Le insalate con gamberetti e bastoncini di granchio rimangono rilevanti indipendentemente dalla stagione, dalla stagione e dal motivo per cui decidete di dominare questa o quella ricetta non ha un ruolo. I piatti di pesce sono molto nutrienti e utili, perché gli abitanti del mare profondo - un vero magazzino di iodio, fosforo, potassio, calcio e altre sostanze. Molte donne saranno anche contente del fatto che i gamberi stessi sono piuttosto a basso contenuto calorico, quindi se ti permetti di mangiare un piatto di deliziosa insalata, non puoi preoccuparti della tua figura. Le calorie supplementari non indugiano né alla vita né ai fianchi.
Pensi di cucinare velocemente e allo stesso tempo mangiare correttamente è un compito impossibile? Dissiperemo i tuoi dubbi e i tuoi pregiudizi. Questo sito contiene un'intera libreria di capolavori culinari che attirerà non solo i principianti. Se ti piace evocare in cucina, benvenuto! Per i veri professionisti, ci saranno un sacco di consigli utili per cucinare un'ampia varietà di piatti - da semplici snack a cibi originali di festa. Consideriamo ora diverse opzioni per un'insalata di gamberi e bastoncini di granchio, che sono adatti sia per la solita merenda al lavoro, sia per un'occasione più solenne: una cena romantica o un compleanno.
Insalata fatta in casa: frutti di mare, uova e formaggio
La prima ricetta è semplice, non troppo costoso set di prodotti necessari e cottura veloce. In generale, questo piatto è adatto a coloro che preferiscono passare almeno un po 'di tempo in cucina. Se non sei incline a sperimentare e trattare tutto con cautela, questa insalata probabilmente ti piacerà. Dopo tutto, gamberetti e bastoncini di granchio sono combinati con il solito per gli ingredienti della gente russa: patate, formaggio, uova sode. Come condimento, puoi aggiungere la maionese o la panna acida a basso contenuto di grassi - quale preferisci? Ogni proprietario sceglie se stessa.
Ingredienti (progettati per più porzioni di adulti):
- tre grandi patate bollite
- piccolo pacchetto di bastoncini di granchio
- panna acida o maionese - a vostra discrezione
- cinque uova sode
- 700 grammi di gamberetti
- pizzico di sale da tavola
- un piccolo limone
- 140 grammi di formaggio a pasta dura
Come avrete già notato, questi prodotti saranno sufficienti per preparare un'intera insalatiera di un piatto appetitoso, che, si può essere sicuri, sarà in grado di nutrire un'intera compagnia di amici. Tuttavia, prima devi cucinare questo vero capolavoro. Pertanto, far bollire le patate in un'uniforme, quindi togliere la buccia e strofinare su una grattugia media. Fai lo stesso con i formaggi a pasta dura: puoi macinare allo stesso modo i bastoncini di granchio precedentemente scongelati o girarli con un tritacarne.
Ora lessate i gamberetti e le uova in diversi vasi. Si prega di notare che se si utilizza pesce fresco, è necessario tenerli in acqua bollente salata per almeno sette-otto minuti. Il tempo di cottura dei gamberetti surgelati è quasi dimezzato. Sbucciare le uova raffreddate dal guscio e strofinarle sulla più piccola grattugia. Schiacciare i frutti di mare in un tritacarne.
Il prossimo passo - il montaggio di insalata. Naturalmente, se stai preparando un piatto per te stesso, puoi semplicemente combinare tutti gli ingredienti in un piatto, versarli con condimento, salare e mescolare. Quindi cospargere con verdure tritate. Tuttavia, progettando una festa, è meglio fare attenzione non solo al gusto dei tuoi capolavori culinari, ma anche al loro aspetto. Pertanto, ti suggeriamo di procedere come segue: prendere una normale bottiglia di plastica pulita, ad esempio, dalla soda.Tagliare il fondo e la parte superiore di esso, mettere il centro risultante al centro della piastra piana.
Ora mettete le patate sul fondo, poi bastoncini di granchio, uova grattugiate, gamberetti e formaggio a pasta dura. Non dimenticare di ricoprire ogni strato con panna acida o maionese mescolato con succo di limone. Se si desidera che la torre dell'insalata sia alta, ripetere la procedura più volte. Quindi sollevare delicatamente la forma di plastica. Fai lo stesso allo stesso modo. D'accordo, con un tale tono, tutti vogliono provare il cibo.
Insalata con cetrioli, frutti di mare e mais
Coccola la tua famiglia con un'appetitosa insalata di gamberi e bastoncini di granchio, perché a volte vuoi mangiare qualcosa di insolito. Borscht e hamburger - questo, ovviamente, è buono, senza il menu di una famiglia, probabilmente, non è abbastanza. Ma quando l'anima richiede diversità, non aspettare una vacanza o inventare una ragione - prepara una deliziosa insalata di mare, la ricetta di cui ti offriamo. Soprattutto perché è molto veloce.
- uova - quattro pezzi
- 150 grammi di bastoncini di granchio
- sale
- una piccola pentola di mais in scatola
- due cetrioli freschi
- 150 grammi di gamberetti bolliti
- un cucchiaio e mezzo di panna acida
- la stessa quantità di deliziosa maionese
- cucchiaio piccolo non troppo piccante senape (granuloso o ordinario)
La prima cosa che devi fare bollire le uova sode. Al termine, lasciarli raffreddare sotto l'acqua corrente. Quindi sbucciare e tagliare a cubetti della stessa misura. Ora porta i gamberetti alla prontezza spruzzando un po 'di sale nella padella con acqua. Se vuoi dare ai frutti di mare un sapore più ricco, aggiungi qualche pimento pimento e rametti di aneto fresco. Dopo 5-8 minuti, spegnere il piano di cottura, scaricare l'acqua in eccesso e scolare gli ingredienti in un colino. Devono essere ben drenati, altrimenti il piatto sarà rovinato.
Asciugare i cetrioli lavati con un tovagliolo di carta e tagliare a cubetti, rimuovere il liquido dal mais. Ora è il momento di cucinare la salsa: sbatti la senape, la maionese e la panna acida. Opzionalmente, inserire un piccolo spicchio d'aglio, macinandolo in anticipo con una pressa speciale. Mescolare bene gli ingredienti per uniformare la salsa. Ora unisci tutti i prodotti in una ciotola profonda, aggiungi il condimento e puoi servire il cibo sul tavolo. Speriamo ti piaccia la ricetta!
Insalata di vacanza
Il seguente piatto completa perfettamente il menu di qualsiasi evento festivo. Se organizzi una vacanza, naturalmente, non puoi fare a meno di snack, piatti caldi e insalate. Per quanto riguarda quest'ultimo, si consiglia di offrire agli ospiti diverse opzioni per i piatti: dalle verdure, con l'aggiunta di ingredienti a base di carne e qualcosa di più originale. Ognuno dei presenti sceglierà ciò che gli piace di più. I piatti di gamberetti, granchi e altri frutti di mare sono sempre apprezzati, quindi non essere pigro per scrivere la ricetta e provarla nella pratica.
- bastoncini di granchio - 190 grammi
- due pomodori medi
- ½ chilogrammo di gamberetti
- due cetrioli
- 270 grammi di formaggio olandese
- mazzo di foglie di lattuga
- sale - a piacere
- 25 grammi di aneto fresco
- 140 millilitri di maionese a basso contenuto di grassi
Quindi, prima manda i gamberetti all'acqua bollente e salata, fai bollire per qualche tempo, poi piega e lascia scolare. Cetrioli, pomodori e bastoncini di granchio tagliati a cubetti non troppo grandi. Grattugiare il formaggio olandese a strisce sottili su una grattugia. Adesso lava e asciuga accuratamente le foglie di lattuga, poi coprile con un piatto in cui servirai il piatto. In una ciotola separata, unire i prodotti precedentemente preparati, versarli con maionese e sale. Mescolare il composto e farlo scorrere su un piatto. Cospargere con formaggio e aneto tritato.
Se hai il coraggio di imparare a padroneggiare l'arte culinaria, senza avere abbastanza esperienza alle spalle, inizia con la più semplice. Può essere snack e insalate.Tali piatti sono spesso preparati molto rapidamente e non richiedono abilità speciali da parte dello chef. La cosa principale è seguire rigorosamente le istruzioni e non arrabbiarsi per i fallimenti. Anche se il pasto non viene fuori per la prima volta, riprovare - la seconda esperienza avrà sicuramente più successo. E sii sicuro, puoi coccolare i tuoi cari con insalate con gamberetti e bastoncini di granchio almeno ogni giorno, dal momento che c'è un mare di ricette. Quindi sperimenta con piacere e appetito!
Insalata con bastoncini di granchio, gamberetti e pomodori
La composizione di questa insalata include pepe bulgaro e quindi l'aspetto del piatto può essere diverso. Il più spettacolare guarderà nell'insalata pepe giallo e fiori rossi allo stesso tempo.
ingredienti:
- Gamberetti surgelati - 250 gr.
- Bastoncini di granchio - 150 gr.
- Pomodoro fresco - 1 pz.
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- Cipolla rossa - ½ pezzi
- Sale, pepe, maionese - a piacere
preparazione:
Scongelare i gamberetti, lessarli in acqua salata fino a cottura e raffreddamento. Il granchio attacca tre su una grande grattugia.
Per rendere le bacchette più facili da strofinare su una grattugia, devono essere poste nel congelatore per circa 20 minuti.
Il mio pomodoro e tagliato a dadini. Lavare il pepe, sbucciare il gambo e i semi e tagliarlo a strisce. Cipolle così pulite, lavare e brandelli.
In una ciotola profonda uniamo tutti i componenti dell'insalata, conditi con maionese, sale, pepe e servi!
Insalata con bastoncini di granchio, gamberetti e cetriolo
La particolarità di questo piatto è che né sale né pepe vengono usati per la sua preparazione. L'unica cosa che si può fare è decorare ulteriormente l'insalata con rametti di prezzemolo.
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 500 gr.
- Uova di gallina - 5 pezzi
- Mais in scatola - 1 lattina
- Cetriolo fresco - 1 pz.
- Gamberetti - 15 pezzi
- Maionese - da gustare
preparazione:
Bastoncini di granchio puliti e tagliati a cubetti. Le uova vanno bollite, fresche, pulite e tagliate a cubetti. Pulire il cetriolo dalla pelle e tagliarlo a cubetti. Nel mais, scolare il fluido in eccesso.
Bastoncini di granchio, uova, mais e cetriolo si uniscono in un contenitore, mescolare e condire con maionese. L'insalata è pronta! Ora rimane solo per decorare la sua superficie con gamberetti bolliti e sbucciati.
Insalata "dietetica"
Questa insalata sarà un grande piacere per le persone che stanno facendo la dieta e cercando di sbarazzarsi di chili in più.
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 50 gr.
- Cozze in scatola - 50 gr.
- Gamberetti pelati - 50 gr.
- Cetriolini - 50 gr.
- Calamaro in scatola - 50 gr.
- Yogurt naturale - 20 gr.
- Dill - 10 gr.
- Aceto balsamico - 2 gr.
- Sale alle erbe - 3 gr.
preparazione:
Salare con erbe, aceto e yogurt mescolare in una piccola ciotola. Il rifornimento è pronto! Tutti gli ingredienti sono tritati finemente, si uniscono in un unico contenitore, riforniscono di carburante il condimento, si mescolano accuratamente e si decorano con aneto.
Insalata "Tsarsky"
Questo piatto corrisponde pienamente al suo nome. Ha un gusto inimitabile, squisito, un aspetto elegante e un aroma straordinario.
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 300 gr.
- Gamberetti sbucciati - 150 gr.
- Uova di gallina - 6 pezzi
- Caviale rosso - 180 gr. (1 vasetto)
- Maionese, prezzemolo - a piacere
preparazione:
I bastoncini di granchio sono tagliati in cannucce lunghe e sottili. Lessare le uova, fresche, pulite, separare i bianchi dai tuorli. Gli scoiattoli tagliati a sottili semianelli e si aggiungono ai bastoncini di granchio. Lì aggiungiamo anche il caviale rosso. Ora mescolare bene l'insalata, riempire di maionese e mescolare nuovamente. La lattuga pronta decora il prezzemolo tritato finemente. Buon appetito!
Insalata con bastoncini di granchio, gamberetti e verdure
Trascorrendo solo 35 minuti, è possibile preparare un piatto molto gustoso e nutriente, vale a dire un'insalata con bastoncini di granchio, gamberetti e verdure.
ingredienti:
- Patate - 3 pezzi
- Pomodori - 4 pezzi
- Gamberetti pelati - 700 gr.
- Bastoncini di granchio - 300 gr.
- Uovo di gallina - 4 pezzi
- Maionese, pepe rosso macinato - a piacere
preparazione:
Lessare le patate e le uova, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. I miei pomodori e tagliati a fette. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti grandi. Uniamo tutti gli ingredienti, riempiamo di maionese, pepe e mescoliamo accuratamente.
Insalata "cocktail di mare"
Il caviale nero è usato per preparare questo piatto. Una tale delicatezza è piuttosto costosa, quindi è del tutto possibile utilizzare caviale non naturale.
ingredienti:
- Mais in scatola - 1 lattina
- Bastoncini di granchio - 200 gr.
- Calamaro - 200 gr.
- Gamberetti marinati - 150 gr.
- Uova di gallina - 5 pezzi
- Cetriolo fresco - 1 pz.
- Caviale rosso - 150 gr.
- Caviale nero - 150 gr.
- Limone - ½ pezzi
- Maionese - da gustare
preparazione:
Olio di scolo gamberetti Bastoncini di granchio puliti e tagliati a cubetti. Lessare le uova, raffreddare, pulire e tagliare a strisce. Pulire il cetriolo dalla pelle, lavare e tagliare a strisce. Nel mais, scolare il fluido in eccesso. Lavare i calamari, far bollire, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Al mais uniamo il liquido.
Il mais, i bastoncini di granchio, i calamari, i gamberetti, le uova e il cetriolo vengono riuniti in un unico contenitore, mescolati, riempiti con maionese e succo di mezzo limone e nuovamente mescolati accuratamente. L'insalata pronta si stende in un'insalatiera e procede alla sua decorazione. Per questo, una metà della superficie dell'insalata è coperta con caviale rosso e l'altra metà è coperta di nero.
Insalata con bastoncini di granchio, gamberetti e avocado
Questo piatto in piena sicurezza può essere definito piuttosto esotico. Combina a prima vista prodotti poco compatibili.
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 300 gr.
- Gamberetti - 250 gr.
- Avocado - 1 pz.
- Pompelmo rosa - 1 pz.
- Cipolla bianca - ½ pezzi
- Rucola - 50 gr.
- Olio d'oliva, sale, pepe - a piacere
preparazione:
Bastoncini di granchio tagliati a cubetti. I gamberetti bollono e puliscono. Avocado pulito e tagliato a cubetti. Sbucciare il pompelmo e le partizioni e tagliare a cubetti. Rucola lavare e asciugare.
Tutti i componenti dell'insalata mescolare, salare, pepare, condire con olio d'oliva e mescolare accuratamente.
Insalata spagnola con gamberetti e bastoncini di granchio
Una caratteristica speciale dell'insalata con gamberetti e bastoncini di granchio in spagnolo è il modo in cui viene servita. Viene servito non riempito e il rifornimento di carburante viene servito in una ciotola separata. Immediatamente prima dell'uso, ogni insalata di condimento a sua discrezione.
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 250 gr.
- Formaggio a pasta dura - 70 gr.
- Lattuga iceberg - ½ pezzi
- Mela verde - 1 pz.
- Ananas in scatola - 4 tazze
- Gamberetti - 500 gr
- Maionese, ketchup - da gustare
preparazione:
La mia insalata, essiccata e tagliata a pezzetti. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti grandi. Mela pulita, lava e taglia a cubetti. Ananas e formaggio tagliati a cubetti della stessa misura. I gamberi bollire, fresco, pulito e, se necessario, tagliare in più parti. Tutti gli ingredienti si combinano in una ciotola profonda e si mescolano accuratamente. In una ciotola separata mescola la maionese e il ketchup in un rapporto 1: 1. Il piatto è pronto per servire!
Insalata Starlet
Questo piatto ricorda da lontano la famosa insalata "Spark", tuttavia la presenza di frutti di mare conferisce a quest'insalata un sapore unico e inconfondibile.
ingredienti:
- Formaggio trasformato - 1 pz.
- Bastoncini di granchio - 5 pezzi
- Uova sode - 2 pezzi
- Aglio - 2 chiodi di garofano
- Gamberetti - 200 gr.
- Maionese - da gustare
preparazione:
Fai bollire le uova, fresche e pulite. Tre formaggi e uova su una grattugia fine. Aglio pulito, lavare e saltare attraverso l'aglio. Bastoncini di granchio tritati finemente. I gamberetti bollono fino a cottura e pulizia. Se i gamberetti sono grandi, possono anche essere tagliati.
Ricotta con uovo, bastoncini di granchio, aglio, gamberetti, unire, condire con maionese e mescolare bene.
Insalata "Yummy"
Ci sono due modi per cucinare questa insalata incredibilmente deliziosa.Uno consiste nel condire l'insalata di maionese prima di servire. L'altra è la scorta di maionese in una ciotola separata, in modo che tutti possano riempire la propria insalata con il proprio gusto.
ingredienti:
- Gamberetti - 1 kg.
- Calamari - 1 kg.
- Lattuga iceberg - 1/3 pezzi
- Bastoncini di granchio - 400 gr.
- Uova di quaglia - 12 pezzi
- Sale, maionese, aneto - a piacere
preparazione:
Lessare i miei gamberetti in acqua salata per circa 1 minuto, raffreddarli, pulirli e tagliarli a strisce. Lessare i gamberetti, freschi e puliti. La mia insalata, secca e tagliata in grandi rettangoli. Lavare le cipolle, asciugarle e tritarle finemente. Bastoncini di granchio puliti e tagliati a cubetti grandi. Lessare le uova, fresche, pulite e tagliate in due parti.
Gli ingredienti pronti si combinano in una ciotola di insalata profonda, cospargere con aneto secco e mescolare accuratamente. Il ripieno sotto forma di maionese viene servito al tavolo in un contenitore separato.
Insalata con bastoncini di granchio, gamberetti e peperoni
ingredienti:
- Cetriolo fresco - 1 pz.
- Uovo di gallina - 3 pezzi
- Gamberetti - 200 gr.
- Bastoncini di granchio - 200 gr.
- Calamari - 200 gr.
- Olio d'oliva - 50 gr.
- Pepe fresco - 1 pz.
- Limone - ½ pezzi
- Cipolle verdi - ½ pezzi
preparazione:
Il mio cetriolo, tagliare la pelle dalle punte e tagliare in sottili cannucce lunghe.
Per rendere il piatto più esotico, il cetriolo può essere strofinato su una grattugia per carote in coreano.
L'uovo fa bollire, fresco, pulito e strofinare su una grattugia grande. Gamberetti scongelati, far bollire fino a cottura e raffreddamento. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti grandi. Lavare le cipolle, asciugarle e tritarle finemente. I miei calamari, bollire fino a cottura, fresco, pulito e tagliato in anelli. Lavare il peperoncino, asciugare, tagliare con cura l'anima e il gambo e tagliare a rondelle.
Gli ingredienti preparati si combinano, si mescolano, si versa il succo di mezzo limone e olio d'oliva. Buon appetito!
Insalata di calla
L'insalata di Calla è un piatto molto spettacolare. Sarà molto appropriato cucinare sui tavoli delle vacanze.
ingredienti:
- Gamberetti - 200 gr.
- Bastoncini di granchio - 100 gr.
- Carote - 1 pz.
- Uovo di gallina - 5 pezzi
- Cetriolo fresco - 1 pz.
- Toast Cheese - 6 pezzi
- Maionese - 150 gr.
- Verdi - 10 gr.
- Sale - 1 pizzico
- Pepper - 1 pizzico
preparazione:
Far bollire fino a cottura in acqua salata, raffreddare e pulire i gamberetti. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti di media grandezza. Tagliare il cetriolo sbucciato e lavato con gli stessi cubetti. Carote pulite Su una grattugia media si strofinano 2/3 carote. Far bollire le uova, raffreddare, pulire, separare le proteine dai tuorli. Scoiattoli tagliati a cubetti. In una profonda insalatiera stendi carote, uova, gamberetti, bastoncini di granchio, cetrioli. Tutto questo sale, pepe, riempire con maionese e mescolare accuratamente. Insalata pronta stendere su una piastra piana in modo uniforme. I tuorli schiacciano con una forchetta e stendono lo strato superiore. Formaggio per pane tostato diviso in quattro parti ciascuna. Tagliare le carote rimanenti in piccoli pezzi. Produciamo la calla dal formaggio e le carote dalle carote.
I fiori e le erbe risultanti decorano il piatto.
Insalata con bastoncini di granchio, gamberetti e noci
Questo piatto è adatto a veri buongustai che sono in grado di apprezzare le insolite combinazioni di sapori.
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 150 gr.
- Gamberetti - 150 gr.
- Caviale rosso - 2 cucchiai. l.
- Calamari - 200 gr.
- Lattuga, maionese, gherigli di noce - a piacere
preparazione:
Bastoncini di granchio tagliati a cubetti grandi. Lessare i gamberetti, freschi e puliti. I miei calamari, far bollire, raffreddare, pulire e tagliare a cubetti. Le foglie di lattuga sono mie, asciutte e tritate finemente.
Bastoncini di granchio, gamberi, caviale, calamari e lattuga si uniscono in un'insalatiera, conditi con maionese e mescolati accuratamente. Tritare i gherigli di noce e cospargere l'insalata con loro prima di servire.
Insalata di granchio di kiwi
L'insalata di granchio al kiwi è un vero piatto festivo che si abbina perfettamente a qualsiasi tavola di festa.
ingredienti:
- Uova di gallina - 5 pezzi
- Mais in scatola - 250 gr.
- Cipolla bianca - 1 pz.
- Kiwi - 2 pezzi
- Bastoncini di granchio - 150 gr.
- Gamberetti - 150 gr.
- Maionese - da gustare
preparazione:
Cipolle pulite, lavate e tritate finemente. Lessare le uova, raffreddare, pulire e tagliare a cubetti. Nel mais, scolare il fluido in eccesso. Bastoncini di granchio tritati finemente. Lessare i gamberetti, freschi e puliti. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fettine sottili. Dagli ingredienti preparati iniziamo a formare un piatto, disponendolo a strati nella seguente sequenza:
- Il primo strato è un arco,
- Il secondo strato è bastoncini di granchio,
- Il terzo strato è uova,
- Il quarto strato è gamberetti,
- Il quinto strato è il mais,
- Il sesto strato è kiwi.
Copriamo ogni strato di lattuga con un sottile strato di maionese. L'insalata pronta è desiderabile tenere alcune ore nel frigorifero e poi servire.
Opzione 1: la classica ricetta per insalata con gamberetti e bastoncini di granchio
Il gusto dell'insalata si basa esclusivamente sui frutti di mare, che è evidente dalla sua composizione, il formaggio lo diluisce solo e serve da riempitivo. Spesso, insalate di granchio con gamberi, offerti come classici, contengono riso. Tale aggiunta è abbastanza accettabile, ma questo è già un piatto un po 'diverso. È meglio non usare pepe macinato, ma "macella" il gusto, tuttavia, gli amanti degli snack speziati possono far bollire i calamari con lauro e il pisello.
ingredienti:
- due carcasse di calamaro di taglia media,
- una carota, di piccole dimensioni e cipolla bulbo,
- quattro bastoncini di granchio,
- mezza tazza di formaggio "russo" grattugiato
- Maionese provenzale,
- uovo sodo
Ricetta passo-passo per insalata di granchio con gamberetti
L'insalata stende gli strati, quindi tutto ciò che è possibile, preparare in anticipo. Egg, se ce n'è uno bollito, basta pulirlo, se è crudo, cuocere a fuoco lento in acqua salata, raffreddarlo e pulirlo anch'esso. Smontare, stendere il tuorlo e la proteina passa attraverso una grattugia media.
Con la carota lavata tagliamo la pelle e la strofiniamo in una grattugia grande. Rimuoviamo i gusci dal bulbo, li disperiamo in anelli, e poi ancora più piccoli, in sei-otto parti. Riempire con acqua bollente per trenta secondi, scolare, sciacquare con acqua fredda. Cospargere con mezzo cucchiaio di zucchero, eventualmente spremere un po 'di succo di limone. Dopo mezz'ora, lavare le cipolle già in salamoia.
Agiamo con bastoncini di granchio, come è consuetudine per tali insalate - tagliare in anelli sottili. Calamari, dopo lo scongelamento, lavare e cuocere, lasciando cadere una grande quantità di acqua bollente per tre minuti, rimuovere rapidamente, sospendere. Tagliare in cannucce strette.
Il formaggio tre, a sua discrezione, la maggior parte delle casalinghe preferisce le patatine medie, quindi il sapore del prodotto è più sentito.
La maionese viene leggermente condita con senape, se non ne ha abbastanza del suo sapore e si procede all'assemblaggio dell'insalata. Sopra il primo strato di carota, coperto di maionese, spargere proteine grattugiate, riempirlo leggermente, stendere la cipolla, che non è necessario lubrificare. Avanti - carne di granchio, è anche leggermente inumidito.
Il prossimo "pavimento" sarà formaggio grattugiato (rifornito di carburante), e dopo di esso - una cannuccia di calamari, che anche non dovrebbe essere lasciato senza una rete di salsa. Naturalmente, questa non è "Mimosa", ma alla fine spargere la parte superiore della merenda con un tuorlo grattugiato. Non si trattava di sale e spezie, aggiungere un po 'di insalata ai vostri gusti, per esempio, un piccolo pizzico in cima a ciascuno dei primi due strati non fa male.
Insalata con gamberetti, bastoncini di granchio e pomodori
Secondo gli esperti, il pesce è perfettamente combinato con verdure succose. Questo è il motivo in un'insalata con gamberi e bastoncini di granchio sono perfettamente combinatiper esempio pomodori freschi. Ci sono molte opzioni qui.
Per fare un'insalata, hai bisogno di:
- Per prima cosa scongelare, quindi far bollire in acqua salata e raffreddare i gamberetti.
- La macinatura del granchio è grattugiata con grandi cellule. Sarà molto più facile farlo se prima li metti in freezer per 15-20 minuti.
- Cipolla sbucciata tritare finemente la cipolla.
- Tagliare i pomodori a cubetti.
- Lavate i peperoni, tagliate con cura il gambo, togliete i semi e poi tritate la carne nella paglia.
- I prodotti preparati devono essere piegati in un piatto fondo, salati e leggermente cosparsi di pepe e condire con la maionese.
L'insalata diventa succosa e piuttosto gustosa. Inoltre, sembra molto impressionante sul tavolo.
Con l'aggiunta di calamari
Alcune casalinghe sono convinte che l'insalata diventerà più gustosa se saranno presenti più frutti di mare allo stesso tempo. Per essere sicuri di questo, puoi provare a preparare un'insalata, ad esempio, con gamberetti, calamari e bastoncini di granchio. Nelle persone è meglio conosciuto come il "Mare".
Per preparare questa insalata, hai bisogno di:
- Lessare i gamberi. Per fare questo, devono essere messi in una pentola di acqua bollente e tenerli per uno e mezzo a due minuti, aggiungendo un po 'di sale. La prontezza può essere determinata dal colore. I gamberetti freschi sono solitamente grigi e dopo la cottura diventano rosa.
- Con un calamaro carcassa rimuovere delicatamente la pellicola. Immergere la carne per 2,5-3 minuti in acqua bollente. L'acqua deve essere salata Quindi la carcassa bollita leggermente imbiancata deve essere rimossa con una schiumarola, inserita in un colino e attendere che tutta l'umidità sia drenata.
- Dopodiché, tutta la braciola di pesce preparata. I gamberetti possono essere tagliati a metà e calamari, bastoncini e cavoli tagliati a strisce.
- Ingredienti da raccogliere in una ciotola, versare con maionese e mescolare.
Se il pesce è cucinato correttamente e non troppo cotto, l'insalata diventerà sicuramente tenera e succosa.
Come cucinare con l'ananas
il insalata con gamberi e bastoncini di granchio lattina aggiungere un po ' ananas. Questo originale il tandem esotico può essere una buona opzione per una cena leggera ma a tutti gli effetti.
Sequenza di cottura:
- Pezzi di ananas per uscire dal barattolo e sminuzzare finemente.
- Tritare casualmente i bastoncini di granchio.
- Fai lo stesso con le uova sbucciate.
- Formaggio grattugiato tritato con grandi cellule.
- Se i gamberetti sono piccoli, è meglio prenderli interamente. Gli alimenti crudi congelati devono prima essere podvarit (come indicato nella ricetta precedente), quindi raffreddati e puliti.
- Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, versateli con la maionese e mescolate.
Insalata pronta per controllare la presenza di sale e gli amanti dei piatti speziati per condirla un po '.
Insalata reale con gamberetti e bastoncini di granchio
Per occasioni molto solenni, l'insolita insalata reale è l'ideale. È vero, non ha alcuna ricetta rigorosa, ma c'è un'opzione interessante, dove ci sono gamberetti con bastoncini di granchio.
Il metodo di cottura non è particolarmente complesso:
- Lessare e quindi pulire i gamberetti.
- Il componente principale è sbriciolato arbitrariamente.
- Cuocere le uova sode. Dopo ciò, devono essere sbucciati e tritati.
- Grattugiare il formaggio grattugiato.
- Metti i prodotti in un piatto fondo, aggiungi la maionese e mescola bene.
- Lisciare la massa risultante e adagiarvi sopra il caviale e guarnire con cipolle verdi.
Un'insalata così sfiziosa sarà il vero fiore all'occhiello di qualsiasi tavolo per le vacanze.
Spuntino semplice di mais
Ci sono situazioni in cui è necessario cucinare velocemente qualcosa di gustoso, ma non c'è assolutamente tempo per fare confusione in cucina per molto tempo. In questo caso, puoi usare l'opzione semplice, ma piuttosto lo snack originale.
Preparare un piatto del genere in pochi minuti:
- In primo luogo, far bollire i gamberi congelati in acqua salata, quindi raffreddarli e pulirli.
- Tagliare a pezzetti i cubetti.
- Il mais esce dal barattolo e si sforza.
- Ingredienti da raccogliere in un piatto e mescolare.
Questa è l'insalata più semplice con gamberi e bastoncini di granchio, che sarà una scelta eccellente per uno spuntino veloce e facile. Anche uno scolaro può cucinare un piatto.
Ricetta di formaggio
Tra l'enorme varietà di ricette c'è un'altra opzione interessante. Questa è l'insalata reale.In composizione, assomiglia a una delle precedenti ricette. È vero, questo piatto è preparato molto più facile e veloce.
Metodo di cottura dell'insalata veloce:
- Se i calamari e i gamberetti sono congelati, devi prima versare acqua bollente su di loro e attendere un paio di minuti.
- Formaggio grattugiato sulla griglia con grandi cellule.
- Tritare l'aglio con una pressa speciale.
- Bastoncini di granchio e calamari si sbriciolano delicatamente a listarelle.
- Sbuccia i gamberetti e tagliali a metà se sono troppo grandi.
- Tutti i componenti della lista da raccogliere in un'insalatiera e mescolare.
Il piatto risulta davvero gustoso. Ma cucinarlo tutti i giorni per i soldi sarà molto costoso.
Insalata di granchio soffiato
Per le occasioni festive, le insalate sono meglio stratificate sui piatti.
Si scopre una sorta di torta, che per tradizione è necessariamente presente su qualsiasi tavolo di vacanza. Ad esempio, puoi provare a cucinare l'originale insalata di granchio.
Preparare questo piatto passo dopo passo:
- Fai bollire le uova sode. Sbucciateli e gratateli su una grattugia grossa.
- Gamberetti mettere per 3 minuti in acqua bollente salata, e poi piegarli in uno scolapasta e attendere fino a quando tutto il liquido è stato scaricato. Le copie grandi possono essere tagliate in due parti.
- I bastoncini di granchio si sgretolano i quadrati.
- Strofinare finemente il formaggio.
- Tritare i verdi
- Buccia di cetriolo e macinare su una grattugia grossa.
- I prodotti preparati si dispongono su un ampio piatto in strati nel seguente ordine: cetrioli - ½ parti di uova - ½ parte di formaggio - maionese - ½ parte di bastoncini di granchio - le uova restanti - residui di formaggio - maionese - bastoncini di granchio - gamberetti. Decorare il piatto con i verdi.
Affinché la costruzione non si sgretoli e sia pulita, è possibile utilizzare una forma culinaria speciale sotto forma di anello per posare gli strati.
Opzione 2: una ricetta rapida per insalata di granchio con gamberetti
Unendo tutte le salamoie e le marinate in scatola, è necessario regolare successivamente la densità dell'insalata con gamberetti e bastoncini di granchio la quantità di maionese utilizzata. Non è la migliore opzione se è necessario tenere traccia del contenuto calorico dei piatti, e anche le salse acquistate spesso peccano con un eccesso di integratori umani "non necessari". La seguente ricetta ha aggiunto il cetriolo grattugiato, come fonte di vitamine e umidità. Inoltre, il riempitivo, più sano di un ortaggio fresco e non trovato.
ingredienti:
- Mezzo chilo di involtini di granchio scongelati,
- cinque uova, bollite in anticipo,
- un barattolo di mais dolce,
- due manciate di gamberetti bolliti (quindici pezzi),
- grande cetriolo fresco, terra o serra,
- maionese per condire - a piacere.
Come preparare rapidamente un'insalata con gamberetti e bastoncini di granchio
Indipendentemente dalle dimensioni, tagliare prima i rulli del granchio in quattro strisce e poi sbriciolarli a cubetti. Le uova refrigerate vengono pulite, sciacquate e scosse dalle gocce di umidità. Abbiamo tagliato, leggermente più grande della carne di granchio.
Dal cetriolo, tagliamo circa due terzi della buccia sottile in strisce sottili, tritate, come rotoli di granchio, strisce longitudinali, che vengono poi tagliate in pezzi più piccoli.
Scolare lo sciroppo (salamoia) dal cibo in scatola e tenere i semi in uno scolapasta per una migliore essiccazione, spalmare e mescolare delicatamente il mais con il resto dei prodotti. Riempire con la maionese, aggiungendola molto modestamente, la salsa è destinata esclusivamente a "incollare" i componenti dell'insalata.
La carne di gamberetti scongelati o appena cucinati viene tolta dal guscio e l'insalata viene disposta su un piatto piatto e spazioso con un corno. È possibile aggiungere leggermente maionese, causando una rara maglia in cima. Disponiamo i gamberetti, tra i quali mettiamo tutti gli elementi decorativi - fette di limone, petali di prezzemolo, semi di melograno.
Semplice e deliziosa insalata di gamberetti con formaggio e uova
Ho avuto un periodo in cui desideravo incredibilmente un'insalata di proteine con gamberetti e pomodori. Era solo che lei era pronta a mangiarla con secchi, probabilmente senza qualcosa.
La ricetta delle insalate ha il suo gusto per il mix di maionese e limone.Kislinka diluisce il gusto piuttosto insipido dei gamberetti e delle uova.
- 100 grammi di gamberetti bolliti
- 2 uova
- 50 grammi di formaggio
- maionese
- Un po 'di succo di limone
- sale
Tutti i prodotti sono tritati.
Strofinare
Mescolare il succo di limone con la maionese e versare l'insalata con questa miscela.
I gamberetti a volte non tagliano, ma si diffondono semplicemente in un'insalata con uno strato finale, come la decorazione. Sono mangiati prima.
Ma ci piace quando ce ne sono molti e quindi li facciamo a pezzi.
L'insalata più deliziosa con gamberetti e avocado
Gli avocado sono anche un prodotto abbastanza sano che completa meravigliosamente tutti i piatti di verdure. E in combinazione con gamberetti, dà valore nutrizionale e insalata esotica.
- 1 avocado
- 1 cucchiaio. succo di limone
- 150 gr di pomodoro
- 1 mazzetto di aneto
- 200 gr di gamberetti pelati
- maionese
Gli avocado puliscono e rimuovono l'osso. Tagliare a pezzi.
Versare sopra il succo di limone
Dobbiamo preparare fette di pomodori e gamberetti.
Tutto mescolato nello stesso contenitore con maionese.
Metti su foglie di lattuga.
Insalata semplice con gamberetti e pomodori
I pomodori danno il succo in un'insalata, e quindi risulta non asciutto, ma inzuppato. L'odore ricorda immediatamente l'estate, e il suo aspetto è molto attraente.
Se hai grandi spicchi d'aglio, prendi 1 fetta.
- 250 g di gamberetti
- 100 gr di formaggio
- 2 spicchi d'aglio
- Sale, pepe
- 2 pomodori
- 2 uova sode
Versare i gamberi in acqua salata bollita.
Mentre i gamberetti si raffreddano, tagliamo i pomodori, l'aneto, le uova.
Metti i gamberetti sbucciati in una ciotola comune.
Top formaggio grattugiato e succo d'aglio.
Salare, pepare e riempire con salsa o maionese.
Ricetta per deliziosa insalata con gamberetti e ananas
Ho scritto di insalate con ananas non molto tempo fa, ma ci sono così tante varianti che non puoi elencarle tutte. Pertanto, porto una ricetta deliziosa insalata, che ha un sapore dolce pronunciato.
L'ananas è meglio scegliere già fette, ma anche io li taglio ancora in più pezzi, in modo che siano più piccoli.
Il mais deve prendere una buona, dolce e unica taglia.
- Gamberetti 0,5 kg
- 1 lattina di ananas in scatola
- 150 grammi di formaggio a pasta dura
- 3 uova sode
- verdura
- maionese
Mescoli i gamberi bolliti e le uova pre-tagliuzzate.
Aggiungiamo le fette di ananas a loro, il succo viene versato in anticipo.
Strofinare il formaggio in cima, stendere i verdi tritati.
Mescolare il tutto con la maionese.
Se questa è una versione festiva dell'insalata, quindi prima mescolare il tutto e strofinare il formaggio e un mazzo di verdure in cima.
Ricetta festosa per insalata con gamberetti e calamari e caviale rosso
Caviale rosso - una prelibatezza che la padrona di casa compra spesso solo per il nuovo anno, Si può prendere un barattolo in vendita. Qualcuno con lei prepara dei sandwich al burro e qualcuno li mette nelle insalate. È piuttosto salato, quindi dà un sapore insolito a un'insalata senza sale.
Anche i calamari devono prendere il giusto (ghiaccio minimo nella confezione, forma media e con un minimo di danni).
- 500 gr di calamari lessati
- 400 grammi di bastoncini di granchio
- Proteine bollite da 6 uova
- 250 grammi di formaggio
- Caviale rosso 140 gr
- 150 grammi di gamberi
- maionese
Bastoncini di surimi tagliati su sottili cannucce.
Gli scoiattoli tagliavano anche le cannucce.
Tritare la carne di gamberetti.
Girare per aggiungere un barattolo di caviale rosso e salsa alla maionese.
Salate quest'insalata, altrimenti la sua scorza e il suo sapore interessante andranno persi!
Ricetta deliziosa insalata con gamberetti e calamari
La massa di calamari con gamberetti è immediatamente associata ai frutti di mare. Anche se le alghe vengono aggiunte a loro, il gusto dell'insalata rimarrà vantaggioso.
Voglio presentarti una ricetta molto gustosa, facile da preparare e consumata all'istante.
- 600 gr di calamari
- 500 g di gamberetti surgelati
- 5 uova sode
- sale
- maionese
Cuocere o versare acqua bollente su gamberetti, sbucciare e tritare.
I calamari devono essere ben puliti e fatti bollire per 1 minuto.
Mescolare finemente le uova.
Unire tutti i pezzi in un contenitore, salare e mescolare con la maionese.
Aggiungere ingredienti interessanti alla ricetta, ottenere una varietà di variazioni di insalate.È possibile diluire con olive, caviale rosso o cetriolo.
Spesso acquistiamo calamaro per reintegrare proteine e acidi grassi. Nel negozio con uno sconto del loro chilogrammo può essere acquistato, meno di un centinaio di rubli. E c'è molto più utilità da loro che dal maiale. E chi rifiuterà le proteine golimiche, così per il pasto serale puoi cucinare un'insalata ipocalorica, e le proteine, come sai, non sono depositate sui lati.
Scegli una ricetta a tuo piacimento.
La cosa principale è prendere il pesce fuori dall'acqua bollente in tempo, altrimenti nel processo di digestione, riceverete carne di gomma, invece di carne tenera.
Opzione 3: "Tartaruga" - insalata con gamberetti e bastoncini di granchio
La ricetta presa come base implica l'uso di prodotti marini esclusivamente naturali, anche la polpa di granchio è esclusivamente fresca in insalata, per non parlare del caviale. Se tale opportunità si presenta, coraggiosamente sostituire tutti i prodotti, ad eccezione del mais, con quelli freschi. Bene, per la loro mancanza - cucini un'insalata di granchio con gamberetti secondo la ricetta data.
ingredienti:
- duecento grammi di carne di granchio refrigerata (in bastoncini) e calamari bolliti con spezie,
- un barattolo di mais morbido sciroppato,
- cinque grandi uova selezionate,
- 150 grammi di carne di krill in scatola (gamberi) o sott'olio,
- cetriolo fresco e succoso,
- su un piccolo barattolo di caviale, rosso e nero, o la loro imitazione proteica,
- maionese, spessa e grassa,
- piccolo limone (usare metà).
Come cucinare
Di tutto il cibo in scatola drena completamente il liquido, è nella nostra insalata per qualsiasi cosa. I prodotti vengono inoltre immersi in una colapasta - leggermente asciutti dall'umidità. Lessare le uova, raffreddare e sciogliere a strisce sottili, cuocere rapidamente i calamari, in una salamoia speziata (alloro, pepe, coriandolo e sale). Tritare finemente la vongola e sbriciolare la polpa di granchio nello stesso cubetto.
Con un cetriolo, raschia via tutta la pelle scura, taglia, concentrandoti sulle dimensioni dei chicchi di mais. Combiniamo i prodotti frantumati, li aggiungiamo e li riempiamo di maionese. Spremere, cospargere su tutta la superficie, succo di limone, mescolare e controllare la salinità e l'asprezza. Se necessario, aggiungere il sale in porzioni molto piccole e letteralmente goccia a goccia acidificare l'insalata con il succo.
Ci siamo sparsi nella forma di una "collina" piatta, ordinatamente sopra l'insalata, con diversi petali multicolori, a livello del "caviale". Naturalmente, è possibile utilizzare naturale, se disponibile, e artificiale, per una maggiore somiglianza con l'originale, leggermente salato e miscelato separatamente con poche gocce di olio di pesce. Mettiamo gamberetti in cima allo strato di caviale, non ce ne dovrebbero essere troppi, se avete grandi crostacei, in salamoia. Puoi persino tagliarli a metà.
Opzione 4: Bellissima insalata di granchio con gamberetti
Non nella ricetta base, ma aggiungere ananas, tagliati a rondelle, se lo si desidera, da sciroppo in scatola. Di questi, puoi creare un sombrero messicano, attaccato con cura sopra, o mettere il primo strato, immediatamente sulle foglie di insalata.
ingredienti:
- salmone rosa salato o filetto di trota - 200 grammi,
- cento grammi di gamberetti surgelati,
- un bicchiere di riso cotto nel porridge friabile,
- una piccola manciata di prezzemolo tritato,
- una dozzina di bastoncini di granchio,
- cipolla rossa o viola,
- tre pollo bollito e due uova di quaglia,
- mezzo bicchiere di mais dolce,
- tre cucchiai di maionese fatta in casa o acquistata con un contenuto di grassi di almeno il 72%,
- tre o quattro olive e rametti di prezzemolo, qualche foglia di lattuga per la decorazione.
Ricetta passo dopo passo
Prendete i gamberetti piccoli, devono essere leggermente scongelati e immersi in acqua bollente salata, far bollire per circa cinque minuti e prendere con una schiumarola in un colino. Cipolle, torte di granchio e uova tagliate a cubetti. Troppo non è valsa la pena, i prodotti dovrebbero essere sentiti nell'insalata.
Stendere gli altri ingredienti con il mais, naturalmente, svuotando accuratamente il liquido.Per gustare, è possibile aggiungere più di quanto indicato nella ricetta, ma prima mescolare e provare i prodotti principali. Aggiungere il riso, condire leggermente la maionese. Lo scopo di questa salsa non è quello di formare il gusto, ma solo per mantenere l'insalata nella forma desiderata.
Prova, aggiungi sale, prezzemolo. Come suggerito sopra, aggiungi il mais da solo. La trota viene tagliata a fette sottili, se disponibile in commercio - basta acquistare un pesce di salmone tagliato a fette. Foglie di lattuga sciacquate e accuratamente asciugate con un asciugamano.
Per un servizio elegante, usa i piattini del set da caffè. Spargere le foglie di lattuga, lasciare che i verdi appesi liberamente dietro i bordi dei piatti. Nel mezzo, metti un imbuto da una tazza usa e getta, tagliando attentamente il fondo della lama. Metti un cucchiaio di insalata nel cucchiaio da dessert, solleva con attenzione l'imbuto improvvisato e scuoti il composto sulle foglie. Questo è necessario per non spalmare le foglie con la maionese.
Le fette di trota possono essere poste direttamente sulle foglie di lattuga, sotto forma di petali o sopra la massa d'insalata. Non c'è il desiderio di spendere così tanto tempo a servire - basta tagliare il pesce rosso e mescolarlo con la massa totale. Disporre a caso le metà delle uova di quaglia, tagliare le olive, i gamberetti senza guscio sopra la lattuga, sistemare i rametti di prezzemolo verticalmente.
Opzione 5: insalata di granchio con gamberetti - "Disco"
Usa la salsa rossa dovrebbe essere particolarmente attento: non mettere molto, ma non lasciare il trattamento a secco. Lo spuntino non dovrebbe contenere umidità in eccesso, al contrario, per rimanere un po 'più denso di insalate simili. Va bene, non insistere.
ingredienti:
- quattro granchi semilavorati sottili
- cavolo tritato finemente - 80 grammi,
- un barattolo di mais dolce,
- tre anelli di ananas sciroppati
- 70 grammi di formaggio Maazdam o una varietà simile
- un bicchiere e mezzo bollito, gamberetti pelati,
- non meno del 67% di maionese grassa e ketchup senza aromi e spezie.
Come cucinare
Indipendentemente dalla varietà, tritare il cavolo e, con sale, riposare per mezz'ora, quindi con uno sforzo per impastare con le mani - dovrebbe diminuire notevolmente di volume. Il succo salato è meglio drenare completamente, ma puoi riempirlo leggermente con l'insalata.
Lo snack è ben servito in bicchieri di cristallo o insalatiere porzionati in vetro - tutti gli strati saranno chiaramente visibili e anche la salsa. Con il rifornimento di carburante e iniziare. Mescoliamo la maionese con ketchup nel rapporto di 2: 1, al posto del ketchup, è adatto un pomodoro al 25% o una salsa sottile, leggermente cosparso d'acqua.
Mettere il cavolo già preparato, cospargerlo delicatamente e condire con salsa fatta in casa. Spalma il grano, dovrebbe sembrare un po 'più, i semi sono anche coperti con una miscela di pomodoro e maionese. Per accettare questo, così come i livelli successivi, non è necessario, provare a calcolare la quantità di prodotti più precisamente, o mettere da parte una parte per un'altra porzione.
Tagliare a pezzi e stendere l'ananas, cercare di evitare di cadere nello sciroppo di insalata, altrimenti lo snack "galleggia". Rotoli di granchio, spargendo sottili anelli, disposti sopra l'ananas. Questo strato è di nuovo coperto con la nostra salsa.
I gamberi sono bolliti nel solito modo, con sale, ma senza spezie e persino lauro. Puliamo i crostacei dal guscio, non tagliandoli, riposti sull'insalata. L'ultimo sarà uno strato di formaggio grattugiato, non dovrebbe essere spesso, ma coprire completamente l'intera superficie. Grattugiare il formaggio finemente, cospargere liberamente, strato arioso.
