Al pensiero dell'imminente festività più importante dell'anno, un quadro luminoso appare davanti ai vostri occhi: un elegante albero di Natale, mandarini, una bella e ricca tavola festiva e, naturalmente, frizzante nei bicchieri. È anche una grande opportunità per sperimentare e preparare una varietà di gustosi drink alcolici di Capodanno. Dopotutto, sul tavolo c'è quasi l'intera serie di ingredienti necessari.
Cocktail alcolici del nuovo anno ricette economiche 2019 NUOVA FOTO
cocktail "Freschezza tonificante"
ingredienti:
preparazione:
Per preparare un caffè ghiacciato, prendi 5 cucchiai di caffè (immediatamente solubili) in 1/4 di litro d'acqua. Prepara il caffè (senza zucchero), come al solito, attendi finché non si raffredda, quindi mettilo nel freezer. Dopo che il caffè si trasforma in un pezzo di ghiaccio, battilo, ma non finemente, e aggiungi pezzi di caffè freddo in bicchieri di whisky o brandy.
Qui conoscerai i dessert di Capodanno 2019 NUOVE ricette interessanti da FOTO.
Cocktail di Capodanno con deliziose ricette di vodka 2019 NUOVI PRODOTTI foto
È stabilito che la parola "vodka" deriva dall'acqua. Tuttavia, nei tempi antichi, insieme al nome "vodka", ce n'erano altri: vino caldo, vino per il pane, ecc. Attualmente, il contenuto alcolico in vodka di produzione nazionale è del 40-56%. Pertanto, è preferibile bere la vodka miscelata con qualcosa di più debole.
"Sunny"
ingredienti:
- Vodka - 30 ml.
- Vermut di dessert bianco - 20 ml.
- Succo di ananas o succo di mango - 20 ml.
- Ananas o albicocche - 5-10 g.
- Ghiaccio - 1-2 kus.
preparazione:
Metti ananas o albicocche, tagliateli a cubetti in un bicchiere con ghiaccio, quindi aggiungi tutti i componenti sopra. Per frutta archiviare un cucchiaio.
1. Cocktail "Citrus Cape Coder"
Citrus Cape Koder - un cocktail invernale con l'aroma di agrumi e frutti di bosco. Cocktail leggero e alla frutta: ciò di cui hai bisogno durante la festa di Capodanno! È molto facile cucinare a casa e non è necessario essere un barista.
- Tempo: 3 min
- Difficoltà: facile
- Porzioni: 1
- Kcal: 156
Cocktail alcolici
Una parte significativa delle classiche bevande miste viene preparata sulla base di alcol forte. Gli ingredienti aggiuntivi nella loro composizione ammorbidiscono significativamente il grado del componente principale, conferiscono un gusto e un aroma più raffinato. Va ricordato che rum, vodka o gin si abbinano bene con succhi di frutta, caffè, panna e latte. Considera le ricette tradizionali di forti cocktail alcolici, serviti come aperitivo prima della festa.
Esplosione di melograno
Per fare una bevanda, avrai bisogno di:
- 40 ml di rum scuro,
- 20 martini secchi,
- 2 cucchiai di succo di melograno (può essere sostituito con sciroppo).
Tutti i componenti sono intensamente miscelati in uno shaker. Servire con ghiaccio in bicchieri da vino di vetro alti, i cui bordi sono consigliati per essere decorati con neve ghiacciata cucinata con le proprie mani. Per questo è necessario:
- Pulire delicatamente il bordo del bicchiere dentro e fuori con succo di limone, evitando che si diffonda. Puoi usare un pezzo di scorza.
- Versare 30-40 g di zucchero cristallino fino in un piattino, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie inferiore.
- Capovolgere il bicchiere e immergerlo in uno strato di zucchero con attenti movimenti rotatori, avendo raggiunto la formazione di una crosta uniforme "nevosa".
Sole invernale
La composizione dell'aperitivo include i seguenti ingredienti:
- 40 ml di gin,
- 10 ml di liquore all'arancia Curacao,
- succo di un'arancia e mezzo limone,
- scorza di limone,
- zucchero cristallino,
- un rametto di rosmarino per la decorazione.
Collegare tutti i componenti liquidi.Grattugiate la scorza di limone sulla grattugia più fine, mescolate con lo zucchero cristallino e decorate con la "neve" i bordi dei bicchieri. Riempire i contenitori per un quarto con ghiaccio tritato, versare la bevanda e mettere al centro un rametto di rosmarino.
Kosmopolnite
Il rappresentante principale dei cocktail classici con la vodka è perfetto per festeggiare il nuovo anno:
- 100 ml di vodka
- 200 ml di succo di mela chiarificato,
- 2 cucchiai di campari,
- 2 cucchiai di Cointreau.
Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker. Servire con abbondante ghiaccio in bicchieri alti, decorati con zucchero a velo e mezza fragola.
Hot Toddy
La bevanda tiepida è adatta per un tavolo festivo e sarà un'ottima alternativa al tradizionale vin brulè:
- 200 ml di acqua potabile
- 50 ml di whisky
- una fetta rotonda di limone,
- miele, cannella, chiodi di garofano, anice a piacere.
ProvaciRiscaldare l'acqua, ma non portare ad ebollizione, riempire un bicchiere largo ("highball" o "old fashion"). Aggiungere whisky, limone, miele e spezie, lasciare in infusione per diversi minuti prima di servire.
Cocktail di Capodanno con champagne
Chi non vuole cambiare le tradizioni di Capodanno può diversificare la tavola festiva con cocktail a base di spumanti. Per la loro preparazione, si consiglia di prendere il classico champagne secco o semisecco senza coloranti, aromi e altri additivi. Le bevande alcoliche effervescenti sono spesso servite alla fine della festa come digestivo, cioè un mezzo per migliorare la digestione. Secondo le ultime tendenze della moda, i cocktail frizzanti per il nuovo anno 2018 dovrebbero avere un ricco colore rosso, che simboleggia il fuoco, l'amore e l'inizio di una nuova vita.
Cappello di Babbo Natale
Il digestivo rosso originale con un tappo di schiuma ricorda un tradizionale cappello di Natale, decorato con pelliccia bianca. Per una bottiglia di champagne avrete bisogno di un vasetto di ciliegie in scatola, un limone di media grandezza e qualche rametto di rosmarino.
Spremere bene il succo di ciliegia, aggiungere il rosmarino intero e scaldarlo per 5-10 minuti a fuoco basso senza far bollire. Filtrare il liquido raffreddato e versare 2-3 cucchiai in ogni bicchiere. Aggiungere champagne freddo e spremere alcune gocce di succo di limone. Guarnire con rosmarino o ciliegie in scatola, servire immediatamente.
Per 100 ml di bevanda frizzante, assumere 20 ml di qualsiasi liquore a base di ribes nero. Mescolare gli ingredienti direttamente nei bicchieri da vino, aggiungendo uno o due frutti di bosco freschi o congelati a ciascuno. Per questi scopi, la mora, il lampone o il ribes sono i più adatti.
Ciro di pianoforte, come altri cocktail di champagne, è consigliato per essere servito in bicchieri alti e stretti per un lungo e uniforme rilascio di bolle di gas. I bordi del contenitore di vetro possono essere decorati con zucchero o cioccolato fuso.
Ghiaccio champagne
La bevanda originale è un incrocio tra un digestivo classico e un dessert alcolico:
- 50 ml brut,
- 100 g gelato alla crema naturale senza additivi,
- 30-40 g di fragole fresche,
- rametto di menta.
Si consiglia di servire la bevanda in bicchieri, bicchieri bassi o bicchieri "Irish coffee". Tritare finemente le foglie di menta, togliere i sepali dalle fragole e tagliarli in quattro pezzi. In un contenitore per servire, mescolare delicatamente il gelato, la menta e le fragole, versare delicatamente nello champagne. Dessert preso per bere con una cannuccia o usare un cucchiaino.
È importante! Per la preparazione di bevande, non è consentito scuotere lo champagne per evitare la formazione di una grande quantità di schiuma, quindi gli ingredienti sono sempre combinati direttamente nei bicchieri.
Ricette per cocktail analcolici sul tavolo festivo per bambini e adulti
Tra gli amanti di uno stile di vita sano, i cosiddetti mocktail stanno diventando sempre più popolari - bevande miste che non contengono alcol. Come base, vengono comunemente usati sciroppi, succhi, latte, caffè o soda. I cocktail analcolici di Capodanno soddisferanno i buongustai di tutte le età.
Crimson Sbiten
Per preparare una porzione avrai bisogno di:
- 120-150 ml di acqua senza gas,
- 40 g di lamponi freschi,
- 2 cucchiai di miele liquido,
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- buccia di limone per la decorazione.
Schiacciare i lamponi con lo zucchero, aggiungere miele e acqua, scaldare a fuoco basso senza far bollire. Servite una miscela calda in un bicchiere di "Irish coffee", decorando con la scorza di limone e infilando 3-5 lamponi interi.
Frutochino al pompelmo
La bevanda sarà apprezzata dagli amanti della classica combinazione di caffè e agrumi:
- 110 ml di succo di pompelmo fresco,
- 50 ml di caffè espresso,
- 30-40 ml di sciroppo di zucchero pronto,
- un intero pompelmo
Riempi un bicchiere alto o un cocktail kremanku in cima con grossi pezzi di ghiaccio, versa lo sciroppo di zucchero, il caffè e il succo. Mescolare delicatamente gli ingredienti con un lungo cucchiaio da cocktail, guarnire il bordo del bicchiere con una grande fetta di pompelmo e la scorza.
Limonata al cocco
Rinfrescanti cocktail analcolici saranno un'ottima conclusione della festa di Capodanno. Per fare un litro di bevanda avrai bisogno di:
- 500 ml di acqua gassata
- 200 ml di succo d'ananas (può essere con polpa),
- 50 ml di sciroppo di cocco,
- 200 g di polpa di banana,
- 50 grammi di uva rossa.
Caraffa riempire 450-500 g di cubetti di ghiaccio per due terzi del volume. Mescolare banana, sciroppo di cocco e succo in un frullatore, versare in una caraffa. Infine, aggiungere la soda, mescolare con un cucchiaio da cocktail e guarnire con l'uva.
Scossa di albicocca
Una porzione richiederà:
- 4 grandi albicocche (possono essere sostituite con casa in scatola)
- 100 ml di latte
- 100 ml di yogurt naturale senza additivi,
- 30-40 ml di succo di albicocca con polpa,
- qualche goccia di succo di limone
Amalgamare le albicocche fino a renderle omogenee, mescolare con gli altri ingredienti. Servire in una tazza o un bicchiere basso, guarnito con una fetta di albicocca.
Mojito per bambini
Il tradizionale cocktail cubano può essere adattato al menu per bambini:
- 2 litri di soda o sprite,
- 3 lime
- la polpa di un'arancia o di un pompelmo,
- un mazzetto di menta fresca,
- zucchero a piacere.
Ognuno dovrebbe avere le proprie vacanze e poi festeggiarlo! Limes tagliato a 6-8 fette, leggermente agrumato. Riempi la caraffa di vetro con ghiaccio tritato, quindi aggiungi lo zucchero. Aggiungere gli altri ingredienti, lasciare riposare per 1-2 ore in frigorifero. Servire in bicchieri alti con una cannuccia.
Per i bambini più piccoli, si consiglia di sostituire lime e agrumi con kiwi macinato. Raffreddare la bevanda con il ghiaccio in questo caso non ne vale la pena.
La festa di Capodanno, completata da deliziosi cocktail alcolici e analcolici, sarà ricordata da tutti i partecipanti. La cosa principale è rispettare la misura e utilizzare solo ingredienti di qualità per preparare le bevande.
Indice
Quartetti con fette di arancia o limone:
Arancia e limone:
Si prega di non dimenticare: non è consigliabile servire cocktail di brandy con un contorno, che include condimenti piccanti come aglio, cipolle, basturma, ecc.
Secondo diverse versioni, il cognac ebbe origine nel XVI o XVII secolo. Qualcuno non riuscì a versare il vino dell'uva in quel momento e quando aprì la canna molto tempo dopo la scadenza, scoprì lì, una bevanda completamente diversa. Ma la bevanda era così buona che si è calmata nel corso dei secoli, praticamente senza alcuna modernizzazione.
Cocktail con cognac:
Con il cognac si ottengono ottime bevande, anche se forti alcoliche, anche leggermente alcoliche. Ad esempio, il cognac si sposa bene con il caffè, il tè. Ma considereremo solo le bevande in cui il brandy svolge il ruolo principale, e non il ruolo di un additivo.
Sidekar è considerato uno dei migliori cocktail a base di brandy. Questa bevanda è inclusa nella codificazione internazionale dei baristi.
- Cognac - 50 ml.
- Liquore all'arancia - 20 ml.
- Succo di limone - 20 ml.
- Ghiaccio - 150 g
Raffreddare il vetro o il vetro. In uno shaker con brandy di ghiaccio, liquore all'arancia e succo di limone fresco. Pronto a versare un cocktail attraverso un colino in un bicchiere. Guarnire con la scorza di limone.
"Dolce cocktail al miele"
- Cognac - 15 ml.
- Sciroppo di miele - 10 ml.
- Liquore al caffè - 15 ml.
- Succo di lime - 15 ml.
Tutti i componenti devono essere versati lentamente, uno per uno, versare delicatamente il coltello nel bicchiere.
In primo luogo, versare con cura lo sciroppo di miele, in modo da non macchiare le pareti del vetro. Il prossimo è il liquore al caffè, anche con attenzione su un cucchiaio, gli strati non devono essere mescolati. Ora il succo di lime o limone e lo strato superiore - brandy. Goditi la bellezza e il gusto.
- Cognac - 50 ml.
- Liquore alla menta - 20 ml.
Versare il ghiaccio in un grande bicchiere con un coperchio in modo che il bicchiere sia riempito e messo da parte. Metti un po 'di ghiaccio nello shaker. Versare il brandy e il liquore alla menta nel coperchio di uno shaker o in un altro bicchiere, versare il ghiaccio dallo shaker in cui il ghiaccio, versare acqua attraverso un setaccio e aggiungere la miscela di brandy con il liquore. Agitare per un po '. Prendiamo un grande bicchiere con ghiaccio, che è stato messo da parte e versare il nostro mix dallo shaker. Stinger è pronto. Certo, dovrebbe essere versato in un bicchiere, ma ama molto il freddo. Quindi dagli una cannuccia.
- Cognac - 60 ml.
- Rum scuro - 30 ml.
- Uovo di gallina - 1 pz.
- Latte fresco - 80 ml.
- Sciroppo di noci o di zucchero (acqua e zucchero in parti uguali) - 15 ml.
- Noce moscata grattugiata - 1 pizzico
- Bastoncino di cannella - 1-2 .. pz.
- Ghiaccio - 150 g
Riempi lo shaker con ghiaccio. Aggiungi brandy, rum, latte, sciroppo. Sbattere l'uovo dritto nello shaker. Picchiato Filtrare il cocktail finito attraverso un colino (filtro) in un bicchiere.
Il vetro può essere decorato con bastoncini di cannella e noce moscata grattugiata. Buon divertimento!
"Cocktail di caffè"
- Cognac - 45 ml.
- Porta - 45 ml.
- Tuorlo d'uovo - 1 pz.
- Sciroppo di zucchero - 10 ml.
La prima cosa che voglio sottolineare è che non c'è niente di caffè nel gusto di questo cocktail.
L'agitatore si mette fresco, versando il ghiaccio lì. A turno versare tutti gli ingredienti nel bicchiere. Cognac, aggiungere la porta, aggiungere il tuorlo d'uovo, mescolare con un cucchiaio, aggiungere lo sciroppo di zucchero. Da uno shaker che sta con ghiaccio, verseremo acqua di colata attraverso un setaccio, verseremo il nostro composto di cognac e uovo e lo batteremo molto bene.
Versa la nostra miscela attraverso un colino in un bicchiere ben raffreddato. Metti un bicchiere su un piatto e disponi un paio di bacche di prugna. La nostra bevanda è pronta.
"Brilliant Apple Boom"
- Cognac - 15 ml.
- Champagne - 90 ml.
- Succo di mela - 30 ml.
- Sciroppo di zucchero - 15 ml.
- Mele - 4-5 fette
Mescolare brandy, succo, sciroppo in uno shaker, aggiungere ghiaccio e mele, agitare. Versare in un bicchiere, versare lo champagne in cima. Mescolare. Per decorare il bordo del vetro "Eneem"
Immergere il bordo del bicchiere in succo di limone o arancia, e poi in zucchero semolato, si ottiene la decorazione del bicchiere, come lo chiamano i baristi - "Hoarfrost".
Terrazza verde
- Cognac - 50 ml.
- Soda - 100 ml.
- Sciroppo di zucchero - 10 ml.
- Uva verde - 30 g.
- Lime - 40
- Basilico rosso - 4 g.
- Ghiaccio tritato - 250 g
Mettiamo un highball (bicchiere alto, una forma cilindrica regolare) 6 uve verdi, 10 foglie di basilico rosso, mezzo lime (è meglio tagliarlo in più pezzi) e premete il tutto con un pestello speciale. Riempire il bicchiere con ghiaccio tritato in cima, versare 10 ml. sciroppo di zucchero, 50 ml. cognac, supplemento di soda verso l'alto, mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail, aggiungere altro ghiaccio tritato, decorare con un rametto di basilico.
- Uovo - 1 pz.
- Latte - mezza tazza
- Cacao - 2 cucchiaini.
- Cognac - 20-25 g.
- Zucchero - 2 cucchiaini.
Prendi un misurino, rompi un uovo lì, aggiungi lo zucchero, il cacao, aggiungi il brandy e aggiungi il latte. Batti la nostra miscela con un mixer. Versare il composto con un colino in un bicchiere alto.
Whisky Sauer
- Whisky - 50 ml.
- Vino rosso secco - 10 ml.
- Succo di limone - 30 ml.
- Sciroppo di zucchero - 30 ml.
- Bianco d'uovo - 1 pz.
Raffreddare lo shaker, versare il ghiaccio, chiudere la seconda parte e agitare. Versare anche ghiaccio nel vetro di lavoro. Versare lo shaker, il succo di limone, lo sciroppo di zucchero in uno shaker, aggiungere l'albume, mescolare con un cucchiaio da bar, versare l'acqua sciolta dallo shaker, versarvi il composto e agitare bene. Dal vetro gettiamo fuori il ghiaccio sciolto, ci addormentiamo di nuovo. Versare il nostro composto in un bicchiere attraverso un colino e aggiungere vino rosso.
"Apple Whiskey Shake"
- Whisky - 200 g
- Succo di mela - 500 g
- Limone - 1 pz.
- Cannella - 1 stecca
- Ghiaccio - 10 cubi
Per preparare una tale bevanda, prendi un bicchiere con un fondo massiccio e pareti spesse.
Riempire un bicchiere con cubetti di ghiaccio. Versare in 150 ml. succo di mela e 50 ml. whisky (può essere più) un rapporto di tre a uno. Tagliare il limone a fette, aggiungere un paio di pezzi in un bicchiere. Alla fine aggiungi la cannella al bicchiere. Servire con cannucce cocktail.
Quartetti con fette di arancia o limone:
- Cognac - 40 ml.
- Gin - 60 ml.
- Rum - 40 ml.
- Vino - 60 ml. - dessert bianco, con contenuto zuccherino fino al 16%
Mescolare tutti gli ingredienti, servire con fette di arancia o limone, bere freddo.
- Cognac - 45 ml.
- Rum - 35 ml.
- Liquore - 50 ml.
- Vino - 70 ml. - tavolo bianco.
- Ghiaccio - 1-2 pezzi
Mettere il ghiaccio in un bicchiere e aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare, servire con fette di arancia o limone.
- Cognac - 50 ml.
- Rum - 60 ml.
- Vermut - 80 ml.
- Liquore - 10 ml.
Mescolare il tutto, servire con fette di limone o arancia
Il limone o l'arancia sbucciati possono essere spezzati o tagliati a fette. Ognuno di loro serve separatamente su un piccolo piattino o li mette in un bicchiere con un drink.
- Cognac - 10 ml.
- Vermut - 60 ml.
- Liquore alla fragola o alla ciliegia - 30 ml.
- Fragola - 1 pz. o albicocche secche
- Ghiaccio - 1-2 kus.
Mescoli vermouth, liquore e brandy. Metti ghiaccio e fragole o albicocche secche in un bicchiere.
- Cognac - 1/3 bicchieri
- Liquore - 1/3 di vetro
- Fragola - 30 g.
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Champagne - 1/3 di tazza
- Ghiaccio - 1-2 kus.
Pulire e lavare le fragole con un colino, strofinare con zucchero, aggiungere ghiaccio tritato, liquore e brandy, mescolare il tutto in un frullatore. Quindi aggiungere lo champagne e versare nei bicchieri.
Mescolare cognac, liquori, succo di limone e rum. In un bicchiere per far cadere le ciliegie mature (si può comporre), su un piattino servire una piccola fetta di limone.
"Fin Champagne" - signore
Mescolare il succo di cognac, liquore, limone o lampone. Immergere il bordo del bicchiere in succo di limone o arancia, e poi nello zucchero semolato, ottenere la decorazione del bicchiere - "Frost".
Tagliare la buccia di un'arancia o di un limone con un nastro lungo e stretto, farne una spirale e appenderla sul bordo del vetro in modo che la spirale si trovi nel bicchiere e quindi versare la bevanda miscelata.
Mettere il ghiaccio in un bicchiere, versare brandy, succo di limone, sciroppo di zucchero e mescolare leggermente. Aggiungere acqua gassata alla miscela prima di servire.
"Admiral"
Metti un cerchio di limone o arancia nel bicchiere, mescola tutti gli ingredienti e versa nel bicchiere.
Mettere un cerchio di arancia sul fondo del bicchiere, mescolare gli ingredienti e versare nel bicchiere.
Whisky: una forte bevanda alcolica al 45%. Secondo Bremer, la culla del whisky è l'Irlanda e la Scozia. Traduzione dall'irlandese - acqua della vita.
Arancia e limone:
- Whisky - 1 bicchiere
- Succo d'arancia singolo
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Ghiaccio - 1/6 di tazza
Mescolare whisky, succo e zucchero in un frullatore per sciogliere lo zucchero. Versare negli occhiali riempiti con 1-6 ghiaccio tritato.
- Whisky - 30 ml.
- Liquore del sud (pesca) - 15 ml.
- Succo d'arancia - 15 ml.
- Ghiaccio - 1-2 kus.
Mescolare tutti gli ingredienti e versare in un bicchiere con ghiaccio.
"Cosmos whisky"
Metti dei pezzi di ghiaccio nello shaker, aggiungi whisky, succo di limone, sciroppo di lampone e agita bene. Versare la bevanda attraverso un setaccio in un bicchiere conveniente, quindi mettere la ciliegia e aggiungere acqua gassata. Servire su un vassoio con un cucchiaio e una cannuccia.
Metti il ghiaccio tritato, il whisky, il vermouth nel mixer. Mescola delicatamente tutto. Attraverso un colino versare nei bicchieri da cocktail. Nella bevanda finita metti la scorza di limone.
Il rum è una forte bevanda alcolica. È fatto da melassa e sciroppo di canna, quindi invecchiato in botti di rovere.
Il rum leggero è utilizzato principalmente per i cocktail. Il rum scuro viene utilizzato sia in cucina che nei cocktail.
Mescolare il rum, il succo, il vermouth e lo sciroppo in un bicchiere con ghiaccio e versarlo in un bicchiere.
Mescolare rum, liquore, succo, sciroppo in un bicchiere con ghiaccio, versare in un bicchiere. Aggiungere 4-5 ciliegie, spremere un po 'd'olio dalla buccia di limone sulla superficie della bevanda.
"Arancio - Alycheviy"
Mescolare liquore e succo d'arancia, rum, aggiungere il succo di limone prima di servire. Invia in un bicchiere decorato "Eneem".
Gin - Bevanda alcolica forte al 45%, che si ottiene distillando un liquido alcol-acqua infuso su una bacca di ginepro, con l'aggiunta di varie spezie.
Mescolare gin, brandy, vermouth e liquore. Il cocktail è pronto.
Mescolare vino, gin, succo d'arancia e versare in un bicchiere con un pezzo di ghiaccio.
2. Cocktail "Sazerak"
Inizialmente, Sazerak era fatto con brandy, amaro e zucchero, ma in seguito la ricetta fu cambiata più volte e, come credono i buongustai, in meglio. Nel marzo 2008, una bevanda alcolica con bourbon e amaro è stata dichiarata il cocktail ufficiale di stato della Louisiana (stato USA).
- Tempo: 3 min
- Difficoltà: facile
- Porzioni: 1
- Kcal: 212
preparazione:
2. Cocktail "Sazerak"
Inizialmente, Sazerak era fatto con brandy, amaro e zucchero, ma in seguito la ricetta fu cambiata più volte e, come credono i buongustai, in meglio. Nel marzo 2008, una bevanda alcolica con bourbon e amaro è stata dichiarata il cocktail ufficiale di stato della Louisiana (stato USA).
- Tempo: 3 min
- Difficoltà: facile
- Porzioni: 1
- Kcal: 212
Contiene in porzioni:
- Proteine - 0,2 g
- Grasso - 0 g
- Carboidrati - 7 g
ingredienti:
- 20 ml di assenzio
- 50 ml di acero bourbon
- 4 gocce di pischo amaro
- 10 ml di sciroppo di zucchero
- ¼ bicchieri di ghiaccio incrinato
- 2 cubetti di ghiaccio
- 1 fetta di limone per la decorazione
preparazione:
3. Cocktail "Margarita con lamponi"
Nella ricetta classica di Margarita, viene utilizzato il liquore Cointreaux, ma più spesso viene sostituito con un liquore a triplo sec. Prepara un cocktail, osservando le proporzioni indicate, e otterrai la Margarita perfetta con un gusto armonioso!
Il cocktail di Capodanno con tequila e frutti di bosco è piuttosto buono "lo dà alla testa", ma è così gustoso e bello!
- Tempo: 3 min
- Difficoltà: facile
- Porzioni: 1
- Kcal: 170
4. Cocktail "Rum con gelato"
Cocktail molto semplice con rum, anche se non influisce sul gusto. Dolce e crema - è associato al nuovo anno!
Nel processo di fusione del gelato, il cocktail diventa stratificato.
- Tempo: 3 min
- Difficoltà: facile
- Porzioni: 1
- Kcal: 301
5. Cocktail "Lemon Martini"
Tutti gli ospiti apprezzeranno il cocktail martini moderatamente dolce! Lemon Martini è delizioso, leggero, raffinato e sofisticato. E che altro hai bisogno di Capodanno ?!
- Tempo: 3 min
- Difficoltà: facile
- Porzioni: 1
- Kcal: 165
6. Cocktail "Garibaldi"
Il cocktail Garibaldi ha preso il nome in onore del capo militare italiano Giuseppe Garibaldi, che indossava una giacca (camicia) di cashmere scarlatto. Il cocktail ha lo stesso colore che si adatta perfettamente a Capodanno. Garibaldi è un cocktail molto semplice, ma favolosamente bello!
- Tempo: 3 min
- Difficoltà: facile
- Porzioni: 1
- Kcal: 195
Semplici cocktail di Capodanno
Semplici cocktail alcolici per il nuovo anno non richiedono più di cinque minuti per prepararsi.
Ma anche se il cocktail viene preparato rapidamente, ciò non significa che sarà normale. Vedi di persona.
uscita: 35 porzioni in bicchieri
tempo: 5 minuti
preparazione. Prendi una grande ciotola da punch e posiziona il gelato al centro. Top con succo d'arancia. In cima - limonata e, ultimo ma non meno importante - un paio di bottiglie di champagne. La bevanda è mescolata con molta attenzione e in attesa della formazione di schiuma. Immediatamente il punch viene versato nei bicchieri e servito agli ospiti.
Post scriptum Champagne, succo d'arancia, limonata dovrebbero essere freddi.
uscita: 10 porzioni in bicchieri
tempo: 5 minuti
preparazionePer un rapido gin honey shake, devi mescolare tutti i pezzi nel frullatore: succhi, miele e gin. Batti il cibo fino a quando non si spande. Quindi il cocktail viene versato in una brocca con ghiaccio e portato al tavolo. Il miele porta alle ricette di cocktail fatte in casa per il nuovo anno una goccia di dolce conforto.
uscita: 2 porzioni
tempo: 5 minuti
preparazione. Questo è uno dei cocktail più eleganti con ingredienti deliziosi per due persone. Raffreddare un gin e un paio di bicchieri da martini nel congelatore. Versare 60 ml di gin in ogni bicchiere. Sulla punta di un cucchiaino, digita il succo d'oliva e gocciola in un cocktail.Olive ripiene di formaggio con lo stampo, infilare uno spiedo e metterlo in bicchieri, dopodiché si può consumare la bevanda.
Semplice e veloce: ecco come si presentano i primi tre cocktail "urgenti" per una grande azienda.
Colpi di cocktail di Capodanno
Ti presentiamo i primi cinque cocktail più popolari per il nuovo anno con le tue mani, che possono essere rapidamente preparati e bevuti in un colpo solo. Scegli la tua base preferita - vodka, whisky, tequila, assenzio o brandy - e prepara le tue deliziose combinazioni.
uscita: 1 porzione
tempo: 2 minuti
preparazione. Usando un cucchiaio da bar per creare uno strato di puff: nella parte inferiore dei Baileys, il secondo strato di Malibu, e in alto - Irish whisky.
Post scriptumIl nome del cocktail è un'abbreviazione delle lettere maiuscole degli ingredienti.
uscita: 1 pila
tempo: 2 minuti
preparazione. Mettere la bacca di lampone in un mucchio, versare con sciroppo di lampone. Uno strato di vodka viene preparato con cura su uno spesso sciroppo usando un cucchiaino da cocktail.
uscita: 1 porzione
tempo: 5 minuti
preparazione. Prima di tutto, versa sambuca, poi tequila. Comodo da usare per il cucchiaio del barista di processo. Usando una cannuccia, seppelliamo una quantità specifica di liquori. Il cucchiaio stende lo strato superiore di assenzio.
uscita: 1 porzione
tempo: 5 minuti
preparazione. Tutti gli ingredienti sono mescolati in un frullatore. Quindi viene trasferito su un bicchiere e viene dato un minuto per la separazione in strati, dopo di che lo strato superiore di assenzio viene dato alle fiamme e bevuto rapidamente attraverso una cannuccia.
uscita: 1 porzione
tempo: 10 minuti
preparazione. Il colpo di soffio su base cognac inizia con lo strato di miele inferiore. Quindi un liquore al caffè, succo di limone e cognac sono disposti nella sequenza descritta usando un cucchiaio da barista.
Cocktail leggeri per il nuovo anno
Ti aiuteremo a scegliere i migliori cocktail di Capodanno, le cui ricette soddisfano il gusto leggero con una piccola forza. Si tratta principalmente di cocktail a base di champagne di Capodanno, oltre a deliziosi mix alcolici con martini, vino e altri ingredienti a basso contenuto alcolico.
uscita: 4 porzioni
tempo: 20 minuti
preparazione. Champagne e succo fanno combinazioni di sapori eccellenti. Per fare questo, grattugiare la scorza di pompelmo su una grattugia fine. Versare 75 ml di succo di pompelmo in un bicchiere e riempirlo con champagne. Il cocktail è presentato con bacche di lampone su uno spiedino e scaglie di scorza.
uscita: 1 porzione
tempo: mezz'ora
preparazione. Ecco un ottimo modo per fare cocktail a tema con champagne per il nuovo anno. Nei bicchieri triangolari per il liquore, disporre i trucioli di ghiaccio, pre-schiacciati in un frullatore. Metti due cucchiai di gelato in ogni bicchiere. Riempire con il rum, e poi con attenzione, adattando il cucchiaio del barista, circondare la collina di gelato con champagne.
uscita: 1 porzione
tempo: 10 minuti
preparazione. Versare gli ingredienti nel bicchiere alternativamente, mescolare con una cannuccia sottile fino all'effetto del "sole rosso" - la transizione graduale delle sfumature dello spettro caldo dall'uno all'altro. Alla fine del processo, aggiungere un cubetto di ghiaccio e decorare con una ciliegia.
uscita: 1 porzione
tempo: 5 minuti
preparazione. Riempi il bicchiere di ghiaccio, versa il vermouth rosso, lo champagne e, ultimo ma non meno importante, lo sciroppo. Non mescolare per una bella sfumatura di transizione. Metti una foglia di menta in cima.
uscita: 1 porzione
tempo: 20 minuti
preparazione. A casa, puoi ottenere sapori completamente inaspettati e originali mescolando vino e liquore. Nello shaker, la crema, il liquore al cioccolato e il vino rosso interferiscono. In un bicchiere con ghiaccio versare il liquido dallo shaker. Spessa con gocce di cioccolato grattugiato, servito con una cannuccia.
Decorazione cocktail per il nuovo anno
Decorare cocktail per il nuovo anno occupa le menti di tutti i padroni di perfezionisti, che si sforzano di fare la bevanda perfetta a tutti gli effetti. Per prima cosa, in una notte di festa, gli ospiti scattano molte foto e vogliono che l'arredamento a tema sia complementare all'atmosfera anche nelle piccole cose.In secondo luogo, è semplicemente bellissimo: prima assapora visivamente la perfezione del cocktail, quindi valuta il suo gusto.
Quindi, che tipo di cocktail le decorazioni natalizie saranno rilevanti in questa stagione? Iniziamo con idee semplici e accessibili.
- Prendere dei nastri per decorare i bouquet, tagliarli a strisce sottili e torcere con le forbici a serpentina, quindi attaccare ad ogni bicchiere un paio di nastri luminosi. Seleziona il colore in base alle decorazioni del tavolo o al tuo interno.
- Snow Crumb è un ricevimento barista preferito per i cocktail individuali. Nel nuovo anno, puoi sperimentare e decorare quasi tutte le bevande. Lo zucchero, lo zucchero a velo o il sale sono adatti a questo: basta inumidire i bordi del bicchiere e immergerlo in un piatto con una sostanza granulare bianca.
- Spina di pesce in un bicchiere è un'imitazione di una bellezza sempreverde con un rametto di rosmarino. È anche il complemento del gusto e dell'aroma del tuo cocktail con una speciale freschezza speziata.
- I mandarini, come simbolo del nuovo anno, si abbinano elegantemente a qualsiasi cocktail: possono essere messi in una bevanda a fette, oppure li si può decorare delicatamente con la scorza.
- I fiocchi di neve a motivi geometrici, quelli che abbiamo tagliato con cura durante l'infanzia, diventeranno dei buoni portaocchiali a tema. In questa lezione puoi includere l'intera famiglia, che si è riunita per le vacanze. Qualunque sia la bevanda che preferisci, la cosa principale da ricordare è che i cocktail per il nuovo anno a casa sono abbastanza reali, economici e divertenti. E la cosa più difficile è decidere su un'ampia varietà di ricette.
Cocktail alcolici di Capodanno a casa 2019 FOTO migliori opzioni
Ogni azienda è unica nei suoi gusti e partecipanti. Tuttavia, tutti sognano di avere una vacanza con divertimento e gusto. Per coloro che hanno concepito magnificamente per ricevere ospiti a Capodanno e coccolare le loro papille gustative, abbiamo stilato una classifica dei migliori cocktail per il nuovo anno. Abbiamo appositamente selezionato ricette facili da riprodurre a casa. I cocktail di Capodanno con una laurea vanno benissimo in una lunga notte di vacanza. Ci concentriamo sul fatto che gustose bevande alcoliche si mescolano perfettamente con le loro mani a casa, se si conoscono le proporzioni e la sequenza di azioni corrette.
Cocktail alcolici di Capodanno con champagne 2019 MOLTO gustoso
Oltre alle solite bevande tradizionali - champagne per il ritmo del carillon, vini per la vodka calda e ghiacciata per l'aringa "sotto una pelliccia" - molte bevande diverse possono essere preparate per la tavola festiva. Per esempio, cocktail brillanti, che saranno molto a posto in questo capodanno (dopo tutto, è noto che la parola "cocktail" si traduce come "coda di gallo"). Per coloro che non sono seduti davanti alla TV e vengono mandati a lanciare fuochi d'artificio e palle di auguri nel gelo, le bevande calde di Capodanno nel 2019 saranno la scelta migliore: i fan delle bolle magiche apprezzeranno i cocktail alcolici a base di champagne.
Qui farai la conoscenza delle insalate di Natale 2019 Foto di ricette più delicate e leggere.
Bruce invernale
ingredienti:
- 750 ml di champagne,
- 750 ml di vino rosso secco,
- 200 g di ciliegie congelate (senza semi),
- 200 ml di succo d'arancia,
- 100 g di zucchero.
preparazione:
Versare le ciliegie con lo zucchero, versare il succo d'arancia e 1 bicchiere di vino. Mettere la miscela in frigorifero per 1 ora. In una grande caraffa, unire le ciliegie con succo e vino con il vino rimanente. Mescola la bevanda, versala nei bicchieri e aggiungi lo champagne.
Cocktail per la tavola del nuovo anno 2019 ricette FOTO più popolari
"Piedi all'uovo al cioccolato"
Cocktail con spezie a base di uovo di Natale-Capodanno. Popolare in Europa e negli Stati Uniti drink festivo Egg Foot, che viene servito a Natale. Assomiglia a uno zabaione. Preparare una bevanda aromatizzata con l'aggiunta di alcool - zabaione nel periodo di prenatale. Questo meraviglioso cocktail al latte d'uovo è da lungo tempo considerato una bevanda festosa. È estremamente popolare negli Stati Uniti in vacanza. Ci vuole molto tempo per prepararsi, ma il risultato è semplicemente favoloso.
ricetta:
Brevemente su questa ricetta: frullato di latte alle uova con spezie e alcol
Avrai bisogno di:
- 50 g di cioccolato fondente
- 5 cucchiai. di latte
- 8 uova
- 1 cucchiaio. crema 20%
- 1 cucchiaio. brandy
- 1/4 art. rum scuro
- 1/2 tazza di zucchero di canna (può essere bianco)
- 1/2 cucchiaino noce moscata macinata
- 1 cucchiaino zucchero vanigliato
- In una grande casseruola, mescola il latte con i pezzi di cioccolato e mescola finché non si scioglie. Il calore moderato porta quasi al punto di ebollizione.
- Nel frattempo, in una grande ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna in una spuma bianca. Aggiungere la noce moscata e lo zucchero vanigliato.
- Versare metà del composto di latte caldo nell'uovo e frullare bene. Quindi versare in una casseruola con il latte, mettere a fuoco basso e, mescolando con cura, aggiungere alcol e panna.
- Cuocere a fuoco basso, non portare ad ebollizione e mescolare continuamente con una frusta fino a quando la miscela si addensa a uno stato cremoso. Accertarsi accuratamente che la miscela non bruci.
- Pronto zabaione coperchio con involucro di plastica e mettere almeno 3-5 ore in frigorifero.
- Prima di servire, versare gli occhiali e cospargere con cioccolato grattugiato. Servire con cucchiai da dessert, poiché la bevanda è densa.
Qui conoscerai le tendenze di lusso dei giocattoli del nuovo anno 2019.
Cocktail disponibili Capodanno 2015 2019 MIGLIORI RICETTE FOTO
cocktail "Rum con gelato"
Cocktail molto semplice con rum, anche se non influisce sul gusto. Dolce e crema - è associato al nuovo anno!
Nel processo di fusione del gelato, il cocktail diventa stratificato.
ingredienti:
- Rum scuro da 60 ml
- 100 g di gelato alla vaniglia
- 1 fetta di cioccolato amaro
- 60 g di ghiaccio tritato
- Vetro riempito di ghiaccio e versarlo con 10 ml di rum.
- Mettere il gelato in un frullatore, aggiungere il rum (50 ml) e mescolare fino a che liscio. Metti un bicchiere sul ghiaccio.
- Grattugiare il cioccolato su una grattugia e decorarli con un cocktail.
