Pasta in flotta

Cucinare la pasta in modo corretto. Deliziare le nostre famiglie con un piatto delizioso, fragrante e soddisfacente. Solo la pasta si annoia rapidamente. E vari additivi per loro sotto forma di salsicce, salse di pollo non sono sempre gli stessi per tutti i membri della famiglia. La pasta in un modo navale è raramente lasciata indifferente, specialmente se sono preparati secondo la ricetta corretta con l'osservanza di tutte le fasi e le raccomandazioni.

Inoltre, si preparano molto rapidamente. E non è necessario stare ai fornelli. Multicooker può aiutare. Sì, è anche possibile cucinare la pasta. E risultano anche molto gustosi. E non devi cucinare separatamente la pasta, separatamente farcita con le verdure. Scolare, quindi mescolare tutto. Non devi lavare la padella dopo la pasta, il colino, le padelle, in cui il piatto è stato fritto e stufato.

Dovrai lavare solo una ciotola dal multi. Sì, e stai tutto il tempo ai fornelli, interferendo e guardando in modo che niente sia bruciato, solo che non è necessario. D'accordo. Solidi vantaggi. Ma ancora per coloro che vogliono imparare a cucinare la pasta in un modo navale in una casseruola sul fornello, la seguente ricetta.

Pasta marina sul piatto

I maccheroni avranno bisogno di circa duecento grammi. Per quanto riguarda l'imbottitura, prendi il doppio - quattrocento grammi. Se non ci sono ripieni, quindi una lattina di carne in scatola, carne buona, e non con additivi di soia e vari E-shki e stabilizzanti, aromi e coloranti. 2 cipolle Bene, sale e pepe a tuo gusto e discrezione.

Acqua (per ogni 100 g di pasta - 200 ml di acqua) far bollire e salare. Sì, esattamente. È necessario salare l'acqua, ma non preparare i maccheroni. Questa è la regola base della corretta cottura della pasta. È necessario abbassarli solo in acqua fortemente bollente. Coprire immediatamente con un coperchio in modo che l'acqua bolle rapidamente di nuovo. Cuocere fino al momento. Ogni prodotto ha il suo tempo di cottura. Molto spesso, i produttori indicano il tempo di cottura approssimativo. Pertanto, un minuto prima del tempo minimo specificato, provare a prontezza. ie Se il produttore ha indicato "9-12 minuti" sulla confezione, allora già nell'ottavo minuto di cottura puoi provare la pasta. Quando ti assicuri che siano completamente preparati (vedi, non cuocere troppo), punta in un colino.

Il ripieno deve essere tritato. Puoi più volte ottenere "vermi leggeri". Salare, pepare, soffriggere fino a cottura ultimata. La cipolla viene tagliata a cubetti, arrostita separatamente fino a renderla morbida e trasparente. Quindi mescolare con carne macinata. E quindi inviare la miscela risultante di nuovo in un tritacarne.

La fase finale è il riscaldamento congiunto di pasta e carne macinata. Può essere in una padella profonda sotto il coperchio chiuso. Basta mescolare, arrotolare, in modo che la pasta non sia fritta. Per non dover spendere un sacco di tempo per il riscaldamento, è meglio iniziare prima il cuoco di carne macinata. E cuocere la pasta in parallelo con la carne arrostita. E quando trasformi i prodotti di pasta finiti in un colino, è meglio versare un colino con acqua calda. Quindi la pasta non perderà il suo calore. E non risciacquarli con acqua. Non hanno ancora il tempo di restare insieme. Quando fritti insieme con carne macinata, sono avvolti su tutti i lati con un film di olio vegetale e grasso di carne macinata.

Pasta in un multicooker navale

E ora stiamo cucinando la pasta in un modo navale in una pentola a cottura lenta. Il numero di ingredienti potrebbe essere lo stesso della ricetta sopra. Prendi solo più acqua, in modo che la pasta sia completamente chiusa. Ci sono due modi. Scegli quello che ti è più vicino.

1. Seleziona la modalità "Pilaf". È bene che non appena l'acqua bolle, la modalità si fermerà. Versa il sale. Il burro aggiunge anche immediatamente. Iniziare a cucinare la pasta. È possibile utilizzare la modalità a doppia caldaia. Dopo tutto, c'è acqua che bolle. Quindi ci vorranno una ventina di minuti.

Durante questo periodo, hai ancora bisogno di friggere la carne in una padella. Tuttavia, alcune casalinghe lo fanno di nuovo in anticipo in una pentola a cottura lenta, in modalità "Cottura" o "Frittura" per circa venti minuti o mezzo, aggiungendo cipolle quasi alla fine, in modo che non bruci e perda la sua succosità e sapore. Poi tutto viene mescolato e messo su riscaldamento o su "Frittura" e interferisce, in modo che non frigga, ma tutto si è appena riscaldato.

2. Iniziare con carne macinata di torrefazione. Ci vuole circa mezz'ora. Ma d'accordo, sul fornello così tanto. Questa è l'unica fase in cui è richiesta la tua presenza. Dopo tutto, è necessario mescolare costantemente il ripieno, non permettendo l'aspetto e la "tostatura" dei grumi. Quindi fai bollire l'acqua nel bollitore. Nel ripieno gettare la pasta secca. Aggiungere acqua bollente lì. È impossibile versare troppo! In caso contrario, l'umidità rimarrà, e avrete zuppa di carne e pasta, e non la pasta in un modo navale. L'acqua dovrebbe coprire solo leggermente la pasta.

Impostare la modalità "Cottura" per 10 minuti durante questo tempo, l'acqua si seccherà e la pasta cucinerà. Basta non dimenticare di chiudere la cover. Per non perdere il vapore. Ha bisogno di acqua per bollire. Pertanto, "Quenching" o "Soup" non funzioneranno. Non hanno un punto d'ebollizione attivo. Puoi provare la modalità "Pilaf" o "Steaming". Nel piatto finito puoi aggiungere verdure. E quando è necessario arrostire, aggiungere lecho, passata di pomodoro o pomodoro fresco è permesso. Tuttavia, i pomodori vengono aggiunti nel momento stesso in cui il ripieno è quasi pronto o ha raggiunto pienamente le condizioni necessarie. Altrimenti, gli acidi contenuti nei pomodori "fermeranno" il processo di cottura.

Pasta blu marina con ricetta classica di carne macinata con foto passo dopo passo

In questa ricetta, parliamo, per così dire, della versione classica della preparazione di questo piatto, composto solo di carne macinata, pasta e cipolla. Pasta per cucinare, puoi usare non solo la forma a spirale, come direttamente in questa ricetta, ma anche qualsiasi altra. La carne macinata può anche essere presa non su carne di maiale o di manzo, ma, ad esempio, pollo. In ogni caso, la pasta in un modo navale risulterà molto gustosa e appetitosa.

Istruzioni di cottura

Entrambe le cipolle tagliate a pezzi.

La cipolla tritata viene posta in una padella ben riscaldata con olio vegetale e leggermente fritta.

Friggere le cipolle a lato e mettere la carne macinata. Friggere a fuoco vivace per 20 minuti.

Dopo 10 minuti, quasi pronto per l'imbottitura, usando un cucchiaio, è bene spezzare in piccoli grumi. Pepe e sale qb, mescolare e continuare la cottura.

Mentre la carne è cotta, è necessario iniziare a cucinare la pasta. Per fare questo, far bollire l'acqua in una grande casseruola, aggiungere sale a piacere e scolare la pasta. Cuocere per 7 minuti, mescolando continuamente. Filtrare la pasta con un colino.

Dopo un po 'aggiungere la pasta al composto pronto, aggiungere il burro, mescolare e scaldare a fuoco basso per 5 minuti.

Dopo 5 minuti, la pasta in un modo navale pronto.

Piatto caldo può essere servito.

Come cucinare la pasta in una flotta con stufato

La ricetta più semplice e allo stesso tempo molto gustosa. Gli uomini non possono complicare le loro vite, usando solo due ingredienti: pasta e carne in scatola. Le donne possono sognare un po 'e preparare un piatto con una ricetta più complessa.

ingredienti:

Pasta - 100 gr.
Stufato di carne (maiale o manzo) - 300 gr.
Carote - 1 pz.
Cipolla - 1-2 pezzi (a seconda del peso).
Salt.
Olio vegetale per la torrefazione di verdure.

Algoritmo di cottura:

Cuocere la pasta in abbondante acqua con sale, il tempo di cottura indicato sulla confezione. Gettare in un colino, coprire con un coperchio in modo da non raffreddare.
Mentre la pasta è bollita, è necessario preparare un condimento vegetale. Per fare questo, pulire le carote, le cipolle, lavarle, grattarle su una grattugia grossa, le cipolle possono essere tagliate a cubetti.
Stufare in una padella con una piccola quantità di olio vegetale, le prime carote e quando è quasi pronto per aggiungere le cipolle (cuoce molto più velocemente).
Quindi nella miscela di verdure aggiungere lo spezzatino, schiacciato con una forchetta, soffriggere leggermente.
Disporre con cura lo stufato con le verdure in un contenitore di pasta, mescolare, disporre in porzioni.
Da sopra ogni porzione può essere cosparsa di verdure, quindi sarà più bella e più gustosa.

Pasta marina con carne

La classica ricetta per la pasta in stile nautico richiede la presenza di un vero spezzatino, non importa se si tratta di carne, maiale o dieta, pollo. Ma a volte non c'è lo stufato in casa, ma voglio davvero cucinare un piatto del genere. Quindi la salvezza è qualsiasi carne disponibile nel frigorifero o nel congelatore.

Ingredienti (per porzione):

Pasta (qualsiasi) - 100-150 gr.
Carne (filetto di pollo, maiale o manzo) - 150 gr.
Olio vegetale (margarina) - 60 gr.
Cipolla - 1-2 pezzi
Sale, spezie, verdi.
Brodo (carne o verdura) - 1 cucchiaio.

Algoritmo di cottura

Puoi prendere il ripieno pronto, quindi il processo di cottura si ridurrà significativamente. Se non c'è carne macinata, ma filetti, significa che al primo stadio è necessario prendersi cura di loro.
Scongelare un po 'di carne, tagliarlo a pezzetti, tritare (manuale o elettrico).
Cipolle pulite, lavate, tagliate a mezzo anelli o cubetti. Se a qualcuno della loro famiglia non piace il tipo di cipolle stufate, allora puoi macinarlo con una grattugia fine.
Su una piccola padella preriscaldata estinguete la cipolla tritata con la margarina (prendete parte alla norma).
Nella seconda pentola di maggiore volume, utilizzando la seconda parte di margarina, lo spezzatino (5-7 minuti) ha preparato la carne macinata.
Il contenuto delle due padelle si mescola. Salate, condite con le spezie, aggiungete il brodo, fate sobbollire sotto il coperchio a fuoco basso per 15 minuti.
Cuocere la pasta al momento indicato nelle istruzioni. Acqua da drenare, sciacquare. Mescolare delicatamente con carne macinata.
Il piatto apparirà più appetitoso se lo si cosparge di verde sopra. Puoi prendere prezzemolo, aneto o altre erbe adorate dalle famiglie. Risciacquare, lasciare scolare l'acqua, tritare finemente. L'accordo finale è una goccia di ketchup o salsa di pomodoro.

Nel momento in cui la ricetta impiega più tempo rispetto all'utilizzo dello stufato tradizionale. Alcune casalinghe suggeriscono di sperimentare - non torcere la carne, ma tagliarla a pezzetti.

Ricetta della pasta blu marino con pasta di pomodoro

A volte ci sono persone che per qualche motivo non amano la classica ricetta in pasta per la pasta, ma sono felici di mangiare lo stesso piatto, ma cucinate con l'aggiunta di concentrato di pomodoro. Poiché l'ingrediente principale viene utilizzato carne, invece con lo stesso successo si può prendere lo stufato finito, aggiungendolo alla fine.

Ingredienti (per porzione):

Pasta - 150-200 gr.
Carne (maiale, manzo) - 150 gr.
Cipolla - 1-2 pezzi
Origano, altri condimenti, sale.
Salt.
Passata di pomodoro - 2 cucchiai. l.
Olio vegetale per arrostire cipolle e carne macinata - 2-3 cucchiai. l.

Algoritmo di cottura:

Carne tritata, leggermente sciolta, tagliata in piccole barre, macinare con un tritacarne meccanico (elettrico).
Preparare le cipolle - sbucciare, sciacquare, carteggiare, tagliare (grattugiare).
Riscaldare la padella, versare l'olio. Friggi le cipolle nell'olio riscaldato fino a quando non diventa dorato, con una piacevole crosta.
Aggiungi trita qui. In primo luogo, friggere a fuoco alto. Quindi aggiungere sale e condimento, passata di pomodoro, aggiungere un po 'd'acqua.
Ridurre il fuoco, coprire, estinguere, il processo richiederà 7-10 minuti.
A questo punto, puoi iniziare a cucinare la pasta. Cuocere in abbondante acqua salata, mescolando regolarmente per evitare di attaccare.
Gettare in un colino, attendere fino a quando l'acqua si esaurisce, mettere in una padella, dove la carne è stata in umido con cipolle. Mescola e in questa forma per servire.

Il piatto viene cucinato velocemente, il suo segreto è un aroma e un gusto sorprendenti. Per l'estetica, è possibile aggiungere aneto, prezzemolo, cipolle verdi in cima. Per fare questo, lavare i verdi, asciugare e tritare.

Consigli e trucchi

Il piatto è molto semplice e conveniente, non servono cibi costosi o deliziosi per cucinare.Ma ci sono opportunità per esperimenti creativi.

Ad esempio, puoi cucinare con cipolle fritte, cipolle e carote o aggiungere 2-3 spicchi d'aglio a queste verdure (fritte prima).
Stufato di solito preparato, con sale e condimenti. Pertanto, è necessario salare solo la pasta, nel piatto finito non aggiungere sale.
Lo stesso vale per il condimento, prima prova, valuta se hai bisogno di erbe profumate, solo allora aggiungi tra cui scegliere.

Il segreto principale della deliziosa pasta in stile navale: devi cucinare con piacere e amore, immaginando come la famiglia sarà felice a cena!

Come cucinare la pasta in una ricetta dettagliata della flotta

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Certo, cucinare una pasta saporita non è difficile, ma è anche facile cucinarli o non bollirli. Conoscevo due persone, in momenti diversi, che buttavano la pasta in acqua fredda e poi si sorprendevano: "un po 'di pasta mi ha dato, guarda cosa succede".

Avremo bisogno di:

Acqua fredda fresca
Pasta a scelta
sale
Grande casseruola con coperchio
Grande colino
scrematrice

1. Versare l'acqua nella padella. Per ogni 500 grammi di pasta, avrai bisogno di 2-3 litri di acqua

2. Mettiamo la pentola sul piano di cottura più grande in modo che l'intero fondo del piatto si riscaldi uniformemente. Accendi il bruciatore alla massima potenza.

Sale più acqua del solito. Quindi l'acqua bolle più velocemente e la pasta sarà molto più gustosa.

3. Attendere finché l'acqua non bolle bene.

4. Abbassare lentamente la pasta nella padella per evitare spruzzi caldi.

5. Chiudere la padella e attendere che l'acqua riprenda a bollire.

6. Quando l'acqua riprende a bollire, togliere il coperchio, ridurre il fuoco a medio e mescolare frequentemente.

Il tempo di cottura per diversi tipi di pasta è diverso, quindi assicurati di leggere sul pacco tutti i dati sulla pasta.

7. Quando il tempo di cottura per la pasta termina, metti un cucchiaio su un maccherone e provalo per scoprire il grado di preparazione. Non bruciare te stesso.

In italiano, la maggior parte della pasta dovrebbe essere servita sul tavolo con un piatto non rimovibile, che in italiano significa chiodi di garofano. Questa è la consistenza in cui il maccherone provoca una leggera resistenza nel centro stesso, mentre si spezza. Ma siamo ancora più abituati alla pasta morbida, completamente cotta.

8. Quando la pasta è pronta, metti un colino nel lavandino e scarica il contenuto della padella. Agitare la colapasta per rimuovere l'acqua in eccesso.

Non risciacquare la pasta. Se non sono pre-raffreddati, saranno più facili da mescolare con la salsa. Puoi versare in acqua, dove la pasta è cotta, circa 1 cucchiaio. olio vegetale Quindi sicuramente non si uniscono. Questo è nel caso, a seconda del tipo di pasta. Allora ti abituerai e dalla pratica saprai esattamente cosa fare. Precedentemente, tutte le paste devono essere lavate, altrimenti si sono unite e fanno il porridge, (a volte veniva servito nell'esercito quando servivo), perché la nostra pasta era fatta con farina di bassa qualità. Ora i maccheroni sono fatti con farina di grano duro, e probabilmente tutti sanno già che è necessario comprare i maccheroni fatti con tale farina, quindi praticamente non si attaccano.

Servire la pasta subito dopo la cottura.

Bene, ora cucineremo la pasta con additivi.

ingredienti:

Carne di maiale e manzo - circa 1 kg. 200 g
Pasta (conchiglie) - 500 g
Cipolla - 2 teste
Olio vegetale - 4-5 cucchiai.
Pomodoro - purea - 70-100 g
Burro - 20-30 g.
Basilico secco - 1,5-2 g.
Sale, pepe
Verdi per la decorazione (prezzemolo, basilico, coriandolo), che è più simile

preparazione:

1. Taglia la cipolla non è molto sottile.

2.Carne abbiamo circa due varietà di maiale e di manzo. Puliti e asciugati con tovaglioli puliscono la carne da film e vene. Rimuovere anche il grasso in eccesso, se lo è. Tagliare la carne in pezzi piuttosto grandi, supponendo che si inseriscano nel tritacarne.

3. Metti la padella sul fuoco, versa un po 'di olio vegetale, aspetta che si scaldi e metta tutta la carne lì.

4. Minuti 10 friggere a fuoco medio,

quindi girare e friggere per altri 8-10 minuti.

5. La carne è pronta. Controlla di tagliare una fetta, in particolare di maiale. Se non è pronto, puoi stufarlo ancora un po '.

6. Le cipolle saranno fritte nel burro. Assicurati di mescolare di tanto in tanto.

7. Mettiamo acqua bollita.

8. Mentre la cipolla è fritta, saltare la carne attraverso un tritacarne.

9. La carne viene fatta scorrere, la cipolla è già arrostita, aggiungere la carne alla cipolla.

10. Tutto mescolato e riempito con passata di pomodoro, circa 70-100 grammi. Chi ama quanto. Andiamo a fuoco un po 'meno della media. Non abbiamo bisogno di friggere, abbiamo solo bisogno di scaldare il pomodoro.

13. Pomodoro scaldato, mescolare tutto bene con carne macinata.

14. Condire con basilico secco tritato. Tutti si mescolano di nuovo.

15. In questo momento, l'acqua bollì. Ci addormentiamo con le conchiglie.

16. Aggiungere un po 'di olio vegetale all'acqua, circa 1 cucchiaio.

17. Peppercorns, circa un cucchiaio, sciroppo in un mortaio e sbriciolato. Non cercare di macinare in polvere.

Non dimenticare di mescolare i gusci in acqua.

18. Nel ripieno aggiungere un po 'più di mezzo bicchiere di acqua bollente direttamente dalla padella, dove vengono cotte le conchiglie in modo che diventino più umide. Non esagerare. Ripieno non dovrebbe essere liquido.

19. Nel calderone versare un po 'di olio vegetale. Abbiamo dato fuoco al di sotto della media.

20. Inviato alla shell shell.

21. Mandiamo anche il nostro ripieno.

22. Resta da mescolare tutto bene, aggiungere il nostro pepe nero macinato, coprire con un coperchio e dopo un minuto spegnere il fornello e servire.

Disporre in piatti e servire con verdure.

Al momento di servire, puoi decorare con i verdi.

Ricetta della pasta blu marino con carne macinata

Ripieno (Qualsiasi) - 700 grammi
Pasta - 700 grammi
Pepe nero, rosso,
Zira, prezzemolo, tutti da gustare.
Passata di pomodoro (ketchup) - 3 cucchiai.
Verdi a scelta prezzemolo, aneto, ecc.
Cipolla Bulbo 1 pz.
Olio vegetale e sale

1. Sul fornello, mettere due padelle, versare un filo d'olio in ciascuna, gettare un pizzico di sale. Lasciaci riscaldare.

2. Tritare finemente la cipolla e versarla in una padella.

3. Sulla seconda padella, versare la pasta. Sì, sì, pasta secca. La pasta arrosto acquista un sapore particolare e insolito. Tutti friggono fino al marrone dorato.

4. Mettere la carne di manzo alle cipolle. Friggere la carne tritata con le cipolle. Attendiamo con ansia quando il liquido evapora e quando il ripieno avrà un'ombra troppo nitida.

5. Pasta ben arrostita. Dovrebbero essere interferiti regolarmente per non bruciare.

6. La pasta è già fritta, il ripieno non è ancora pronto. Pasta accantonata Tritare il sale, aggiungere il cumino (per un dilettante), pepe nero e peperoncino.

A proposito, se hai una padella, allora è meglio friggere prima la carne macinata e poi la pasta.

7. Dopo aver tostato un altro po 'di ripieno, l'acqua è praticamente evaporata, aggiungiamo del ketchup, mi piace più del concentrato di pomodoro, specialmente se metti un po' di sharp. Mescolare.

8. Mandiamo tritati i nostri maccheroni fritti. Tutto mescolato

9. Riempi la pasta con acqua, quindi

in modo che l'acqua coprisse a malapena la pasta. È meglio riempire con acqua calda per non raffreddare il piatto. Cucinare fino al momento. La piastra di cottura deve essere accesa per alte temperature. Pan chiudere il coperchio.

10. Pasta pronta.

11. Aggiungi i verdi che ti piacciono (prezzemolo, basilico, ecc.)

Con questo metodo di cottura la pasta rimane intatta, sembra deliziosa e molto gustosa.

Tutti si mescolano bene e servono.

Cucinare la pasta in stile marino: regole base

Probabilmente tutti hanno sentito parlare di questo piatto, come la pasta in un modo navale. La loro ricetta non è difficile. È molto gustoso e soddisfacente.E cucinare questo piatto è semplice e facile, se conosci alcune delle caratteristiche e impara la ricetta della cucina.

Alcuni pensano che tale pasta sia stata inventata dai marinai durante i lunghi viaggi. E c'è del vero in questo. Si crede che sia stata la coca (la cuoca della nave) che ha inventato e ha iniziato a usare una tale ricetta per la prima volta.

È noto che le condizioni sulla nave non sono le migliori (specialmente durante i lunghi viaggi). Le persone comuni, non abituate al costante rotolamento, possono iniziare il mal di mare. C'è ancora una particolarità: se le navi moderne possono avere sistemi di refrigerazione, non erano su vecchie navi. E questo significa che era semplicemente privo di senso fare grandi scorte di vari alimenti. Sì, i marinai potevano pescare periodicamente, ma è sempre impossibile mangiarlo tutto il tempo. Sì, e questo prodotto non è combinato con ogni decorazione. Ma la carne può essere mangiata con cereali, pasta e verdure.

Come conservare la carne? Sulle navi, questo veniva fatto in grandi barili, tagliando la polpa a pezzi e addormentandosi con abbondante sale. Questo piatto era chiamato carne in scatola. Questa carne in scatola doveva essere consumata dai marinai. Poi un giorno un cuoco iniziò a cucinare la pasta e pensò a cosa potevano essere serviti in modo tale che il cibo fosse nutriente e gustoso. E gli venne in mente di usare carne salata da barili. Lo ha fritto e mescolato con maccheroni bolliti. E per uccidere un po 'di salinità eccessiva, è stata aggiunta una grande quantità di spezie. Quindi c'era una tale ricetta.

Da allora, il piatto cominciò a cucinare spesso sulle navi. Hanno permesso di ottenere abbastanza. E i marinai non hanno discusso a causa del fatto che qualcuno ha ottenuto più carne (dopotutto, è stato distribuito uniformemente). Oggi, una ricetta così semplice aiuta le casalinghe, se hai bisogno di cucinare qualcosa di gustoso e veloce. Questo piatto è servito nelle mense e persino nei ristoranti.

Tecnologia di cottura e ingredienti utilizzati

Come cucinare la pasta in una flotta? C'è qualche ricetta classica di base?

Il primo ingrediente sono i maccheroni. Praticamente tutti possono bollirli, non c'è nulla di complicato qui. Ma è importante che non bollino delicatamente o si rompano, altrimenti il piatto non sarà bello. Il più spesso usato per cucinare la pasta sotto forma di tubi, ma puoi prenderne altri: vermicelli, corna o orecchie. Da questo gusto non soffrirai, ma potrai sperimentare con l'apparenza. Pasta cotta in acqua salata

Il secondo ingrediente è la carne.

Potrebbe essere polpa o tritato. Per quanto riguarda una certa varietà, in origine si usava carne di manzo o maiale, ma se lo si desidera, si può anche prendere pollo, agnello o qualcos'altro.

La carne è fritta in olio vegetale con cipolle e carote. Puoi sperimentare e aggiungere altre verdure (pomodori usati spesso). Se non ci sono ripieni o carne, lo farà il solito stufato.

La ricetta classica prevede l'uso di spezie, quindi non sentirti dispiaciuto per loro. Diverse varianti e innovazioni sono benvenute. Quindi, puoi aggiungere basilico, pepe macinato, origano al piatto. Metti più verdure per rendere la pasta fragrante. Aggiungi aglio o cipolle verdi.

La fase decisiva della cucina: il collegamento della pasta con la carne. Questo dovrebbe essere fatto nel momento in cui tutto è pronto. I maccheroni bolliti vengono aggiunti alla padella con carne macinata arrostita, dopodiché tutto viene accuratamente mescolato e riscaldato per un minuto sul fuoco.

Fare un piatto del genere può essere diverso. Di seguito sono riportate alcune ricette.

Per preparare questo piatto sarà necessario:

300 g di polpa di manzo o di maiale (se si usa carne di manzo, è meglio combinarla con pancetta o pancetta),
300 grammi di pasta,
1 cipolla,
1 carota,
1-2 cucchiai di olio vegetale (può essere usato e crema),
condimenti e sale a piacere.

Cuocere la pasta. Per fare questo, mettere la padella con l'acqua sul fuoco, aggiungere il sale e dopo aver bollito stendere la pasta. Mescolare costantemente la pasta in modo che non si uniscano.Assicurati che i prodotti non bollino delicatamente, altrimenti si trasformeranno in un disastro. Dopo la preparazione, piegare la pasta in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda corrente e mescolare con olio (questo eviterà che si attacchino fino a quando non saranno mescolati con la carne).

Adesso prendi un po 'di carne. Puoi prima farli bollire un po '(quindi sarà più morbido), quindi friggerli con le cipolle tritate e le carote grattugiate, ma puoi limitarti a una torrefazione. Alla fine aggiungere sale e spezie, quindi aggiungere la pasta, mescolare bene. Cuocere il tutto per altri 1-2 minuti, quindi togliere la padella dal fuoco. È meglio coprirlo con un coperchio in modo che la pasta imbevuta di salsa e il piatto non venga ventilato.

250 g di carne macinata
200 grammi di pasta,
2 pomodori,
1 cipolla,
3 cucchiai di olio vegetale,
pepe macinato, sale e aromi a piacere.

Lessare la pasta in acqua salata, scolarla in uno scolapasta, quindi sciacquare e aggiungere un filo d'olio, mescolare il tutto. Ora continua a preparare la salsa. Sbucciare la cipolla e tagliarla a sottili semianelli. Mettere i pomodori in acqua bollente per un minuto (non è necessario cucinarli!), Quindi tagliare la buccia e rimuoverla. Tagliare i pomodori a cubetti. Friggere la carne macinata con le cipolle fino a doratura. Quindi aggiungere i pomodori, friggere per altri 7-10 minuti, quindi coprire la padella con un coperchio e cuocere il tutto fino al momento. Non dimenticare di aggiungere verdure tritate, sale e condimenti alla fine. Ora puoi mescolare la pasta con la salsa, friggerla leggermente e servire il piatto.

Per la loro preparazione hai bisogno di:

350-400 g di carne macinata mista (manzo con maiale),

1 melanzana media
3 pomodori,
1 carota,
1 cipolla,
4 spicchi d'aglio,
2 mazzi di basilico verde,
1 pizzico di pepe nero,
30-40 g di burro,
sale a piacere

Prepara tutti gli ingredienti. Per fare questo, tagliare le melanzane a cubetti, grattugiare la carota, sbucciare la cipolla e tagliarla a metà anelli. Sbucciare il pomodoro (per fare questo, prima bollirlo in acqua bollente) e tagliare a pezzi. Lessare la pasta, sciacquare e condire con il burro. Tritare le verdure di basilico e tritare l'aglio sulla pressa di aglio. Ora in una padella con olio bollente soffriggere la carne macinata con cipolle e carote. Dopo 3-5 minuti, aggiungere le melanzane e, dopo altri 7 minuti, aggiungere i pomodori. Stufate tutte le verdure fino a cottura, aggiungete le erbe, l'aglio, il pepe e il sale e mescolate il tutto con la pasta.

Una tale ricetta piacerà a tutti i buongustai. Quindi, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

200 grammi di pasta,
200 g di trito,
1 cipolla,
50-70 grammi di formaggio a pasta dura,
3 cucchiai di olio vegetale,
verdi, sale e spezie (tutti da gustare).

Lessare la pasta, non dimenticare di lavarli con acqua fredda e riempire con olio per evitare di attaccare. Mentre la pasta cuoce, puoi iniziare a preparare la salsa, ma non digerire i prodotti e mescolarli periodicamente. Per la salsa, pulire e tritare finemente la cipolla e friggerla con carne macinata fino a doratura, quindi aggiungere un po 'd'acqua e stufare il tutto fino a cottura ultimata. Aggiungere spezie, sale ed erbe alla fine e poi pasta. Grattugiare il formaggio e spalmarlo nella padella dopo la pasta. Continuare a mescolare fino a quando il formaggio non si è sciolto. Spegnere il fuoco e servire il piatto.

Qualunque sia la ricetta del piatto, alcuni trucchi contribuiranno a renderlo più delizioso.

Salate l'acqua fino a quando non vi si imbatte la pasta. Sono richiesti circa 1,5 cucchiaini di sale per ogni litro d'acqua.
Cuocere la pasta in abbondante acqua, altrimenti si attaccano insieme.
La pasta dopo la cottura non dovrebbe essere troppo morbida.
Per fare la carne (o tritare) succosa e morbida, prima leggermente friggere e poi stufare con un po 'd'acqua.
Usa le tue spezie e condimenti preferiti per dare al piatto sapore originale e sapore appetitoso.
Se si utilizzano carni magre (o tritate), aggiungere lardo o grasso quando si frigge. Allora la carne non lavorerà duro e asciutto.
Aggiungere sale e spezie a fine cottura, circa 3-5 minuti prima di essere cotti. Quindi il sapore del piatto sarà più saturo.

Possiamo solo aggiungere che la pasta in un modo navale è un piatto facile da preparare e molto gustoso, quindi prendine nota.

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