Insalata con pollo affumicato e formaggio fuso "Gentle"

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Per le insalate, è meglio prendere la parte più tenera e tenera dell'uccello, il seno, oltre al più utile. Se non è disponibile, faranno le cosce di pollo. Tradizionalmente, la carne di pollo bollita è usata in tali insalate, ma gli amanti aggiungono un tocco salato al piatto e gli danno un gusto completamente nuovo, usano carne di pollo affumicata.

Le insalate in cui i prodotti sono disposti a strati sembrano molto belli sul tavolo festivo. Di solito dopo ogni strato c'è uno strato di maionese. Per coloro che seguono la figura e piace contare le calorie, ha senso prendere maionese a basso contenuto calorico. L'insalata dopo la cottura dovrebbe sempre avere il tempo di stare in piedi e immergersi. Queste insalate sono succose, tenero, incredibilmente gustoso e alla fine della festa non c'è più niente di loro.

Insalata "tenerezza" con pollo, aglio, carote e formaggio

pollo - 250 g (1 filetto o tre cosce)
uovo - 3 pezzi
carote di medie dimensioni - 1 pz.
formaggio a pasta dura - 150 g
maionese - 250 g
aglio - 1 spicchio
sale - a piacere

Per l'insalata avrà bisogno di carne bollita. Prima di metterlo in una pentola d'acqua, deve essere risciacquato bene. Cuocere per un breve periodo: 20 minuti sono sufficienti per il filetto, è possibile cuocere le gambe per 30 minuti. Acqua per bollire la carne un po 'di sale, per il sapore gettare una foglia di alloro e un paio di pepe nero in grani.

Tritare l'aglio, mescolare con la maionese. Lasciare un po 'di cottura, lubrificare ogni strato con questa miscela.

Raffreddare la carne, tagliata a strisce sottili o cubetti, dividerla a metà. Una metà mettere in un'insalatiera, sarà il primo strato. Spennellare con la maionese. Per il secondo strato, prendere la carota e grattarla finemente sulla griglia, anch'essa divisa a metà. Mettere metà in un'insalatiera, lisciare e spalmare con la maionese.

Il terzo strato è il formaggio. Dovrebbe anche essere grattugiato finemente su una grattugia fine, metà del formaggio grattugiato messo da parte, metà mettere sull'insalata e livellare. Per rendere più facile da fare, è possibile mescolare il formaggio con una piccola quantità di maionese, letteralmente 1 cucchiaino. Un altro strato di maionese.

Uova sode pelate, grattugiate. Ripeti tutto nello stesso modo, metà va nell'insalatiera e metti il resto separatamente nel piatto. Puoi ancora farlo: separare i tuorli dalle proteine, strofinare alcune proteine nell'insalata e decorare l'insalata con i tuorli.

Quando i prodotti vengono lasciati solo quelli che sono posati nel piatto, tutto si ripete fin dall'inizio: pollo, carote, formaggio, uova, grasso tutto con maionese.

L'insalata può essere decorata con tuorlo e mirtilli grattugiati.

Insalata "tenerezza" con pollo, noci, formaggio

filetto di pollo - 300 g
patate - 3 pezzi
uova - 3 pezzi
carote - 3 pezzi
formaggio a pasta dura - 200 g
cipolla - 1 pz.
maionese - 250 g

In primo luogo, per l'insalata, è necessario far bollire tutti i prodotti fino alla disponibilità: pollo, carote, patate e uova. Quindi raffreddare e tagliare a cubetti.

Sbuccia e trita la cipolla allo stesso modo. Per salvarlo dall'amarezza, altrimenti si sentirà fortemente nel piatto finito, si dovrà versare con acqua bollente e aggiungere una goccia di aceto. Lasciare in posa per 5 minuti e quindi risciacquare con acqua corrente.

Griglia di formaggio duro finemente, ma tagliare le carote a listarelle sottili. Puoi grattarlo su una grattugia speciale, che viene utilizzata nella preparazione di carote coreane.

Grattate le uova o tagliatele in un altro modo conveniente.

Prendi un piatto e a sua volta posa con cura su strati di prodotti. Il primo strato è un sottile strato di cipolla, distribuito immediatamente su di essa. Questi due prodotti, a seconda del gusto, si combinano molto bene insieme, non c'è da meravigliarsi che in molte insalate di cipolle e patate sono sempre fianco a fianco. Patate lisce, versare la maionese, aggiungere un po 'di sale.

Il terzo strato è carne di pollo e poi uno strato di carote a dadini. Non dimenticare di innaffiare la maionese dopo ogni strato, non troppo abbondante, ma in modo che l'insalata sia uniformemente inzuppata.

Poi arriva lo strato di uova, uno strato di maionese e alla fine cospargere il piatto con formaggio grattugiato.Per decorare l'insalata saranno necessari noccioline, per questo è necessario prendere metà delle noci, è possibile accendere l'immaginazione e decorare "Tenerezza" a propria discrezione.

Insalata "tenerezza" con pollo affumicato

filetto di pollo affumicato - 300 g
uovo - 3 pezzi
champignon freschi - 300 g
Apple - 1 o 2 pezzi. (a seconda delle dimensioni)
formaggio a pasta dura - 300 g
prugne - 200 g
cetriolo - 2 pezzi
arco - 1 testa media
noce (tritata) - 1 tazza
maionese - 350 g
semi di melograno (per la decorazione) - a piacere
aneto - 1 mazzo

Preparare i prodotti. Le prime cose da prendere i funghi, perché per questa insalata hanno bisogno di friggere, ma ci vorrà del tempo. Lavate i funghi, se necessario, tagliateli a metà e friggeteli in una padella. Dopo 10 minuti aggiungere le cipolle tritate finemente ai funghi. Friggeteli insieme per 7-10 minuti e poi fate sobbollire per 10 minuti più lentamente. Puoi aggiungere un po 'd'acqua ai funghi con la cipolla e cuocere a fuoco lento fino a quando non evapora.

Mentre i funghi stanno cuocendo, c'è tempo per fare il resto dei prodotti. Il pollo dovrebbe essere tritato finemente e far bollire le uova e tritarle. Tutti gli altri prodotti sono anche finemente tritati, comprese le prugne secche. Quando acquisti, fai attenzione, le prugne affumicate non sono adatte per l'insalata.

Dopo aver preparato tutti i prodotti, è possibile disporre l'insalata sul piatto. Dopo ogni livello, non dimenticare di creare uno strato di maionese e l'alternanza dei livelli può essere arbitraria. Questa insalata combina bene pollo, prugne e funghi, quindi dovrebbero essere in tandem. Il layout può essere iniziato in questo modo: pollo, prugne, funghi, aneto tritato, fare strato maionese, poi mela, uovo e maionese, gli ultimi strati di cetriolo, formaggio e strato di maionese. Guarnire con noci tritate e granelli di melograno alla fine.

Insalata "Tenerezza" con petto di pollo al sesamo e affumicato

filetto di pollo affumicato - 2 pezzi
uovo - 4 pezzi
Formaggio olandese - 150 g
arachidi / pistacchi - 100 g
uva senza semi di sesamo - 200g
maionese - 200 g

La particolarità di questa insalata è in uno speciale sapore di nocciola, che è idealmente combinato con pollo e noci affumicati dovrebbe essere usato come uno strato. Meglio di tutti, ovviamente, usate pistacchi, ma in assenza di questi potete sostituirli con altri dadi.

Come si sta preparando? Diffondere l'insalata su un piatto piatto. Prima viene il filetto di pollo, tritato finemente, spalmato di maionese, cospargere di noci. Il secondo strato - tagliare l'uovo, la maionese e cospargere con le noci. Viene poi il formaggio a pezzetti, può essere mescolato con noci tritate. Infine, spalmare con maionese e decorare la parte superiore dell'insalata con l'uva.

Se non sei riuscito ad acquistare una fascia, allora qualsiasi uva grande farà. Ogni bacca dovrà essere tagliata a metà e ricavata dalle ossa e poi adagiata sull'insalata. Dovrebbe fare un'insalata simile a una torta molto bella e incredibilmente gustosa.

Insalata con pollo affumicato e formaggio fuso - cucina:

Prepara un piatto su cui stenderemo gli strati di insalata. Carne di pollo, se necessario, libera dalla pelle e dalle ossa. Se hai comprato un petto di pollo - tutto è pulito, puoi subito tagliarlo. Taglia la carne a pezzetti. Distribuiamo da esso il primo strato di insalata, distribuendolo uniformemente su un piatto. Prendiamo la maionese, mettiamo una rete su uno strato di carne di pollo. Puoi usare maionese o negozio fatti in casa.

Insalata di pollo affumicato e formaggio fuso

Metti la cipolla verde affumicata sopra il pollo affumicato.

Può essere sostituito con una lampadina.

Insalata di pollo affumicato e formaggio fuso

Il terzo strato è patata. Lessare le patate in uniforme o senza. Se le patate sono bollite con le loro bucce, sono generalmente più dense e contengono più amido. Quindi, scegli il tuo metodo di cottura in base alle tue preferenze di gusto. Patate bollite sbucciate strofinate su una grattugia, distribuire uniformemente le cipolle. Ci uniamo con la maionese.

Insalata di pollo affumicato e formaggio fuso

Ora è il turno dei tuorli d'uovo. Le uova sono pre-bollite, raffreddate in acqua fredda, pulite dal guscio. Gli scoiattoli sono separati dai tuorli, tre tuorli su una grattugia fine. Scoiattoli durante la rimozione. Tuorli versare maionese.

Insalata di pollo affumicato e formaggio fuso

Aprire il formaggio fuso, grattugiare. Per fare in modo che il formaggio si schiacci facilmente, deve essere raffreddato a fondo, puoi anche tenerlo un po 'nel freezer. Ma non molto appassionato, non dovrebbe essere congelato. Questo strato di maionese non ha bisogno di coprire.

Insalata di pollo affumicato e formaggio fuso

E c'era l'ultimo strato, che crea una sensazione di leggerezza e ariosità - proteine grattugiate. Congedo proteico così com'è, senza rifornimento.

L'insalata pronta messa in frigo ammollo per diverse ore.

Insalata di pollo affumicato e formaggio fuso

Prima di servire, decorare con verdure. Insalata di pollo affumicato e formaggio fuso "Delicato" – pronto!

Insalata di pollo affumicato e formaggio fuso

Inoltre, prendendo nota di una delle nostre ricette, puoi preparare un'insalata con salmone per i tuoi cari.

Deliziosa insalata di orchidee con pollo affumicato e carote coreane

Quando guardi un fiore di orchidea, sembra che sia così fragile e tenero. Tuttavia, non può essere mangiato. Ma puoi ricreare la sua bellezza con chip ordinari.

Cosa? Sono piuttosto sottili, leggermente curvi e hanno un bel colore giallo. Se li metti sotto forma di chetyrehlistnik, e in mezzo alla pila versando trucioli di tuorli, sarà abbastanza simile a questo dono della natura.

Con la sola differenza che diventerà piuttosto commestibile.

Filetto di pollo affumicato - 400 gr.
Morkovcha (carota coreana) - 200 gr.
Mais in scatola - 200 gr.
Uovo sodo - 4 pezzi
Patatine fritte - per la decorazione.
Pepe nero macinato, sale, verdure - a piacere.

Separare i tuorli bolliti dalle proteine e grattarli su una grattugia media in tazze diverse in modo da non mescolare. Sbriciolare il filetto a cubetti o raccogliere le mani su pezzi oblunghi. Mi piace molto la seconda opzione, quindi il piatto è particolarmente tenero.

Disporre tutti gli strati preparati, che devono essere lubrificati con una maglia fine di maionese. La sequenza è meglio per rispettare questo:

filetto,
carota,
trucioli proteici,
mais,
massa di tuorlo tritato (lasciare un paio di cucchiai per la decorazione)

Non solo lubrificare lo strato, che sarà composto da carote coreane. Lei è già piena di ogni sorta di spezie, sì chicche. Pertanto, la salsa extra in questo caso non è necessaria.

Ma all'ultimo strato, non dimentichiamo di applicare una salsa un po 'più spessa per nascondere tutta la nostra "cucina" e in modo che il piatto finito risulti corrispondere al suo nome.

Prima di servire, metti i fiori fuori dalle patatine, dai cuori ai tuorli di sinistra. In precedenza, i chip non si depositano, in modo che non assorbono i grassi e non avvizziscono prima del tempo.

E così saranno freschi e belli.

Insalata a strati "Sposa" con carne di pollo affumicata

Qual è la sposa senza un vestito bianco arioso? Quindi questa meravigliosa insalata a più strati dovrebbe essere decorata con piccoli riccioli di proteine bollite.

Grazie a patate lesse e filetto tenero, questo piatto è abbastanza nutriente e allo stesso tempo dietetico.

Sapore leggermente saporito si adatta bene con la combinazione di ingredienti quasi neutri. Ma se non trovi un pollo affumicato nel frigorifero, puoi facilmente sostituirlo con pollo fritto o addirittura stufato.

Carne di pollo affumicata - 300 gr.
Maionese - 100 ml.
Formaggio trasformato - 50 gr.
Uovo sodo - 4 pezzi
Patate bollite - 2 pezzi
Cipolle - 1 pz.
Sale, pepe macinato - a piacere.

Taglia la cipolla a strisce sottili. In modo che non abbia un sapore amaro e sia piacevole nel piatto finito, dovrebbe essere marinato in anticipo.

Patate, formaggio e bianchi con tuorli tritare con una grattugia. Il pollame tagliato a cubetti.

Quindi, disporre tutti i componenti a strati. Ognuno di essi, tranne quello superiore, deve essere versato con maionese sotto forma di una rete sottile.

La sequenza degli strati è la seguente: pollo, cannella di cipolla marinata, patate grattugiate, tuorli tritati, chips di formaggio e completare con riccioli di proteine morbidi.

Se lo desideri, puoi migliorare la versione classica con altri ingredienti appetitosi: pomodori, tortino di patate e persino piccoli crostini croccanti.

Ma senza di loro si rivelerà molto gustoso.

Ricetta d'insalata Tenerezza con pollo affumicato

1. Risciacquare i funghi, affettarli e friggerli in una padella con poco olio.

2. Dopo 10 minuti, aggiungere le cipolle tritate finemente ai funghi. Arrosto insieme per 7-10 minuti.

3. Tritare finemente il pollo e le prugne secche.

4. Bollire e tritare le uova.

5. Taglia il cetriolo a cubetti.

6. Taglia la mela in 4 pezzi, togli l'anima con i semi e trita finemente.

7. Strofinare il formaggio su una grattugia media.

8. Schiaccia l'aneto.

9. Spargere gli strati di tenerezza insalata:

alternando con strati di maionese.

10. Cospargere l'insalata con le noci. Puoi anche decorare con cetriolo, semi di melograno o mirtilli rossi.

Ingredienti per insalata di pollo affumicata "Gentle" ":

insalata

Pollo (affumicato, qualsiasi parte, ho una coscia di pollo) - 300 g
Cetriolo (fresco) - 300 g
Uovo (bollito) - 4 pezzi
Dill - da gustare
Mais (piccolo o da assaggiare) - 1 divieto.
Sale (leggermente) - a piacere

ricarica

Tempo di cottura: 10 minuti

Dosi: 4

Ricetta "Insalata di pollo affumicata" Gentle "":

Pollo affumicato pulito da ossa e bucce, quindi tagliato a cubetti.

Sbucciare i cetrioli e tagliarli a strisce, aggiungere al pollo

Uova (pre-cucinare) tagliate a cubetti, aggiungere al pollo e cetrioli

Quindi aggiungere aneto tritato e mais (liquido di scarico)

Prepariamo un condimento (panna acida + maionese + chitsa di montagna) o, come seconda opzione, puoi riempire di maionese - la tua scelta.

Tutti mescolare, se necessario, un po 'di dosaggio.

L'insalata è pronta

Buon appetito!

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Insalata di pollo affumicata con funghi

2 petti di pollo affumicati
200 grammi di champignon (puoi usare altri funghi)
1 cipolla piccola
1 piccola carota
3 uova sode
2 cucchiai di olio vegetale
una manciata di prugne
una manciata di noci
150 grammi di maionese leggera
sale, pepe a piacere
prezzemolo e aneto

Lavare, sbucciare e tritare i funghi a fettine sottili. Cipolla tagliata a cubetti, grattugiare le carote. Friggere i funghi con cipolle e carote, sale e pepe a piacere.

Tagliare la carne a cubetti, tritare le uova, tagliare le prugne pre-imbevute a strisce sottili. Piegare tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, aggiungere i funghi fritti, mescolare e condire con la maionese.

Prima di servire, cospargere l'insalata con pollo affumicato succoso e noci tritate e guarnire con verdure.

Nota. Puoi disporre gli ingredienti dell'insalata a strati su un piatto piatto. La sequenza non gioca un ruolo speciale, l'ultimo strato è uova sode, cospargere i dadi in cima.

Insalata di pollo e mais affumicata

2 cosce di pollo affumicate o 2 filetti di pollo
2 carote
1 lattuga dolce
200 grammi di cetrioli sottaceto
barattolo di mais
alcuni gambi di cipolla verde
cucchiaino di senape di Digione
3 cucchiai di olio d'oliva buono
mezza spremuta d'arancia
sale, pepe a piacere
diverse foglie di cavolo cinese
verdura

Ricetta di cucina:

Togliere la buccia dalle gambe o dal filetto e tagliarla a cubetti. Carote bollite, cipolle, cetrioli sottaceto, tagliate a cubetti e mettete tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungete il mais in scatola. Salare, pepare e versare il condimento.

Ricetta di rifornimento. Spremere il succo dalle metà di arancia, mescolare con olio d'oliva, senape e battere bene, in modo che la miscela abbia una consistenza omogenea.

L'insalata con pollo e mais affumicato fa scivolare le foglie del cavolo di Pechino. Prima di servire, cospargere con cipolle verdi tritate e decorare con verdure.

Insalata di pollo affumicata con uva

2 petti affumicati
4 uova sode
150 grammi di formaggio a pasta dura
200 grammi di uva (meglio senza semi)
100 grammi di pistacchi o arachidi
200 grammi di maionese leggera

Ricetta di cucina:

Gli ingredienti dell'insalata sono disposti a strati su un piatto piatto. Ogni strato è rivestito con maionese. Il primo strato è il petto di pollo sminuzzato e le noci leggermente tritate, poi le uova tritate, le noci ancora, lo strato successivo è il formaggio grattugiato e le noci. L'insalata viene completata con uno strato di maionese e uve ben strette. L'insalata di pollo affumicata con uva e formaggio dovrebbe sembrare una cupola.

Nota. Se le uve sono denocciolate, devi tagliare ciascuna bacca a metà, rimuovere i noccioli e stendere lo strato superiore delle metà dell'uva.

Insalata con pollo affumicato, fagioli e cracker

2 petti di pollo
lattina di fagioli
lampadina
4 cucchiai di olio d'oliva
una manciata di cracker all'aglio
diverse foglie di cavolo cinese
sale, pepe a piacere
verdura

Ricetta di cucina:

Per l'insalata di pollo affumicata con cracker è necessario preparare tutti gli ingredienti. Cipolla tagliata a cubetti e friggere con un cucchiaio di olio d'oliva fino a traslucido (non rosolare). In un'insalatiera, unisci le fette di petto affumicato, i fagioli (in anticipo, piegali su un setaccio), le cipolle fritte. Tutto sale e pepe.

Mettere le foglie di cavolo essiccate sul piatto, mettere sopra l'insalata con pollo e fagioli affumicati, cospargere con olio d'oliva e cospargere di cracker. Decorare con i verdi.

Insalata di pollo affumicata con cavolo di Pechino

2 petti di pollo affumicati
mezzo pezzo di cavolo
lattina di piselli
2 cetrioli freschi
lattuga dolce
150 grammi di maionese leggera
sale, pepe a piacere
verdura

Ricetta di cucina:

Tagliare la carne a strisce, tritare finemente le foglie di cavolo, sbucciare i cetrioli e tagliarli a listarelle. Piegare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere i piselli e le cipolle. Salare, pepare e condire con maionese.

Prima di servire, decorare l'insalata con le erbe.

Questa è un'insalata molto semplice, ma allo stesso tempo gustosa e leggera con pollo affumicato, che può essere raccomandata a chiunque segua la figura. E per ridurre il contenuto calorico, puoi riempire il piatto non con maionese, ma con olio di oliva o di lino e cospargere di formaggio grattugiato per completare il gusto. In generale, le insalate con l'aggiunta di cavolo di Pechino dovrebbero essere adottate - sono succose, tenere e con poche calorie.

C'è anche una bella presentazione sotto forma di una porzione del genere. È molto conveniente portare tale bellezza alla tavola festiva per ogni ospite separatamente!

Questo è il modo in cui tu ed io abbiamo ottenuto una selezione di ricette chic. Secondo me, uno è migliore dell'altro. Scegli uno dei numeri di opzioni proposte, nessuno si impegna molto.

In generale, devo dire che non c'è nulla di difficile nella preparazione delle insalate. Di solito, tutto viene tagliato con un coltello e schiacciato con una grattugia, e poi o piegato a strati, o mescolato in una ciotola in una singola massa.

E solo allora si forma un'immagine bella e piacevole.

E voglio dire alcune parole in conclusione.

Dal momento che il pollo si armonizza perfettamente con frutta e carote piccanti in coreano, puoi sperimentare e combinare questi componenti.

Inoltre, molte ricette per insalate di pesce, è possibile migliorare e trovare nuovi oggetti, se si utilizza il pollame affumicato al posto dei frutti di mare.

Buon appetito e deliziosi piatti freddi con pollo affumicato!