Insalata con champignon e formaggio per tutti i gusti

Per rendere l'insalata più saporita, più aromatica e soddisfacente, basta aggiungere i funghi prataioli. E non è così importante che siano crudi o fritti - svolgeranno comunque il loro compito, anche se in modo leggermente diverso. Come esattamente? Il principio è approssimativamente il seguente: se hai bisogno di dare un'insalata a un effetto a fungo appena percettibile, usa i funghi prataioli e se vuoi sentire la vera delizia dei funghi, friggi i funghi nell'olio e anche con le spezie, così non mancheranno sicuramente l'estasi del gusto. Presentato? Bene, la faccenda è piccola - cucinare questo delizioso!

In questa selezione, i nostri cuochi condividono le ricette di insalate di maggior successo e semplici con i funghi con le foto e le istruzioni dettagliate. Ti diremo e ti mostreremo come preparare una deliziosa insalata di champignon!

Insalata per i foodisti crudi

I foodisti crudi sono persone che preferiscono mangiare cibi cucinati senza cucinare. E i mangiatori di formaggio sono amanti del formaggio. La nostra insalata di champignon con formaggio piacerà ad entrambi. Dal momento che è fatto da cibi crudi, e comprende formaggio di pecora - brynza.

• 5 pezzi di giovani champignon
• 100 g di formaggio
• 300 g di cavolfiore
• 4 pomodori
• 10 pezzi di olive snocciolate
• Olio vegetale
• sale
• Coriandolo verde

Per questa insalata, abbiamo bisogno di champignon molto giovani, i cui tappi sono ancora chiusi, e le piastre scure interne non sono visibili. Quindi, i miei funghi, lasciali asciugare e tagliati a pezzetti. Tagliamo pomodori e formaggio con i cubetti, dividiamo il cavolo in ornamenti e li tritiamo. Mettiamo tutti i prodotti preparati in un'insalatiera, aggiungiamo il coriandolo tritato, sale a piacere e riempi con olio (oliva o girasole). L'insalata è pronta!

Insalata a strati a champagne

Il gusto squisito di questa insalata con champignons e formaggio è il più adatto allo spumante. Sì, sembra molto festoso.

• 300 g champignon freschi
• Ananas in scatola
• Petto di pollo affumicato
• 200 g di formaggio
• Testa di cipolla
• Mezzo bicchiere di mirtilli freschi
• Sale e maionese

I miei funghi, lasciali asciugare e tagliati a fettine sottili. Poi trita finemente la cipolla sbucciata e friggi i funghi con cipolle in verdure o burro (come preferisci). Mettiamo la frittura in un colino in modo che l'olio rimanente venga scaricato da esso.

Metti i funghi raffreddati con le cipolle in un'insalatiera e uniscili con la maionese: questo è il primo strato della nostra insalata. Il secondo strato mette carne di pollo tritata, che anche noi rivestiamo con maionese. Il terzo strato è pezzi di ananas in scatola, con cui chiudiamo strettamente l'intero strato di carne di pollo. A proposito, lo strato di ananas di lattuga non può essere unto con la maionese. Versare il formaggio grattugiato sulle patatine nell'ananas, versarlo con la maionese e riempire con le bacche dell'uva. Raffreddare l'insalata e servire a freddo champagne o spumante.

Un po 'di insalate di funghi

Non ci sono dati precisi e affidabili sull'origine della lattuga nella storia e ci sono molte opinioni. Qualcuno pensa che gli antichi romani, alcuni greci, debbano ringraziare per la "nascita" dell'insalata. E poiché nessuno ha ancora ottenuto la verità, non è così importante per noi. L'insalata con funghi e formaggio si è dapprima sentita nell'ex Unione Sovietica, e fino ad oggi sono apparsi molti modi diversi di cucinare.

Inizialmente, l'insalata era preparata con funghi crudi. I funghi freschi hanno una lista di proprietà utili. Ad esempio, a basso contenuto di grassi in loro, quindi sono abbastanza popolari nella dieta. È noto che i funghi aiutano nel trattamento dell'obesità e del diabete.

Vorrei aggiungere che per l'ingrediente del formaggio, è preferibile dare il formaggio - questo prodotto contiene molto meno grassi e più proteine ​​di qualsiasi altro tipo di formaggio. Nonostante la sua originalità e il suo gusto straordinario, un'insalata con funghi e formaggio è molto facile da preparare. Considera due opzioni.

Insalata di funghi con champignon sott'aceto

Questo metodo di cottura dell'insalata comporta l'uso dei seguenti ingredienti: pollo, formaggio, funghi e uova. L'ingrediente principale sono i funghi in salamoia.

Iniziamo il processo di cottura:

1. Puoi pre-bollire i seguenti alimenti: patate, carote, petto di pollo,
2. Tritare finemente i funghi marinati e adagiarli in un'insalatiera precotta. Va chiarito che l'insalata di funghi, uova e formaggio viene preparata a strati e i funghi saranno prima di tutto
3. Quindi, non tritare grossolanamente una cipolla grande, friggere in olio vegetale. Assicurati di lasciare raffreddare le cipolle e aspetta che l'olio in eccesso si dreni,
4. Le cipolle hanno disposto il secondo strato sopra i funghi. A proposito, dà un sapore speciale ai funghi in salamoia,
5. Lubrificiamo tutto con una salsa speciale: maionese con panna acida,
6. Puliamo le nostre patate cotte in anticipo e le sfregiamo su una grattugia grossa. Questo strato è anche coperto con salsa,
7. Lo strato successivo sarà grandi carote bollite grattugiate. Ungere anche la salsa,
8. Sulle carote stendere il filetto di pollo tritato finemente e coprire con salsa,
9. In conclusione, cospargere il piatto finito con un grosso formaggio grattugiato.

In questa ricetta in insalata, puoi combinare funghi, prosciutto e formaggio, semplicemente sostituendo il filetto di pollo con il prosciutto.

Insalata con funghi fritti, sottaceti e formaggio

A differenza del primo metodo, questa insalata è fatta con funghi, formaggio e cetrioli. Allo stesso tempo i funghi vengono utilizzati solo freschi.

1. Lavarli accuratamente, tritare e friggere con le cipolle fino a cottura completa,
2. Tagliare la cipolla a pezzetti. Gli altri ingredienti devono essere grattugiati grandi: patate, cetrioli, formaggio e uova,
3. Strato dopo strato disporre i prodotti preparati nel seguente ordine:

• Funghi fritti
• patate,
• cipolle verdi,
• maionese,
• Pickles,
• uova,
• Ancora una volta uniamo l'insalata con la maionese,
• E il formaggio sarà lo strato finale.

Subito dopo aver cucinato l'insalata, mettila in frigo e decorala poco prima di servire. Verdi e olive, verdure e frutta, patatine possono servire come decorazione semplice. Decorazioni più insolite e originali sono limitate solo dalla tua immaginazione.

Ci sono molte varietà di insalate di pollo, funghi, formaggio e cetriolo. I livelli possono essere modificati e sono consentiti esperimenti con i prodotti. Così, un'insalata classica di funghi e formaggio può essere trasformata in un'insalata di pollo, ananas, formaggio e funghi, o aggiungendo pomodori freschi, preparare un'insalata di funghi con formaggio e pomodori. C'è un'enorme quantità di opzioni e tutto dipende dai tuoi gusti, stati d'animo e desideri.

Non saranno necessari costi finanziari speciali e tempo per cucinare un'insalata. Inoltre, è molto gustoso e soddisfacente. Grazie a tutti i suoi punti di forza intrinseci, una tale insalata può decorare sia un tavolo festivo che una cena ordinaria con la famiglia.

Ricetta affumicata

Questa insalata è fatta con diversi tipi di ingredienti a base di carne e champignons in salamoia. Idealmente, i funghi dovrebbero essere piuttosto piccoli, in modo che non debbano essere tagliati. Servono anche uova sode e formaggio duro grattugiato.

Se lo si desidera, aggiungere un po 'di affumicato o sciolto, tagliarlo a cubetti. Per quanto riguarda la carne, il piatto può essere integrato con pollo affumicato, prosciutto, salame o balyk. Per diluire il gusto, puoi usare l'insalata mista o il cavolo cinese.

Strisce di braciola alla pechinese. Aggiungi i funghi alla ciotola. Le uova tagliate a strisce, si comportano anche con il balyk, il prosciutto, il pollo e la salsiccia affumicata. Quindi mescolare tutto con la maionese. Aggiungi il formaggio sopra e puoi servire il piatto sul tavolo.

Ricetta con uva e sedano

Un modo molto interessante per cucinare un piatto gustoso e dietetico. Questa insalata è fatta da champignon crudi. Devono essere freschi, puliti e bianchi, belli da sentire. Gambe e berretti dovrebbero essere stretti, bianchi all'interno. Se non sei sicuro della qualità del prodotto, della sua freschezza e del luogo di coltivazione, è meglio rinunciare a questa idea.

Inoltre, il piatto avrà bisogno di sedano, uva verde, preferibilmente senza semi e può essere integrato con noci e pollo. Coprire il fondo del piatto con foglie di lattuga. Completare con fette di sedano, pollo e funghi. Top con bacche di uva, tagliato a metà, rimboccare tutti i dadi schiacciati. Lo yogurt naturale è usato come condimento.

Ricetta di mais

Il gusto molto interessante è ottenuto al piatto, se mescoli i funghi con il mais. Ad esempio, puoi considerare un'insalata con funghi, mais, ananas e formaggio. È preparato molto semplicemente.

Funghi sott'aceto tagliati a pezzi, ananas in scatola - in pezzi grandi. Aggiungere il petto di pollo bollito o in alternativa con gamberetti o bastoncini di granchio. Aggiungere un mix di mais, condire con maionese e mescolare il tutto. Mettere l'insalata su un piatto foderato con foglie di lattuga e guarnire con le olive in cima.

Deliziose insalate di funghi

Ci sono molte ricette per insalate con funghi. Ognuno di loro è buono a modo suo. Puoi cucinare:

Suggerisco di preparare un'insalata molto semplice e ariosa che si scioglie in bocca. Appellerà anche a coloro che non apprezzano particolarmente i piatti con l'aggiunta di funghi.

Nonostante i funghi siano arrostiti in insalata e la maionese sia presente tra i suoi strati, il piatto non sembra grasso e troppo pesante!

Ricetta per formaggio blu e insalata di champignon

Questo piatto impressiona con il suo gusto squisito e la sua vista straordinaria. Per lui usa qualsiasi tipo di formaggio con muffa blu. Per prima cosa devi preparare un piatto. Lo strofinano con aglio e stendono un cuscino per insalata. Poi a dadini pomodori e cetrioli.

La particolarità dell'insalata è che viene cucinata con pollo, precotta e fritta a fuoco vivace fino a doratura. Aggiungere carne affettata e champignons freschi, tagliati a fettine sottili. Versare l'olio d'oliva su tutto, cospargere con succo di limone. Top con cubetti di formaggio blu.

Ricetta "Tosca"

Questa insalata è fatta con pollo, pomodori, formaggio, uova e funghi prataioli. I funghi vengono utilizzati marinati, preferibilmente di piccole dimensioni e interi, in modo che risultino più impressionanti. Altrimenti, è necessario tagliarli a metà o in quattro parti.

Per iniziare, fai bollire la carne e le uova, raffreddale e tagliatele a strisce corte. Quindi aggiungere i funghi alla ciotola di pollo e uova tritate. Tagliare i pomodori anche in cannucce, la carne è meglio non usare.

Se hai tempo, separa e skin, in modo che rimanga solo un solido filetto, tuttavia, non è necessario farlo affatto. Grattugiate del formaggio su una grattugia fine. Salare, pepare e condire con la maionese. Top prima di servire, piegare con il restante formaggio duro grattugiato.

Ricetta "Polyana"

Questa insalata sembra molto interessante, perché corrisponde pienamente al suo nome. Attraverso l'uso di champignon marinati interi si ha davvero l'impressione che questa sia una vera radura di funghi. Questo piatto è cucinato con pollo, formaggio, verdure e patate. Opzionalmente, puoi aggiungere un uovo, carote bollite, cetrioli sott'aceto, prosciutto.

In generale, l'algoritmo di cottura di "Glade" è:

• Allineare l'involucro di plastica sul fondo della ciotola,
• Top con cappelli interi di funghi,
• Cospargere con verdure tritate: cipolla, aneto, prezzemolo,
• Poi arriva uno strato di pollo, a dadini o paglia,
• Spalmare tutto con la maionese,
• Grattugiare formaggio e patate, spennellare con maionese,
• Ripeti gli strati, ad eccezione dei funghi e delle erbe,
• Capovolgere la ciotola su un piatto e rimuovere con attenzione l'insalata.

Ora hai un soffio "Glade" con funghi in cima, come se crescesse dall'erba verde. Se si utilizzano più ingredienti, i prodotti vengono impilati in un unico passaggio, senza ripetere. Il ripieno di carne dovrebbe essere distribuito uniformemente in tutta la massa.

Ricetta di ananas

Questa insalata è ideale per il tavolo delle feste, perché oltre al gusto straordinario, si differenzia anche per il suo aspetto sorprendente, simile ad un vero ananas. Viene cucinato con funghi marinati e in salamoia, oltre a pollo e uova.

Tagliare i funghi prataioli in pezzi di un quarto. Per gusto, puoi aggiungere un po 'di cipolla. Friggeteli nel burro. Quindi raffreddare e strofinare gli albumi d'uovo bolliti ai funghi preparati. Lessare il curry e dividerlo in fibre fini, tritare finemente. Aggiungere i tuorli d'uovo grattugiato e la maionese alla carne.

Mescolare tutto accuratamente, condire e procedere alla formazione del piatto. Disporre i funghi e le proteine ​​con un ovale sul fondo del piatto e stendere uno strato di massa di uova di pollo con sopra la maionese. Dovresti ottenere qualcosa di simile nella forma al frutto di un ananas. Sopra l'insalata decorare con piatti di champignons in salamoia. Coda verde composta da piume di cipolla o prezzemolo.

Insalata di noci e funghi prataioli vegetariani

Non tutte le persone mangiano carne. Se voi oi vostri ospiti siete vegetariani, potete preparare un'insalata di champignon crudi e noci per non lasciarli senza uno spuntino gustoso. Puoi prendere pinoli assortiti, noci di mandorle, nocciole e anacardi, oppure puoi farlo con noci semplici ed economiche.

Per iniziare, preparare un cuscino di lattuga, foglie di barbabietola, rucola e pomodorini. Top con champignon crudi. Cospargere con le noci tritate e cospargere con olio d'oliva.

Le noci sono un ottimo sostituto della carne, non solo nel gusto, ma anche nel suo valore nutrizionale. Questo piatto è ottimo per un menu vegano o per un post. Se vuoi riempire gli ingredienti con qualcosa di più grasso, usa la maionese magra.

Ricetta vegetariana con tofu

Un'altra opzione per un piatto vegetariano è un'insalata di champignon crudi e formaggio tofu. Dal momento che la carne non viene utilizzata qui, la base sono verdure e verdure.

Per fare questo, narvite la lattuga in una terrina, aggiungi un po 'di cipolla dolce. Pomodori a cubetti, cetrioli e peperoni. I funghi sono tritati piatti sottili. Mescolare tutto in una ciotola e condire. Per un gusto interessante, puoi aggiungere un po 'di sesamo all'olio d'oliva.

Top con pezzi di tofu tostato. Guarnire con semi di lino e semi di sesamo. La dispersione in bianco e nero sembra molto impressionante sullo sfondo di una variegata tavolozza di verdure e verdure e pezzi bianchi di formaggio di soia.

Ricetta con funghi fritti

E questa insalata essenzialmente ricorda un favorito di molti juliens. Servire può essere freddo o caldo. Preparalo con pollo, funghi prataioli e cipolle. Tutti gli ingredienti sono tagliati con una cannuccia corta.

Per iniziare, fai bollire la carne di pollo e passa le cipolle. Aggiungere i funghi nella padella e friggere fino a doratura. Aggiungere pollo e soffriggere per 5 minuti.

In una padella, sciogliere il burro e aggiungere un po 'di farina. Versare lentamente la panna, aggiungere sale, pepe e noce moscata, far addensare la salsa. Il rifornimento di carburante è servito in un piatto separato.

Ognuna delle ricette di insalate di funghi a suo modo è interessante e unica. Per vedere questo, assicurati di provare ognuno di loro.

Insalata cocktail "parigina"

Insalata squisita e abbastanza facile da preparare.

Il numero di ingredienti è dato per 1 porzione:

• carne bollita - 100 gr. (manzo, vitello, pollo - ciò che ami)
• uovo sodo - 1 pz.
• champignon in scatola - 50 gr.
• Apple - 1 pz.
• Formaggio olandese - 50 gr.
• nocciole tritate -2 cucchiai.
• Maionese - 2-3 st.l.

1. Carne tagliata a strisce
2. Tritare finemente l'uovo.
3. Apri il barattolo di funghi, scola il liquido. Tritare finemente
4. Sbucciare e sbucciare la mela e tagliarla a cubetti.
5. Griglia per formaggi su una grattugia fine.
6. Mettere i prodotti preparati in strati nel seguente ordine: carne, un po 'di maionese, funghi, una piccola maionese, uova, maionese, una mela.
7. Cospargere con formaggio grattugiato e guarnire con noci tritate.

Suggerimento: per un tavolo da buffet, l'opzione di servire questa insalata in un'insalatiera porzione sarà buona, per una festa in famiglia - su un piatto piatto di grandi dimensioni.

Insalata Ulet

È così chiamato perché, per ragioni sconosciute, "vola" fuori dal tavolo per primo in una festa, e gli ospiti ben nutriti e soddisfatti cercano di estorcere la ricetta desiderata dalla padrona di casa.

• Fegato di tacchino - 450 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Cipolla grande - 1 pz.
• Carote grandi - 1 pz.
• Uovo - 3 pezzi
• Formaggio trasformato - 1 pz.
• Maionese - 250-300 gr.
• Olio di oliva o di girasole - 2 cucchiai. l (per friggere)
• Cetriolo marinato - 1 pz.

Innanzitutto, prepara tutti gli ingredienti per la nostra insalata.

1. Lessare il fegato fino a cottura completa (15-20 minuti). Nel brodo aggiungere sale e spezie. Tiriamo fuori, stendiamo per raffreddare. Quando il fegato si raffredda, strofinalo su una grattugia grande.
2. Fai bollire le uova
3. I funghi sono tagliati in blocchi sottili e leggermente fritti con una minima quantità di burro.
4. Cipolle e carote pulite. Le cipolle tagliano piccoli cubetti e tre carote su una grattugia (grande o piccola) a piacere.
5. Passare la cipolla leggermente, aggiungere le carote e portare le verdure alla prontezza.

Ingredienti necessari per cucinare l'insalata, pronti.

Ora puoi raccogliere il "Volante" a strati:

1. Il primo strato è epatico. Nel fegato spazzato aggiungere 3 cucchiai. maionese, mescolare bene. Distribuire uniformemente su una grande insalatiera piatta.
2. Il secondo strato è carote e cipolle (prima di metterle in un'insalatiera, mettere le verdure fritte in un piatto separato su un tovagliolo di carta per 10-15 minuti per eliminare l'olio grasso in eccesso).
3. Il terzo strato: mescolare i funghi con un paio di cucchiai di maionese e spalmarli su uno strato di verdure.
4. Per lo strato successivo, strofinare il formaggio su una piccola grattugia e combinarlo con 2 cucchiai. l. maionese. Metti il ​​composto sui funghi.
5. Il quinto strato è l'uovo. Tre uova su una grattugia grande e cospargere con uno strato di formaggio.
6. Cetriolo tagliato a cerchi sottili e disposto sui lati dell'insalata. Facciamo fermentare per un'ora.

Insalata "Home style" con funghi, pollo e formaggio

Insalata facile da preparare, nutriente e molto appetitosa con funghi e formaggio, così come il pollo, puoi cucinare velocemente per cena con quelli fatti in casa o metterlo su velocemente per gli amici che vanno alla luce.

• Filetto di petto di pollo grande -1 pz.
• Funghi prataioli in scatola - 250-300 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Formaggio - 250 gr.
• Maionese -100 gr.
• Pepe, sale - a vostra discrezione
• Verdi - per la decorazione

1. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere sale, aggiungere le spezie a piacere e il pepe in grani, far bollire il pollo.
2. Quindi raffreddare il pollo e tagliarlo a cubetti.
3. Far bollire le uova sode, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa.
4. Formaggio tagliato a cubetti delle stesse dimensioni del pollo.
5. Togliere gli champignon dal barattolo, tritarli finemente.
6. Mettere tutti i prodotti in un'insalatiera, condire con la maionese, mescolare, decorare con verdure.

• Se i tuoi cari amano le insalate tritate, allora puoi grattugiare il formaggio per questa ricetta su una grattugia grossa. Tuttavia, più elegante in questo piatto, sembrerà cubetti.
• Se la tua casa assomiglia a piatti a base di pepe, puoi aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato a questa insalata, in modo da ottenere un gusto completamente diverso.

Insalata di funghi tinta unita

Questa insalata è molto facile da preparare. Un sacco di tempo per la sua preparazione non andrà via. Usa i seguenti prodotti:

1. Uova di gallina - 2 pezzi freschi.
2. Formaggio a pasta dura - 150 grammi.
3. Pomodori freschi maturi - 1 pezzo.
4. Cipolla bianca - 1 radice vegetale.
5. Funghi - 170 grammi.
6. Salsa alla maionese

Puoi facilmente preparare una tale insalata.

Anche un'aspirante hostess farà fronte a questo compito.

Per fare questo, sciacquare i funghi, sbucciare e tagliare a fettine. Cipolle prive di buccia, risciacquare e tritare finemente. Avanti:

• Versare un po 'd'olio nella padella, e poi caricare i funghi e le cipolle in esso.Friggere fino a doratura. Salare leggermente e mettere da parte per raffreddare.
• Lavare il pomodoro, l'anima e tagliarlo a cubetti.
• Unire i pomodori con la billetta ai funghi di cipolla e condire con la maionese.
• Lessate le uova, raffreddate e sbucciate i gusci d'uovo. Strofinare su una grattugia grossa.
• Anche il formaggio dovrebbe essere grattugiato.
• L'insalata dovrebbe stendere gli strati, spalmando la maionese su ogni strato. La sequenza degli strati è la seguente: verdure fritte con pomodoro, uova di gallina e formaggio.

Lasciate riposare l'insalata per un po 'e servitela sul tavolo.

Con pollo e mais

Questa insalata è considerata dieteticoma allo stesso tempo soddisfacente. E tutto grazie al fatto che contiene i seguenti ingredienti:

1. Cipolle e carote - 1 radice.
2. Mais - 300 grammi.
3. Uovo di gallina - 3 pezzi.
4. Filetto di pollo - 300 grammi.
5. Champignons - 300 grammi.
6. Maionese (panna acida) - per il rifornimento di carburante.

Per preparare questa insalata, è necessario un minimo di tempo e fatica. Lessare il filetto di pollo e le uova. Dopo di ciò, vale la pena aspettare fino a quando non si raffreddano. Sbucciare e tritare le cipolle e le carote. Caricare questi prodotti in una padella con olio caldo. Risciacquare i funghi prataioli e tagliarli a cubetti. Aggiungili alla padella con le verdure. Quindi agiamo in questo modo:

• La preparazione nella padella deve essere pepe e leggermente salata, quindi coprire con un coperchio e fate sobbollire a fuoco basso per 15 minuti.
• Filetto di pollo raffreddato tagliato a pezzi piccoli e posto in una ciotola.
• Aprire una lattina di mais e scolare il liquido. Versare i chicchi nella ciotola dove si trova il pollo.
• Eliminate le uova dal guscio e strofinate su una grattugia, quindi versatele nel contenitore con il pezzo in lavorazione.
• Quando è il momento di estinguere i funghi, è necessario piegarli in un colino in modo che l'olio sia di vetro. Verdure, versare in un'insalatiera comune.
• Condire il tutto con salsa alla maionese e mescolare accuratamente.

Se lo desideri, puoi sostituire la carne di pollo con qualsiasi altro tipo.

Cracker bianchi

I cracker bianchi aggiungono un sapore a questa insalata. Possono essere preparati a casa o acquistati presso il negozio.

È meglio scegliere cracker con sapore di pancetta.

E anche la composizione dell'insalata include i seguenti componenti:

1. Crostini bianchi - 1 confezione (30 grammi).
2. Mais - 300 grammi.
3. Carota - 1 vegetale di radice.
4. Filetto di maiale - 400 grammi.
5. Cipolla bianca - 2 teste.
6. Champignons porticcioli. - 300 grammi.
7. Salsa per condimento (principalmente per maionese).
8. Olio vegetale per la torrefazione di verdure.
9. Pepe e sale - su richiesta.

Questo antipasto non richiede molto sforzo durante la cottura. Per fare questo, prima tagliare il filetto di maiale in strisce e poi inviare per 40 minuti a bollire in padella o in una pentola. Cipolle pulite e risciacquate. Quindi metti un'altra padella sul fuoco e carica la cipolla. Procediamo alla fase successiva:

• Tagliare gli champignon in piccoli pezzi, pre-scolarli con acqua. Aggiungili alla padella alle cipolle.
• Sbucciate le carote e mettetele nella carne preparata in modo pratico. Friggere fino a doratura.
• La carne deve pepare e sale a piacere.
• Mescolare in due colapasta in un colino e attendere fino a quando l'olio non se ne va.
• Quindi trasferire la torrefazione nell'insalatiera e aggiungere il mais (senza liquido).
• Gli ultimi crostini vengono versati e viene aggiunta la maionese.
• Il pezzo deve essere accuratamente miscelato e servito immediatamente sul tavolo.

Se si consente alla billetta di infornare, i crostini saranno fradici e il sapore si guasterà.

Gamberi e peperone

Questa insalata è per i buongustai. Usa prodotti costosi, ma puoi cucinarli a un tavolo festivo. Tutti i tuoi ospiti saranno felici. I componenti sono i seguenti:

1. Pepe rosso dolce bulgaro - 1 pezzo grande.
2. Riso bollito - 100 grammi.
3. Gamberi crudi - 350 grammi.
4. Funghi - 200 grammi.
5. Limone - 1 agrume.
6. Verdi (qualsiasi) - 10 grammi.
7. Succo di pomodoro e salsa di soia - 2 cucchiai grandi.
8. Maionese - 30 grammi.
9. Olio vegetale (preferibilmente d'oliva) - 3 cucchiai.
10. Pepe e sale cucina - a piacere.

Preparare questa insalata per i buongustai è semplice.Per fare questo, è necessario eseguire tali azioni. Sbuccia e taglia le cipolle. Dopodiché, mettilo in una padella riscaldata con burro. Arrosto finché non diventa trasparente. I funghi possono prendere diversi. Dovrebbero essere lavati accuratamente e tagliati a cubetti. Quindi inviarlo nella padella, dove vengono cotte le cipolle.

• Lessare i gamberi in acqua salata, raffreddare e sbucciare. Tritare finemente e trasferire in un'insalatiera.
• Lavare il pepe, togliere i semi e il gambo e tagliare a cubetti di media grandezza. Aggiungilo ai gamberi in un'insalatiera.
• In acqua salata cuocere il riso. Dopo che diventa freddo, è necessario metterlo al resto degli ingredienti in una ciotola di insalata.
• Pepe e sale i funghi fritti e rimuoverli dal fuoco. Attendere finché non si raffredda e versarlo in un'insalatiera comune.
• Risciacquare bene le erbe e tritarle finemente.
• Dopo questo, il pezzo in lavorazione è cosparso di succo di limone.
• Mescolare la maionese con salsa di soia e pomodoro e versare in un'insalatiera con del cibo.
• Mescolare e mettere in frigo per 60 minuti.

Saltare questa preparazione dovrebbe essere molto attento, poiché la salsa di soia contiene anche sale.

Ricetta Insalata di funghi e formaggio

Per prima cosa devi preparare gli ingredienti per ulteriori lavori.

Lessare le patate e le uova fino a cottura ultimata.

I funghi vengono lavati, tagliati finemente e friggere in olio vegetale.

Ora puoi iniziare a montare l'insalata di funghi. Metti i funghi fritti sul fondo del piatto, livella.

Cipolla sbucciata finemente tritata e posta sullo strato di funghi.

Strofinare su una grossa patata grattugiata sbucciata.

Lubrificare una piccola quantità di maionese.

Gli scoiattoli vengono separati dai tuorli e strofinati con una grattugia con grandi fori.

Una piccola maionese spalmabile.

Maionese disegnare sulla superficie della griglia di insalata.

Cospargere con tuorlo finemente grattugiato. Quindi, decorare secondo i propri gusti.

Ho steso il tuorlo sotto forma di un fiore, e nel mezzo ho messo un pomodorino.

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Calamari e cetrioli sottaceto

Questa insalata con sottaceti e funghi sarà perfetta su un tavolo festivo. Contiene i seguenti componenti:

1. Bulbo di cipolla - 1 testa.
2. Uova di gallina - 2 pezzi.
3. Cetrioli salati (in salamoia) - 2 verdure.
4. Calamari - 200 grammi.
5. Funghi (funghi prataioli) - 100 grammi.
6. Verdi, succo di limone e sale - a piacere.
7. Maionese.

Insalata con funghi e sottaceti per cucinare correttamente, funghi, sciacquare bene e tagliare a cubetti. Metti in una padella e friggi fino a quando non diventa dorato. Passa la cipolla e versaci sopra dell'acqua bollente. allora:

• Sbucciare i calamari e metterli in acqua bollente per 3 minuti. Dopo di ciò, lasciateli raffreddare e tagliateli a strisce sottili.
• Fai bollire le uova, liberandole dal guscio e tagliatele a cubetti.
• Anche i cetrioli valgono la loro presenza in piccoli cubetti. Può essere rimosso dalla pelle di cetriolo.
• Lavare i verdi e tritarli finemente.
• Mescolare tutti i prodotti preparati in una insalatiera e condire con salsa alla maionese e succo di limone, salare leggermente la preparazione. Dopodiché, l'insalata deve essere accuratamente mescolata e servita.

Insalata di prosciutto

La bellezza della tavola delle tue vacanze darà l'insalata "prosciutto, cetriolo, formaggio, uova". Devi avere questi prodotti:

1. Carota - 1 grande ortaggio a radici.
2. Prosciutto - 200 grammi.
3. Uova di gallina - 4 pezzi.
4. Formaggio - 200 grammi.
5. Cetriolo fresco medio - 2 pezzi.
6. Champignons freschi - 200 grammi.
7. Cipolle bianche - 1 media testa.
8. Zucchero, aceto di tavola, sale da cucina - a piacere.
9. Maionese - per il rifornimento di carburante.

Per fare questa insalata a strati, strofinare una carota cruda su una grattugia grande. Pepare e salare leggermente. Liberate le cipolle dalla buccia e mettetele in salamoia. Per la marinata, dovresti mescolare lo zucchero, l'aceto, il sale e il succo di limone. Dopo 20 minuti, spremere i semicerchi della cipolla. Risciacquare i funghi, asciugarli e tagliarli a strisce sottili. Friggere leggermente in olio fino a quando il liquido è completamente evaporato.

• Prosciutto tagliato a listarelle
• I cetrioli tagliano cannucce e spremono un po 'di succo.
• Lessare le uova sode e tagliarle a cubetti.
• Strofinare il formaggio su una grattugia fine.
• Dopo di che, l'insalata viene distribuita a strati. La sequenza degli strati è la seguente: carote, semianelli di cipolla, funghi fritti, prosciutto, cetrioli, uova, formaggio.
• Ogni strato di insalata dovrebbe essere lubrificato con una piccola quantità di maionese.

L'insalata può essere decorata come desideri. Può essere servito immediatamente.

Con salsiccia affumicata

Questo piatto ha gusto piuttosto saporito. Per farlo, una serie di prodotti deve essere:

1. Salsiccia mezza affumicata - 500 grammi.
2. Piselli verdi e champignon marinati - 1 barattolo ciascuno.
3. Fette biscottate - 1 confezione (30 grammi).
4. Uova bollite di pollo - 6 pezzi.
5. Erbe provenzali e salsa alla maionese - a piacere.

Il numero di ingredienti in questo piatto è minimo. Se fai bollire le uova in anticipo, la cottura non richiede più di 10 minuti. Ma il gusto sorprenderà piacevolmente tutti. Preparare un piatto come questo:

• Tagliare i funghi e friggerli leggermente.
• In un'insalatiera versare i piselli verdi, prelavandone il liquido.
• Tagliare la salsiccia a striscioline e versarla nel piatto.
• Le uova sode dovrebbero essere tagliate a dadini.
• La miscela di prodotti è ben mescolata. Cracker, salsa alla maionese e erbe provenzali vengono versati in esso.

Vegetariano con lenticchie

Questa insalata è ottima per i vegetariani. Nella sua composizione niente carnema lui molto nutriente e nutriente. I prodotti costitutivi sono:

1. Lenticchie verdi - ½ tazza.
2. Champignons - 12 pezzi.
3. Olio d'oliva - a piacere.
4. Prezzemolo e rucola
5. Limone, pepe macinato e sale da cucina - a piacere.
6. Chiodi di garofano di aglio - 2 pezzi.

È molto facile da preparare e puoi farlo rapidamente. Risciacquare bene le lenticchie e versarle nella padella. Versare ½ tazza d'acqua e far bollire per 30 minuti. L'incendio dovrebbe essere medio. I funghi lavano e tagliano a strisce. Sbuccia l'aglio e passa attraverso la pressa o trita con un coltello. In olio d'oliva, friggere i funghi e cospargerli con chips di aglio. Dopo questo:

• Cospargere le lenticchie con i funghi.
• Condire e cospargere con succo di limone.
• Risciacquare il prezzemolo e tritarli finemente. Aggiungere all'insalata e mescolare bene tutti i cibi.

Al momento di servire, decorare con rucola.

Petto di pollo con noci

A causa del contenuto di dado del piatto ottiene un bel sapore. Nell'insalata ci sono tali prodotti:

1. Petto di pollo (o altra parte del pollo) - 200 grammi.
2. Bulbo - ½ testa.
3. Uova sode - 2 pezzi.
4. Noci - 100 grammi.
5. Funghi freschi - 200 grammi.
6. Olio vegetale - per arrostire le verdure.
7. Sale, pepe ed erbe aromatiche - a vostra discrezione.
8. Panna acida o maionese (facoltativo).

Preparare questa insalata è molto semplice. Per prima cosa fai bollire il pollo fino al momento di prepararlo. Dovrebbe essere abbastanza morbido e delicato. Dopodiché, raffreddalo e taglialo a cubetti. Funghi (preferibilmente funghi), risciacquare e tritare le cannucce. Mandalo in una padella calda, dove l'olio è già riscaldato. Friggerli per 5 minuti. Pepe e sale nel processo. allora:

• Lavare bene i verdi, asciugarli su carta o asciugamano e poi tritarli finemente.
• Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
• Fai bollire le uova e tagliarle con un coltello affilato (puoi usare una grattugia grande).
• Mordicchia un po 'o trita finemente.
• L'insalata è disposta a strati, spalmandole ciascuna con salsa alla maionese, nella seguente sequenza: pollo, verdure, cipolle, funghi, uova, noci.
• Lo strato di frutta a guscio non deve essere unto. Servono come decorazione in questo piatto.

L'insalata deve essere infusa per 60 minuti in frigorifero. Successivamente, può essere servito al tavolo festivo. Tutte queste insalate possono essere servite sul tavolo festivo e cucinano come spuntino. Hanno un ottimo gusto e una combinazione di prodotti in grado di soddisfare qualsiasi buongustaio.

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