Dopo un lungo inverno, vogliamo tanto mood primaverile, leggerezza e freschezza. E questo insalata di vitamine da cavolo con cetriolo e peperone dolce certamente ti tirerà su di morale. Inoltre, è insolitamente soddisfacente e contiene poche calorie. E ciò che è importante - tutti gli ingredienti per questo sono accessibili e sempre nei negozi più vicini.
Una tale insalata sarà una grande aggiunta a qualsiasi piatto o anche servire come contorno per carne, polpette o altro, cibo più pesante. Il tempo di cottura è di soli 15 minuti.
prodotti:
- Cavolo bianco 200-250 g
- 1 cetriolo fresco
- 1 peperone dolce, meglio rosso o giallo
- 20-30 g di cipolle verdi
- 2-3st. l. verdura o olio d'oliva
- pizzico di sale
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1 cucchiaio. aceto di sidro di mele
- 0,5 cucchiaini soluzione di acido citrico
preparazione:
Pulire la testa del cavolo dalle foglie esterne. Tagliare la quantità di cavolo necessaria per l'insalata e poi tritarla finemente. Per realizzare delle belle strisce sottili, devi tagliarlo con un coltello affilato o grattugiare una carota grattugiata in coreano.
Cospargere il cavolo tritato preparato con la soluzione di acido citrico. Ciò è necessario in modo che non scurisca durante l'ulteriore preparazione di verdure e resti bianco il più a lungo possibile.
Salare il cavolo, mescolare con le mani e scaldare leggermente.
Cetriolo fresco, come cavolo, tagliato a strisce sottili o grattugiato su una grattugia coreana.
Peperoni peperoni e tagliati a strisce sottili.
Tritare le cipolle verdi.
Mescola tutti gli ingredienti e ricorda un po 'di mani. Il cavolo darà un po 'di succo e renderà l'insalata un po' più morbida. Allo stesso tempo, non perderà la sua "freschezza".
Ora mescola la verdura o l'olio d'oliva, lo zucchero e l'aceto e condisci l'insalata. Di conseguenza, questa insalata di vitamine da cavolo con cetriolo e peperone dolce dovrebbe risultare agrodolce.
Non dimenticare di salare l'insalata, perché il sale innesca il sapore dello zucchero, lo rende più profondo e allo stesso tempo quasi non si avverte.
La luce, la primavera, l'insalata di vitamine da cavolo con cetriolo e peperone dolce è pronta. È anche possibile modificare leggermente il suo gusto aggiungendo la radice di sedano tritata.
Puoi anche fare una tale insalata solo con cavoli e cipolle verdi. Ad ogni modo, hai un nuovo gusto, perché dà esattamente il cavolo.
Cucinare una tale insalata può aiutare i bambini piccoli. Questa è una grande opportunità per infondere in loro un amore per la cucina e per la co-creazione nel processo di cottura.
Cuocere con piacere e facilità! Spring mood you!
Cibo delizioso - veloce!
Insalata di cavolo di vitamina con cetriolo e peperone dolce
Vuoi ricevere nuove ricette per posta?
Iscriviti alla newsletter.
Non dimenticare di confermare l'iscrizione facendo clic sul link nella lettera che è arrivata alla e-mail specificata.
L'insalata più semplice "Vitamina" da cavoli e carote
Descrizione. La ricetta passo passo per l'insalata "Vitamin" comprende solo tre fasi: pulire, tritare e mescolare. Apparentemente, per questo si innamorò dell'amante sovietica e dei lavoratori della ristorazione. Il piatto può sempre essere cucinato, indipendentemente dalla stagione. Gli ingredienti sono i più convenienti, sempre a portata di mano.
Cosa cucinare:
- cavolo bianco - 500 g,
- carota dolce - 300 g,
- olio di girasole a piacere
- aceto - a piacere,
- spezie - a piacere.
- Lavare le verdure, pulire dalle macchie.
- Tritare strisce molto sottili.
- Mescolare tutto in una grande ciotola, schiacciare bene le mani.
- Condire con olio di semi di girasole, aceto al 9% e sale.
- Prima di servire, dare all'insalata un po 'di "riposo" per lasciare che le verdure facciano il succo.
Proviamo con le barbabietole
Descrizione.Ottenere il massimo beneficio dal pasto aiuterà insalata ricetta "Vitamina" con barbabietole. Il suo principale vantaggio è che non è necessario cuocere tutti gli ingredienti. Quindi, le sostanze biologiche rimarranno invariate. Tale insalata sarà particolarmente appropriata in autunno, quando inizia la "stagione fredda" e il corpo ha bisogno di protezione aggiuntiva.
Cosa cucinare:
- cavolo fresco è un quarto di forchetta,
- carota dolce - una cosa
- piccole barbabietole - un pezzo
- salsa di soia - due cucchiai,
- olio vegetale - a piacere,
- aglio - su richiesta
- Condimento "Per carote coreane" - da gustare.
- Sbuccia le verdure a radice, grattugia su una grattugia media per carote coreane.
- Il cavolo è un trito o una griglia molto sottili.
- Tagliare l'aglio con un coltello.
- Tutte le verdure mescolate in una ciotola profonda, cospargere con salsa di soia. Versare in qualsiasi olio vegetale, cospargere con condimento aromatico.
- Lasciare l'insalata a marinare per mezz'ora.
Piatto per adulti con peperoncino e paprika
Descrizione. Per non lasciarsi trasportare dagli eccessi, quando vuoi qualcosa di "più caldo", puoi preparare l'insalata di vitamina con cavoli, carote e pepe. Il segreto per la piccantezza di questo piatto è il pepe rosso amaro. Egli diversifica il menu con una piacevole nitidezza e un gusto insolito.
Cosa cucinare:
- cavolo bianco - metà della testa,
- arco - una testa,
- grande carota - due pezzi,
- peperoncini piccanti: un quarto di baccello
- paprika verde - un pezzo,
- olio vegetale - a piacere,
- spezie - a piacere.
- Tritare le cipolle in anticipo, metterle sott'aceto in una miscela di aceto e zucchero.
- Le restanti verdure devono essere tagliate con un coltello o un trituratore. Più sottile è, meglio è.
- Versare la cipolla senza marinata. Mescolare delicatamente con un cucchiaio.
- Condire l'insalata con olio, portare a piacere con sale, spezie.
Esperimento: contorno con sottaceti
Descrizione. Se cucini un'insalata "Vitamina" da cavoli e cetrioli, puoi risparmiare un sacco di tempo. Questo piatto sarà un'alternativa al solito contorno per carne o pesce. E puoi farlo mentre prepari i prodotti principali. A causa del suo basso contenuto calorico, questo piatto può essere cucinato per cena.
Cosa cucinare:
- cavolo fresco - mezza testa di cavolo,
- sottaceti - tre pezzi,
- il prezzemolo fresco è un piccolo mucchio,
- olio vegetale - a piacere.
- spezie - a piacere.
- Tritare il cavolo con un trituratore o un coltello largo.
- Grattugiare i cetrioli o tagliarli a strisce piccole.
- Mani lacrime di prezzemolo
- Tutto mescolato, burro. Se i cetrioli non sono molto salati, aggiungi sale.
"Fuochi d'artificio" con uova e arance
Descrizione. Per preparare un'insalata di "Vitamina" a casa per il tavolo delle feste, è sufficiente complicare la ricetta, aggiungere più ingredienti. Questo piatto non è solo gustoso, ma anche molto bello grazie alla combinazione di ingredienti di diversi colori.
Cosa cucinare:
- cavolo rosso - un quarto della testa di cavolo,
- carote fresche - una cosa,
- uova di gallina - quattro pezzi,
- piselli in scatola - 400 g,
- bastoncini di granchio - un pacchetto,
- un'arancia è una cosa
- spezie - a piacere,
- olio vegetale o panna acida - a piacere.
- Cuocere le uova sode. Sbucciare e tagliare a cubetti.
- Carote e cavoli: tagliate a strisce sottili.
- Grattugiate bastoncini di granchio o tagliatele a bastoncini.
- Sbucciare le pellicole arancioni e bianche. La polpa rompe delicatamente le mani in piccoli pezzi.
- Con i piselli drenare l'acqua.
- Tutti mescolare e riempire con burro o panna acida. Puoi usare la maionese.
Per i sostenitori di una corretta alimentazione
Descrizione. Insalata dietetica "Vitamina" con mele come sia bambini che adulti. La particolare facilità del piatto dà rifornimento. Lo yogurt sottolinea il gusto dei restanti ingredienti, li aiuta a digerire meglio.
Cosa cucinare:
- una mela dolce è due cose
- cavolo - 200 g,
- gambi di sedano - tre pezzi,
- yogurt naturale non zuccherato - due cucchiai,
- spezie - a volontà.
- Tritare cavolo
- Le mele, sbucciate dalle bucce, grattugiate.
- Gambi di sedano tagliati a bastoncini o cannucce.
- Metti tutto in un'insalatiera, condisci con lo yogurt.
- Per dare una piacevole acidità, puoi cospargere le verdure con succo di limone.
Insalate di verdure semplici dovrebbero essere in servizio con la padrona di casa. Di norma, non richiedono molto sforzo e costi. Anche in una situazione di "ospiti sulla soglia", puoi preparare l'insalata di vitamina con aceto o altri condimenti.
INGREDIENTI
- Cavolo bianco 1/2 pezzi
mezzo capo medio - Cetriolo fresco 2 pezzi
di medie dimensioni - Dill Greens 30 Grams
- Erba cipollina 50-70 grammi
- Olio vegetale 1.5-2 Art. cucchiai
- Aceto 9% 1,5 cucchiaini
o 1 cucchiaio di succo di limone - Sale 0,5 cucchiaini
- Sugar 1 Pinch
Trituriamo cavoli freschi con cannucce sottili. Aggiungere 1-2 pizzichi di sale e un po 'ricordate il cavolo, in modo che funzioni il succo. Non esagerare!
Trita finemente i verdi lavati, trita i cetrioli come preferisci: puoi usare cannucce, cerchi o semicerchi.
Aggiungere cavolo a cetrioli e verdure, aggiungere lo zucchero, mescolare. Per gustare, aggiungere sale, versare l'aceto e l'olio. Mescolare.
Aiutati, l'insalata è pronta!
Insalata di cavolo fresco con cetrioli
- 500 grammi di cavolo (può essere Pechino)
- 2-3 cetrioli freschi
- mazzo di cipolle verdi
- mazzo di aneto
- peperoncino piccante
- 3 cucchiai di olio vegetale (puoi mescolare)
- sale, zucchero, aceto qb
Metodo di preparazione:
Cavolo libero dalle foglie superiori, lavare e tritare finemente. Piegare in un'insalatiera profonda, cospargere di sale, zucchero, cospargere con aceto e agitare leggermente.
Lavare e asciugare cetrioli, cipolle, erbe e peperoncino. Tutto tagliato e aggiunto al cavolo. Condire con olio vegetale e mescolare bene. Insalata di cavolo fresco con cetrioli pronti.
Come accennato nella ricetta, il cavolo può essere sostituito con il cavolo di Pechino. Puoi anche aggiungere un po 'di piselli in scatola, che si sposa molto bene con il cavolo cinese. In generale, le insalate di cavolo e cetriolo possono essere facilmente diluite con altre verdure. Sono perfettamente combinati con peperoni, mele, carote.
Insalata di vitamine
- 300 grammi di cavolo
- 2 cetrioli
- una mela
- carote
- piccola cipolla bianca
- 3-4 cucchiai di olio vegetale
- cucchiaino di peperoncini piccanti
- sale, zucchero, aceto qb
- Aneto e prezzemolo
Metodo di preparazione:
Tutte le verdure lavate e asciugate. Tritare finemente il cavolo, mettere in un'insalatiera, cospargere di sale e zucchero, spolverare di aceto e impastare leggermente.
Mela e carota pulite e grattugiate, tagliate i cetrioli e le cipolle a cubetti. Aggiungi tutti questi ingredienti al cavolo.
Cospargere con olio vegetale mescolato con salsa piccante e cospargere con verdure tritate finemente. L'insalata di cavolo di vitamina con cetriolo e mela è pronta.
Insalata "Freschezza"
- 500 grammi di cavolo
- 2-3 cetrioli freschi
- 2 peperoni (rosso e giallo)
- mazzo di cipolle verdi
- 4 cucchiai di olio vegetale
- sale, zucchero, aceto qb
- aneto
Metodo di preparazione:
Cavolo libero dalle foglie superiori. Tutte le verdure lavate e asciugate. Tagliare il cavolo e piegarlo in un'insalatiera. Cospargere di sale e zucchero, cospargere con aceto e impastare leggermente. Tritare cetrioli, cipolle verdi, peperoni, verdure e aggiungere al cavolo. Condire con olio vegetale e mescolare. L'insalata risulta molto elegante e gustosa.
Cucina con piacere Buon appetito!
Ricetta per insalata di cavolo vitamina con cetrioli e verdure
- Cavolo - ½ forchetta.
- Cetrioli - 4-5 pezzi.
- Foglie di lattuga - ½ mazzo.
- Pepe bulgaro - 2 pezzi.
- Cipolle verdi - 2-3 frecce.
- Dill - 1 mazzo.
- Olio non raffinato - 2 cucchiai.
- Pepe macinato o macinato, sale.
- Salsa di soia - 2 cucchiaini.
Sequenza di cottura:
Per l'insalata, è preferibile assumere una testa di cavolo giovane.
Cavolo bianco libero dalle foglie superiori e tritare delicatamente le cannucce.
Il cavolo di Pechino può essere usato al posto del cavolo bianco.
Le foglie di lattuga vanno accuratamente ordinate, lavate e tritate. 
Lavare i cetrioli con un pennello e tagliarli a cubetti.
Il pepe bulgaro viene accuratamente pulito dai semi, tagliato longitudinalmente in più pezzi e poi tritato.
Le cipolle verdi e le piume di aneto devono essere accuratamente raccolte, sciacquate e tritate.
Mettete il cavolo tritato, la lattuga e i cetrioli in una ciotola di vetro.
Identificare cipolle, peperoni e aneto dalle verdure sopra. Aggiungere pepe e sale.
Mescolare olio e salsa di soia in una ciotola profonda. Sapore l'insalata con la miscela risultante.
L'olio è desiderabile per prendere l'insalata con un aroma piacevole.
Delicatamente, preferibilmente con un cucchiaio da insalata speciale, mescolare le insalate per dare un po 'di stand per l'impregnazione.
Speriamo ora. conoscendo la ricetta per l'insalata di vitamine dal cavolo, la cucinerete più spesso!
Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a queste ricette:
""
