervoso, stimola il drenaggio linfatico. Tuttavia, acquistando cereali non torrefatti, le persone si trovano di fronte alla domanda "come fare il caffè verde per la perdita di peso". Vediamo.

Se vuoi ottenere il massimo effetto di perdere peso, questa bevanda sarà un grande aiuto. Come cucinare il caffè verde in modo che porti più benefici? In primo luogo, si dovrebbe rifiutare di arrostire, preparare solo grani verdastri-beige. Per cucinare usando il metodo classico, sarà necessario un turco e i grani stessi dovrebbero essere macinati in una mollica di circa 1-1,5 mm. Nel Turco, riscalda l'acqua quando diventa calda, versa il grano macinato al ritmo di 2-3 cucchiaini per tazza. Far bollire a fuoco basso, non portare ad ebollizione. Al momento dell'ebollizione, rimuovi il Turco dal fuoco e lascialo raffreddare per un po '. Versare nelle tazze con un colino. Il caffè preparato in questo modo deve essere bevuto 15 minuti prima dell'allenamento fisico, poiché porterà il massimo beneficio. Di per sé, questa bevanda non favorisce la perdita di peso, assicurati di praticare sport e di regolare la nutrizione.

Un altro modo per fare il caffè verde dimagrante è usare un "geyser". Anche i cereali dovrebbero essere macinati, versare la massa frantumata nella rientranza del filtro. Versare acqua nel serbatoio inferiore e installare un filtro sulla parte superiore. Chiudere il coperchio e posizionare la caffettiera sul fornello. La cottura del caffè dovrebbe avvenire a fuoco basso, quando l'acqua bollente salirà sotto forma di vapore ai chicchi di caffè. Quando l'acqua è evaporata e tutta la bevanda è contenuta nel serbatoio superiore, togliere la caffettiera dal fuoco.

Per coloro che non vogliono stare ai fornelli e aspettare che la bevanda si bollisca, è adatto un modo per preparare una macchina da stampa francese. I chicchi devono essere macinati grossolanamente o frantumati in un mortaio, coperti in una pressa e riempiti con acqua calda, ma non bollente. Lasciare riposare un po ', quindi abbassare il filtro e versare il caffè nelle tazze.

Nel caso in cui non si disponga dell'attrezzatura necessaria per macinare il caffè e prepararlo, diamo consigli su come rendere il caffè verde dimagrante usando altri attributi. Ad esempio, il caffè può essere schiacciato con un tritacarne, perché non sempre anche il macinino può far fronte a grani non torrefatti solidi. Puoi fare il caffè in una casseruola normale, il processo è quasi lo stesso di cucinare nel Turco. Solo in questo caso è necessario lasciare il caffè verde a bollire lentamente. Quanto cucinare dipende dalle tue preferenze, ma si consiglia di bollirlo per 2-3 minuti.

Come cucinare il caffè verde per la perdita di peso, come descritto sopra, e se friggere il grano? Puoi asciugarli nella padella per qualche minuto per ottenere una sfumatura brunastra, nel qual caso il caffè avrà un sapore simile al nero e un arrosto corto non rovinerà le proprietà del verde. La tostatura a lungo termine non è raccomandata, poiché tutte le proprietà utili scompariranno.

Torrefazione del caffè verde

Produrre caffè verde comporta l'uso di fagiolini non torrefatti, perché durante la tostatura viene distrutto un gran numero di grassi che si spaccano. Tuttavia, questo prodotto è caratterizzato da un particolare gusto specifico, quindi i principianti sono consigliati per iniziare con la tostatura, gradualmente abituarsi al gusto e passare alla produzione di cereali grezzi.

Per la tostatura, usare una padella normale. Risciacquare i semi con acqua corrente e asciugare. Il processo di tostatura dura circa 5 minuti a fuoco basso. Successivamente, i chicchi vengono raffreddati e macinati in un macinino da caffè o frullatore.

Iniziare a fare il caffè verde

Facciamo caffè verde in una stampa francese. È necessario riempirlo lì al ritmo di tre cucchiai con uno scivolo per ogni 100 ml. La miscela viene versata con acqua bollente e quindi infusa. Dopo venti minuti, è necessario spremere i fondi di caffè e versare il caffè in tazze.

Il caffè verde viene preparato nel Turco, dopo averlo tenuto sul fuoco, ma non più di un minuto. Questo è necessario per riscaldare il fondo, da questo l'aroma sarà più ricco. Se non ti piace il gusto, puoi cucinarlo insieme al nero, ottieni una bevanda salata e insolita. Dopo aver riscaldato il fondo, è necessario riempire il caffè macinato, è meglio metterne un sacco in modo che l'aroma diventi ancora più luminoso, quindi versarlo con acqua. Non esiste una sola regola, puoi versare acqua bollente, questo accorcia i tempi di cottura, puoi anche scaldare l'acqua nel Turco, e solo allora aggiungere la grana macinata.

Inoltre, il caffè macinato viene versato con acqua fredda, nel qual caso si ritiene che sarà ancora più utile. Dopo aver scelto il metodo che ti piace, metti il turco sul fuoco. Il fuoco deve essere reso più piccolo quando una crosta appare sulla superficie. Turk viene rimosso dal calore quando il liquido comincia a ribollire. Questo è fatto in modo che la crosta non collassi. Ora è necessario attendere fino a quando la crosta si deposita, quindi è possibile ripetere il riscaldamento di nuovo allo stesso modo. Quindi, colpire leggermente il Turco sul tavolo e versare mezzo cucchiaino di acqua fredda. Puoi lanciare un cubetto di ghiaccio, per questo il processo di sedimentazione della crosta sarà più veloce.

Puoi anche fare il caffè verde nel geyser. Per fare questo, versare acqua nel serbatoio inferiore e coprire con un filtro metallico. I chicchi verdi macinati vengono versati nella rientranza del filtro. La parte superiore viene arrotolata e messa a fuoco lento. Quando inizia a bollire, la bevanda entra nella parte superiore del geyser. Devi aspettare che la bevanda venga versata in questo serbatoio e quindi rimuoverla dal fuoco.

Preparare correttamente caffè verde con spezie

Nei paesi arabi, puoi provare il caffè verde con cardamomo. Questa bevanda è grigio verdastro, con spuma densa, di sapore dolce, ma non simile al normale. Il cardamomo rende la bevanda più forte, aspra, satura.

Aspettatevi che non siano necessari più di due granelli di cardamomo per ogni porzione della bevanda. Questo è molto importante, perché la spezia ha un forte odore, esagerando, puoi rovinare la bevanda. Versare il composto nel Turco e riempirlo con acqua fredda, è necessario cuocere lentamente, fino a quando non è pronto.

Puoi fare il caffè in un modo classico. E prima di darle fuoco, devi aggiungere una scatola di cardamomo all'acqua. Prima di servire, rimuoverli. Non dimenticare che le scatole verdi di cardamomo si differenziano per odore e sapore da quelle marroni.

Oltre al cardamomo, puoi aggiungere un po 'di chiodi di garofano. I chicchi verdi con spezie non sono una bevanda al caffè, ma hanno più benefici.

Preparare il caffè verde con lo zenzero, per questo prendiamo radice di zenzero e qualche foglia di menta. Per prima cosa, prepara la bevanda al caffè nel solito modo. Successivamente, grattugia o macina in un frullatore un pezzo di radice di zenzero. Per una tazza piccola, è necessario 1 g di zenzero grattugiato. Il caffè è pronto, versarlo in una tazza e aggiungere lo zenzero. Tutto ciò deve essere miscelato, quindi aggiungere la foglia di menta tritata finemente.

Puoi cucinare il caffè verde solo in una tazza normale. In una tazza, prendi tre cucchiaini di polvere e versaci dell'acqua bollente. Devi lasciarlo riposare per dieci minuti, quindi filtrare con un setaccio o una garza.

Non puoi friggere il grano, questa bevanda è molto utile per il corpo. Durante la tostatura, molte sostanze utili e proprietà preziose contenute nei grani vengono perse. Ma i chicchi tostati non possono essere definiti inutili, hanno altri vantaggi: un aroma unico e un gusto ricco.

Il metodo di cottura che ognuno sceglie per se stesso. La maggior parte delle persone sceglie i metodi di cottura classici a Turk. Grazie a questa bevanda conserva il suo ricco sapore e aroma.

Torrefazione e macinazione

Sugli scaffali, di regola, vendevano caffè verde in grani. Di conseguenza, dopo l'acquisto di tale prodotto sarà necessario pre-macinare. Questo deve essere fatto per rendere il gusto della bevanda più saturo e pronunciato. Inoltre, il processo di cottura del caffè macinato è molto più semplice e veloce. Ma prima si raccomanda di friggere il grano. Per fare questo, hanno bisogno di risciacquare con acqua corrente. Quindi i chicchi vengono disposti su un tovagliolo e asciugati. Quindi puoi inviarli nella padella. Allo stesso tempo non è necessario friggere tutte le confezioni di caffè contemporaneamente in un solo passaggio. Hai bisogno di farlo in porzioni. È necessario riempire la padella con grani con uno strato non superiore a 2 cm.

Durante la frittura, è necessario mescolarli costantemente in modo che non si coagulino e si deteriorino. È necessario friggere i chicchi a fuoco basso per 5-10 minuti. È importante tenere traccia del tempo e non esagerare, altrimenti il caffè perderà il suo particolare gusto aspro. Inoltre, arrosto non troppo lungo manterrà tutte le sostanze benefiche. Si consiglia di acquistare per questa nuova padella e usarlo per il caffè. Quindi il prodotto non assorbe gli odori estranei.

I chicchi di caffè possono essere arrostiti nel forno. Per fare questo, è necessario riscaldare fino a 350 gradi. Quindi, i grani vengono versati su una teglia in un unico strato. Dopodiché, viene messo nel forno per 10-15 minuti. Nel corso di questo, è anche necessario mescolare i grani. Quando sono pronti, è necessario tirarli fuori e dare loro il tempo di raffreddarsi. Quindi puoi versare il grano in un barattolo o in un sacchetto.

Macinare un tale prodotto dovrebbe essere con molta cura. L'uso per questo macinacaffè elettrico non è altamente auspicabile. Il caffè verde ha un'alta densità, quindi puoi rompere i coltelli degli elettrodomestici. Qui è meglio usare un macinacaffè manuale, il cosiddetto mulino. È necessario macinare il grano in particelle della stessa dimensione: 1,5x1 mm.

Se il macinacaffè manuale non si trova nell'arsenale, utilizzare il tritacarne. Per macinare i cereali è necessario prendere non coltelli per carne e ugelli per spezie. Puoi macinare i chicchi di caffè verde con un mortaio. Ma qui ci vorrà un grande sforzo e passeremo abbastanza tempo in tale processo.

Processo di cottura

La maggior parte del caffè verde preparato nel Turk. Ma come preparare adeguatamente una bevanda in un dispositivo del genere? Prima di iniziare a preparare il caffè, devi riscaldare un po 'di turco. Ma questo deve essere fatto su un piccolo fuoco. Non stare su di esso per più di 1 minuto. Se il Turco non viene riscaldato prima di preparare il caffè, la bevanda non sarà così croccante e profumata.

Quindi è necessario versare acqua fredda nel Turco e aggiungere immediatamente caffè macinato nella quantità di 3 cucchiaini. Va detto che alcune ricette per cucinare una tale bevanda comportano l'uso di acqua bollente, ma questo è sbagliato. Se mettete immediatamente il caffè macinato in acqua calda, non sarete in grado di estrarre il massimo di sostanze utili da esso. Ciò influenzerà negativamente l'efficacia e il gusto della bevanda. Pertanto, utilizzare sempre acqua fredda. Dopo aver versato il caffè, dovresti mettere il Turco a fuoco basso.

È necessario mantenere la bevanda fino a quando bolle bollenti compaiono sulla sua superficie. Quindi è necessario spegnere immediatamente il fuoco e versare il caffè finito nella tazza. Ora puoi goderti un drink. Tuttavia, se vuoi renderlo più fragrante e speziato, aggiungi delle spezie durante la cottura. E se c'è un desiderio di rendere più raffinata una bevanda simile, allora quando si cucina è necessario aggiungere qualche cucchiaino di champagne semi-dolce al Turco.Quindi dovrai attendere che le coppie di vino evaporino a causa dell'alta temperatura. Dopo potrai goderti un drink delizioso.

Molti sono interessati a informazioni su come preparare correttamente questo tipo di caffè nel geyser. Il processo di cottura non è complicato qui. Innanzitutto, la quantità d'acqua richiesta viene versata nel vano del geyser situato sotto. Quindi viene installato un filtro metallico e nella sua rientranza vengono versati 3-4 cucchiai di caffè. Successivamente, la parte superiore del geyser è attorcigliata, quindi il dispositivo viene installato a fuoco basso. È necessario attendere l'ebollizione dell'acqua e il caffè scorrerà completamente nella parte superiore del geyser. Una volta completato questo processo, è possibile rimuovere il dispositivo dal fuoco e versare la bevanda in tazze.

Preparare un drink in una macchina da stampa e una macchina da caffè francesi

Alcune persone preferiscono preparare caffè verde in una stampa francese. E questo non è sorprendente, dal momento che in questo caso si può fare una bevanda incredibilmente profumata che delizierà tutti con il suo gusto straordinario. Ma come cucinarlo giusto? Per prima cosa è necessario riempire un serbatoio speciale della stampa francese con alcuni cucchiai di caffè macinato. Quindi viene versata acqua bollente. Tutto ciò deve essere lasciato in infusione per 8-10 minuti. Dopodiché, devi premere lentamente il pistone e separare la bevanda dallo spessore. Ora puoi versarlo nelle tazze e goderti il gusto e l'aroma straordinari.

Il caffè verde può essere preparato in una macchina da caffè. Per questo, è possibile utilizzare sia prodotti macinati che cereali integrali. Il processo di cottura qui è lo stesso della solita bevanda nera. In primo luogo, viene versato in uno speciale compartimento del caffè, e un altro viene versato con acqua, quindi le impostazioni necessarie sono impostate in base al modello di elettrodomestici. Dopodiché, resta solo da aspettare che la bevanda sia pronta.

Selezione di grani e macinatura

Fagiolini prima dell'uso, è necessario macinare e infornare, come quelli neri. È importante sapere come preparare il caffè verde, in modo da non perdere tempo e denaro speso. È preferibile acquistare i chicchi interi non torrefatti, piuttosto che quelli macinati, poiché è consigliabile macinarli immediatamente prima dell'uso. Nei cereali macinati, che restano a lungo sul banco, il contenuto di sostanze utili diminuisce, per cui è preso questo prodotto. Il grind grain può essere a casa in un macinino da caffè, ma nota che i fagioli freschi sono molto più duri del nero, e sarà più difficile macinare a mano. È meglio usare un macinacaffè elettrico.

Opzionalmente, puoi friggere il grano prima di macinarlo. Ma ancora, ricorda che il trattamento termico riduce il contenuto di vitamine e acido clorogenico nei chicchi di caffè. È vero, può migliorare leggermente il gusto della bevanda futura. La scelta è tua, dipende tutto dal tuo obiettivo, con cui usi questo prodotto.

Modo semplice per preparare un drink

Spesso, può capitare che la casa non abbia né Turchi, né una macchina da caffè, né una macchina da stampa francese, né alcun altro dispositivo adatto. Cosa fare in questo caso? È necessario utilizzare una ricetta di cottura semplice. Prevede la preparazione del caffè in una tazza. Capiremo come farlo correttamente. Quindi, prima devi versare 2 cucchiaini di caffè macinato in una tazza. Quindi l'acqua bollente viene versata in essa nella quantità richiesta. Quindi devi lasciarlo fermentare. Si consiglia di lasciarlo sul tavolo per 5-7 minuti. Poi devi prendere un'altra tazza, sistemare un piccolo colino e versare la bevanda. Dopodiché, sarà pronto per l'uso.

Metodi di cottura

Nel video viene mostrato uno dei modi per fare il caffè:

Quindi, la macinatura è fatta, ora hai bisogno di preparare il caffè da bere. La procedura di erogazione dipende da ciò che è a vostra disposizione: un turco, una macchina da caffè, un geyser o una stampa francese. Più spesso, la bevanda è prodotta a Turk, perché è il metodo più economico e semplice. Ma devi sapere come preparare correttamente il caffè verde, in modo da non distruggere sostanze utili.2-3 cucchiaini di grani macinati vengono versati in acqua calda, quindi quando l'acqua bolle, il Turco deve essere rimosso dal fuoco per un breve periodo e la bevanda non deve bollire, altrimenti la maggior parte dell'acido clorogenico andrà persa.

Se hai un geyser a tua disposizione, l'immagine sarà leggermente diversa. Fare il caffè verde sarà simile a questo:

Versare acqua sulla parte inferiore del geyser, coprirlo con un filtro metallico
Nell'approfondimento del filtro versare 3 cucchiai di fagioli macinati
Girare la parte superiore del geyser
Metti a fuoco basso
Portare l'acqua a ebollizione
Quando l'intera bevanda si sposta nel serbatoio superiore, rimuovere il geyser dal fuoco.

Supponiamo che tu abbia un dispositivo meraviglioso, come Frenchpress. Come fare il caffè verde usando Frenchpress? Non c'è anche nulla di complicato. Per fare ciò, è necessario un caffè macinato. Prendere 3-4 cucchiai di fagioli macinati, versare acqua bollente su di essi. Lasciare riposare la bevanda per 3-5 minuti. Quindi fare clic sulla barra e abbassare delicatamente il filtro verso il basso. In questo caso, il liquido viene separato dal terreno. Il caffè finito può essere versato in tazze.

La ricetta più semplice per fare il caffè verde è, ovviamente, in una tazza o caffettiera. Per fare questo, prendi due cucchiaini di fagioli pre-macinati (per questa applicazione, devi macinare molto finemente), coprire con acqua calda e infornare per 5 minuti. Facoltativamente, puoi filtrare la bevanda prima di berla. Se bevi caffè con lo scopo di perdere peso, allora non dovresti aggiungere zucchero e crema, questi additivi miglioreranno il gusto, ma annulleranno l'intero effetto della perdita di peso.

C'è un metodo di cottura come l'estratto concentrato bollente. Questo può essere fatto se hai già provato questo prodotto e sai che non hai effetti collaterali da esso. L'estratto concentrato contiene molto più acido clorogenico in termini di volume di liquido. Se non hai il tempo o il desiderio di macinare i fagioli e li inforna 2-3 volte al giorno, allora puoi prendere nota di questa opzione.

Per preparare un estratto concentrato, prendi una padella, mettici i grani - puoi intero, qui la macinatura non ha importanza. Il rapporto tra cereali e acqua è 1: 6. Metti la pentola sul fuoco e assicurati che non ci sia forte ebollizione e che non si formi schiuma. Far bollire a fuoco basso per 15 minuti, quindi togliere dal fuoco, lasciare raffreddare il liquido. Insistere per un'ora, poi filtrare con una garza. Negozio pronto per l'estrazione in frigorifero. Deve essere consumato in pochi giorni. Assumere ½ tazza 15 minuti prima dei pasti 2-3 volte al giorno.

Come fare una bevanda forte?

Il caffè verde viene spesso prodotto bevanda forte. Per fare questo, prendere acqua (1 parte) e cereali integrali (6 parti). Tutto questo viene messo a fuoco medio e invecchiato per 15 minuti. Quindi la bevanda finita viene leggermente raffreddata e filtrata. Dopo di che puoi berla. Di regola, con questo metodo di preparazione si ottiene un bel po 'di caffè. Se non riesci a berlo alla volta, si consiglia di rimuovere il resto in frigorifero, quindi, se necessario, puoi prenderlo e scaldarlo. Conservare il caffè verde preparato in questo modo può essere di diversi giorni.

Opinioni, raccomandazioni, avvertenze

Questo prodotto è già stato testato su un bel po 'di persone e ci sono recensioni positive e negative sulle sue azioni. Positivo, tuttavia, molto di più. Le persone che hanno assunto questo prodotto regolarmente perdono da 3 a 8 kg di peso durante il primo mese. Le sostanze contenute in esso riducono l'appetito, quindi, assumendolo prima di un pasto, riduci in anticipo la quantità di cibo che mangi. Inoltre, vi sono prove scientificamente documentate che l'acido clorogenico, di cui questo prodotto è ricco, impedisce ai carboidrati di entrare nel sangue dopo che il cibo è stato decomposto negli intestini e, di conseguenza, il corpo è costretto a consumare le proprie riserve. Questo meccanismo è basato e dimagrante con caffè verde.

La comparsa di opinioni negative su questo prodotto è principalmente dovuta a due motivi principali. Il primo motivo è il mancato rispetto delle regole di preparazione e somministrazione del farmaco. Cucinare correttamente il caffè verde significa mantenere un massimo di sostanze utili in esso, cioè:

Macinare i fagioli in piccole porzioni poco prima dell'uso (il chicco macinato a lunga conservazione perde nutrienti e ottiene un sapore sgradevole)
Far bollire in modo che la schiuma non si formi, a fuoco basso, non far bollire la bevanda con la "chiave"
Se stai assumendo un prodotto per dimagrire, non friggerlo prima dell'uso.
Non aggiungere zucchero, latte, latte condensato e altre cose alla bevanda bollita per migliorare il gusto - questo annullerà l'effetto benefico.

Il secondo motivo per cui un consumatore può essere insoddisfatto di questo prodotto è i suoi effetti collaterali, che, sfortunatamente, esistono e sono meglio conosciuti in anticipo.

E il punto più importante che è necessario considerare prima di iniziare a perdere peso con questa bevanda è controindicazioni. Non è raccomandato berlo a persone con malattie croniche dei reni, cuore, ipertensione arteriosa, donne incinte, madri che allattano, diabetici. Se è necessario ridurre significativamente il peso, bere deve essere combinato con restrizioni sul cibo, cioè non mangiare troppo, non abusare di cibi ipercalorici, fare esercizi fisici e condurre uno stile di vita più attivo. Quindi vedrai cambiamenti positivi piuttosto significativi non solo nel tuo peso, ma anche nella tua vita in generale.

Vedi anche questi suggerimenti sui video: esperienza personale nel trattamento della cellulite da una ragazza

Errori tipici in cucina

Alcuni, avendo comprato caffè verde e iniziato a macinarlo, sono delusi dal prodotto. E il fatto è che non riescono a fare piccoli granuli di cereali. Di conseguenza, dopo aver macinato, ottengono solo un bambino grosso e credono che non sia assolutamente adatto alla cottura. Tuttavia, è quasi impossibile macinare il caffè verde. Pertanto, non essere turbato quando è possibile ottenere particelle piuttosto grandi. Sentiti libero di usarli per fare un drink.

Spesso, nel corso della torrefazione dei grani, con l'obiettivo di dare loro un aspetto più estetico, sono tenuti per più di 15 minuti in fiamme. Questo è fortemente scoraggiato. Dopo tutto, si ottiene il solito caffè nero, a cui siamo tutti abituati.

Quando si fa il caffè, alcuni usano attivamente lo zenzero, che è noto per accelerare il metabolismo e la combustione dei grassi. Tuttavia, non abusare di questa spezia. I nutrizionisti dicono che bere più di una tazza di caffè verde al giorno con lo zenzero è dannoso. Pertanto, utilizzare una varietà di spezie. Nonostante il peso si riduca leggermente, puoi comunque mantenere la salute.

Come dovrebbe bere un caffè verde?

Separatamente bisogno di dire su come bere il caffè verde. Usalo in modi diversi, tutto dipende da quale obiettivo la persona vuole raggiungere. Quindi, se hai bisogno di ricaricare le batterie e il vigore, basta una tazza per la colazione. Se il tuo obiettivo è quello di perdere peso con questa bevanda, allora dovrai bere almeno 4-5 tazze durante il giorno, naturalmente, se non ti è proibito dalla caffeina in grandi quantità. Allo stesso tempo, bere caffè verde in tale volume è necessario per almeno 10 settimane. Solo dopo questo tempo sarà possibile normalizzare il peso.

Per diversificare il gusto del caffè, puoi aggiungere non solo le spezie, ma anche il latte. Puoi anche inserire alcuni cucchiai di miele di fiori. Lo zucchero può essere aggiunto solo se si usa la bevanda per non versare quei chili in più, ma per ricaricare le batterie e l'energia. Mescolare con farmaci o integratori alimentari non è raccomandato.

Se una donna è in una posizione o l'allattamento al seno, è meglio rifiutarsi di usare questa bevanda, o almeno ridurne la dose giornaliera a due tazze al giorno.

Caffè verde in una stampa francese

Le particelle grandi sono meglio addormentarsi in una stampa francese al ritmo di 3 cucchiai con uno scivolo per ogni 100 ml (oh sì, ne hai bisogno parecchio!). Riempi la miscela con acqua quasi bollente (95 gradi) e lasciala fermentare. Dopo 15 o 20 minuti, spremere i fondi di caffè (tirare il pistone verso il basso) e versare nelle tazze. Tuttavia, questo metodo di preparazione del caffè non può essere chiamato cottura, ed è adatto.

Come cucinare il caffè verde nel Turco

Caffè macinato al livello di polline, prodotto nel Turco. Pre-hold it on fire - ma non più di un minuto. Questo è necessario in ordine riscaldare il fondo per dare sapore.

. Se non ti piace il gusto del caffè verde preparato, allora cucinalo con il nero! I benefici sono gli stessi, ma è più piacevole da bere 🙂

Quando hai scaldato il fondo, versa la polvere. È meglio mettere di più, sempre con l'obiettivo di ottenere un sapore forte. Quindi riempire con acqua.

Qui tutti aderiscono a schemi diversi. Qualcuno consiglia di versare acqua bollente per ridurre i tempi di cottura. Oppure riscalda l'acqua nel Turco, quindi aggiungi la polvere di caffè.

Altri versano caffè macinato con acqua fredda. Si ritiene che ciò contribuirà a mettere più anime in ogni tazza della bevanda, e sarà più utile.

Quindi, abbiamo messo il turco sul fuoco centrale. Quando una "crosta" appare sulla superficie, il fuoco deve essere reso più debole. Quando la bevanda comincia a ribollire, cioè, inizia a bollire, rimuove il Turco dal fuoco. Questo è necessario in ordine in modo da non distruggere la crosta. È importante prendere il momento!

Ora aspetta fino a quando la "crosta" si deposita. Puoi ripetere il riscaldamento nello stesso modo di prima. Dopo questo, colpire il turco con un po 'sul tavolo e versare ½ cucchiaino di acqua ghiacciata o lanciare un piccolo cubetto di ghiaccio. Quindi il processo di assestamento andrà più veloce.

Cucinando in un geyser

Sul portale hudeem-bez-problem.ru imparerai come si produce il caffè verde in un geyser. Per fare questo, versare acqua nel serbatoio inferiore e coprire con un filtro metallico. Caffè macinato versare nella rientranza del filtro. Arrotolare la parte superiore dell'apparecchio e posizionarlo in modo che la bevanda si adatti a fuoco lento.

Quando si verifica l'ebollizione, il caffè inizierà a fluire nella parte superiore del geyser. Attendere fino a quando tutta la bevanda si è spostata in questo serbatoio e rimuovere dal fuoco.

Come cucinare il caffè verde con cardamomo e altre spezie

Il caffè verde con cardamomo può essere degustato nei paesi arabi. La bevanda ha un colore grigio-verdastro, spuma densa, a piacere - dolce, ma non sembra un caffè tradizionale. Immediatamente si dovrebbe dire che questo è un amante esotico.

Il cardamomo è una spezia orientale comune. Rende la bevanda più aspra, forte, ricca, nobile. E neutralizza gli effetti della caffeina, un effetto benefico sui nervi e sul tratto gastrointestinale. Secondo me, vale la pena provare almeno una volta!

Come cucinare caffè verdecon spezie e cardamomo? Ci sono diversi modi per fare un drink. Per tutti loro occorrerà un jazz, lei è un turco.

Devi prendere la normale quantità di caffè verde e semi di cardamomo dalla scatola. È necessario che ogni parte girata non più di due granuli di cardamomo. Questo è davvero importante, poiché la spezia ha un forte odore. Se si esagera, c'è il rischio di rovinare la bevanda. Cardamomo macinare. Puoi semplicemente comprare già cardamomo macinato. Versare il composto a Turku, coprire con acqua fredda e far bollire lentamente fino a cottura.
Prepara il caffè secondo lo schema classico, prima di metterlo sul fuoco, aggiungi una o due (a piacere) scatole di cardamomo al liquido. Prima di bere, è necessario rimuoverli. Ricordalo il gusto e l'odore sono diversi, se prendi scatole di spezie verdi o marroncine.
Questo metodo di preparazione, oltre al cardamomo, che deve essere ottenuto, come nel primo metodo, dalla scatola, suggerisce aggiungendo chiodi di garofano Deve essere preso il minimo.E tutti insieme macinano in un macinino da caffè. E poi cuocere a fuoco basso.

Caffè verde ordinario e additivi di cardamomo, i chiodi di garofano non sono bevande al gusto di caffè, ma sono più utili! Leggi come parlare di caffè verde. In ogni caso, provare questa esclusiva vale comunque la pena. Per ora lo sai come fare il caffè verde!

Autore - Eva Raduga, portale per la perdita di peso, PERDE senza problemi!

Corretta preparazione

Esistono diversi metodi per preparare il caffè verde:

Il più facile è fare il caffè verde, come il nero. Vale a dire: chicchi macinati si addormentano a Turku, geyser, Frenchpress o caffettiera a goccia. Allo stesso tempo, il turco di rame dovrebbe essere una brocca simile alla caraffa, e il caffè non dovrebbe bollire: se si forma schiuma, la pentola si libera immediatamente dal fuoco per alcuni secondi. Queste azioni vengono ripetute 3 volte, dopo di che la bevanda viene decantata con un colino e versata in una tazza. preparare caffè verde e si può solo in una tazza o caffettiera. Per fare questo, versare 2-3 cucchiaini di caffè macinato con acqua calda e infornare per 5 minuti. Se necessario, la bevanda viene filtrata anche attraverso un setaccio o una garza.
La preparazione di un estratto di caffè verde concentrato viene preparata nel modo seguente. I grani in rapporto 1: 6 vengono posti in una pentola con acqua e vengono cotti per 15 minuti a fuoco basso. Dopodiché, il bruciatore viene spento e la miscela viene lasciata raffreddare. Un'ora dopo, deve essere filtrato. L'estratto finito può essere conservato in frigorifero per diversi giorni. Portalo a mezzo bicchiere 15 minuti prima dei pasti.

Oltre a questi popolari metodi di preparazione del caffè verde, altri ingredienti oltre al caffè vengono spesso aggiunti durante la preparazione. Può essere condimenti, zucchero, crema.

Come non cucinare un caffè verde non torrefatto?

Di norma, il caffè verde viene scelto non per il suo gusto, ma solo perché questa bevanda è efficace per perdere peso, combinata con un'alimentazione corretta. Tuttavia, molti fanno un errore fatale, che in gran parte rovina le qualità utili del caffè.

Non è un segreto che il caffè verde non è una varietà speciale, o addirittura un altro impianto. Questo è lo stesso caffè a cui siamo abituati, solo i suoi grani non sono stati sottoposti a tostatura preliminare. È la torrefazione che dà ai chicchi lo stesso colore e odore del caffè. Prima di questo processo, hanno un aspetto e un odore diverso! Molte persone risolvono questo problema semplicemente: assumendo la preparazione di chicchi di caffè verde, per cominciare, friggi il prodotto in padella. Ma come si differenzia questo prodotto dal normale caffè nero?

Il fatto è che nel processo di tostatura dei grani la loro composizione cambia. Il trattamento termico uccide l'acido clorogenico, che stimola il metabolismo dei grassi e aumenta il contenuto di caffeina. Dopo aver friggere i fagiolini, lo trasformi in un normale caffè nero, i cui benefici per la perdita di peso sono più volte inferiori.

È necessario preparare il caffè dai chicchi di caffè essiccati senza arrostire. Il prodotto che hai acquistato è pronto per la macinatura, la preparazione e il consumo.

Preparazione adeguata di caffè verde

Non ci sono difficoltà con la domanda su come fare il caffè verde. Considera di cucinare in modo classico nel Turco passo dopo passo. Se hai acquistato caffè verde macinato, devi saltare il primo passaggio.

Grani stridenti Il caffè verde è molto più resistente del nero e in alcuni casi è piuttosto difficile da macinare. Se non hai un frullatore o un macinino da caffè, puoi usare un normale tritacarne. Prima dell'uso, dovrebbe essere immerso in una soluzione saponata, sciacquato accuratamente e asciugato, anche se si è molto attenti alla pulizia dei dispositivi. Piccole parti possono salvare particelle di carne, ma non sono affatto necessarie nel caffè. Se non vuoi trattare con il tritacarne, basta avvolgere il grano in carta, metterlo su un tagliere e come batterlo con un martello fino a ottenere una consistenza fine.
Riscaldare una tazza di caffè in anticipo, questa è una regola importante per migliorare il suo gusto.
Riscalda un turco a fuoco basso, metti un cucchiaio di caffè macinato e riscalda un po 'senza acqua.
A questo punto, puoi mettere nel caffè un po 'di cannella o zenzero per migliorare l'effetto e cambiare il gusto. Dopo aver aggiunto le spezie di nuovo caldo Turk.
Versare la miscela riscaldata con acqua ghiacciata e mescolare con un cucchiaio.
Mescolare il caffè. Quando la pelle chiara appare sulla superficie, È necessario rimuoverlo con cura con un cucchiaio e stenderlo in tazze preriscaldate. La schiuma sul caffè verde non si forma sempre.
Ripeti la procedura precedente altre 2-3 volte.
Quando il caffè inizia a salire leggermente, significa che è quasi pronto. A questo punto, il Turco deve sollevare e mescolare di nuovo la bevanda.
Restituire il caffè al fuoco per alcuni secondi - questo è tutto, la bevanda è pronta!

Inoltre, come nel caso della preparazione del caffè ordinario, in nessun caso puoi portare la bevanda a ebollizione. Se hai iniziato a cucinarlo nel Turco, non puoi essere distratto da nulla, altrimenti c'è il rischio di rovinarti la bevanda. Inoltre, il processo stesso ti richiederà solo pochi minuti, specialmente se hai un buon turco di rame.