Torta al cioccolato con noci

Ricetta molto semplice e inusuale per una deliziosa torta. Provalo di sicuro!

Quando il tempo è breve, puoi sempre, in tutta fretta, cucinare questa torta.

I minuti 10 andranno alla preparazione dell'impasto e 10 minuti per preparare la crema, e il forno farà il resto.

Il risultato sicuramente piacerà a te e la tua famiglia sarà contenta!

ingredienti

Per il test:

-Kefir o latte acido -300 gr

-Sahar - 1 tazza

-Olio di ortaggi - 2 cucchiai. cucchiai

-Kakao - 2-3 art. cucchiai

- Farina - 2 bicchieri

Per la crema:

Opzione 1: panna acida

-Sour crema - 400 gr

-Sahar - 1 tazza

-Olio di panna-200 gr

2 opzione - crema pasticcera

- Farina-2 Art. l (con diapositiva)

- Zucchero alla vaniglia - 1 bustina

-Olio di burro -200 g

Per aspersione:

- biscotti, cioccolato o noci

Ricetta di cucina

1. L'impasto per questa torta al cioccolato è molto facile da preparare.

2. In una ciotola, sbattere leggermente le uova, l'olio vegetale e il kefir, cioè, che cosa è liquido.

3. Nell'altro - tutto è asciutto: farina, zucchero, cacao soda.

4. Versare le uova sbattute nei piatti con la miscela secca, mescolare bene.

5. Versare in una forma unta, mettere in un forno preriscaldato.

6. Cuocere 50 minuti a 190 gradi.

7. Tagliare la torta raffreddata in 3 pezzi, spalmare con panna, cospargere di cioccolato sulla parte superiore e sui lati con noci tritate o noci tritate.

8. Crema da cucina per torta al cioccolato.

9. Panna acida: mescolare il burro ammorbidito con panna acida e zucchero, sbattere. La panna acida è pronta.

10. Crema pasticcera: mettere a bollire sul latte. A questo punto, sbatti le uova fino a renderle bianche con lo zucchero, poi a poco a poco batti la farina, continuando a battere.

11. Versare questa miscela in un flusso sottile nel latte bollente, mescolando intensamente.

12. Ridurre il calore, aggiungere la vaniglia, continuando a mescolare bene la crema. Cool.

13. Aggiungi il burro ammorbidito. Mescola bene.

14. Mettere tra mezz'ora in frigo. La crema è pronta.

INGREDIENTI

Zucchero 150 grammi
pan di spagna
Uova 4 pezzi
pan di spagna
Farina 130 grammi
pan di spagna
Cacao in polvere 30 grammi
pan di spagna
Polvere da forno 8 grammi
pan di spagna
Burro da 200 grammi
crema
Latte condensato bollito 380 grammi
crema
Noci 150 grammi
crema
Zucchero 80 grammi
impregnamento
Acqua 80 grammi
impregnamento
Cognac 40 grammi
impregnamento

1. Preparare prodotti per torta, crema. Pensa in anticipo alla decorazione della torta, ho deciso di fare la spolverata con le noci, ma puoi usare cioccolato bianco o fondente, caramelle, ecc. Anche in anticipo, ottenere il burro alla panna, dovrebbe essere a temperatura ambiente. Iniziamo!

2. Mescolare le uova di pollo con lo zucchero fino a ottenere una spuma soffice e leggera.

3. La schiuma dovrebbe essere densa, puoi aggiungere un paio di pizzichi di vanillina.

4. In una ciotola pulita, mescolare la farina, il cacao e il lievito. Versare piccole porzioni nella massa d'uovo e mescolare con un mixer.

5. L'impasto è liscio, non denso, arioso!

6. Spennellare con un pennello e una teglia da burro, versare l'impasto. Ho cotto in un fornello lento, non fallisce mai! Modalità di cottura, 50 minuti.

7. Ora cuoci la crema. Per fare questo, metti il burro morbido in una ciotola alta, frusta con un mixer per 5-6 minuti fino a leggerezza. Aggiungere gradualmente un cucchiaio di latte condensato e continuare a battere. Il risultato è una crema delicata e uniforme.

8. Metti la terza parte della crema in una ciotola separata, questa è per la decorazione della parte superiore e dei lati della torta. Nel resto della panna aggiungere le noci macinate. Li ho pre-fritti un paio di minuti in una padella asciutta fino a quando un aroma piacevole è apparso. Cool e macinare.

9. Il biscotto è pronto, non correre a tagliarlo, è necessario un paio d'ore per rinfrescare.

10. Pan di Spagna completamente raffreddato usando un coltello affilato o un filo (o una lenza da pesca) tagliato in tre pezzi insieme. Preparare l'impregnazione, per questo, portare ad ebollizione lo zucchero, raffreddare completamente e versare il brandy. Mescolare.Usando un flacone spray o un pennello, immergere le torte generosamente.

11. Sulla prima torta, mettere metà della crema di noci, distribuire uniformemente.

12. Coprire con una seconda torta imbevuta, distribuire la crema rimanente.

13. Coprire la torta con il terzo piatto della torta. Lubrificare la parte superiore e i lati della torta con una crema senza frutta a guscio. Decorare con noci tritate, cioccolato grattugiato o scaglie di cocco. Mettere la torta in frigo per 2-3 ore almeno per congelare la panna.

14. Prima di servire con cura la torta, trasferirla su un piatto pulito usando due paddle. Fai un bel tea party!

Torta con prugne e noci

300 gr. farina
150 gr. zucchero
2 uova
150 gr. miele
150 gr. noci
1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone
0,5 cucchiaini di lievito in polvere

500 gr. prugne
150 gr. noci
150 gr. zucchero
250 gr. panna acida
200 gr. burro

Grattuggiate del cioccolato per spolverare o prendete le scaglie di cioccolato pronte.

Uova da macinare con lo zucchero. Alla miscela risultante aggiungere il lievito, la farina e le noci tritate. La ricetta include il miele, che deve essere prima portato allo stato liquido a bagnomaria e aggiunto all'impasto. Mescolare accuratamente

L'impasto risultante avrà l'aspetto di una crema densa. Deve essere diviso in 3 parti e cotto tre torte finché sono tenero, nel forno, a una temperatura di 170 - 180 gradi. In questo momento, prepara la crema. Per la preparazione della crema, abbiamo bisogno di prugne. È necessario riempirlo per 40 minuti con acqua calda, e poi, scolare l'acqua, saltare le prugne attraverso un tritacarne. Sbattere la panna acida e lo zucchero con la schiuma, aggiungere burro ammorbidito, noci tritate e prugne secche.

La ricetta sta volgendo al termine. Immergere le torte cotte con la crema risultante. Decorare la torta con pezzi di prugne e cospargere con gocce di cioccolato. Complimenti! Hai una torta incredibilmente bella e deliziosa, che sarà il benvenuto in tutta la tua famiglia!

Torta "Chocolate Orange"

Questo dolce è caratterizzato da note leggere di aroma cognac, in quanto la ricetta contiene una certa quantità di questa bevanda.

250 gr. zucchero
200 gr. burro
4 uova
150 gr. farina
100 gr. noci
100 gr. cioccolato fondente
2 cucchiai. cucchiai di brandy
50 gr. cacao
3 cucchiai. cucchiai di latte
80-100 gr. amido
1 cucchiaino di soda
1 cucchiaio. cucchiaio di scorza d'arancia
sale

2 cucchiai. cucchiai di brandy
150 gr. zucchero a velo

Zucchero mescolato con burro e tuorli dalle uova e macinare accuratamente. Quando la massa diventa omogenea e diventa bianca, è necessario aggiungere latte caldo. Amido, farina, soda, cacao, noci tritate - tutto questo è mescolato. Gli scoiattoli battono in una spuma soffice e stabile, li aggiungono alla farina e si mescolano accuratamente. Nell'impasto finito aggiungi brandy e cioccolato. Quindi mettere l'impasto in una teglia e metterlo in un forno preriscaldato a 180 gradi.

La ricetta prevede di trovare la torta in forno per un'ora, ma il tempo di cottura dipende dalla piastra specifica. È meglio controllare la prontezza della torta usando un bastoncino di legno: incollalo nel mezzo della torta futura, e se il bastoncino esce dall'impasto secco, questo significa che è stato completamente cotto.

Per preparare la crema, è necessario mescolare il brandy con lo zucchero a velo e aggiungere 3 cucchiai. cucchiai d'acqua Ungete la torta con la crema finita e cospargete con le noci tritate. Ecco, la torta è pronta, chiama tutti al tavolo!

Questa è una ricetta molto interessante, e anche se devi armeggiare un po 'con esso, alla fine non ti pentirai di sceglierlo!

500 gr. farina
250 gr. zucchero
3 uova - tuorli
200 gr. burro
2 cucchiaini di lievito in polvere

1 lattina di latte condensato bollito
200 gr. burro

3 uova - proteine
250 gr. zucchero
250 gr. noci

Nello zucchero, aggiungere i tuorli e macinare accuratamente. Quindi mescolare con burro ammorbidito. Aggiungere il lievito e la farina, mescolare accuratamente. L'impasto risultante dovrebbe essere spesso e non attaccarsi alle mani. Dividere l'impasto in 3 parti. Srotolare 3 torte identiche e metterle in una teglia da forno. Ogni torta da rivestire con una miscela di proteine montate e zucchero e cospargere di noci.Le torte cuociono per 30 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi.

Mescolare il latte condensato con olio e mescolare accuratamente, fino a ottenere una massa omogenea. Preparare una glassa al cioccolato: per fare questo, spezzettare una barretta di cioccolato a pezzi, scioglierla a bagnomaria e aggiungere circa un cucchiaino di latte e un po 'di burro ammorbidito alla cioccolata calda.

Le torte al forno spalmano di crema e si stendono l'una sull'altra. Versare la glassa di cioccolato sulla parte superiore della cottura, lasciando che liquido denso fluisca lungo i lati della torta con raggi meravigliosi. Se lo si desidera, è possibile coprire completamente il lato del cioccolato. Preparate la meringa per torta in frigo per 2 ore. Durante questo periodo, la crema si indurirà e il gusto cremoso della torta diventerà più vivido.

Torta al miele con noci

Questa ricetta include i seguenti ingredienti:

250 gr. farina
250 gr. zucchero
150 gr. burro
50 gr. miele
1 cucchiaino di lievito per dolci
3 uova

250 gr. panna acida
250 gr. zucchero
250 gr. noci
1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone

Miele e burro per sciogliere e raffreddare. Aggiungere le uova allo zucchero, mescolare bene fino a quando non sono schiumati e aggiungere la farina. Aggiungere un impasto di burro, miele e lievito all'impasto. Versare il composto in una teglia e cuocere fino a quando pronto a 180 gradi.

Tagliare la torta cotta in 3 parti, ciascuna spalmata con crema di panna acida e zucchero, allo stesso tempo versando le noci. Coprire anche la torta superiore con la panna e mettere uno spesso strato di gocce di cioccolato sulla parte superiore della crema. Un'altra opzione di design è la cottura della glassa di cioccolato (per ricordare a te stesso come è fatto, vedi la ricetta precedente). Metti la torta pronta in frigo per 2 ore in modo che sia impregnata di crema e in modo che la glassa sia ben congelata.

Come puoi vedere, questa non è una ricetta complicata. Anche una padrona di casa in grado di padroneggiarlo, dopo aver soddisfatto dolci deliziosi e fragranti casa.

Torta "Visiting Stepashka"

Tutti sanno che alla maggior parte dei bambini non piacciono le carote. E non è un segreto per nessuno che sia molto utile per il nostro corpo. Come far mangiare ai bambini almeno parte di questo utile vegetale? È molto semplice: usa la nostra ricetta e cuoci una torta, che include le carote grattugiate. La verdura cotta conserverà le sue proprietà benefiche e darà al forno un colore e un gusto molto piacevoli, e il bambino mangerà un pezzo con piacere e vi chiederà sicuramente un supplemento.

200 gr. burro
3 uova
250 gr. zucchero
250 gr. farina
1 cucchiaio. carota grattugiata
150 gr. noci
1 cucchiaino di cannella
Condimento dolciario al cioccolato

Mescolare bene lo zucchero e il burro fino a che liscio. Sbattere le uova e aggiungere al burro con lo zucchero, quindi versare la farina. Aggiustare di sale. Dopo di ciò, unire noci e carote con la pasta. Mescolare accuratamente

Ungete la teglia con il burro. Metti l'impasto. Infornare a 180 ° in forno per 1 ora. Spolverare la torta di carote con burro e cospargere con confettini di cioccolato. Servire caldo.

Sentiti libero di chiamare il tuo bambino al tavolo. Non pensiamo che dovrai persuaderlo a provare una torta con un nome così meraviglioso da tanto tempo!

Torta al kefir con latte condensato

Questa ricetta è interessante perché l'impasto è fatto su kefir. Di conseguenza, le torte sono molto tenere e soffici.

750 gr. zucchero
0,5 litri di kefir
750 gr. farina
4 uova
2 cucchiaini di lievito in polvere
4 cucchiai. cucchiai di cacao
sale

1 lattina di latte condensato bollito
200 gr. burro

Inoltre, avrete bisogno di noci, che prima devono essere leggermente fritte in una padella asciutta (senza olio). Questa tostatura renderà le noci croccanti e molto profumate e gustose. Basta non esagerare con loro nella padella, altrimenti diventano subito neri e avranno un sapore amaro!

Mescolare lo zucchero con le uova e sbattere bene fino a che liscio. Aggiustare di sale. Aggiungere il lievito e versare il kefir. Quindi versare gradualmente la farina e il cacao. Mescolare accuratamente

Impasto preparato diviso in 3 parti uguali, ognuna delle quali deve essere srotolata e messa in una teglia da forno. Cuocere a turno a una temperatura di 180 gradi per 20 minuti.

Mescolare il burro con latte condensato. Ogni torta al forno spalmata di crema e cosparsa di noci. La torta pronta con latte condensato viene messa in frigo per 2 ore.

D'accordo, questa torta è molto facile da fare!

Torta "Due noci"

Il gusto incredibilmente ricco di questa cottura dà la miscela di due tipi di noci, noci e mandorle.

250 gr. noci
200 gr. burro
150 gr. zucchero
250 gr. mandorle
6 uova
2 barrette di cioccolato

Tritare cioccolato e due tipi di noci, ma non molto. Macinare il burro con lo zucchero e aggiungere i tuorli. Dopo di che aggiungere a questa miscela di cioccolato e noci. Batti i bianchi in una spumosa spuma e poi unisci alla miscela principale. Mettere l'impasto pronto in una teglia e cuocere in forno a 180 ° per 30 minuti. "Due noci" - una torta che può essere servita sia calda che fredda.

Prova a fare questa torta! Non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista.

Torta alla banana

Questa torta non potrebbe essere più adatta per bere il tè con gli amici o per incontri domenicali con i genitori, ai quali non verrai a mani vuote, ma con i tuoi pasticcini appena sfornati.

250 gr. farina
150 gr. zucchero a velo
Qualche polvere di cacao
150 gr. burro
3 banane
100 gr. noci
100 gr. panna acida
4 cucchiai. cucchiai di kefir
10 gr. lievito in polvere

Zucchero e burro scuotere. Macina le banane e aggiungi alla massa di zucchero. In alternativa, versare la farina, il lievito. Aggiungere lo yogurt, il kefir, la panna acida, le noci tritate. Mescola tutto accuratamente. Mettere l'impasto pronto in una teglia e cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi. Cospargere la torta di banana preparata con le noci con lo zucchero a velo mescolato con la polvere di cacao. Una tale medicazione non solo aggiungerà eleganza alla vostra cottura, ma aggiungerà anche un piacevole sapore di cioccolato al suo gusto.

La torta è completa - chiama tutti al tè e preparati ad ascoltare i complimenti entusiastici!

Torta dado per diapositive

Questa ricetta è interessante perché la torta è preparata un po 'insolita.

1 kg farina
150 gr. zucchero
150 gr. panna acida
300 gr. arachidi tostate
200 gr. margarina
200 gr. burro
1 lattina di latte condensato bollito
Mezze piastrelle al cioccolato

Macinare la margarina e macinare con panna acida e zucchero. Aggiunga gradualmente la farina, mescoli completamente e disponga in un posto freddo per 1 ora. Pasta fritta macinata Mettere i "noodles" su una teglia e cuocere in forno a 180 gradi fino a cottura.

Macinare l'impasto cotto al forno. Le arachidi si mescolano con la briciola risultante. Mescolare il burro con il latte condensato fino a formare una massa omogenea, quindi versare il cioccolato in piccoli pezzi e aggiungerlo a noci e mollica. Inumidire le mani con acqua e formare un cono piatto con una punta arrotondata dalla miscela risultante.

Siamo sicuri che i tuoi parenti ti chiederanno ripetutamente di cuocere questo capolavoro di pasticceria, come lo chiameranno con ogni mezzo!

Torta "Nocciola"

Cucinare questo dolce ti porterà un po 'più del solito, ma la torta risultante meriterà meritatamente il posto più onorevole sul tavolo delle feste.

1 cucchiaio. nocciole
250 gr. zucchero
8 uova
50 gr. cracker macinati, preferibilmente vaniglia
150 gr. zucchero a velo
200 gr. burro
1 cucchiaio. acqua
3 cucchiai. cucchiai di vino rosso
3 cucchiai. cucchiai caffè naturale refrigerato
15 gr. zucchero vanigliato (1 bustina)
frutta per la decorazione

Barretta di cioccolato
Qualche latte o crema
Burro ammorbidito

Macinare le nocciole in un frullatore, dopo aver lasciato qualche noce. Quindi friggere in padella, raffreddare e tritare.

Macinare i tuorli con lo zucchero e aggiungere i dadi.Sbattere i bianchi in una spuma soffice e aggiungere all'impasto, mescolando delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l'alto. Dividere l'impasto in 3 parti e cuocere le torte nel forno a 180 gradi fino a cottura. Per determinare la prontezza della cottura, puoi usare un bastoncino di legno che si asciughi se lo infili in una torta completamente cotta.

Ogni torta preparata imbevuta di sciroppo di zucchero e vino, precotta sul fuoco. Quindi devi fare la preparazione della crema. Burro mescolare accuratamente con lo zucchero vanigliato e lo zucchero normale. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, aggiungere il caffè e mescolare di nuovo accuratamente. La crema risultante impregna le torte.

Ora rimane solo per cucinare la glassa. Se dimentichi come farlo bene, guarda la ricetta "Cake-meringue". Coprire completamente la torta finita con glassa di cioccolato, decorare con nocciole e frutta e conservare in frigorifero per 2 ore. I tuoi ospiti non sanno nemmeno che piacere li attende alla fine della festa festiva!