Cucina

Zuppa di funghi con purè di crema

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Il meglio che può essere cucinato da champignon, secondo l'opinione di molti fan di questi funghi, è una zuppa cremosa. Semplice da preparare, molto gustoso, incredibilmente delizioso - questa zuppa delizierà te ei tuoi cari!

Zuppa cremosa, zuppa cremosa, zuppa cremosa di funghi - con questi nomi con diverse varianti su questo tema la zuppa di champignon ai funghi si può vedere spesso nel menu di ristoranti costosi e caffè poco costosi. Questo è un piatto da catering molto popolare, e non solo qui in Russia, ma in tutto il mondo. Il gusto delicato, la consistenza piacevole, l'aroma seducente e l'aspetto attraente e appetitoso lo rendono un piatto di benvenuto per molti buongustai. Ed è tanto più sorprendente che tutti possano riprodurre questo delizioso piatto nella loro cucina più ordinaria a casa, e non devi nemmeno passare molto tempo. Piatto meraviglioso!

Tipicamente, questa zuppa è composta da funghi a base di diversi brodi, carne e verdure, funghi, pollo o latte, acqua, con l'aggiunta di crema. Per lo spessore spesso aggiungete un po 'di patate lesse schiacciate in purea di patate. Nella nostra ricetta di oggi vi parleremo della stessa versione semplice di queste versioni tradizionali di zuppa di funghi, ma con un accento e un tocco interessanti. Qual è il momento clou? Leggi su di esso nella ricetta.

informazioni

zuppa
Il tempo di cottura della zuppa di funghi è di 20 minuti, più altri 5 per la zuppa fumante, il numero di porzioni è 4.

Raccomandiamo l'uso di brodo di pollo per questa ricetta. È meglio cucinarlo da cosce o zampe di pollo - dal petto sarà magro e insapore. E assicurati di aggiungere al brodo (quando cucini) le spezie, che vanno dal pepe e finiscono con la noce moscata.

Estinguere i funghi stessi, ancora una volta con l'aggiunta di tutti i tipi di spezie (prendere subito speciale, tutto è preso in considerazione in anticipo) e con molto burro. Non male se aggiungi l'aglio lì.

Per un cambiamento e un nuovo gusto, puoi anche usare i broccoli. Fare lo stesso con l'ingrediente principale, quindi mescolare, e il gusto sarà ancora più piacevole e ricco, e la zuppa avrà una insolita tinta verdastra.

Consigliato! Prova a preparare una zuppa di funghi a base di funghi di bosco secchi. Risulta più fragrante e, con l'aggiunta di polpette di carne, è anche più soddisfacente.

Guarda come farlo bene ed evita gli errori:

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